人教部编版 科学 三年级 设计一日食谱教案03

设计一日食谱教案03
一、教学目标
科学概念
1．我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；
2．食物可以分成不同的类别。

过程与方法
1．使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述；
2．有这么多名目繁多的食物，支持着我们的成长，为了更好的了解我们的食物，能不能想个办法将这些食物整理整理，给它们进行分类？通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。

情感、态度、价值观
1．在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类；
2．在调查、讨论、制定方案、记录和统计的活动中，掌握收集信息、整理信息的科学研究方法，养成实事求是的科学态度和良好的科学素养。

二、教学重难点
重点
能通过简单的统计分析，记录一天的食物，发现问题和规律。

难点
初步掌握调查记录食物的方法，会给多种的食物进行分类。

三、教学准备
学生准备
进行食物记录的卡片纸（每人20张）
教师准备
食物分类记录单（每组1份）
四、教学过程
（一）引入
同学们请看屏幕，猜一猜我们这单元探究的内容和什么有关？（生：食物），同学们真聪明，从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。

让我们从调查“一天的食物”来开始对食物的研究吧！（板书：一天的食物）（二）探究过程
1．记录一天中吃的食物
以昨天为例：我们都吃些什么？（提前布置任务，学生记下自己昨天的食物。

）学生汇报。

（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？
讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等……
讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等；
（2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。

注意：把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。

重复吃的食物要分多次记录。

要求:每样食物写在一张卡片上（每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分）。

小组汇报，师记录（或统计表）。

（3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？
一天中，我们要吃多少种食物？
吃的最多的是什么食物？
每餐都吃的食物有哪些？
学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。

谈话：看了我们的统计，你们有什么想法?（我们每天要吃很多种食物）
2．给食物分类
有这么多名目繁多的食物，支持着我们的成长，为了更好的了解我们的食物，能不能想个办法将这些食物整理整理，给它们进行分类？
把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，分别是什么。

要求：
（1）把认为是同一类食物的卡片摆成一竖行贴在展板上。

（2）在这竖行的排头位置，用另一种颜色的纸写上这一竖行食物的类别。

以小组为单位进行汇报。

（配合学生在黑板上贴纸条）
对于这样的分类，你们认同吗?（配合学生调整黑板上的卡片）
（3）你们还有怎么划分类别的方法?（展示不同分类方法的贴板）
按喜欢吃的分类；
按味道分类；
按生活习惯分类；
按食物结构分类；
按食物来源分类；
……
讲解食物可以分成动物类食物和植物类食物，以及分类标准。

整理卡片把动物类和植物类食物分别贴在贴板的两侧。

对照贴板数一数自己吃的食物是动物类食物多还是植物类食物多。

（4）举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？
（三）小结
1．总结：同学们，看来，食物按照不同的标准分成不同的类，那么有关食物，你还想知道什么，你还有什么问题吗？（学生提出自己的问题）2．延伸：这么多和食物有关的问题，我们留到以后的科学课堂上继续研究。

老师这里还有一些多余的食物记录表，谁有兴趣把明天一天的食物完整地记录下来，课后请来领。

教学反思。