辣五花肉腌制方法

辣五花肉腌制方法
- 1磅五花肉
- 2汤匙辣椒粉
- 1汤匙盐
- 1汤匙糖
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙葱花
- 1汤匙姜末
- 1汤匙蒜末
步骤：
1. 用清水将五花肉洗净，晾干备用。

2. 将辣椒粉、盐、糖、生抽、料酒、葱花、姜末和蒜末混合在一起，搅拌均匀成为调料酱。

3. 将五花肉均匀地涂上调料酱，然后将它们放入一个密封袋中，制作一些小孔，这样汁液能够进一步腌制肉。

4. 将五花肉密封袋置于冰箱中，冷藏腌制并且隔夜以便达到最佳口味。

5. 取出五花肉，将其切成薄片并根据你的口味煮熟后享用即可。

注意事项：
1. 当调料酱中加入了盐的时候，请注意不要再额外添加其他的盐。

2. 浸泡时间越长口感会越好，但是如果时间太长，调味汁最后留存的时间会更短。

3. 如果希望五花肉味道更加辣，可以适量增加辣椒粉。