台湾水果调研报告

三、季节水果介绍
＊全年都有的水果:
杨桃、番石榴、 莲雾、凤梨 、木瓜、 香蕉 、柠檬、 椰子、 甜瓜 、西瓜、 紅甘蔗
＊春季水果: 桃 3~7月、 李 3~8月、 梅 3~5月、 枇杷 2~4月、 人心果 3~7月和9~11月 香瓜茄 12~3月、杨梅 4~6月、 桑椹 3~4月下旬 ＊夏季水果: 葡萄 6~8月、9~10、12~2月、 芒果 4~10月、 荔枝 5~8月 龙眼5~8月 水蜜桃 6~9月、 菠萝蜜 1~2和5~9月、 西印度樱桃 4~11月 火龙果 5~10月、 酪梨 7~10月、 紅枣 7~8月、 百香果 6~12月 ＊秋季水果:
代表性水果简介及测算：玉井芒果 （又名“爱文芒果”）
爱文芒果原产于美国佛 罗里达洲，50年代引入台湾 省台南县玉井乡，近年从台 湾省引入，其色泽鲜艳、皮 薄肉细、几无纤维、味香多 汁、甜酸可口 人们用各种词 汇形容爱文芒果完美的色香 味。适宜20 ℃ ～25℃，温 和气候，亩产量在2000斤左 右，根据产地和季节，批发 价格在10元/斤左右。
五、代表性水果简介及测算：莲雾
莲雾又被称作“黑珍珠”，性喜温 暖、怕寒冷，最适宜生长温度为25 ℃ 30℃，8℃时即会受冻色泽深红、圆锥形 的莲雾多产自台湾屏东县，带着微微的蜡 质光泽。 莲雾一年四季都能产出，并且 随着季节的不同，色泽与光滑度也会随之 改变，但口感并无差别。根据产地和季节， 批发均价在8元/斤左右，亩产量3000斤左 右。
代ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ性水果简介及测算：凤梨 （“我不是菠萝”）
台湾凤梨是台湾三大名果之一， 最常见的凤梨有金钻凤梨和果肉如 牛奶般的牛奶凤梨。喜湿热气候 ， 适宜生长温度在16～18℃。其中， 金钻凤梨全年都有，牛奶凤梨产量 很少，只有在夏季少量生产。其与 菠萝形状类似，同属凤梨科植物。 台湾凤梨又称无眼菠萝，削去皮以 后，没有普通菠萝体上面的孔。含 有普通菠萝同样的营养成分，但台 湾凤梨的果面比较细致光滑，果型 修长，口感与菠萝相比，更胜一筹。 根据产地和季节，批发价格在7-9 元/斤左右，亩产量在6000斤左右。
木瓜喜高温干燥气候，高温期 不但生长快、旺盛，且结果糖分 较高。目前比较普遍的是黑柿木 瓜，果肉鲜红，果实甜美多汁， 非常好吃，全年皆有生产，盛产 期则为每年的七月至十一月，其 中八月至十月为木瓜食用的最佳 时间，甜度可达11～13度以上。 主要产地分布在台南县、屏东县 及高雄县等三县市。根据产地和 季节，批发价格在3/斤左右，盛 产期亩产量在4500斤左右。
二、台湾水果产业简介

在台湾水果类为第二大类作物，种植面积总计 达23万公顷左右，其中面积1000公顷以上者按 多到少顺序依次为柑桔、芒果、荔枝、龙眼、 梅、梨、莲雾、香蕉、凤梨、李、番石榴、葡 萄、释迦、椰子、木瓜、桃、杨桃、柿子、枣 子、枇杷、苹果等。在台湾生产的水果种类从 热带、亚热带、到温带都有，近年来产销制度 改进，大大提高了各种水果的产量，再加上栽 培技术的改进，果实品质也得到了显著的提高， 受到了广大消费者的欢迎。
代表性水果简介及测算：百香果
百香果适应在冬季最低温 度0℃以上地区种植，属多年生 常绿攀缘性藤本水果，适应性、 抗虫抗病性强，生长旺盛，从 种到收一般几个月, 果实耐贮运, 销路广，经济效益高,在国外有 “摇钱树” 之美称。其果汁具 有番桃、石榴、菠萝、芒果、 香蕉等多种水果的香气 因而得 名“百香果”即香百果之意。 根据产地和季节，批发价格在2 元/斤左右，盛产期在4000斤 以上。
代表性水果简介及测算：番石榴 （又名“芭乐”）
属乔木，原产美洲热带， 适宜 热带气候，怕霜冻，特别如同台湾红 心芭乐，管理水平较高的，第三年亩 产就能达到6000斤左右，根据产地和 季节，批发价格约2元-3元/斤左右。
代表性水果简介及测算：台湾大青 枣（又名“台湾甜枣”）
果大，肉厚核细，外形美 观、营养丰富，盛产期可达 6000斤左右，根据产地和季节， 批发价格在3元/斤左右

WEAKNESSES（劣势）：台湾水果种植成本较大 陆水果成本高出较多，在市场上普遍缺乏竞争 优势，并且推广得慢，客户忠诚度不足。



OPPORTUNITIES(机会)： 中共中央“十三五”建议大力推进农业现代化， 《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个 五年规划的建议》提出，大力推进农业现代化。农 业是全面建成小康社会、实现现代化的基础。 近年来海峡两岸果品贸易蓬勃发展，来自台湾的热 带水果广受大陆人欢迎，桂台两地的交流合作不断 向纵深发展，新品种新技术引进实现了新突破，标 准化生产示范基地建设形成规模，投融资平台初步 形成，试验区吸引投资的“磁场”效应逐渐凸显。
代表性水果简介及测算：释迦（又 名“番荔枝”）
热带珍稀品种，喜光，喜温暖湿润气 候，要求年平均温度在22度以上，不耐寒， 适生于深厚肥沃排水良好的砂壤土。番荔 枝大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白 色，以其独特香味，被列为热带名果之一。 成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指 大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合 生而成)，恰似佛头，故有佛头果、释迦果 之称。根据产地和季节，批发价格在20-25 元/斤，亩产量在1000斤左右。
四、广西区内台湾水果园区简介





1、防城港天红有机莲雾基地，种植面积350亩，广西首个大型莲雾 种植基地。 2、钦州市青龙山庄英美苗木基地，面积350亩，引进了几个台湾的 名优水果，如夏威夷百香果、莲雾、珍珠番石榴等，主要以育苗销售 供应为主。 3、南宁良庆的金盛百香果产业，面积2459亩，广西最大百香果种植 基地。 4、巴马万亩果桑特色产业园，核心区10000亩，桂西北规模最大、 科技水平最高的全国优质桑蚕基地。 5、 钦州台湾农民创业园，规划面积1600多公顷，是首个落户广西 的国家级台湾农民创业园。 6、还有“美丽南方”在内的多个园区也种植有黄金果等一批代表性 的台湾水果。
柚子 8~11月、 椪柑 9~12月 、甜橙9~1月
梨 7~12月、 苹果 9~11月、 番荔枝 ﹙释迦﹚ 7~11月和12~2月 柿子 8~12月、奇异果10~12月 ＊冬季水果: 桶柑 12~5月、 金柑类 11~2月、 四季橘 12~2月 茂谷柑 1~2月、 葡萄柚 10~12月、 凤梨释迦 10~2月 印度枣 12~2月、 洛神葵 11~12月、 蛋黄果 12~3月 草莓 12~4月
六、SWOT分析

STRENGTHS(优势)：目前自治区提出创建20个现代 特色农业（核心）示范区，其中有14个示范区以 水果业为主导产业，且各类果树品种资源近300种， 占全国果树种类七成，广西已成为我国名副其实 的“大果篮”，全区水果产值超250亿元，占农业 总产值（种植业）14%左右，是全区第二个种植 业超200亿的产业。且海峡两岸农业合作试验区的 设立，也为广西与台湾经济合作提供了一个很好 的平台。随着试验区不断增加、软硬环境的不断 完善，良好的合作基础和品牌效应，以及广西的 地缘优势，相信台湾水果在广西的发展也一定会 不断发展壮大。
台湾水果种类及特点调研简介 ---金浩招商运营部韦宣宇
目录

一、台湾介绍 二、台湾水果产业简介 三、季节水果介绍 四、广西区内台湾水果园区简介 五、代表性水果简介及测算 六、SWOT分析 七、总结
一、台湾介绍

台湾是中国的第一大岛， 位于祖国东南沿海的大 陆架上，地处东经 119°18„03“至 124°34‟30”、北纬 20°45„25“至 25°56‟30”之间。其气 候冬季温暖，夏季炎热， 雨量充沛。台湾农耕面 积约占土地面积的四分 之一，素有“水果王国” 的美称，且种类繁多。
代表性水果简介及测算：台湾超甜 杨桃
台湾杨桃属亚热带植物，果实 呈纺缍形，肉质细致，纤维少、 风味清香可口。种植当年少量挂 果，栽后二三年进入旺果期，每 株产果60斤以上，亩产5000斤左 右，根据产地和季节，批发价格 在3 元/斤左右。
代表性水果简介及测算：火龙果
火龙果原产墨西哥等中美洲地区， 台湾在火龙果的品种改良及栽培技术方 面已取得较大突破，开始了规模化生产。 火龙果栽后，第3年进人盛果期，管理 水平较高的，单产可达4000斤左右。 根据产地和季节，批发价格在3元/斤左 右。

THREATS（威胁）：台湾水果的种植在广西的发 展尚在试点试验阶段，成功案例极少，并且投 资规模较大，技术上与气候上的差别很有可能 会导致最终产品的差别甚至种植上的破败。
总结

中国是一个发展中的农业大国，12.8亿人口大多数 在农村，人多地少是基本国情。发展农业在中国具 有特殊的重要性，始终是经济发展的首要任务。随 着生活质量的不断提高，人们对于物质的要求也跟 随着提高，产品的品质与特色更成了人们所追求的 特性，在此条件下新颖的台湾水果则有更多的机会 被人们所接受。因此选择优良的产业模式以最适合 的成本获取更大的利益成为了我们农业项目开发者 必须要想方设法达到的最终目的。坚持以创新引领 未来，在发展中不断学习不断总结，是农业开发中 必不可少的精神所在！
代表性水果简介及测算：大果桑 （又名“紫金蜜桑”）
大果桑生长适宜温 度4 ℃ ～30℃，耐旱、 不耐涝，对土壤的适应性 强。其生长旺盛，叶片中 等，成熟期早。含糖量 20%，鲜甜爽口，口味极 好，成熟期30天左右，一 般亩产3000斤左右，根 据产地和季节，批发价格 在3元-6元/斤左右。
代表性水果简介及测算：木瓜