期中生化试卷-答案参考

期中⽣化试卷-答案参考
⽣物化学试卷
班级___________姓名___________ 学号___________
⼀、选择题（从4个备选答案中选出1个唯⼀正确的答案，把答案代码填⼊括号内）(本⼤题分15⼩题, 每⼩题1分, 共15分)
1、⽤于蛋⽩质氨基酸组成测定的⽔解⽅法主要是
①酸⽔解法；②碱⽔解法；
③上述两种⽔解法；④酶⽔解法。

答（ 3 ）
2、DNA经电泳后，将凝胶上的DNA⽚段转移到硝酸纤维素膜上，然后进⾏杂交，这种⽅法称为:
①Southern 印迹；②Northern 印迹；
③Western 印迹；④Eastern 印迹。

答（1 ）
3、在⼀定条件下，DNA解链温度(Tm)的⼤⼩:
①与DNA的长度成正⽐；②与G+C%含量成正⽐；
③与A+T%含量成正⽐；④与碱基组成⽆关。

答（2 ）
4、Watson-Crick的DNA双链螺旋结构模型表⽰
①DNA的两条链⾛向相反；②碱基A和G配对；
③碱基之间共价结合；④磷酸-戊糖⾻架位于DNA螺旋内侧。

答（1 ）
5、当具有180个氨基酸残基的蛋⽩质多肽链形成完整的α-螺旋时，其总长度为：
①27nm；②25nm；
③26nm；④12nm。

答（1 ）
6、含D-吡喃半乳糖和D-吡喃葡萄糖的双糖可能有多少种？
①4种；②11种；
③20种；④40种答（3or 2 ）
7、下列关于多核苷酸链的叙述，哪⼀项是正确的？
①链两端在结构上是相同的；
②核苷酸残基通过磷酸⼆酯键彼此相连接；
③⾄少有20种不同的单核苷酸被利⽤；
④嘌呤碱和嘧啶碱是重复单位。

答（2 ）
8、⾸次通过细菌转化实验直接证明DNA是遗传物质基础的科学家是：
①O.T.Avery; ②F.Miescher;
③J.D.Watson; ④H.G.Khorana. 答（1 ）
9、下列有关别构酶的说法，哪项是正确的？①别构酶的速度－底物曲线通常是双曲线；
②效应物能改变底物的结合常数，但不影响酶促反应速度；③底物的结合依赖于其浓度，⽽效应物的结合则否；④别构酶分⼦都有⼀个以上的底物结合部位
答（4 ）
10、下列有关温度对酶活性影响的说法，哪⼀个是正确的？①温度从摄⽒80?⾄90?升⾼10?，通常使反应速度增加1倍；②温度升⾼使酶促反应的活化能降低；
③温度从摄⽒25?升⾄35?使具有活化能的反应物分⼦数增加；④温度升⾼不影响酶促反应的平衡常数。

答（3 ） 11、胶原蛋⽩在⽣物体内的主要功能是
①作为细胞外的结构蛋⽩；②作为细胞内的结构蛋⽩；③作为细胞外的贮存蛋⽩；④作为细胞内的贮存蛋⽩。

答（1 ） 12、⽤RNaseT 1处理下⾯寡核苷酸时，将在何处发⽣断裂？
P
P P P
①②
③④
HO
G
A C U G
答（1 ）
13、增⾊效应指的是
①受热时，DNA 溶液旋光⾊散(ORD)改变；②双链DNA 最⼤变性速率所对应的温度；③变性DNAOD 260值增⾼；④DNA -RNA 杂合体退⽕时OD 260值升⾼。

答（ 3 ）
14、核酸分⼦中的碱基相当于蛋⽩质分⼦中的：
①氨基酸；②α-氨基；③α-羧基；
④侧链功能R 基。

答（ 4 ）
15、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？①是⼀种结合蛋⽩质；
②只决定酶的专⼀性，不参与化学基因的传递全部线粒体RNA ；③与酶蛋⽩的结合⽐较疏松；
④⼀般不能⽤透析和超滤法与酶蛋⽩分开⼀部分线粒体外蛋⽩。

答（ 4 ）
⼆、填空题
(本⼤题共9⼩题，总计19分) 1、(本⼩题1分)
20种蛋⽩质氨基酸中碱性最强的氨基酸是_____Arg.___________________。

2、(本⼩题1分)
研究酶分⼦亚基间的协同作⽤，常利⽤Hill 作图法，此时图中的斜率
h=_S]log['
log v
V v
log max K +- 称Hill 系数，它可作为判断协同效应的⼀个指标。

3、(本⼩题2分)
下⾯曲线图除表⽰___可逆__抑制作⽤外，还可能表⽰____⾮竟争性__抑制作⽤。

增⼤[I]
1v
1[S]
4、(本⼩题2分)
mRNA
的全称是______________________，它的⽣物学功能是
_______________________。

5、(本⼩题2分)
蛋⽩质变性作⽤的实质是________________；核酸变性作⽤的实质是_________________。

6、(本⼩题2分)
DNA 分⼦的连环数L （Linking Number ）与双螺旋圈数T （twisting Number ）以及超螺旋转数（拧数）W （Writhing Number ）之间的关系式为_____________，通常天然DNA 为_____________超螺旋结构。

7、(本⼩题3分)
Shine -Dalgarno 顺序是指存在于原核⽣物__起始密码⼦上游约10个核苷酸区__上的⼀段核苷酸顺序，它与___16S rRNA_____3'-末端的⼏个核苷酸顺序互补，在蛋⽩质合成中起____起始信号的______的作⽤。

8、(本⼩题3分) DNP -氨基酸的分离鉴定⽅法有__有机溶剂萃取_,_层析_和__HPLC__等。

9、(本⼩题3分)
多肽的酸碱性质主要取决于其结构中的_α-NH 2_，_α-COOH_和__侧链R 基_的解离。

三、判断题（答案填在题尾的括号内，正确的填“是”，错误的填“否”。

） (本⼤题分7⼩题, 每⼩题1分, 共7分)
1、脯氨酸属于脂肪族氨基酸。

答（）
2、⾼等动物体内由于缺乏各种不饱和脂肪酸，所以在营养上有必需脂肪酸的概念。

答（） 3、酶反应的酸碱催化主要是依靠溶液中的H +及OH -浓度。

答（） 4、⽤极性有机溶剂沉淀蛋⽩质是因为它能与蛋⽩质形成不溶性的盐。

答（）
5、混合三酰⽢油是指分⼦中除含脂肪酸和⽢油外，还含有其他成分的脂质。

答（）
6、当[S]>>K m时，酶促反应初速度与底物浓度⽆关。

答（）
7、对RNA前体分⼦进⾏加⼯的酶都是由蛋⽩质组成的。

答（）
四、名词解释
(本⼤题共5⼩题，每⼩题3分，总计15分)
1、等电点（pI,isoelectric point）
2、结构域（domain）
3、夏格夫法则（Chargaff’s rules）
4、全酶（holoenzyme）
5、酶活⼒单位（U,active unit）
亦称分⼦活⼒(或摩尔活⼒)，当酶为底物所饱和时，每分钟每(摩尔)分
⼦酶或每(摩尔)活性亚基转变底物的分⼦数(摩尔数):也即是k cat(=V max/[E]t)五、问答题
(本⼤题共3⼩题，总计23分)
1、(本⼩题5分)
怎样证明酶是蛋⽩质？
要点：利⽤蛋⽩质性质证明。

2、(本⼩题6分)
糖类物质在⽣物体内起什么作⽤？
要点：氧化供能：糖类占⼈体全部供能量的70%。

构成组织细胞的基本成分：核糖: 构成核酸
糖蛋⽩: 凝⾎因⼦、免疫球蛋⽩等
糖脂: ⽣物膜成分
转变为体内的其它成分：转变为脂肪、转变为⾮必需氨基酸
作为信号分⼦：免疫蛋⽩的糖链分⼦
3、(本⼩题12分)
原核⽣物与真核⽣物基因组的主要差别？
基因组就是⼀个细胞中遗传物质的总量。

相同点：都是由⽣物基本单位中的所有核酸序列组成，都有重复序列
和单⼀序列，都是⽣物的遗传物质等。

区别：
1）真核⽣物基因组指⼀个物种的单倍体染⾊体组(1n)所含有的⼀整套
基因。

还包括叶绿体、线粒体的基因组。

原核⽣物⼀般只有⼀个环状的DNA分⼦，其上所含有的基因为⼀个基
因组。

2）原核⽣物的染⾊体分⼦量较⼩，基因组含有⼤量单⼀顺序
（unique-sequences），DNA仅有少量的重复顺序和基因。

真核⽣物基因组存在⼤量的⾮编码序列。

包括：.内含⼦和外显⼦、.
基因家族和假基因、重复DNA序列。

真核⽣物的基因组的重复顺序不但⼤量，⽽且存在复杂谱系。

3）原核⽣物的细胞中除了主染⾊体以外，还含有各种质粒和转座因⼦。

质粒常为双链环状DNA，可独⽴复制，有的既可以游离于细胞质中，也可以整合到染⾊体上。

转座因⼦⼀般都是整合在基因组中。

真核⽣物除了核染⾊体以外，还存在细胞器DNA，如线粒体和叶绿体
的DNA，为双链环状，可⾃主复制。

有的真核细胞中也存在质粒，如酵母
和植物。

4）原核⽣物的DNA位于细胞的中央，称为类核（nucleoid）。

真核
⽣物有细胞核，DNA序列压缩为染⾊体存在于细胞核中。

5）真核基因组都是由DNA序列组成，原核基因组还有可能由RNA
组成，如RNA病毒。

每⼩点2分。

六、分析计算
(本⼤题共4⼩题，总计21分)
1、(本⼩题5分)
酵母双链DNA含有32.8%的胸腺嘧啶(按摩尔计)，计算该DNA其它碱基的摩尔百分数。

要点：A=T，G=C
2、(本⼩题10分)
称取25mg蛋⽩酶配成25mL溶液，取2mL溶液测得含蛋⽩氮0.2mg，另取0.1mL溶液测酶活⼒，结果每⼩时可以⽔解酪蛋⽩产⽣1500µg酪氨酸，假定1个酶活⼒单位定义为每分钟产⽣1µg酪氨酸的酶量，请计算：
（1）酶溶液的蛋⽩浓度及⽐活。

（2）每克纯酶制剂的总蛋⽩含量及总活⼒。

1) 1毫升酶液中所含的蛋⽩质量及活⼒单位.( 0.625毫克, 250单位)
2) ⽐活⼒( 400单位/毫克蛋⽩质)
3) 1克酶酶制剂的总蛋⽩质量及总活⼒(0.625克, 2.5X105)
3、(本⼩题6分)
分⼦量为15120的蛋⽩质，如果其多肽链完全以α-螺旋形式存在，试计算⼀个分⼦α-螺旋的长度和圈数(氨基酸残基的平均分⼦量为120)。

要点：α-螺旋氨基间的距离为0.15nm, 3.6个氯基残基⼀圈。