奶牛养殖业考察报告

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奶牛养殖业考察报告

奶牛养殖业考察报告

奶牛养殖业考察报告一、引言奶牛养殖业作为现代畜牧业的重要组成部分,发展迅速,具有巨大的经济价值和市场潜力。

本报告旨在对奶牛养殖业进行考察和分析,了解其发展状况、存在问题以及未来发展趋势。

二、奶牛养殖业的概况奶牛养殖业是指人们为了获得牛奶而养殖奶牛的一种经济活动。

与传统农业相比,奶牛养殖业具有规模化、工业化的特点。

目前,全球奶牛养殖业集中在一些发达国家,如美国、新西兰等,这些国家以高效率和优质产品闻名于世。

三、奶牛养殖业的发展状况1.全球奶牛养殖业的发展情况全球奶牛养殖业呈现出良好的发展态势,年产奶量不断增加。

据统计,全球奶牛存栏数逐年增加,年产奶量超过2000万吨。

其中,美国、印度和中国是全球奶牛养殖业最大的三个国家。

2.中国奶牛养殖业的现状中国作为世界人口最多的国家之一,奶牛养殖业市场潜力巨大。

目前,中国奶牛养殖业仍处于发展初期,面临着一些挑战和机遇。

虽然中国奶牛存栏量逐年增加,但与发达国家相比仍然存在较大差距。

四、奶牛养殖业存在的问题1.资源利用不合理由于地域、气候等因素的影响,中国奶牛养殖业在资源利用上存在一些问题。

例如,饲料配比不合理,牛舍设计不科学等,导致资源浪费和环境污染问题。

2.品质和质量不高虽然中国奶牛养殖业在数量上有所增长,但在品质和质量上还有待提升。

与国外优质奶源相比,中国奶牛养殖业在奶牛品种和饲养管理上存在差距,导致乳制品的品质无法达到国际水平。

五、奶牛养殖业的发展趋势1.技术进步和创新随着科技的不断进步和创新,奶牛养殖业也将发生巨大的变革。

例如,逐渐普及的奶牛舒适性住房设计、精确的饲料配方以及现代化的养殖管理系统等,将大大提高奶牛的生产效益和产品质量。

2.绿色养殖和可持续发展在全球环保意识的提高下,绿色养殖成为奶牛养殖业发展的方向。

以有机养殖为代表的绿色养殖方式,将更好地保护环境、提高产品的品质,实现奶牛养殖业的可持续发展。

六、结论通过对奶牛养殖业的考察和分析,我们可以看出其发展前景广阔,但也存在一些问题需要解决。

奶牛养殖调查报告

奶牛养殖调查报告

奶牛养殖调查报告奶牛养殖调查报告引言:奶牛养殖作为农业产业链中的重要环节,对于人们的生活和经济发展都起着重要的作用。

本报告旨在对奶牛养殖业进行全面的调查和分析,以期了解该行业的现状、问题和发展趋势,为相关决策提供参考。

一、奶牛养殖的背景奶牛养殖是指人工饲养奶牛,以获取其产生的牛奶为主要目的的养殖方式。

随着人们对乳制品需求的增加,奶牛养殖业逐渐兴起。

在过去几十年里,奶牛养殖已经成为农村地区的重要经济来源,为农民提供了丰厚的收入。

二、奶牛养殖的现状1. 养殖规模:根据调查数据显示,目前我国奶牛养殖规模庞大,涉及面广。

从大型养殖场到小型农户,都有一定数量的奶牛养殖。

2. 品种选择:奶牛品种的选择直接影响着奶牛养殖的效益。

根据调查结果,目前国内养殖的奶牛品种主要有荷斯坦牛、Jersey牛等,其中荷斯坦牛占据了主导地位。

3. 饲养管理:奶牛的饲养管理对于奶牛的产奶量和质量有着重要影响。

调查显示,目前养殖场普遍采用科学的饲养管理方法,包括合理的饲料搭配、定期的体检和疫苗接种等。

4. 技术水平:随着科技的进步,奶牛养殖业也在不断发展。

现代化的奶牛养殖场普遍采用自动化设备,提高了生产效率和经济效益。

三、奶牛养殖面临的问题1. 疫病防控:奶牛养殖过程中,疫病的防控是一项重要的任务。

然而,一些地区仍存在疫苗接种不及时、防疫意识不强等问题,导致奶牛养殖业面临疫病传播的风险。

2. 饲料供应:奶牛的饲料供应是奶牛养殖的关键问题之一。

调查发现,一些地区存在饲料供应不稳定、质量不过关等问题,给奶牛的生产和健康带来了一定的影响。

3. 环境污染:奶牛养殖过程中,养殖场的废弃物和排泄物会对周围环境造成一定的污染。

一些地区对于奶牛养殖的环境监管不力,导致环境污染问题日益严重。

四、奶牛养殖的发展趋势1. 优化品种选择:随着人们对乳制品需求的不断增长,优质奶牛品种的需求也在增加。

未来,奶牛养殖业将更加注重品种的选择和改良,以提高产奶量和质量。

发展奶牛产业的调研报告

发展奶牛产业的调研报告

发展奶牛产业的调研报告奶牛产业是农业领域的重要组成部分,对于人类的生活和经济发展至关重要。

本次调研旨在了解奶牛产业的发展状况及存在的问题,并提出相应的发展建议。

一、奶牛产业的发展状况1.产业规模:奶牛产业的规模逐年扩大,养殖户数量也在不断增加。

目前,在我国农村地区普遍存在着大量的养殖场,以满足市场对乳制品的需求。

2.科技水平:随着科技的进步,奶牛养殖业的科技水平也在不断提升。

应用现代化的养殖设备和技术手段,提高奶牛的饲养管理水平,有效提高产量和品质。

3.市场需求:随着人们生活水平的提高,对奶制品的需求量逐年增加。

乳制品已成为人们餐桌上必不可少的一部分,市场需求潜力巨大。

二、奶牛产业存在的问题1.养殖环境问题:一些养殖场的环境条件较差,没有良好的通风、排泄物处理等设施,对奶牛的健康和生产能力产生负面影响。

2.品种问题:部分农户在选育奶牛品种时考虑不全面,导致产量和品质不稳定,存在较大差异。

3.饲养管理问题:饲养管理水平不一致,存在饲料配方不合理、饲养方式不到位等问题,影响了奶牛的产量和健康状况。

4.市场竞争:奶牛产品市场竞争激烈,部分小型养殖场在市场营销方面存在困难,导致产品销售不畅。

三、发展奶牛产业的建议1.加强科技创新:鼓励农业科技机构加大对奶牛养殖技术的研发投入,提高养殖效益和产品质量。

推广先进的养殖技术,引导农户合理选育优质奶牛品种。

2.优化养殖环境:加强对养殖场环境的监测和管理,鼓励农户改善饲养条件,确保奶牛的生活环境良好。

在养殖环节实施科学化管理,提高奶牛的生产性能。

3.加强饲养管理:建立完善的饲养管理制度,加强养殖户的培训和指导,提高其饲养管理水平。

引导养殖户采用科学的饲料配方和饲养方式,确保奶牛获得充足的饲料和合理的饮水。

4.推动市场营销:加强奶牛养殖者之间的合作,形成规模效应,提升市场竞争力。

推广奶制品加工企业与养殖户的合作模式,确保奶制品市场供应的稳定性和品质。

5.加强政策支持:加大对奶牛产业的政策扶持力度,给予养殖户贷款优惠、技术指导等支持,鼓励更多的农户参与奶牛养殖业。

养牛基地考察情况汇报

养牛基地考察情况汇报

养牛基地考察情况汇报
近期,我们对养牛基地进行了考察,现将考察情况汇报如下:
一、基地概况。

该养牛基地位于山区,占地面积约1000亩,是一家专业从事奶牛养殖的现代化农场。

基地拥有先进的养殖设施和设备,配备了专业的兽医团队和管理团队,致力于打造绿色、有机、健康的奶牛养殖基地。

二、养殖情况。

在基地的养殖场内,我们看到了一大片绿油油的草地,奶牛们在草地上悠闲地吃草,场面宁静而美好。

基地引进了优质的奶牛品种,每头奶牛都有足够的活动空间和饮水饲料,保证了奶牛的健康和生长。

此外,基地还采用了现代化的饲养管理模式,确保了奶牛饲养的科学性和高效性。

三、饲料管理。

基地注重饲料的质量和营养,采购了优质的青贮饲料和浓缩饲料,保证了奶牛获得充足的营养。

同时,基地还建立了完善的饲料管理制度,确保了饲料的新鲜度和卫生安全,提高了奶牛的饲料利用率。

四、健康管理。

基地重视奶牛的健康管理,建立了健全的兽医保健制度,定期对奶牛进行健康检查和疫苗接种,确保了奶牛的健康和免疫力。

同时,基地还注重环境卫生,保持了养殖场的清洁和整洁,有效预防了疾病的传播。

五、未来规划。

基地在未来计划扩大规模,引进更先进的养殖设备和技术,提高养殖效率和奶牛产量。

同时,基地还计划加强与周边农户的合作,共同发展奶牛养殖产业,实现多赢局面。

综上所述,养牛基地的考察情况良好,基地在养殖管理、饲料管理、健康管理等方面都有着较为完善的制度和措施,为我们今后的合作提供了良好的基础。

希望能与基地建立长期稳定的合作关系,共同推动奶牛养殖产业的发展。

奶牛养殖业考察报告

奶牛养殖业考察报告

奶牛养殖业考察报告报告主要包括奶牛养殖业的市场概况、行业发展趋势、养殖模式、经营管理等方面的内容。

下面是一个简单的奶牛养殖业考察报告的示例:一、市场概况:奶牛养殖业是农业领域中一项重要的产业,对于满足人们对乳制品的需求具有重要意义。

随着人们生活水平的提高,奶制品的消费量不断增加,奶牛养殖业呈现出良好的发展前景。

二、行业发展趋势:1. 生态养殖:人们对于食品安全和环境保护的要求越来越高,生态养殖已成为奶牛养殖业的发展方向。

通过优化饲料配方、改善饲养环境等措施,减少养殖对环境的影响,提高奶牛的健康水平和乳品质量。

2. 规模化养殖:规模化养殖可以降低成本,提高养殖效益。

随着奶牛养殖技术的不断改进和发展,规模化养殖将成为主流趋势。

3. 信息化管理:奶牛养殖业将越来越依靠信息技术来进行管理。

通过使用智能化设备和数据分析技术,提高养殖效益,降低疾病发生率,提高生产力和质量。

三、养殖模式:奶牛养殖业的养殖模式主要分为两种:草地放牧养殖和畜栏饲养模式。

草地放牧养殖模式具有成本低、营养全面等优点,适用于一些开放性空旷地区;畜栏饲养模式具有管理方便、卫生条件易控制等优点,适用于城市周边和农村地区。

四、经营管理:成功的奶牛养殖业需要科学规划和细致管理。

关键要素包括良好的饲养管理、合理的饲料配方、健康检疫、兽医保健等。

农业技术人员要具备养殖知识、兽医知识和管理经验,确保奶牛健康成长,提高产奶量和质量。

养殖场的管理要求包括高标准的场地环境,合理的设备配置,监控系统等。

此外,市场营销也是成功经营的重要环节,需要有合理的定价策略和广告宣传等措施。

以上是对奶牛养殖业的简要考察报告,希望能对您的研究有所帮助。

如有任何问题或需要进一步了解,请随时联系。

奶牛业调研报告

奶牛业调研报告

奶牛业调研报告奶牛业调研报告一、背景介绍奶牛业是一个重要的农业产业,它直接关系到乳制品的生产和供应。

随着人们对健康和营养需求的增加,奶牛业正在成为一个越来越受关注的领域。

本报告通过对奶牛业的调研,对其现状、发展趋势以及面临的挑战进行了深入分析。

二、奶牛养殖现状目前,奶牛养殖在全球范围内都十分普遍。

主要的奶牛品种有荷斯坦奶牛、黑白花奶牛和黄牛等。

在国内,奶牛养殖已经成为一个重要的农业产业。

据统计数据显示,中国奶牛的数量在近几年持续增加。

三、奶牛业发展趋势1. 品种改良和优化为了提高奶牛的产量和质量,品种改良和优化是奶牛业发展的一个重要方向。

通过选择合适的品种进行配种,可以提高奶牛的获崽率以及乳量、蛋白质含量等方面的指标。

2. 养殖环境改善奶牛的养殖环境对其生产效益和健康状态有着重要影响。

未来,奶牛业将更加注重养殖环境的改善,包括更好的饲料管理、舒适的住房条件和良好的卫生环境等。

这些改进措施将提高牛只的生产能力和健康水平。

3. 科技创新与应用随着科技的不断发展,奶牛业也将应用更多的科技手段,包括基因编辑、遗传改良、抗病育种等。

这些技术的应用将进一步提高奶牛的生产能力和抗病能力。

四、奶牛业面临的挑战1. 饲料资源短缺奶牛的饲料主要来源于牧草、玉米秸秆和饲料精料。

然而,饲料资源的短缺已成为奶牛业发展的一个限制因素。

为了解决这一问题,需要加大农业基础设施的投入,提高饲料精料的生产能力。

2. 疾病预防与控制由于奶牛处于高密度饲养环境中,疾病的传播风险相对较高。

因此,预防和控制疾病成为奶牛业发展的一个重要问题。

加强疾病防控体系的建设,并合理使用抗生素等药物,是解决这一挑战的关键。

3. 市场需求波动随着人们对健康和营养需求的变化,市场需求也在不断波动。

奶牛业需要适应市场的变化,及时调整产品结构,提高产品品质,以满足消费者的需求。

五、结论奶牛业是一个重要的农业产业,对确保乳制品的供应和促进农村经济发展具有重要意义。

奶牛养殖调研报告

奶牛养殖调研报告

奶牛养殖调研报告一、引言奶牛养殖是指人们通过饲养和管理奶牛,以生产和获取牛奶及其相关产品的一种农业生产方式。

随着人们对健康食品需求的增加,奶制品市场呈现出快速增长的趋势。

因此,认真进行奶牛养殖调研,了解相关情况,对农业生产、市场需求以及产业发展具有重要意义。

二、奶牛养殖基本情况1. 奶牛饲养环境:奶牛通常生活在温暖、湿润的环境中,需要充足的饲料和水源,同时要保持合适的温度和湿度。

2. 奶牛品种和栏舍:常见的奶牛品种有荷斯坦奶牛、黑白花奶牛等。

而栏舍则需要提供足够的空间以便奶牛活动,同时要保持良好的通风和卫生。

3. 饲养管理:奶牛需要合理的饮食,并定期接种疫苗和进行常规体检,以确保健康和生产量的稳定。

三、奶牛养殖市场需求随着人们对健康食品的关注度提高,奶制品市场需求日益增长。

除了鲜牛奶外,奶制品还包括奶粉、酸奶、奶酪等,这些产品都是人们日常饮食中重要的补充品。

因此,奶牛养殖行业面临着巨大的市场机遇。

四、奶牛养殖行业存在的问题和挑战1. 环境污染:奶牛养殖会产生大量的粪便和尿液,如果处理不当,会对周围环境造成严重污染。

2. 安全问题:奶牛养殖过程中需要注意饲料的安全和卫生问题,以防止传染病的发生。

3. 疫情风险:奶牛养殖行业容易受到疫情的影响,特别是口蹄疫等传染病的爆发,会给行业带来严重损失。

五、奶牛养殖行业的发展趋势1. 科技创新:通过引入先进的养殖技术和设备,提高奶牛饲养效率和生产水平,降低环境污染的风险。

2. 品种改良:培育适应当地气候和饲养条件的优质奶牛品种,提高产奶量和品质。

3. 建立健全的管理体系:规范奶牛养殖行业运营,加强疫情监测和防控措施,确保产品的质量和安全。

六、结论奶牛养殖行业作为农业产业中的重要一环,在满足市场需求的同时,也面临着一系列挑战。

在发展奶牛养殖行业的过程中,需要采取科学合理的饲养管理措施,同时关注环境保护和食品安全问题,以推动行业的健康可持续发展。

2024年奶牛场参观实习报告

2024年奶牛场参观实习报告

2024年奶牛场参观实习报告一、引言在2023年,我有幸参观了某牧场的奶牛场,并进行了一段时间的实习。

这次参观实习是我大学期间的一次难得的机会,我通过实地观察和亲身体验,对奶牛的生活环境、饲养管理以及产奶过程有了更深入的了解。

在这份报告中,我将向大家介绍我在奶牛场参观实习的经历和所感所悟。

二、奶牛场概况这个奶牛场位于某县某镇,占地面积约100亩。

奶牛场的主要业务是养殖和生产奶制品,目前养殖规模约200头奶牛。

在奶牛场内设有生产车间、饲养区、运输车辆和仓储设施等。

三、奶牛的饲养管理1. 饲料奶牛场主要以搭配饲料的形式进行喂养。

饲养人员根据奶牛的需求量和营养需求,精确搭配饲料配方,既保证奶牛的营养均衡又能提高产奶量。

饲料的种类包括玉米、豆粕、饲料面、青贮料等,其中以玉米和豆粕为主要饲料。

奶牛场还采用了全价饲料和浓缩饲料的方式进行喂养,以提高牛奶的品质。

2. 饲养环境奶牛场的饲养环境非常重要,它直接关系到奶牛的舒适度和健康状况。

奶牛场内的饲养区划分为多个舍区,每个舍区都有充足的空间供奶牛活动和休息。

饲养区内的地面铺设了软垫,以减轻奶牛脚部的负荷,并提供良好的睡眠环境。

此外,饲养区还设有风扇和喷雾系统,以调节温度和湿度,保持较好的环境条件。

3. 健康管理奶牛的健康状况对奶牛场的运营至关重要,所以对奶牛健康的管理非常重视。

奶牛场定期进行兽医巡查,以确保奶牛的健康状况。

奶牛场也进行了疫苗接种和防疫工作,对奶牛进行解热、除虫和消毒等措施,以防止传染病的发生。

此外,奶牛场还定期进行奶牛身体检查和乳房检查,以及隔离病牛,确保其他奶牛的健康。

四、奶牛的产奶过程1. 挤奶在奶牛场,奶牛每天要进行2到3次的挤奶过程。

奶牛在挤奶房进行挤奶,饲养员使用自动挤奶设备,对奶牛的乳房进行清洁和挤奶。

挤奶过程一般持续20分钟左右,将挤出的牛奶通过管道送往奶制品生产车间。

2. 存储挤奶后的牛奶进入奶制品生产车间进行处理和储存。

奶制品生产车间内有专门的冷藏设备和罐装机器,将牛奶进行冷藏和罐装,以保持新鲜度和质量。

奶牛饲养调研报告

奶牛饲养调研报告

奶牛饲养调研报告奶牛饲养调研报告一、引言奶牛饲养是农牧业中重要的一部分,对于乳制品生产起着重要作用。

通过对奶牛饲养情况进行调研,可以了解到当前奶牛饲养的现状、问题与挑战,并为提高奶牛饲养技术和效益提供依据和建议。

本调研报告将对奶牛饲养情况进行详细分析,并提出相应的解决方案。

二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式,通过向农牧户和专业养殖场进行访谈和调查,收集了大量的数据和信息。

同时,还参阅了相关文献和研究成果,进行了充分的整理和分析。

三、奶牛饲养现状1. 养殖规模:大多数养殖户养殖规模较小,饲养数量一般在10头以下。

专业养殖场数量较少,但饲养规模大,一般在100头以上。

2. 饲养环境:绝大多数奶牛在室内饲养,养殖户饲养条件较简单,缺乏先进的饲养设备和管理技术。

3. 饲料供给:奶牛主要以牧草和饲料为主要饲料源,但饲喂饲料的品质和种类差异较大,营养不均衡问题普遍存在。

4. 疾病防控:养殖户对于奶牛的疾病防控意识较弱,常常出现疫苗未接种、疾病未及时发现和治疗等问题。

5. 市场销售:养殖户多以当地市场为销售对象,缺乏稳定的销售渠道。

四、问题与挑战1. 饲养技术:养殖户饲养技术落后,缺乏科学合理的饲养方案,导致奶牛生长缓慢、产量低下。

2. 饲料供给:饲料品质差异大,养殖户缺乏对饲料的科学配比和储存技术,导致营养不均衡,影响奶牛的生产性能。

3. 疾病防控:养殖户对于奶牛的疫苗接种和疾病防控意识不强,导致疾病的发生和传播,增加了养殖成本和风险。

4. 销售渠道:养殖户缺乏稳定的销售渠道,导致奶制品的销售不稳定,影响了农民的收入。

五、解决方案1. 宣传与培训:加强对养殖户的技术宣传和培训,提高其饲养技术和管理水平。

2. 饲料供给:鼓励养殖户采用科学饲料配方,提高饲料品质和营养均衡性,加强饲料储存管理。

3. 疾病防控:加强养殖户对奶牛疫苗接种和疾病防控的宣传和培训,提高其意识和技术水平。

4. 销售渠道:建立稳定的销售渠道,与乳制品加工企业建立合作关系,保证养殖户的产品销售。

养牛基地考察情况汇报

养牛基地考察情况汇报

养牛基地考察情况汇报
我于近日前往养牛基地进行了考察,现将考察情况汇报如下:
一、基地概况。

养牛基地位于山区,占地面积广阔,环境优美,适宜牛群生长。

基地内设施齐全,包括牛舍、饲料加工厂、饮水系统等,为牛群提供了良好的生活条件。

二、牛群情况。

基地养殖规模庞大,牛群品种齐全,包括奶牛、肉牛等。

牛群健康状况良好,
毛色光泽,体态匀称,没有发现明显的疾病迹象。

基地管理人员对牛群进行定期体检和疫苗接种,保障了牛群的健康。

三、饲料管理。

基地饲料加工厂生产的饲料种类多样,营养丰富,能够满足不同生长阶段牛群
的需求。

饲料加工厂配备先进的生产设备,保证了饲料的质量和安全性。

基地管理人员严格按照饲料配比要求进行喂养,确保牛群获得充分的营养。

四、环境保护。

基地注重环境保护工作,建有污水处理设施和粪便处理设施,有效减少了养殖
过程中产生的污染物排放。

基地周边植被茂密,空气清新,生态环境良好。

五、人员管理。

基地管理人员素质高,具有丰富的养牛经验和专业知识。

他们热爱自己的工作,认真负责,能够有效地管理牛群,保障了养殖工作的顺利进行。

六、发展规划。

基地拥有雄厚的技术力量和资金实力,具有良好的发展前景。

未来,基地计划进一步扩大养殖规模,提高养殖效益,加强科技创新,推动养牛产业的健康发展。

综上所述,养牛基地的考察情况良好,基地具备良好的养殖条件和发展潜力,是一家有实力的养牛企业。

希望相关部门能够给予基地更多的支持和帮助,推动养牛产业的发展,实现农业经济的可持续增长。

奶牛养殖业考察报告(通用3篇)

奶牛养殖业考察报告(通用3篇)

奶牛养殖业考察报告(通用3篇)奶牛养殖业篇1今年以来,由于受国际金融危机和“三鹿”的影响,牛奶价格大幅下跌,养殖成本倒挂,亏本经营,奶农普遍信心不足,奶牛存栏数量减少,奶产业受到了重创。

在危机的特殊时期,如何帮助奶牛养殖户提振信心,渡过难关,巩固产业,是我们当前高度重视和深入思考的问题。

结合学习实践科学发展观活动,市委办公室组成调研组,深入到利通区马莲渠乡廖桥村和巴浪湖村,对两个村经济发展情况及群众所思所盼、生产生活以及贫困等情况进行了调研,寻找*难题的思路和办法。

一、基本情况xx乡xx村和xx村是**市传统的奶牛养殖村,有20多年的奶牛养殖历史,廖桥村还是奶牛养殖的发源地之一。

目前,廖桥村拥有土地2611亩,人口3011人,少数民族人口占到了90%以上,有6个村民小组,人均耕地0.9亩,奶牛存栏由过去的3500多头减少到现在的1000多头,去年农民人均纯收入达到4800元。

巴浪湖村拥有土地1830亩,人口2577人,少数民族人口占到了80%以上,有7个村民小组,人均耕地0.7亩,奶牛存栏由过去的5000多头减少到现在的1700头,去年农民人均纯收入达到4300元。

在产业结构方面:这两个村都是二元结构模式,以奶牛养殖为主,粮食种植为辅,廖桥村几乎家家都养奶牛;巴浪湖村奶牛养殖户达到400多户,占到80%以上。

这两个村有个体私营企业只有2家,且规模都不大,主要以传统粮食加工和饲料加工为主,产业结构单一,发展后劲不足。

在农民收入方面:农民的主要收入来自于两个渠道。

一个是来自于奶牛养殖收入,廖桥村农民收入70%以上的收入来来自于奶牛养殖,巴浪湖村农民收入80%以上的收入来自于奶牛养殖。

另一个是来自于外出务工和少量的粮食收入,这两项分别占到了农民收入的30%和20%,农民增收的渠道不宽。

在扶贫解困方面:由于人多地少,位置比较偏远,农民增收缓慢,低保户较多,贫困人口大多数集中在年龄偏大、身体残疾、长期有病、劳动技能差的农户中,廖桥村有低保户57户,巴浪湖村有低保户88户,低保户每月每户50元,一年600元,从根本上解决这部分人的生产生活还有很多困难。

养牛调查报告(共7篇)

养牛调查报告(共7篇)

养牛调查报告(共7篇)第1篇:养牛调查报告李家坪村养牛调查报告一、调查目的了解我村养牛的发展情况,并对存在的问题作出相应措施。

二、调查对象李家坪村养牛发展的情况三、调查方法深入实地访问,听汇报,座谈等形式。

四、调查时间2016年3月—2016年4月五、调查地点六峰镇李家坪村养牛场、养牛个体户。

六、调查内容对我村养牛情况的调查、走访等从中吸取经验,为我村的群众的养牛技术进一步得到提高,对存在不足的问题提出建议并作出相应的措施。

七、李家坪村养牛发展的情况存在的问题1、黄牛建设资金不足。

2、科学饲养等方面还存在较大差距。

3、养殖基础母牛和养殖公牛相比效益低,周期长,导致基础母牛存栏下降,影响了养牛产业的长足发展,如果不及时采取措施补救,势必会给养牛产业带来不可挽救的损失。

4、畜禽疾病复杂,新病控制难度大,疫病已成为农户养殖的主要风险,在一定程度上给畜牧业生产造成不利影响。

八、调查结果及原因分析李家坪村养牛开始于2008年,座落在甘谷县六峰镇李家坪村一组,现在有黄牛25头。

其主要饲养本地黄牛,其特点:骨骼粗壮、抗病耐寒热、肉牛犊生长快、易饲养、好管理,见效快, 现将当前我村的养牛情况汇报如下:一、目前我村的黄牛养殖情况(一)黄牛存栏,养殖模式变化,养殖数量、规模,饲料资源状况,兽医站点数量与分布情况。

截止到目前,我村黄牛存栏25头,其中母牛存栏13头,公牛12头,养殖模式已经由过去的传统散养逐渐向规模化标准化方向转变,育肥牛全部舍饲栓系饲养,由于受封山育林政策影响,基础母牛也逐步向栓系饲养转变,现在已很少看见放牧饲养母牛的现象。

饲料资源主要为玉米秸秆和稻草,秸秆来自本村,稻草有部分来自周边村。

本乡有1个兽医站点,技术水平基本可以满足本乡的畜牧业发展需要。

(二)黄牛养殖的效益目前,我村的黄牛价格为30元/公斤,牛肉价格在40元/公斤。

1、养殖可繁母牛经济效益分析(1)、母牛每天消耗精饲料2公斤,每公斤2元,需要4元,粗饲料及人工等需要1.5元,即母牛每天需要饲养费用5.5元。

奶牛养殖行业行业调研报告

奶牛养殖行业行业调研报告

奶牛养殖行业行业调研报告奶牛养殖业作为高效畜牧业,以其独特的发展优势和潜力,近年来引起了各地的高度重视.这一产业对于带动农村经济结构调整、深入实施围封转移战略目标起到了积极的作用。

但从XX年下半年开始,奶牛养殖出现了前所未有的困境,不仅牛奶价格波动幅度巨大,而且奶农宰杀、“贱卖”现象时有发生。

这是市场自发地调节和市场供需形势的变化促成的?还是其它被人忽视的问题呢?在基层调研中我们发现,奶农关心收益,但对奶价充满忧虑;企业关心效益,但对奶源抱有疑虑;消费者关心自身权益,但对产品的品质怀有顾虑。

奶牛养殖业何去何从值得我们深思。

一、奶牛养殖的滑坡由于受“三鹿事件”影响,奶牛业出现全行业不景气,全省奶牛业更是处于低迷状态,随之而来的是出现了大量养殖户“卖牛”现象。

据阳泉市统计局对全市规模以上养殖户和奶牛养殖企业的监测数据表明,到2季度末,全市规模养殖户和奶牛养殖企业共有奶牛901头,比一季度末的1384头,减少483头,下降%,也就是说,二季度末存栏数比一季度末减少三分之一。

郊区康源奶牛场一季度末存栏74头,6月份全部卖到河北,平均售价为每头3000元;盂县先文奶牛厂一季度末存栏87头,二季度全部出售到忻州,最低价每头4000元,最高也只有7000元,与购买时每头14000元相比,共赔钱近17万元;平定县华润乳业有限公司是阳泉市规模较大的股份制奶牛养殖企业,设计能力为500头,一季度末存栏408头,到二季度末仅剩56头。

造成奶牛养殖滑坡的原因,除受“三鹿事件”影响之外,主要还有以下因素:一是售价过低,不能维持正常生产。

近期,奶牛养殖户出售的牛奶一般在每市斤元之间,阳泉郊区康源奶牛养殖基地是较大的奶牛企业,与田园乳业签订了长期销售合同,每市斤奶卖到元,但仍低于成本价,而其他没有签订合同的养殖户只能随市场奶价波动,一般只能卖到每市斤元,卖奶收入根本不能保障生产所需的正常费用。

二是“压款”现象严重,养殖户不能及时回收货款。

奶牛养殖业考察报告范文

奶牛养殖业考察报告范文

近年来,随着人们生活水平的提高,对于优质鲜奶的需求也越来越高。

奶牛养殖业作为鲜奶供应主要来源,也得到了广泛的关注。

为了解更多关于奶牛养殖业的情况,我们进行了一次考察,并在此撰写一份考察报告。

一、奶牛养殖现状我们选择了一家规模较大的奶牛养殖场进行现场考察。

这家奶牛养殖场占地面积远超一个足球场,拥有几百头奶牛。

整个养殖场清洁整齐,且空气新鲜。

房间内设备齐全,包括饲喂器、挤奶机、尿素处理设备等。

这一切都表明该养殖场具备现代化管理水平,并注重环保。

在进行考察时,我们注意到,奶牛养殖场会更加注重奶牛的生命安全和福利,保持环境卫生,筛选营养餐料,以确保奶牛获得最佳的营养,从而生产优质的鲜奶。

二、奶牛养殖管理该养殖场采用了先进的奶牛管理系统,监控着每头奶牛的健康、行为和饮食,及时处理每一头奶牛的状况。

在饮食方面,该养殖场采用多样的饲料,包括干草、麦草等。

每天根据奶牛的产奶量和体重来安排饮食方案,以确保奶牛的营养均衡。

三、奶制品加工我们观察到,这家奶牛养殖场会对产出的新鲜奶加以严格的检测和质量控制,然后进行加工。

这里的奶制品主要有牛奶、酸奶和奶酪等。

在加工过程中,该养殖场遵循着一些严格的生产标准,以确保产品的质量和安全。

在奶制品生产过程中,该养殖场还采用世界领先的生产流程和技术,以确保所得到的产品可以满足客户的需求。

四、奶牛养殖业的发展前景得益于现代科技的应用和科学的管理方法,奶牛养殖业在当前的市场环境下具有非常广阔的发展前景。

随着人们健康的生活方式的不断普及,我们相信人们对于优质的鲜奶会有不断增长的需求。

此外,在国家对于农业的推动下,奶牛养殖业的支持和帮助也越来越多。

这也为奶牛养殖业的发展带来了机遇。

结论在本次考察中,我们发现奶牛养殖业具有非常广阔的发展前景,并且在现代管理方法和先进的科技应用下,会不断进步发展。

最终,优质的奶牛养殖业不仅可以带来经济效益,还可以满足广大消费者健康的需求。

奶牛场调研报告

奶牛场调研报告

奶牛场调研报告奶牛场调研报告一、调研目的和背景:为了了解奶牛场的经营状况、管理模式和问题,并提出相关建议,我们对一家奶牛场进行了实地调研。

二、调研内容:1. 奶牛品种和规模:该奶牛场主要饲养荷斯坦奶牛,目前拥有200头奶牛。

2. 饲养环境:奶牛场内设施完善,饲养环境干燥、通风良好,合理净化处理牛粪。

3. 饲养管理:采用全封闭式饲养,健康管理规范,按时给予奶牛饲料和饮水,进行定期体检和疫苗接种。

4. 饲料供给:奶牛场通过与周边农户合作,购买优质青贮料和饲料,保证奶牛的饲养质量。

5. 乳制品加工:奶牛场还自建乳品加工厂,将奶牛产的鲜奶加工成牛奶、奶酪等产品,通过超市渠道销售。

6. 售后服务:奶牛场在市场上享有良好声誉,对于客户提出的问题,能够及时回应并解决。

三、问题和建议:1. 增加奶牛规模:鉴于该奶牛场拥有良好的饲养环境和管理模式,可以考虑适当增加奶牛的规模,从而提高产奶量和经济效益。

2. 加强饲料供给:为了更好地满足奶牛的营养需求,并提高奶牛的产奶能力,奶牛场应进一步加强与农户的合作,确保饲料的质量和供应稳定。

3. 提升乳制品加工能力:鉴于奶牛场拥有自建的乳制品加工厂,可以进一步提升加工能力,推出更多种类的乳制品,满足市场需求,增加销售额。

4. 加强售后服务:作为公司的形象代言人,奶牛场应进一步加强售后服务,与客户建立良好的关系,提高客户满意度和忠诚度。

四、结论:通过对该奶牛场的调研,我们认为该奶牛场在奶牛饲养、管理和乳制品加工方面具备一定的优势,可以进一步扩大规模、加强饲料供给并提升乳制品加工能力,以增加市场份额和经济效益。

同时,加强售后服务也是进一步发展的关键。

五、建议:1. 继续保持饲养环境的优势,加强饲料供给和饲养管理,提高奶牛的产奶能力。

2. 继续推进乳制品加工工艺的研发,增加产品种类,拓展市场份额。

3. 加强与客户的沟通和合作,提升售后服务水平。

4. 积极寻找政府和农业机构的支持和帮助,争取资金和政策支持,促进奶牛场的可持续发展。

养牛项目考察情况汇报表

养牛项目考察情况汇报表

养牛项目考察情况汇报表一、项目背景近年来,随着人们对健康饮食的重视,有机牛奶的需求量逐渐增加。

为了满足市场需求,我公司决定进行养牛项目的考察,以便未来投资养牛产业。

二、考察地点本次考察地点选择了位于河北省的一家规模较大的养牛场,该场地处于黄土高原地区,气候适宜,土地资源丰富,适合养殖业发展。

三、基础设施在考察过程中,我们发现该养牛场的基础设施相当完善,包括牛舍、饲料加工厂、冷藏设施等。

牛舍采用了现代化的设计,保证了牛只的生活环境和饲养条件。

饲料加工厂配备了先进的设备,可以满足牛只日常饲养所需。

冷藏设施保证了牛奶的质量和保存。

四、饲养管理养牛场的饲养管理非常严格,配备了专业的兽医团队和饲养员,对牛只的饲养、疫病防控、繁殖等方面都有详细的管理制度。

我们在现场看到,牛只状态良好,毛色光泽,精神饱满。

五、市场前景通过与养牛场负责人交流,我们了解到目前有机牛奶市场需求旺盛,价格较高,市场潜力巨大。

养牛场已经和多家超市、餐饮企业建立了长期合作关系,产品畅销市场。

六、风险及挑战然而,养牛项目也面临一定的风险和挑战。

首先是市场竞争激烈,需要具备一定的市场营销能力。

其次是养殖成本较高,需要投入大量资金。

此外,疫病防控、环保要求等方面也需要加强管理。

七、总结与建议综合考察情况,养牛项目具有良好的市场前景,但也面临一定的风险和挑战。

因此,我们建议在投资前进行充分的市场调研,制定合理的经营计划,加强管理,降低风险。

同时,可以考虑与当地政府合作,争取政策支持,降低投资成本。

八、展望随着人们对健康饮食的需求不断增加,有机牛奶市场将会持续扩大,养牛项目有望取得长期稳定的发展。

我们将继续关注市场动态,不断完善经营策略,力争在养牛产业中取得一席之地。

奶牛养殖 调研报告

奶牛养殖 调研报告

奶牛养殖调研报告奶牛养殖调研报告一、前言奶牛养殖是农业领域中一个重要的产业,也是乳制品市场的主要来源之一。

随着人们对健康饮食的需求增加,奶制品的消费也在逐渐增长,因此奶牛养殖这一行业越来越受到重视。

本次调研旨在了解奶牛养殖行业的发展现状以及存在的问题,并提出相应的建议。

二、发展现状1. 奶牛养殖的规模逐渐扩大。

随着市场需求的不断增加,奶牛养殖的规模也在不断扩大。

农民和养殖户通过引进高产种,改良土地,提高饲料质量等手段,大大提高了奶牛的产量,从而满足市场需求。

2. 农村奶牛养殖技术有待提高。

尽管奶牛养殖规模不断扩大,但农村地区的养殖户普遍缺乏专业的养殖技术和管理经验。

一些地方缺乏科学的饲养方式,基础设施不完善,影响奶牛的健康和产量。

因此,加强农业技术培训和科学技术推广非常重要。

3. 环境污染问题亟待解决。

奶牛养殖行业的快速扩张也带来了环境问题。

养殖过程中产生的废物和排放气体对周围的环境造成了污染。

如何处理奶牛粪便,合理利用废物等是需要解决的问题。

三、问题及建议1. 加强奶牛养殖技术培训。

农村地区的奶牛养殖户需要加强养殖技术的培训,提高养殖技术和管理水平。

政府可以组织专门的技术培训班,向养殖户传授科学的养殖技术和管理方法,帮助他们提高奶牛的产量和质量。

2. 推广科学的饲养方式和管理模式。

政府和相关机构可以组织奶牛养殖的示范基地,向养殖户展示科学的饲养方式和管理模式,包括合理配置饲料、控制疾病、保障奶牛的生产环境等方面,帮助养殖户改善养殖条件,提高奶牛的产量和品质。

3. 提倡循环利用和环保措施。

政府应该制定相关政策,推动农村地区奶牛养殖废物的循环利用和环保措施的实施。

鼓励养殖户采用生物气化技术将奶牛粪便转化为可再生能源,同时加强废物处理设施的建设,减少对周围环境的污染。

四、结论奶牛养殖作为重要的农业产业,对于满足人们对乳制品的需求起到了重要作用。

然而,农村地区奶牛养殖目前存在技术水平较低、环境污染问题严重等方面的挑战。

奶牛养殖场社会实践报告

奶牛养殖场社会实践报告

一、前言随着我国经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,对乳制品的需求量也在逐年增加。

奶牛养殖作为我国重要的畜牧业产业之一,对于保障乳制品供应、促进农民增收具有重要意义。

为了深入了解奶牛养殖行业的发展现状,提高自身实践能力,我们组织了一次奶牛养殖场的社会实践活动。

以下是本次社会实践的报告。

二、奶牛养殖场概况本次社会实践的奶牛养殖场位于我国北方某地,占地面积约500亩,拥有奶牛1000头。

该养殖场成立于2005年,是一家集奶牛养殖、乳制品加工、销售为一体的大型现代化养殖企业。

养殖场采用科学的管理模式,引进国内外先进的养殖技术,致力于打造绿色、健康、高品质的乳制品。

三、社会实践内容及过程1. 参观奶牛养殖区在养殖场工作人员的带领下,我们参观了奶牛养殖区。

首先,我们了解了奶牛的品种、饲料来源、饲养环境等情况。

随后,我们参观了奶牛的日常饲养过程,包括喂食、挤奶、防疫等环节。

通过参观,我们了解到奶牛养殖的严格标准化流程,以及养殖场在环境保护和动物福利方面的努力。

2. 调研养殖场生产状况在养殖场工作人员的陪同下,我们深入了解了养殖场的生产状况。

我们参观了饲料加工车间、挤奶车间、乳制品加工车间等。

通过调研,我们了解到养殖场在生产过程中,注重产品质量、提高生产效率,同时关注环境保护和资源节约。

3. 交流学习在与养殖场工作人员的交流中,我们了解到他们在养殖过程中的经验教训,以及如何应对市场变化、提高养殖效益。

我们还与养殖场的技术人员进行了深入探讨,学习了一些先进的养殖技术和管理方法。

4. 调查市场及消费者需求为了了解市场需求和消费者偏好,我们进行了市场调查。

通过问卷调查、访谈等方式,我们了解到消费者对乳制品的品质、口感、营养价值等方面的要求。

此外,我们还分析了市场竞争态势,为养殖场提供了一些建议。

四、实践总结1. 提高实践能力通过本次社会实践,我们了解了奶牛养殖行业的发展现状,掌握了奶牛养殖的基本知识和技能。

同时,我们还学会了如何运用所学知识解决实际问题,提高了自身的实践能力。

村奶牛养殖可行性调研报告

村奶牛养殖可行性调研报告

村奶牛养殖可行性调研报告一、引言随着人们生活水平的提高,对奶制品的需求不断增加,奶牛养殖产业具有广阔的发展前景。

为了探索在本村开展奶牛养殖的可行性,我们进行了深入的调研。

二、本村基本情况(一)地理位置和自然环境本村位于_____,气候温和,四季分明,降水充沛,拥有丰富的自然资源和适宜的土地条件,有利于农业和畜牧业的发展。

(二)人口和劳动力本村共有_____户人家,人口约_____人。

其中,劳动力主要集中在农业生产和外出务工,部分劳动力具备一定的养殖经验。

(三)现有农业产业目前,本村主要以种植_____、_____等农作物为主,农业产业结构相对单一,农民收入增长缓慢。

三、奶牛养殖市场分析(一)市场需求近年来,奶制品市场需求持续增长。

消费者对牛奶、酸奶、奶酪等产品的消费量不断上升,尤其是高品质、新鲜的奶制品更受青睐。

(二)市场价格牛奶价格相对稳定,且有一定的上涨趋势。

优质牛奶的价格较高,具有较好的经济效益。

(三)市场竞争周边地区已有一定规模的奶牛养殖场,但市场仍有较大的发展空间。

通过提高养殖技术和产品质量,本村养殖的奶牛有望在市场竞争中占据一席之地。

四、奶牛养殖技术分析(一)品种选择选择适合本地气候和环境的优良奶牛品种,如荷斯坦奶牛、娟姗牛等。

(二)饲养管理合理配置饲料,包括青贮料、精饲料和粗饲料,保证奶牛的营养均衡。

同时,要注重奶牛的日常管理,如清洁卫生、疾病防控等。

(三)繁殖技术掌握科学的繁殖技术,提高奶牛的繁殖效率,保证牛群的稳定增长。

(四)挤奶和存储采用先进的挤奶设备和技术,确保牛奶的质量和卫生。

牛奶的存储和运输也要符合相关标准。

五、养殖场地和设施建设(一)场地选择选择地势较高、通风良好、排水方便的场地建设养殖场。

同时,要考虑周边环境,避免对居民生活造成影响。

(二)设施建设养殖场应包括牛舍、青贮窖、挤奶厅、饲料库等设施。

牛舍要宽敞明亮、保暖通风,设施设备要齐全。

六、资金投入和收益分析(一)资金投入初期投资主要包括购买奶牛、建设养殖场、购置设备、饲料储备等方面,预计总投资约_____万元。

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奶牛养殖业考察报告【篇一】奶牛养殖业考察报告20xx年6月10日我县畜牧食品局局长与畜牧中心副主任、高级畜牧师随县考察组到市对奶牛养殖业进行了考察,先后对奶牛养殖场和成都伊利集团有限公司牛奶加工厂进行了考察并听取农发局的情况介绍,现将该市奶源建设考察情况报告如下:一、市奶牛发展基本情况5.6万人,乡村人口573170人,有农户184985户,全市幅员面积1384平方公里,辖24个乡镇,264个村(社区),3689个组。

20xx年,全市畜牧业总产值达24.35亿元,占农业总产值的44.6%,农民人均纯收入达到8400元。

从20xx 年开始,成功引进奶牛业巨头伊利集团到该市投资,带动了当地奶牛业的迅猛发展。

于20xx年制定了《20xx-20xx年市奶牛养殖发展规划》,“要求力争到20xx年,建成5万头良种奶牛养殖基地和15万亩牧草基地。

采用千头标准养殖场+百头养殖小区的发展模式。

拟规划修建10个千头良种奶牛示范场,200-400个存栏百头以上的养殖小区”。

实际到现在全市现存栏奶牛9000余头,有存栏100头以上的奶牛场(小区)17个,其中伊利集团建养殖场3个,存栏奶牛5000头左右。

全市日产牛奶120吨,年产4.3万吨。

伊利集团年产值达13亿元,创造税收7400万元。

二、奶牛业发展过程20xx年市奶牛业基本上为空白,仅存栏奶牛100头左右。

在成功引进伊利集团后,政府大力发展基地,引导农户进行规模养殖奶牛,为企业建立“第一车间”。

20xx年就发展到存栏奶牛2500余头,但由于农户养殖技术缺乏、防疫意识差,饲草饲料不到位,价格低,造成养殖户全面亏损,同时发生了人畜共患的“布氏杆菌病”,当地的农发局局长被职,分管局长受到刑事处分,一度奶牛业发展停滞不前。

20xx年市委、政府改变策略,要求公司建基地,发展奶牛业,为企业自身解决奶源,经过几年努力,公司建立了三个规模养殖场,存栏奶牛5000余头,这样使公司自身得到了壮大,同时也带动了当地奶农的发展。

使公司与农户都受益,现全市奶牛存栏量达9000余头。

三、政策措施到位1、市政府成立了奶牛发展领导小组,由市委书记任组长,市长任副组长,各成员部门主要责任人为成员,严格工作措施,斗硬奖惩,切实把各项措施落实到位。

2、筹措资金,落实扶持政策。

20xx年开始的几年内,筹措资金近1亿元(其中地方本级财政支持7000万元,争取到成都市1000万元的财政支持,同时也积极向中省申请项目资金近20xx万元)支持奶牛业的发展。

主要用由圈舍、引进奶牛、种植牧草、奶牛配种和奶价补助。

在20xx年12月31日前购进良种奶牛,经验收合格后市政府补助800元;凡在市境内修建100头以上规模的养殖小区或养殖场,由市政府将路、电、迅配套进场;常年存栏量在100-299头的补助10万元;常年存栏量在300-499头的补助20万元;常年存栏量在500-999头的补助30万元;常年存栏量在1000头以上的补助100万元;养殖小区(场)现代化程度较高的,还可以增加补助。

从而形成多个百头养殖小区基地发展格局。

同时也对伊利集团公司的加工基地进行补助,政府承诺补助4000万元,但由于政府财力原因,只兑现了20xx万元。

3、该市由政府出资成立了农兴奶牛发展公司。

主要任务是为当地建设奶牛养殖小区,同时为奶农担保贷款。

几年内修建了存栏奶牛100头的养殖单元40个,可存栏奶牛4000头,建设完成后,提供给农户饲养奶牛,公司只收取圈舍租金。

同时收购经营差的养殖场。

四、建议1、尽努力争取伊利集团到我县开设乳制品加工厂,建立养殖基地。

但前提是首先要建立加工厂,才能建养殖基地。

这样既可带动地方经济发展,同时也培植地方税源。

2、制定落实优惠政策。

建议我县在财政支农资金中连续5年每年安排500万元以上支持企业及农户发展养殖基地。

县畜牧部门在“国家现代农业发展资金”、“国家奶牛标准化小区建设”、“省现代畜牧业深化试点”等项目中每年力争争取到400万元以上的资金用于发展奶牛业。

指点鼓励伊利集团自建基地,同时带动有能力的养殖者参与基地建设。

3、县交通局要在农村公路项目上配套养殖小区或加工厂区的道路建设资金,县环保努力向上级争取环保项目资金,同时其它相关部门(如扶贫、能源等)也要积极安排项目资金用于奶牛业的发展。

4、县国土部门要根据奶牛养殖小区选址情况,及时调整农田建设规划。

5、建议公司首先建设养殖奶牛基地,带动和培训当地农民养殖奶牛。

6、由政府出资建立奶牛发展融资担保公司,为奶农提供流动资金贷款。

7、食品安全直接关系到人民身体健康,由于奶产品质量要求较高,应增加5名食品安全监督员的事业编制,全程监督奶产品质量安全。

8、县环保部门加强环境监测,确保生态平衡。

【篇二】奶牛养殖业考察报告奶牛养殖业作为高效畜牧业,以其独特的发展优势和潜力,近年来引起了各地的高度重视。

这一产业对于带动农村经济结构调整、深入实施围封转移战略目标起到了积极的作用。

但从**年下半年开始,奶牛养殖出现了前所未有的困境,不仅牛奶价格波动幅度巨大,而且奶农宰杀、“贱卖”现象时有发生。

这是市场自发地调节和市场供需形势的变化促成的?还是其它被人忽视的问题呢?在基层调研中我们发现,奶农关心收益,但对奶价充满忧虑;企业关心效益,但对奶源抱有疑虑;消费者关心自身权益,但对产品的品质怀有顾虑。

奶牛养殖业何去何从值得我们深思。

一、奶牛养殖的滑坡由于受“三鹿事件”影响,奶牛业出现全行业不景气,全省奶牛业更是处于低迷状态,随之而来的是出现了大量养殖户“卖牛”现象。

据阳泉市统计局对全市规模以上养殖户和奶牛养殖企业的监测数据表明,到2季度末,全市规模养殖户和奶牛养殖企业共有奶牛901头,比一季度末的1384头,减少483头,下降34.9%,也就是说,二季度末存栏数比一季度末减少三分之一。

郊区康源奶牛场一季度末存栏74头,6月份全部卖到河北,平均售价为每头3000元;盂县先文奶牛厂一季度末存栏87头,二季度全部出售到忻州,每头4000元,也只有7000元,与购买时每头14000元相比,共赔钱近17万元;平定县华润乳业有限公司是阳泉市规模较大的股份制奶牛养殖企业,设计能力为500头,一季度末存栏408头,到二季度末仅剩56头。

造成奶牛养殖滑坡的原因,除受“三鹿事件”影响之外,主要还有以下因素:一是售价过低,不能维持正常生产。

近期,奶牛养殖户出售的牛奶一般在每市斤0.5-0.94元之间,阳泉郊区康源奶牛养殖基地是较大的奶牛企业,与田园乳业签订了长期销售合同,每市斤奶卖到0.94元,但仍低于成本价,而其他没有签订合同的养殖户只能随市场奶价波动,一般只能卖到每市斤0.5-0.7元,卖奶收入根本不能保障生产所需的正常费用。

二是“压款”现象严重,养殖户不能及时回收货款。

养殖户卖出牛奶后,一般拿不到现金,有的牛奶收购企业甚至拖欠奶农售奶款达半年以上,直接影响到养殖企业的资金周转。

三是售奶渠道不畅,收购企业太少。

目前,阳泉市牛奶收购企业只有田园乳业一家,有很多养殖企业只能把奶销往邻近的太原和河北,而这部分奶的价格既低又不能得到政府补贴。

四是政府补贴不能及时到位。

据了解,去年政府对每斤牛奶分别由市、县(区)两级各补贴1毛钱,而这些补贴款至今仍有3个月的没有到位。

今年是否补贴至今尚无定论,直接影响到养殖企业(户)的积极性。

二、奶农的困惑“奶牛不像生猪,生猪短缺了,国家一给扶持政策,几个月就可见效。

而奶牛养殖周期要长得多。

现在奶价这么低,而且奶站收的少,如果这样下去只能将奶牛当耕牛使用或是当肉牛杀了……”话语中充满了奶农对奶牛养殖现状的无耐和担忧。

但纠其根源,我们调研发现,奶农不仅是奶价下跌的直接承受者,同时也是奶价下跌成因的主要制造者。

1、养殖数量逐步扩大,养殖成本不断提高。

2、品种来源渠道多样,牛奶品质参差不齐。

我们调研了解到,目前,农户奶牛的来源大致有四种渠道:一是直接从国外引进;二是到国内奶牛主产区购买;三是靠胚胎移植或冷配改良获得;四是自养公牛,自繁自养。

出于对购置成本和技术要求上的考虑,多数农户主要通过第二种和第四种途径购置奶牛。

但由于我国培育的中国荷斯坦牛,系纯种荷斯坦牛与我国各地黄牛的高代杂交种,遗传基础广泛,育种历史较短,尚处于改良过程中,因此牛群质量参差不齐,产奶量普遍较低。

第四种途径是靠自养种公牛、自繁自养来获得产奶母牛,质量自然无法保证。

这种奶牛养殖品种上的多样化造成的直接后果,导致即使原料奶中都不含有害成份的化学物质,通过奶站收集到的原料奶也未必满足企业所需的奶质要求。

3、养殖环境强差人意,卫生防疫令人担忧。

奶牛业的直接经济效益取决于产奶量和产犊率。

由于引牛、修建圈舍等一次性投资过大,再加上养殖户的思想认识也存在一定的差距,一些先进的生产管理方法和配套技术不能及时投入到生产中,青贮氨化技术、配合全价饲料、奶牛繁育新技术和品种改良、规范的防疫和疫病监测等措施没有配套实施。

多数农户不建专门牛房,有的因陋就简,在低矮破旧的房屋或窑洞中将就着饲养,通风光照不好,阴暗潮湿,空气污浊,运动场地不足;有的在规划后的庭院中饲养奶牛,空间狭小,奶牛长期处于栓系或“站桩”,难有充分的运动。

即使一些较大的规模奶牛场,也为节约用地,也常采用限位饲养、栓系,减少奶牛运动场面积。

步入奶农的养殖场,基本上都是粪便满地,蚊虫肆意,卫生条件极其恶劣,奶牛常期在这样的环境里生存,健康状况让人堪忧。

而卫生防疫工作基本上都是由奶农自已完成,绝大部分奶牛户不知道饲养奶牛还有什么“标准”,喂料、用药,还要遵守什么“规矩”,防疫、消毒还有什么制度……所有这些问题,不仅会影响奶牛产奶量,更重要的是会影响牛奶的品质和安全性,对消费者的身体健康造成威胁。

4、经营管理各自为战,饲养方法粗放随意在农户调研时,问及一头奶牛的年收入情况,无一人能说个准确数。

追问有无各项生产记录时,往往会说只要记清卖多少奶就行了,还要什么记录,那多麻烦。

购母牛不知道索要系谱资料,搞不清所买母牛的生产性能;生产过程中没有用料、用药、发情、配种、妊娠、分娩、产奶、防疫、消毒、治疗、饲料消耗等记录。

其后果直接导致生产经验得不到及时总结,该降的成本降不下来,该加强的环节得不到加强,管理水平提不高。

因此,生产水平上不去,降本增效更无从谈起了。

调研中我们还发现,奶农在奶牛饲养方式上随意性较大。

大部分奶牛饲喂方式仍用传统养牛方法,饲草主要是作物秸秆,饲料主要是玉米、麸皮等,饲草料品种单纯,营养不全。

多数养殖区没有饲草基地,草料贮备不足,并且没有按照奶牛不同生长时期的营养需要进行饲料的营养调配。

饲喂方式主要是:一是拿奶牛当黄牛养,饲料粗多精少,甚至喂已经变质的作物秸杆;二是单喂青贮料,优质干草搭配少;三是精料多,粗料少。

这种粗放的生产方式必然造成奶牛营养不均衡,进而影响到产奶量和原料奶的品质,经济效益难以进一步提高。

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