厨房美食菜谱：核桃酥的做法_3

厨房美食菜谱：核桃酥的做法
父母亲喜欢吃各种中式点心，每次回家都会给他们买很多，自从上了好豆看到大家自己做的各种点心、蛋糕之类的很是羡慕，于是我也尝试着自己做点心，刚开始做的酥饼根本就咬不动，白白浪费了我的食材，但是我不灰心，继续学习，找出失败的原因，终于学会了做酥饼、蛋糕、还学会了做面包呢。

朋友们看着我做的蛋糕，都羡慕的不得了呢，我自己也觉得很有成就感呢！
这不，五一假期给父母做了好几种酥饼，还做了小侄子爱吃的戚风蛋糕，大家都说好吃呢，虽说辛苦点，心里还是美滋滋的！
食材
主料：
低筋面粉300g
玉米油150g
白糖100g
鸡蛋1个
小苏打3g
泡打粉3g
核桃仁适量
步骤
1.玉米油倒入备好的不锈钢盆内，加入白糖搅拌一下
2.然后加入鸡蛋液和小苏打、泡打粉
3.加入过筛的面粉
4.搅拌成面团
5.搅拌好的面团平均分成大小均匀的小面团，用手揉圆，按扁，排入烤盘，依次刷上鸡蛋液，按上备好的核桃仁
6.放入烤箱，170度，35分钟左右就好了
7.取出，放凉后再食用，香酥可口
小贴士：这种酥饼如果送给老人吃的话，白糖的分量可以少加一点，烘烤的时间可根据自家烤箱决定，烤制酥饼的颜色变黄就可以了。