食品安全管理考核制度模版

食品安全管理考核制度模版
第一章总则
第一条为了加强食品安全管理工作，确保食品安全，促进食品卫生水平提高，制定本考核制度。

第二条本制度适用于全单位范围内的食品安全管理考核工作。

第三条本制度所称“食品安全管理考核”是指对单位食品安全管理工作的定期和不定期的评估、检查和考核。

第四条食品安全管理考核应当本着公平、公正、公开的原则。

第五条食品安全管理考核应当结合实际，注重评价指标的科学性和可操作性。

第六条食品安全管理考核结果应当与单位的食品安全管理责任制度、食品安全培训制度、食品卫生标准等有机结合，进一步推动食品安全管理的落实和改进。

第二章考核内容
第七条食品安全管理考核内容包括以下方面：
（一）单位食品安全管理责任的履行情况；
（二）食品安全培训制度的执行情况；
（三）食品卫生标准的执行情况；
（四）食品安全管理措施的实施情况；
（五）食品安全问题的处理和纠正措施的落实情况；
（六）食品安全事故的预防和应对情况；
（七）食品安全相关法律法规的遵守情况；
（八）其他与食品安全管理相关的事项。

第三章考核程序
第八条食品安全管理考核采取定期考核和不定期考核相结合的方式进行。

第九条定期考核周期为一年，每年的考核时间由单位根据实际情况确定。

第十条定期考核主要通过文件审查、现场检查、访谈等方式进行，考核内容应该覆盖整个食品安全管理工作的方方面面。

第十一条不定期考核根据单位食品安全管理工作的需要，随时组织开展，主要通过食品安全隐患排查、突发事件应对等方式进行。

第十二条食品安全管理考核应当由单位食品安全管理责任人负责组织实施，并按照相关规定报告上级有关部门。

第四章考核结果
第十三条食品安全管理考核结果根据评分制度进行评定，评分标准应当与食品安全管理工作的实际情况相结合。

第十四条考核结果应当通过书面形式向被考核单位反馈，并建立档案记录。

第十五条考核结果应当及时公布，并通报上级有关部门。

第十六条考核结果为优秀、良好、较好、合格和不合格五个等级。

第五章食品安全管理考核结果的处理
第十七条对于考核结果优秀和良好的单位，应当予以表扬和奖励，并予以宣传。

第十八条对于考核结果较好和合格的单位，应当督促其整改措施，进一步提高食品安全管理水平。

第十九条对于考核结果不合格的单位，应当按照相关规定进行纠正，并追究相关人员的责任。

同时，上级有关部门应当采取相应的监督措施，并根据评分情况进行惩罚。

第六章附则
第二十条本制度的解释权归单位食品安全管理责任人所有。

第二十一条本制度自颁布之日起施行。

以上为食品安全管理考核制度模版的一个示例，可以根据实际情况进行修改和完善，以适应具体单位的食品安全管理工作。