公司食堂伙食管理制度范本

公司食堂伙食管理制度范本
第一章总则
第一条为了规范公司食堂伙食管理工作，提高员工的饮食质量和健康水平，特制订本管理制度。

第二条公司食堂伙食管理制度适用于公司内所有员工在公司食堂就餐的情况。

第三条公司食堂伙食管理工作由公司食堂管理部门负责组织实施，各部门负责全力配合。

第二章食堂经营
第四条公司食堂实行自营经营模式，坚持保证食品质量的基础上，实现自给自足。

第五条公司食堂设立食品采购、加工、储存、配送等相应管理制度，确保食品安全和营养均衡。

第六条公司食堂要根据员工的实际需求和口味，合理安排菜谱，丰富品种。

第七条公司食堂要不断加强与供货商的合作与协调，确保食品的质量安全。

第八条公司食堂要定期对食品进行检验，杜绝造成食品污染和变质的可能。

第三章就餐管理
第九条公司食堂要规范员工的就餐流程，保证就餐秩序。

第十条公司食堂要制定就餐时间，确保员工按时用餐。

第十一条公司食堂要设置充足的餐桌和椅子，保证员工用餐的舒适度。

第十二条公司食堂要实行制度化用餐，减少浪费。

第十三条公司食堂要定期进行餐具的清洗、消毒和更换工作，确保餐具的清洁卫生。

第四章食堂卫生
第十四条公司食堂要做到清洁整洁，保持良好的卫生环境。

第十五条公司食堂要定期对食堂进行卫生打扫，并对食堂卫生进行检查。

第十六条公司食堂要加强员工卫生意识培训，保持个人卫生，减少疾病传染。

第十七条公司食堂要定期进行卫生巡查，发现问题及时处理。

第五章用餐安全
第十八条公司食堂要做好餐前检查，检查食品的新鲜度和卫生情况。

第十九条公司食堂要加强对食品的烹饪和储存工作，杜绝食品中毒风险。

第二十条公司食堂要对员工就餐过程进行监督，避免食品造成伤害。

第六章突发事件处理
第二十一条公司食堂要制定应急预案，处理突发事件。

第二十二条公司食堂要定期进行应急演练，提高应急处理能力。

第七章管理制度
第二十三条公司食堂要建立健全食堂管理制度，明确责任和权限。

第二十四条公司食堂要做好食堂日常记录，包括食品采购记录、食品使用记录等。

第二十五条公司食堂要建立员工满意度调查机制，不断改进食堂管理工作。

第八章附则
第二十六条公司食堂管理制度自发布之日起开始实施。

第二十七条公司食堂管理制度的解释权归公司食堂管理部门所有。

第二十八条本管理制度如有需要修改或补充，需经公司食堂管理部门审核并报批。

以上就是公司食堂伙食管理制度范本的详细内容，希望各部门和员工认真执行，确保公司食堂的健康与安全。