餐厅奖罚制度明细清单

餐厅奖罚制度明细清单
一、奖励制度
1. 全勤奖励：
- 员工每月无迟到、早退、请假记录，给予全勤奖金。

2. 优秀服务奖：
- 员工在服务态度、顾客满意度上表现突出，经顾客书面表扬或管
理层评定，给予奖金。

3. 销售提成：
- 员工在销售特殊菜品或酒水时，根据销售额给予一定比例的提成。

4. 创新提案奖：
- 员工提出的改进措施或创新点子被采纳并实施，根据影响大小给
予奖励。

5. 安全生产奖：
- 员工在安全生产方面做出显著贡献，如预防事故、提出安全改进
措施，给予奖励。

6. 团队协作奖：
- 团队在完成特殊任务或项目中表现出色，团队成员均给予奖励。

7. 忠诚服务奖：
- 员工在公司服务满一定年限，根据年限长短给予不同等级的忠诚
奖金。

二、惩罚制度
1. 迟到/早退：
- 首次警告，累计达到一定次数后，每次扣罚当日工资的一定比例。

2. 无故缺勤：
- 未经批准擅自缺勤，扣除当日工资，并根据次数加倍罚款。

3. 服务态度不佳：
- 被顾客投诉服务态度不佳，经调查属实，给予警告或罚款。

4. 工作失误：
- 因个人疏忽导致工作失误，根据失误造成的损失大小，给予相应
的经济处罚。

5. 违反操作规程：
- 不遵守餐厅操作规程，如食品安全规定，给予警告或罚款。

6. 盗窃行为：
- 发现员工有盗窃行为，立即解雇，并依法追究责任。

7. 严重违纪：
- 包括但不限于打架斗殴、严重损害餐厅形象等行为，将给予解雇
处理。

三、注意事项
- 所有奖罚事项均需有明确的证据支持，并由管理层公正执行。

- 奖罚制度应定期回顾和更新，以适应餐厅运营的变化。

- 员工对奖罚决定有异议时，可向人力资源部门提出申诉。

请根据实际情况调整上述奖罚制度，确保其符合公司文化和法律法规要求。