厨房美食菜谱：藕片炒肉的做法
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厨房美食菜谱：藕片炒肉的做法
前些天买的藕一直放在冰箱里，今天拿出来想吃的时候发现皮变黑了，真后悔没有及时做它。
把皮去掉后，里面还好，没有变黑，下次再也不能把藕长时间扔在冰箱里了。
食材
主料：
藕
猪肉
油适量
盐适量
葱花适量
酱油适量
步骤
1.藕去皮后切成薄片
2.水开后焯藕片
3.猪肉切片焯水沥干
4.油热后葱姜丝炝锅，放入肉片、醋。
酱油翻炒均匀，放入偶片和适量清水，焖两分钟加盐即可
小贴士：藕切片后，用凉水浸泡一会口感更加爽脆。