猕猴桃栽培技术

猕猴桃栽培技术
猕猴桃栽培技术
主要种类和品种
猕猴桃属的植物种类很多，其中果实最大、经济价值最高的是中华猕猴桃和美味猕猴桃两个种。

中华猕猴桃果实上的茸毛短而柔，果实成熟时几乎完全脱落，故果皮较光滑（有时也略粗糙）；美味猕猴桃果实上的毛较长较粗硬，脱落晚，果熟时硬毛犹存，故果皮较粗糙，一般耐贮性较好。

综合性状好且耐贮性好或较好的优良品种（株系）有庐山香、魁蜜、金丰（江西79－3）、武植3号，河南高维，湖北通山5号，怡香、皖蜜、秋魁等，它们在很多性状方面已超过新西兰的良种海沃德。

此外，金魁、徐香也是综合性状较好的品种（株系）。

琼露则是优良的加工制汁品种。

从新西兰引入的品种中首推海沃德（属美味猕猴桃），它以味美、耐贮著称，唯产量较低。

近年，我国又自行选育出和引进几个优良的雄性授粉品种。

优良品种（株系）的标准除果实外观和内在品质优良外，要求果实采后有一定的耐贮性，能在常温下贮藏10～15天以上（即货架寿命）而果实不变软。

各地引种时还要注意品种的适应性。

生长结果习性
猕猴桃是一种落叶藤本果树，长枝先端具有逆时针缠绕性，能攀附于其他植物或支架上生长。

新梢年生长量很大，有时可达3米以上，故能很快布满架面，生长后期顶端自枯。

根系带肉质性，主根不发达，侧根分布较浅而广，须报特别发达，不耐旱涝。

一般栽植后3～5年开始结果。

幼树达结果年龄后，一年生枝上极易形成花芽，除徒长性枝蔓外，其余枝条都可成为结果母枝，于第二年抽梢开花结果。

长而壮的结果母枝从基部第2～3节开始，直到20节以上的叶腋间都可形成混合芽，以中部混合芽抽生的结果新梢结果最好，15节以后结果新梢的发生率便降低。

猕猴桃为雌雄异株植物，偶有雌雄异花同株的。

形态上虽均为两
性花，但雄株上的花小，子房退化而花粉多，雌株上的花大而雄蕊退化。

雌花多单生于结果新梢的叶腋间，以第2～6叶腋间居多。

雌花授粉受精后一般都能着果，极少生理落果。

每个结果新梢上可结2～5个果实。

中、长果枝结果后常能成为第二年的结果母枝而连续结果。

无论长、中、短结果枝，其上的结果部位结果后，因叶腋中无芽而成为盲（芽）节。

栽培技术特点
土壤管理
（1）深翻改土：结合施基肥，以每年或隔年在根系外围深翻挖施肥沟，在树冠内宜浅，待修剪、清园结束时，将施肥沟以外的土壤再深翻20-30厘米。

（2）中耕除草：耕作深度以10-15厘米为宜，春季在树盘附近浅耕，夏季6-8月，结合除草对树盘进行浅耕除草松土，使土壤疏松透气，增强保湿抗旱能力。

水分管理
猕猴桃根系分布浅，不耐旱，也不耐涝；生长需要有较高的空气湿度和保持土壤充足水分。

一是春季萌芽前，结合施肥进行灌水，每株25-30公斤，视旱情，灌水2-3次；二是伏旱期间，视旱情灌水2-3次；三是秋雨期，要及时在果园内或植株行间开沟排水。

施肥管理
一是基肥：在10月下旬-11月下旬果实采摘后，立即在树盘周围挖深35厘米，宽30厘米的环状沟或沿植株行向开沟，施入腐熟的有机肥并加入油饼、磷肥，然后灌水复土。

二是萌芽前追肥：2月下旬-3月上旬，施以氮肥为主的速效性肥料，并结合灌水，亩施尿素6-10公斤。

三是果实膨大期施肥：谢花后一周（5月下旬-6月中旬），每株施复合肥料100-150克，人畜粪水6-10公斤。

四是果实生长后期施肥：7月下旬-8月上旬，施速效性磷、钾为主的肥料，要控制氮肥的施用，以免枝稍徒长，每株施磷、钾肥200-250克。

五是根外追肥：在盛花期和座果期，用0.3%的磷酸二氢钾或0.2%的尿素液进行根外追肥。

1．移栽
猕猴桃最佳移栽时间是立秋之后，植物进入了休眠期，叶子掉落了，冻土之前最好，10月初期到开春以前都可以选择购买，其他时间，不建议大家购买，成活率低，劳民伤财。

2．栽植架式
中华猕猴桃和美味猕猴桃性喜温暖湿润的气候条件，在疏松肥沃、水源充足、富含腐殖质的土壤中生长良好，适应性较广。

江淮流域，特别是丘陵山区最宜发展栽培。

栽植猕猴桃时，雌雄株一般按8：1的比例配植，雄株要分布均匀。

栽植距离依架式而异，单篱架式栽培，行间保持3米～5米，株间保持2米～4米，每公顷栽植500～1600株。

水平棚架式栽培，行距保持4米～6米，株距保持4米～5米，每公顷栽植330～620株。

目前生产上多采用单篱架式。

此外，还有在单篱架的柱顶上架设1米～1．5米长的横梁，上拉铁丝，形成t形小棚架的。

这种架式可充分利用空间，提高单位面积产量。

国外近年则采用v形架式，留两主枝分向左右攀缘在60度倾斜的支架上，适于密植高产和机耕。

江苏邗江县果农采用直立单干形整形法，对主要枝蔓采用弓形引缚或吊挂，尤宜密植栽培。

架材投资较少。

篱架的具体设置参阅葡萄一书。

《猕猴桃栽培技术》。