餐饮门店规章制度上墙

餐饮门店规章制度上墙
第一章总则
第一条为规范餐饮门店经营行为，保障工作人员和顾客的合法权益，特制定本规章制度。

第二条餐饮门店经营必须遵守国家相关法律法规，严格执行卫生管理制度，确保食品安全。

第三条餐饮门店的工作人员必须经过专业培训，符合相关资格要求，且须遵守本规章制度。

第四条餐饮门店的管理层必须建立科学的管理制度，确保工作人员和顾客的健康与安全。

第五条餐饮门店规章制度适用于所有工作人员，一经上墙公示，须严格执行。

第二章工作时间和休息制度
第六条餐饮门店的工作时间为每日早8:00至晚10:00，经营时间不得超出规定范围。

第七条工作人员每天工作时间安排不得超过8小时，超过部分须加班费。

第八条工作人员每周享有一天休息，特殊情况留意请假手续。

第三章服务规范制度
第九条工作人员必须穿着整洁统一的工作服，保持个人卫生。

第十条工作人员服务顾客时，须礼貌热情，不得有歧视或不良态度。

第十一条工作人员不得擅自接受顾客回扣、小费等，如发现一经处理。

第十二条工作人员不得私自向顾客泄露门店内部信息，保护门店商业秘密。

第四章卫生管理制度
第十三条餐饮门店须定期进行卫生检查，确保食品卫生安全。

第十四条厨房、餐厅等区域必须保持整洁，任何时候不得存在卫生死角。

第十五条工作人员接触食品时，必须佩戴头套、口罩、手套等卫生用品，确保食品质量。

第十六条餐饮门店不得使用过期、变质的食材，如发现违规情况一经处理。

第五章安全管理制度
第十七条餐饮门店须制定突发事件处理预案，保障顾客和工作人员的安全。

第十八条门店内设施设备必须定期检查维护，确保安全无隐患。

第十九条餐饮门店不得私自改变用电、用气、用水等设备的使用标准，确保安全。

第六章素质提升制度
第二十条餐饮门店建立员工培训制度，提升员工专业素质和服务水平。

第二十一条员工应不定期参加美食、美酒等相关培训，提高自身综合素质。

第七章违规处理制度
第二十二条工作人员违反本规章制度的，根据情节轻重，给予相应处理，情节严重者直接辞退。

第八章附则
第二十三条本规章制度由餐饮门店管理层负责解释，如有变更需提前通知全体员工。

第二十四条本规章制度自公示之日起生效，凡工作人员均须遵守。

以上为餐饮门店规章制度，望各位工作人员严格遵守，确保门店经营有序，谢谢配合。