厨房美食菜谱：清蒸鲈鱼的做法_0

厨房美食菜谱：清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼在冬天是非常的肥腴可人的，不但肉白如雪、鱼肉细腻，而且鱼体内积累的营养物质也是最为丰富的，所以冬天是最好品鲈鱼的季节！
食材
主料：
鲈鱼1条
香油适量
盐适量
姜丝适量
大葱丝适量
香菜适量
酱油适量
步骤
1.把鱼洗净，放在盘子里，蒸一会把盘子的水倒掉。

2.把姜丝大葱丝放在鱼身上。

盖锅盖蒸。

3.蒸的同时调汁，酱油，香油，盐调好。

4.蒸8分钟后，将调好的汁浇在鱼身上。

5.出锅前再放点香菜。

小贴士：蒸8分钟刚好，时间长了鱼肉会老。