玉米间种香菇高产种植技术

玉米间种香菇高产种植技术
简介
玉米间种植香菇是一种创新型的高产种植技术，其以玉米
田间空隙为场地，利用玉米秸秆作为香菇基质的原料，不仅节约了种植场地，降低了种植成本，而且可有效增加农民收入。

本文将着重介绍玉米间种植香菇的种植条件、培育方法、施肥技巧、防治措施等方面的技术要点，以供相关农户参考。

种植条件
地形
在选择场地时，最好选择地势开阔、土地肥沃、水利条件
较好的平原、丘陵、山地等地。

以南北走向的山坡或丘陵地带为宜。

条件
适宜地区：适宜地区为年平均气温为10~25℃的中温带地区。

香菇适应性强，可在不同环境条件下生长。

土壤条件：香菇对土壤的要求不高，只要土层深厚、疏松
透气、湿润而又排水良好即可。

土壤pH值应在6.0~7.5之间，以保证香菇生长的正常发育。

基质制备
香菇横琴以玉米秸秆、菜籽饼为主要基质，搭配成比例2:1，富含蛋白质和有机质。

在基质开始制备后，要用水适量浇灌，使基质中的杂质和气味排除净尽，并保持适宜的湿度状态。

培育方法
基质消毒
用基质前一天晚上将在使用的场地进行消毒，用农药喷雾
器把混入基质的外界有害细菌、病毒、杂草种子等全部消灭。

消毒前应洗净消毒器具，使用过程中必须佩戴口罩、手套等防护用具。

处理培养袋
用开水将培养袋涮洗打结，并在口处打一小洞，方便香菇
气体的排出。

处理完培养袋后，待其晾干。

菌种接种
选择高产、优质的繁殖菌株，取其玉米秸秆培养包内生长
的新生菌丝体，直接放入培养袋中，用手将菌丝体均匀地分散于基质中。

真菌生长
将已经装有菌丝体的培养袋，分别悬挂在凉爽、通风的空
间内。

香菇生长的过程，主要分为菌丝生长和子实体生长两个阶段。

菌丝生长时需在通风和光照条件都很差的环境下进行，否则会影响子实体的生长和品质。

采收
采收时以“一个耳朵长一个菌体”为原则，当香菇菌柄长
度约为10~12cm时可进行采摘。

采摘时应尽量保证不破坏菌丝，将菌柄摘下后，菌袋内产生的气体将会顺着菌柄的伤口流出。

施肥技巧
香菇的栽培过程中，不仅要在基质制备和培育前进行必要
的施肥，还要在生长过程中加强营养的补给。

具体方法如下：
培育前
在制备好的基质上，可适度添加玉米芯、豆腐渣等富含有
机质的废弃物品，以提高基质中蛋白质和谷氨酸的含量，促进香菇的生长发育。

生长中
在香菇梅花菜开花期和离子子期，可向菌丝体周围撒一些
磷肥和钾肥，以促进菌丝体的壮大，提升菌柄的质量和生产效益。

防治措施
香菇在生长过程中，常会受到玉米螟、野猪等有害生物的
侵害，导致生长不良、采收量不足等后果。

应及时采取必要的防治措施，以保障香菇的正常生长和产量。

玉米螟防治
在产生玉米螟等有害昆虫时，可使用安全性较高的天然乳
杀剂、化学杀虫剂等进行防治，以清除害虫，维护菌袋内的洁净生长环境。

野猪防治
在遭遇野猪等有害动物越界侵害时，可采用设置警示线条、搭设防通风网、加强安全防范等措施加以处置，以遏制野猪等有害动物的侵害行为。

总结
玉米间种植香菇是一种针对热带地区的高产种植技术，其
种植方法简便，容易掌握，具有显著的经济效益。

在实际操作中，扎实地做好产前、产中和采收后各个环节的工作，进一步提升香菇种植的科学性、规范化水平，才能实现更高质量、更高收益的扩大种植。