川贝雪梨做法大全

川贝雪梨做法大全
主料梨子3个川贝10克
辅料百合10克冰糖6块
制作步骤
1、将雪梨顶部切开，将切开后的下半部分中间的核和果肉挖出来，果肉留用，核弃掉，顶盖保留，成为梨盅。

川贝提前12个小时冷水泡发，干百合提前3个小时冷水泡发。

2、将泡发好的川贝，百合，和扣出来的梨肉，外加2块冰糖放入梨盅中。

3、将梨盅的顶盖盖上，放入锅中隔水炖1个小时，取出即食。

材料
主料：川贝母12克，百合干40克，梨150克，
辅料：陈皮10克，
调料：冰糖10克
做法
1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。

2. 雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。

3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。

4.隔水炖3小时，即可食用。

材料
主料：白果干10克,牛肉肥瘦300克
辅料：百合干50克, 川贝母10克
调料：姜5克,盐2克,鸡精2克,白胡椒1克
做法
1.将牛肉在开水里焯去血水，切成片;把银杏去掉外壳，姜切成片备用。

2.将川贝、百合、银杏一起放入盛有开水的锅里，用中火煮15分钟左右。

3.把牛肉片和姜片一起放入锅中，用大火煮5分钟左右，加入盐，鸡精，白胡椒粉即可。

小帖士-健康提示：
对呼吸系统疾病有辅助治疗作用的药膳宣肺理肺，止咳定喘。

这道药膳不适易的人群: 食积，痰特别粘稠。

小帖士-食物相克：
白果干：白果忌与鳗鱼同食。

川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。