β2-兴奋剂类药物残留检测的研究进展

用 反相 高 效 液相 色谱 法 测定 猪 肝 中 的盐 酸 克 伦特 ＥＬＩＳＡ法 ，得 出检测限为 ０．４８ ｗｇｋｇ。
关键词 ：１ ３２一兴奋 剂类药物 ；药物残留；研究进展
Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ ｔｈｅ ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｆ １３２－１ａｃｔａｍｓ ａｇｏｎｉｓｔｓ ｒｅｓｉｄｕｅｓ ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ
ＺＨＡＯ Ｘｉａｏ－ｆｅｎｇ ， ＸＵ Ｘｕｅ－ｈｕａ２， Ｗ ＡＮ Ｙｕ－ｐｉｎｇｚ， ｅｔ ａ１．
（１．Ｘｉｎｊｉａｎｇ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｄｒｕｇ ａｎｄ Ｆｅｅｄ Ｓｕｐｅｒｖｉｓｉｏｎ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｘｉｎｊｉａｎｇ Ｕｒｕｍｑｉ ８３００００，Ｃｈｉｎａ； ２．Ｕｒｕｍｑｉ Ｓａｆｅｔｙ Ｃｅｎｔｅｒ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｒｏｄｕｃｔｓ Ｑｕａｌｉｔｙ Ｔｅｓｔｉｎｇ，Ｘｉｎｊｉａｎｇ Ｕｒｕｍｑｉ ８３００００，Ｃｈｉｎａ
中 图分 类 号 ：￥８５４．４ 文献标 识 码 ：Ａ 文章 编 号 ：１００１—８９６４｛２０１ １）０７—００２９—０２
摘要 ：１ ３２一兴奋剂类药物具有 降低脂肪含量 ，提 高瘦 肉率的作 用，常被用作饲料添加剂 ，由于具有潜 在的危 害，已被大 多数 国家禁止使 用。本文介绍 了国内外检 测 １３２一兴奋剂类药物残留的研 究进展 ，对各 种 方 法 的优 缺 点 进行 了比较 ，为研 究该 类 药物 的检 测 技 术提 供 借 鉴 。
定 法（ＥＬＩＳＡ）和放射受体分析法等。
测 ＣＬ的竞 争 ＥＬＩＳＡ法 ，并对 马尿和 人尿 进行 了分
１．１ 高效液相 色谱法（ＨＰＬＣ） ＨＰＬＣ是具有高效分离 析 ，其 灵敏 度达 １ Ｌ。近几年国内对 ＣＬ，ＳＡＬ残留检 和 检测能力的方法 ，我国将其作 为检测瘦 肉精 的半确 测的报道逐渐增多 ，多名研究者都建立 了酶免疫 分析
目前对 ＢＡＡ类药物残 留检测 的方法主要有高效 液相 色谱法 （ＨＰＬＣ）、气／质联 用分析法 （ＧＣ／ＭＳ）、放射 免疫 分析 法（ＩＡ）、气 相色谱 法（ＧＣ）、高效 薄层 色谱法 （ＨＰＴＬＣ）、液／质联用分析法（ＬＣ／ＭＳ）、酶联 免疫吸附测
四川畜牧兽 医·２０１１·７期 ·总第 ２４９期
．隔＿————圈 ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ． ｌ Ｉ＿啊啊＿＿ 一 Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：１３２－１ａｃｔａｍｓ ａｇｏｎｉｓｔｓ；Ｒｅｓｉｄｕｅｓ；Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｐｒｏｇｒｅｓｓ
一
Ｂ２一兴奋 剂类 药物 （ｐ２一肾上腺 素受体 激动 药 ， ＢＡＡ）是一类与肾上腺素受体结合 ，激动 受体 ，产生 肾 上腺 素样作 用的药物的总称 ，又可称为拟交感胺类药 物，基本化学结构 为 Ｂ一苯乙胺 ，一般可分为苯胺型（如 克 伦特罗 ，ＣＬ）、苯酚 型（如沙丁胺醇 ，ＳＡＬ）、苯 二酚型 （如特布他林 ）等 ３大类。由于 Ｂ２一兴奋剂 类药物具有
ｆａｔｔｉｎｅｓｓ， ｔｈｅｙ ｈａｖｅ ｖａｒｉｏｕｓ ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ， ｓｕｃｈ ａｓ ｐｒｏｍｏｔｉｎｇ ａｎｉｍａｌ Ｓ ｇｒｏｗｉｎｇ ｕｐ， ｄｅｃｒｅａｓｉｎｇ ｆａｔ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｎｄ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ｌｃａｎ ｍｅａｔ ｃｏｎｔｅｎｔ．Ａ ｌｏｔ ｏｆ ｐｒｏｆｉｔ—ｏｒｉｅｎｔｅｄ ｃｒｉｖｅ． ｂｕｔ ｉｔ ｈａｓ
收 稿 日期 ：２０１１－０４—１８
作 者 简 介 ：赵 晓 凤 （１９６９一），女 ，高级 畜牧 师 ，长 期 从 事 兽 药
残 留 和 饲料 安 全 分析 检 测 工作 。
．
通 讯 作 者 ：李 静 Ｅ－ｍａｉｌ：ｎａｎｎａｎ２９４１＠１６３．ｔｏｍ
降低 脂肪 含量 ，提高瘦 肉率 的作用 ，所 以许 多生产者 就采用 ＢＡＡ作为饲料添加 剂来 提高瘦肉率和改善胴 体品质。后来发现 ＢＡＡ对人体有潜在 的危害 ，现 已被 世界各国列 为禁止用于食 品动物 的化学物质。 因此 ， 研究 ＢＡＡ残 留对人类健康有着积极 的意义。 １ 检测 方 法
３．Ｂｅｉｊｉｎｇ Ｋｗｉｎｂｏｎ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｃｏ．，Ｌｔｄ，Ｂｅｉｊｉｎｇ １０２２０６，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：１３２－１ａｃｔａｍｓ ａｇｏｎｉｓｔｓ ｐｌａｙ ａｎ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｒｏｌｅ ｏｎ ｔｈｅ ａｎｉｍａｌ ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ ｏｆ ｐｒｏｔｅｉｎ ａｎｄ
ｌ３ ２一兴奋剂类药物残留检测的研究进展
赵 晓风 ，徐 雪华 ，万宇平 。，李 静 ， （１．新疆 兽药 饲料监 察所 ，新 疆 鸟鲁木 齐 ８３００００； ２．乌 鲁木 齐市 农产 品质 量 安全检 ￣ ｔｇ，ｂ，新 疆 乌鲁木 齐 ８３００００；
３．北京 勤 邦生 物技 术有 限公 司 ，北 京 １０２２０６）
ｈｕｇｅ ｔｈｒｅａｔ ｔｏ－ｐｅｏｐｌｅ Ｓ ｈｅａｌｔｈ． ＳＯ ｉｔ ｈａｓ ｂｅｅｎ ｂａｎｎｅｄ ｉｎ ｍｏｓｔ ｃｏｕｎｔｒｉｅｓ．，Ｉ＇Ｉｌｉｓ ａｒｔｉｃｌｅ ｒｅｖｉｅｗｅｄ ｔｈｅ ｍｏｄｅｒｕ ｍｅｔｈｏｄｓ ｏｆ ｄｅｔｅｃｔｔｉｎｇ １３２－１ａｃｔａｍｓ ａｇｏｎｉｓｔｓ ｉｎ Ｃｈｉｎａ ａｎｄ ａｂｒｏａｄ，ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ ｔｈｅ ａｄｖａｎｔａｇｅｓ ａｎｄ ｄｉｓａｄｖａｎｔａｇｅｓ ｏｆ ｖａｒｉｏｕｓ ｍｅｔｈｏｄｓ， ａｎｄ ｐｒｏｖｉｄｅｄ ｔｈｅ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ ｉｎ ｔｈｅ ｓｔｕｄｙ ｏｆ ［３２－ｌａｃｔａｍｓ ａｇｏｎｉｓｔｓ
证性方法 ，其最低检测 限为 ０．０５￣ｓ／ｋｓ，优点是精确度 方法用手检测动物组织 、饲料 中的 ｃＬ和 ＳＡＬ。王建平 高 ，－１限阳性率低 ，缺 点是检 测过程烦 琐 ，时 间长 ，价格 等在 国内首次采用 ＳＡＬ—ＢＳＡ免疫家兔制备 ＳＡＬ多克
高 ，操作难 度较大且只能用于单样 本检验 。赵榕等运 隆抗 体 ，建 立 了检 测 猪肝 与猪 尿 中 ＳＡＬ与 ＣＬ的