食品油炸机械操作安全规程

食品油炸机械操作安全规程
1. 前言
食品油炸机械是目前食品加工企业中常用的一种设备，它能够快速地将食品炸
制成美味可口的成品。

然而，在使用食品油炸机械的过程中，如果操作不当、设备管理不善，则可能会发生事故，给企业和员工带来安全隐患和损失。

因此，为保证食品油炸机械的安全操作，特制定本安全规程，以确保机械设备的正常运行和员工的人身安全。

2. 设备安装
2.1 在安装食品油炸机械时，要先将设备仔细检查一遍，查看设备的运转是否
正常，内容包括电缆的敷设、配线要求等方面。

2.2 确保设备安装牢固，如果设备
需要固定痕账则必须要确保所有的螺丝和闸门都紧固牢固。

2.3 设置端面密封时要
避免泄漏，应缠绕密封带并顺时针旋转卡紧螺母来获得足够的密封压力。

3. 运行与保养
3.1 食品油炸机械应该由熟练操作员操作，新手应该首先接受专业的操作培训。

3.2 设备应安装在干燥通风的地方，设备在运行时应保持平稳，防止晃动和倾斜。

3.3 设备应定期检查，所用工具或零件应该符合要求，如有发现异常应及时停机处理。

3.4 定期对设备进行清洗卫生工作，在清洗设备时一定要确保设备已经停机，
遵循操作规程，清洗完后要将设备擦干。

3.5 定期更换设备中的过滤疏水器、油泵、压力表、压力阀等易损件并做记录，以确保设备的正常使用和延长设备使用寿命。

4. 安全用电
4.1 确保所选电缆符合设备要求，使用范围选择在额定电压范围内。

4.2 根据设备的要求正确接线，相应电器元件应符合工程图纸的规定。

4.3 操作人员应熟悉正
常启停及处理突发事情的操作，避免不当操作导致安全事故发生。

5. 总结
以上就是我公司的食品油炸机械操作安全规程，为确保员工人身安全和保证设
备正常运转，必须遵守上述规程。

同时，我们还会根据实际情况对规程进行不断更新完善，以保证食品加工安全和员工健康。