厨房美食菜谱：萝卜酸菜的做法
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厨房美食菜谱：萝卜酸菜的做法
“男人难过美人关,女人难过酸菜滩”,这是在我的老家梧州常听说的话,在梧州大街小巷都有卖酸菜的,只要有女人路过都会买酸菜吃,心里美外绿里红,属于萝卜的品种食材
主料：
心里美600克
白醋100克
白糖30克
盐10克
辣椒100克
步骤
1.材料：心里美,辣椒
2.萝卜,去皮,切片
3.准备白醋
4.白糖,按个人口味加
5.辣椒切碎
6.放盐腌出水分,并倒掉盐水
7.加入白醋,白糖,辣椒,搅均匀,腌两个小时
8.酸酸甜甜就是好
小贴士：1心里美去皮切片,用盐腌出萝卜水,并倒干净盐水2白醋同白糖放进去腌心里美,如果吃不了酸,可以加些纯净水3最好不用不绣钢装白醋。