凉山会东烟区优质烤烟新品种的适宜

凉山会东烟区优质烤烟新品种的适宜性筛选
何欢欢１，郑宏斌１，芦伟龙１，章程１，郭进１，崔权仁２，周应兵２，徐经年２∗
（１．浙江中烟工业有限责任公司，浙江杭州３１００００；２．安徽省农业科学院烟草研究所，安徽合肥２３００３１）
摘要㊀以云烟８７为对照，从品种生育期㊁农艺性状㊁发病情况㊁经济性状㊁外观质量㊁化学成分及感官质量等方面，分析云烟１１６㊁云烟１２１㊁云烟３０１及云烟１０５４个品种在会东烟区的生态适宜性㊂结果表明，与对照云烟８７相比，云烟１１６生育期相当，病害发生情况较轻，农艺性状㊁外观质量较优；产量高２１２．４０ｋｇ／ｈｍ２，产值高１０６６１．４０元／ｈｍ２，均价高２．０７元／ｋｇ；上等烟和上中等烟比例分别较对照高１１．２８和３．４３百分点，感官质量最接近于云烟８７（Ｃ３Ｆ略差，Ｂ２Ｆ相当）；参试的其他３个品种也表现出部分优良性状，但感官质量明显次于对照品种云烟８７㊂因此，在会东烟区参试的４个品种中，云烟１１６生态适宜性最好，建议在会东烟区进行针对性配套栽培与调制研究，充分挖掘并彰显云烟１１６品质特征特性，对会东烟区烤烟栽培品种结构的改善具有重要意义㊂关键词㊀烤烟；新品种；适宜性；会东烟区中图分类号㊀Ｓ５７２㊀㊀文献标识码㊀Ａ㊀㊀文章编号㊀０５１７－６６１１（２０２２）２４－００２２－０４
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．０５１７－６６１１．２０２２．２４．００６㊀㊀㊀㊀㊀开放科学（资源服务）标识码（ＯＳＩＤ
）：ＳｕｉｔａｂｉｌｉｔｙＳｃｒｅｅｎｉｎｇｏｆＨｉｇｈＱｕａｌｉｔｙＦｌｕｅ⁃ｃｕｒｅｄＴｏｂａｃｃｏＮｅｗＶａｒｉｅｔｉｅｓｉｎＨｕｉｄｏｎｇＬｉａｎｇｓｈａｎＴｏｂａｃｃｏＡｒｅａ
ＨＥＨｕａｎ⁃ｈｕａｎ，ＺＨＥＮＧＨｏｎｇ⁃ｂｉｎ，ＬＵＷｅｉ⁃ｌｏｎｇｅｔａｌ㊀（ＣｈｉｎａＴｏｂａｃｃｏＺｈｅｊｉａｎｇＩｎｄｕｓｔｒｉａｌＣｏ．，Ｌｔｄ，Ｈａｎｇｚｈｏｕ，Ｚｈｅｊｉａｎｇ３１００００）
Ａｂｓｔｒａｃｔ㊀ＷｉｔｈＹｕｎｙａｎ８７ａｓｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌ，ｗｅａｎａｌｙｚｅｄｔｈｅｅｃｏｌｏｇｉｃａｌａｄａｐｔａｂｉｌｉｔｙｏｆＹｕｎｙａｎ１１６，Ｙｕｎｙａｎ１２１，Ｙｕｎｙａｎ３０１ａｎｄＹｕｎｙａｎ１０５ｉｎＨｕｉｄｏｎｇｔｏｂａｃｃｏａｒｅａｆｒｏｍｔｈｅａｓｐｅｃｔｓｏｆｇｒｏｗｔｈｐｅｒｉｏｄ，ａｇｒｏｎｏｍｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒｓ，ｄｉｓｅａｓｅｏｃｃｕｒｒｅｎｃｅ，ｅｃｏｎｏｍｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒｓ，ａｐｐｅａｒａｎｃｅ，ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｓｅｎｓｏｒｙｑｕａｌｉｔｙ．ＲｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈＹｕｎｙａｎ８７，Ｙｕｎｙａｎ１１６ｈａｄｒｏｕｇｈｌｙｔｈｅｓａｍｅｉｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｉｏｄ，ｂｅｔｔｅｒａｇｒｏ⁃ｎｏｍｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒｓａｎｄａｐｐｅａｒａｎｃｅｉｎｔｈｅｆｉｅｌｄ，１ｏｗｅｒｉｎｃｉｄｅｎｃｅｒａｔｅｏｆｂｌａｃｋｓｈａｎｋ，ＴＭＶａｎｄｏｔｈｅｒｌｅａｆｄｉｓｅａｓｅｓ．Ｔｈｅｙｉｅｌｄ，ｏｕｔｐｕｔｖａｌｕｅａｎｄａｖ⁃ｅｒａｇｅｐｒｉｃｅｏｆＹｕｎｙａｎ１１６ｗｅｒｅ２１２．４０ｋｇ／ｈｍ２，１０６６１．４０ｙｕａｎ／ｈｍ２ａｎｄ２．０７ｙｕａｎ／ｋｇｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｏｆＣＫ；ｔｈｅｈｉｇｈ⁃ｃｌａｓｓｔｏｂａｃｃｏｐｒｏ⁃ｐｏｒｔｉｏｎａｎｄｔｈｅｈｉｇｈ⁃ａｎｄｍｉｄｄｌｅ⁃ｃｌａｓｓｔｏｂａｃｃｏｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｓｗｅｒｅ１１．２８ａｎｄ３．４３ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅｐｏｉｎｔｓｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｏｆＣＫ，ｂｕｔｔｈｅａｐｐｅａｒａｎｃｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｔｈｅｔｗｏｖａｒｉｅｔｉｅｓｗｅｒｅｃｌｏｓｅ．Ｔｈｅｏｔｈｅｒｔｈｒｅｅｖａｒｉｅｔｉｅｓｓｈｏｗｅｄｓｏｍｅｅｘｃｅｌｌｅｎｔｃｈａｒａｃｔｅｒｓ，ｂｕｔｔｈｅｓｅｎｓｏｒｙｑｕａｌｉｔｙｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｆｅ⁃ｒｉｏｒｔｏＹｕｎｙａｎ８７．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，Ｙｕｎｙａｎ１１６ｈａｄｔｈｅｂｅｓｔｅｃｏｌｏｇｉｃａｌｓｕｉｔａｂｉｌｉｔｙｉｎＨｕｉｄｏｎｇｔｏｂａｃｃｏａｒｅａ．Ａｎｄｉｔｗａｓｓｕｇｇｅｓｔｅｄｔｈａｔｓｕｉｔａｂｌｅｐｒｏｄｕｃ⁃ｔｉｏｎｓｙｓｔｅｍｏｆｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎａｎｄｔｏｂａｃｃｏｃｕｒｉｎｇｉｎＨｕｉｄｏｎｇｓｈｏｕｌｄｂｅｃａｒｒｉｅｄｏｕｔｆｏｒＹｕｎｙａｎ１１６，ｗｈｉｃｈｗａｓｏｆｇｒｅａｔｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｃｅｔｏｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅｏｆｆｌｕｅ⁃ｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏｖａｒｉｅｔｉｅｓｉｎＨｕｉｄｏｎｇｔｏｂａｃｃｏａｒｅａ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ㊀Ｆｌｕｅ⁃ｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏ；Ｎｅｗｖａｒｉｅｔｙ；Ｓｕｉｔａｂｉｌｉｔｙ；Ｈｕｉｄｏｎｇｔｏｂａｃｃｏａｒｅａ
基金项目㊀浙江中烟工业有限责任公司科技项目（ＺＪＺＹ２０２１Ｂ００４）㊂作者简介㊀何欢欢（１９９６ ），男，浙江台州人，从事烟叶采购工作㊂
∗通信作者，副研究员，从事烟草栽培研究㊂
收稿日期㊀２０２２－０４－２４
㊀㊀生态决定特色，品种彰显特色［１］，品种是烟叶生产的基础［２］，相同生态环境㊁栽培措施及调制条件下，优质烤烟品种的烟叶一般感官质量更佳［３
－４］
，因此，可以将引进优质烤烟新
品种作为提高会东烟区烤烟质量的一项重要措施［５］㊂
会东县作为全国优质烟叶生产第一县［６］，位于四川省南
部，地处川西高原，气候温和，光照充足［７］，土壤质地较好，有机质较丰富，氮㊁磷㊁钾含量基本平衡［８］，适合烤烟种植，其烟叶吸味舒适㊁生理强度柔软至适中㊁烟气清新飘逸，具有典型的山地 清香型 特色［９］㊂会东烟区主栽烤烟品种云烟８７，目前虽田间表现尚可，但单一品种多年种植导致品种抗病性下降㊁烟叶品质降低，难以满足工业对优质烟叶的需求［１０］，急需引进优质烤烟新品种进行适宜性研究㊂鉴于此，笔者对凉山会东烟区优质烤烟新品种云烟１１６㊁云烟１２１㊁云烟３０１㊁
云烟１０５及云烟８７的农艺性状㊁经济性状㊁抗病性及感官质量等进行评价，筛选出适宜会东烟区种植的优质品种㊂１㊀材料与方法
１．１㊀试验地概况㊀试验在会东县鲹鱼河镇官发村２社（１０２ʎ５２ᶄ１２ᵡＥ㊁２６ʎ６０ᶄ６５ᵡＮ）进行，该地土壤类型为紫色土，碱解氮１２３．８μｇ／ｇ有效磷９．０μｇ／ｇ㊁速效钾１０９．４μｇ／ｇ，ｐＨ５．０，有机质１７ｇ／ｋｇ；前茬为玉米，深耕晒垡超过１５ｄ㊂
１．２㊀试验材料㊀参试品种为云烟１１６㊁云烟１２１㊁云烟３０１㊁云烟１０５及云烟８７（ＣＫ），由云南省烟草农业科学研究院提供㊂１．３㊀试验设计㊀采用同区对比方式，随机排列，不设重复，共５个处理（即每个参试品种作为１个处理），每个品种植０．３３ｈｍ２，共０．６７ｈｍ２，行株距１２０ｃｍˑ５５ｃｍ㊂按当地优质烟叶生产技术要求进行移栽㊁田间管理和病虫害防治㊂
１．４㊀测试分析项目㊀进行生育期调查［１１］㊁农艺性状调查［１１］㊁病害调查［１２］，按品种分级计产［１３］，按２０２１年凉山州烟叶收购价格计产值（级外烟不进行计产，但标明）㊂开展原烟外观质量评价［１３］和原烟化学成分分析，采用硫酸－双氧水消解液总凯式氮法测定总氮；采用硫酸－双氧水消解火焰光度计法测定总钾；采用铁氰化钾比色法测定总糖㊁还原糖；采用盐酸萃取法测定烟碱㊂原烟感官质量评价则由浙江中烟技术中心出具评吸结果㊂
１．５㊀试验数据处理㊀采用Ｅｘｃｅｌ２００７软件进行分析㊂２㊀结果与分析
２．１㊀不同烤烟品种主要生育期比较㊀由表１可知，在会东烟区，云烟１０５的现蕾期㊁中心花开放期较其他品种晚４ ５ｄ，腰叶成熟期较其他品种晚２ ３ｄ，大田生育期（顶叶成熟采收时整个大田生育期结束）较ＣＫ（云烟８７）及云烟３０１长９ｄ，较云烟１１６㊁云烟１２１长５ ７ｄ㊂云烟１２１㊁云烟３０１和云烟１１６的主要生育期与ＣＫ大致相当，其中云烟１２１大田生育期较ＣＫ略长，为４ｄ㊂
㊀㊀㊀
安徽农业科学，Ｊ．ＡｎｈｕｉＡｇｒｉｃ．Ｓｃｉ．２０２２，５０（２４）：２２－２５
表１㊀不同烤烟品种主要生育期比较
Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｏｆｍａｊｏｒｇｒｏｗｔｈｐｅｒｉｏｄｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｌｕｅ⁃ｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏｓｄ
品种名称Ｖａｒｉｅｔｙｎａｍｅ移栽至现蕾
Ｔｒａｎｓｐｌａｎｔｉｎｇ
ｔｏｂｕｄｄｉｎｇ
移栽至中心花开放
Ｔｒａｎｓｐｌａｎｔｉｎｇ
ｔｏｃｅｎｔｒａｌｆｌｏｗｅｒ
ｏｐｅｎｉｎｇ
移栽至腰叶成熟
Ｔｒａｎｓｐｌａｎｔｉｎｇ
ｔｏｗａｉｓｔｌｅａｆ
ｍａｔｕｒｅ
移栽至顶叶
成熟（采收）
Ｔｒａｎｓｐｌａｎｔｉｎｇｔｏ
ｔｏｐｌｅａｆｍａｔｕｒｅ
云烟１１６Ｙｕｎｙａｎ１１６６５７３９６１２５云烟１２１Ｙｕｎｙａｎ１２１６５７４９７１２７云烟３０１Ｙｕｎｙａｎ３０１６５７３９６１２３云烟１０５Ｙｕｎｙａｎ１０５６９７８９９１３２云烟８７Ｙｕｎｙａｎ８７（ＣＫ）６５７３９６１２３
２．２㊀不同烤烟品种主要农艺性状比较㊀由表２可知，参试的４个品种株高均较ＣＫ高；云烟１１６叶片较ＣＫ略少，云烟１２１㊁云烟３０１及云烟１０５均较ＣＫ多１．０片左右；云烟３０１茎围最小，其他４个品种茎围相近且均超过１０．００ｃｍ；云烟１１６节距较大，其他４个品种节距相近；云烟３０１㊁云烟１０５腰叶长较短，云烟３０１腰叶宽较窄，云烟１０５叶片为椭圆形㊂由此可见，云烟１２１㊁云烟１１６田间农艺性状较好㊂
表２㊀不同烤烟品种主要农艺性状比较
Ｔａｂｌｅ２㊀Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｏｆｍａｊｏｒａｇｒｏｎｏｍｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｌｕｅ⁃ｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏｖａｒｉｅｔｉｅｓ
品种名称Ｖａｒｉｅｔｙｎａｍｅ
株高
Ｐｌａｎｔｈｅｉｇｈｔ
ｃｍ
叶片数Ｌｅａｆ
ｎｕｍｂｅｒʊ片
茎围
Ｓｔｅｍｇｉｒｔｈ
ｃｍ
节距
Ｎｏｄｅｄｉｓｔａｎｃｅ
ｃｍ
腰叶长
Ｗａｉｓｔｌｅａｆ
ｌｅｎｇｔｈʊｃｍ
腰叶宽
Ｗａｉｓｔｌｅａｆ
ｗｉｄｔｈʊｃｍ
云烟１１６Ｙｕｎｙａｎ１１６１２０．９１１６．８０１０．３０７．２０７３．６０４１．２０云烟１２１Ｙｕｎｙａｎ１２１１１４．８３１８．２５１０．２８６．３０７３．４８３８．２８云烟３０１Ｙｕｎｙａｎ３０１１１２．８８１８．４０９．８８６．１４６２．６２２７．２４云烟１０５Ｙｕｎｙａｎ１０５１１７．５８１８．４０１０．３６６．３９６８．６８３４．７２云烟８７Ｙｕｎｙａｎ８７（ＣＫ）１０９．０８１７．６０１０．４０６．２１７１．６２３１．６２
２．３㊀不同烤烟品种主要病害发生情况比较㊀由表３可知，５个品种黑胫病均有零星发生，其中云烟３０１的黑胫病发病率及病指较重；云烟８７的ＴＭＶ发病率较高，调查取样烟田发病率达７５．３０％，病指也较高，为２９．７９，云烟３０１的ＴＭＶ发病率（１２．２１％）㊁病指（３．４２）皆最低，云烟１２１的ＴＭＶ病指也较低，为４．７５；各品种其他叶部病害发生都较轻，但仍以云烟８７较高，发病率７．２３％，病指１．３４㊂
表３㊀不同烤烟品种主要病害发生情况比较
Ｔａｂｌｅ３㊀Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｏｆｍａｊｏｒｄｉｓｅａｓｅｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｌｕｅ⁃ｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏｖａｒｉｅｔｉｅｓ
品种名称Ｖａｒｉｅｔｙｎａｍｅ
黑胫病Ｂｌａｃｋｓｈａｎｋ
发病率
Ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ
ｒａｔｅʊ％
病指
Ｄｉｓｅａｓｅ
ｉｎｄｅｘ
ＴＭＶ
发病率
Ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ
ｒａｔｅʊ％
病指
Ｄｉｓｅａｓｅ
ｉｎｄｅｘ
其他叶部病害Ｏｔｈｅｒｌｅａｆｄｉｓｅａｓｅｓ
发病率
Ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ
ｒａｔｅʊ％
病指
Ｄｉｓｅａｓｅ
ｉｎｄｅｘ
云烟１１６Ｙｕｎｙａｎ１１６０．５４０．５４１４．４３６．５２２．７２０．９１云烟１２１Ｙｕｎｙａｎ１２１０．３６０．３６１８．７７４．７５２．９１０．７３云烟３０１Ｙｕｎｙａｎ３０１１．７４１．７４１２．２１３．４２２．３３０．２６云烟１０５Ｙｕｎｙａｎ１０５０．４４０．４４１４．４７６．７７３．０７０．６３云烟８７Ｙｕｎｙａｎ８７（ＣＫ）０．６００．６０７５．３０２９．７９７．２３１．３４
２．４㊀不同烤烟品种主要经济性状比较㊀各烤烟品种中，产量以云烟１２１最高（较ＣＫ高３３６．４５ｋｇ／ｈｍ２），云烟１１６次之（较ＣＫ高２１２．４０ｋｇ／ｈｍ２），云烟８７（ＣＫ）最低；均价以云烟１１６最高（较ＣＫ高２．０７元／ｋｇ），云烟１２１最低（较ＣＫ低０．８７元／ｋｇ）；产值以云烟１１６最高（较ＣＫ增加１０６６１．４０元／ｈｍ２），云烟１２１㊁云烟３０１㊁云烟１０５次之，而云烟８７最低；上等烟比例以云烟１１６最高（较ＣＫ高１１．２８百分点），云烟３０１次之（较ＣＫ高１０．２１百分点），云烟１２１最低（较ＣＫ低６．２７百分点）；云烟８７上中等烟比例最低（９１．４９％），其他品种为９３．６４％ ９５．８５％㊂２．５㊀不同烤烟品种质量评价比较
２．５．１㊀外观质量比较㊂由表５可知，Ｃ３Ｆ以云烟１１６及云烟１２１外观表现最好（两者相近），表现为油分稍多，色度稍浓，参试的４个品种Ｃ３Ｆ外观皆好于ＣＫ云烟８７；Ｂ２Ｆ等级外观质量仍以云烟１１６表现最好，云烟１０５次之，云烟１２１与云烟８７的上部叶外观表现一般，表现为结构稍密，油分稍有，色度略强㊂综合分析可见，云烟１１６的整体外观质量表现最好，云烟１２１的Ｃ３Ｆ外观质量较好，云烟３０１的Ｃ３Ｆ表现为中等略偏上，但Ｂ２Ｆ的外观表现一般，云烟１０５的Ｃ３Ｆ表现一般，但Ｂ２Ｆ表现为中等偏上㊂参试品种中，对照云烟８７整体外
３２
５０卷２４期㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀何欢欢等㊀凉山会东烟区优质烤烟新品种的适宜性筛选
观表现最差（烤后级外烟的数量也最多）㊂
表４㊀不同烤烟品种主要经济性状比较
Ｔａｂｌｅ４㊀Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｏｆｍａｊｏｒｅｃｏｎｏｍｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｌｕｅ⁃ｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏｖａｒｉｅｔｉｅｓ
品种名称Ｖａｒｉｅｔｙｎａｍｅ
产量
Ｙｉｅｌｄ
ｋｇ／ｈｍ２
均价
Ａｖｅｒａｇｅ
ｐｒｉｃｅ
元／ｋｇ
产值
Ｏｕｔｐｕｔｖａｌｕｅ
元／ｈｍ２
上等烟比例
Ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ
ｏｆｈｉｇｈ⁃ｃｌａｓｓ
ｔｏｂａｃｃｏʊ％
上中等烟比例
Ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆ
ｈｉｇｈ⁃ａｎｄｍｉｄｄｌｅ⁃
ｃｌａｓｓｔｏｂａｃｃｏｓʊ％
云烟１１６Ｙｕｎｙａｎ１１６２２５１．８０＋３４．５０３０．１１６７８０２．２５７５．１３９４．９２云烟１２１Ｙｕｎｙａｎ１２１２３７５．８５＋６５．５５２７．１７６４５４５．７５５７．５８９３．６４云烟３０１Ｙｕｎｙａｎ３０１２１８６．４０＋１８．００２９．４３６４３５０．１５７４．０６９５．５０云烟１０５Ｙｕｎｙａｎ１０５２１４０．３５＋１４５．０５２９．１７６２４３２．８５７１．５６９５．８５云烟８７Ｙｕｎｙａｎ８７（ＣＫ）２０３９．４０＋２１７．８０２８．０４５７１４０．８５６３．８５９１．４９
㊀注：产量一栏中 ＋ 后面的数字为该品种未被收购的烟叶重量
㊀Ｎｏｔｅ：Ｄａｔａａｆｔｅｒ ＋ ｉｎｔｈｅｙｉｅｌｄｃｏｌｕｍｎｗｅｒｅｔｈｅｔｏｂａｃｃｏｗｅｉｇｈｔｎｏｔｐｕｒｃｈａｓｅｄ
表５㊀不同烤烟品种外观质量评价比较
Ｔａｂｌｅ５㊀Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｏｆａｐｐｅａｒａｎｃｅｑｕａｌｉｔｙｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｌｕｅ⁃ｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏｖａｒｉｅｔｉｅｓ
等级Ｇｒａｄｅ品种名称
Ｖａｒｉｅｔｙ
ｎａｍｅ
颜色
Ｃｏｌｏｒ
成熟度
Ｍａｔｕｒｅ
ｄｅｇｒｅｅ
结构
Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ身份Ｓｔａｔｕｓ油分
Ｏｉｌｃｏｎｔｅｎｔ色度
Ｃｈｒｏｍａｃｉｔｙ
Ｃ３Ｆ云烟１１６正黄成熟疏松中等＋多－浓－云烟１２１正黄成熟疏松中等＋多－浓－
云烟３０１金黄成熟疏松中等有至多强至浓
云烟１０５金黄成熟疏松－中等有至多强至浓
云烟８７（ＣＫ）正黄成熟疏松－中等有至多强至浓Ｂ２Ｆ云烟１１６正黄成熟尚疏松稍厚有＋强至浓云烟１２１正黄成熟－稍密稍厚稍有至有强＋
云烟３０１金黄成熟尚疏松至稍密稍厚有强至浓
云烟１０５金黄成熟至尚熟尚疏松至稍密稍厚有＋强至浓
云烟８７（ＣＫ）正黄成熟至尚熟稍密稍厚稍有强＋
２．５．２㊀化学成分比较㊂由表６可知，Ｃ３Ｆ等级中，云烟８７的两糖比低于０．８０（为０．７２），其他品种两糖比均ȡ０．８５（其中云烟１１６㊁云烟３０１及云烟１０５的两糖比ȡ０．９０），参试品种糖碱比较协调，以云烟８７最适宜㊂Ｂ２Ｆ等级中，参试品种含钾量皆不高（云烟８７钾含量１．０６％，其他４个品种在１．２０％左右），５个品种两糖比皆超过０．８０，其中云烟８７㊁云烟１０５及云烟１１６的两糖比皆超过０．８５（云烟１１６两糖比达０．９５），云烟
１１６烟碱含量偏低（１．９８％），云烟１２１的烟碱含量最高（３．１５％），对照品种云烟８７的烟碱含量接近２．５０％，参试品种糖碱比较协调，仍以云烟８７最适宜㊂
表６㊀不同烤烟品种主要化学成分比较
Ｔａｂｌｅ６㊀Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｏｆｍａｊｏｒｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｌｕｅ⁃ｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏｖａｒｉｅｔｉｅｓ
等级Ｇｒａｄｅ品种名称
Ｖａｒｉｅｔｙ
ｎａｍｅ
总氮含量
ＴｏｔａｌＮ
ｃｏｎｔｅｎｔʊ％
总钾含量
ＴｏｔａｌＫ
ｃｏｎｔｅｎｔʊ％
总糖含量
Ｔｏｔａｌｃａｒｂ⁃
ｏｈｙｄｒａｔｅ
ｃｏｎｔｅｎｔʊ％
还原糖含量
Ｒｅｄｕｃｉｎｇ
ｓｕｇａｒｃｏｎｔｅｎｔʊ％
烟碱含量
Ｎｉｃｏｔｉｎｅ
ｃｏｎｔｅｎｔʊ％
两糖比
Ｔｗｏｓｕｇａｒ
ｒａｔｉｏ
糖碱比
Ｓｕｇａｒ⁃ｎｉｃ⁃
ｏｔｉｎｅｒａｔｉｏ
Ｃ３Ｆ云烟１１６１．９５１．３７２４．２１２２．２５１．９１０．９２１１．６５云烟１２１２．０６１．２４２６．１６２２．３０１．８６０．８５１１．９８云烟３０１１．７９１．０８２６．０４２３．４１１．７４０．９０１３．４４云烟１０５１．９５１．００２６．４２２４．７３１．８４０．９４１３．４２云烟８７（ＣＫ）１．９０１．２７２６．４５１９．０６１．７７０．７２１０．７５Ｂ２Ｆ云烟１１６１．９２１．２５２４．６５２３．３６１．９８０．９５１１．７９云烟１２１２．１７１．１４２４．７８２０．３９３．１５０．８２６．４７云烟３０１２．０７１．１７２５．２８２０．５１２．９４０．８１６．９８云烟１０５１．８７１．２１２６．１１２３．３２２．０５０．８９１１．３７云烟８７（ＣＫ）２．０６１．０６２５．７８２２．２９２．４２０．８６９．２１
２．５．３㊀感官质量比较㊂表７为浙江中烟技术中心对参试品种及ＣＫ感官质量的评吸结果：主栽品种云烟８７总体表现较为正常；云烟１１６品种烟香质感尚好，量尚足，烟气柔和度尚好，Ｃ３Ｆ较ＣＫ略差，Ｂ２Ｆ与ＣＫ相当；云烟１２１和云烟
３０１品种中部烟表现较为正常，上部烟劲头稍大，带枯焦杂气，烟气毛糙，可用性一般，较云烟１１６及ＣＫ差㊂综合比较，云烟８７整体感官表现最好，云烟１１６的Ｃ３Ｆ略差，Ｂ２Ｆ与云烟８７（ＣＫ）相当，云烟１２１整体表现次之，云烟３０１更次之，云烟１０５最差㊂云烟１１６感官质量最接近于对照品种云烟８７㊂
４２㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀安徽农业科学㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀２０２２年
表７㊀不同烤烟品种感官质量评价比较
Ｔａｂｌｅ７㊀Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｏｆｓｅｎｓｏｒｙｑｕａｌｉｔｙａｓｓｅｓｓｍｅｎｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｌｕｅ⁃ｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏｖａｒｉｅｔｉｅｓ
等级Ｇｒａｄｅ品种名称
Ｖａｒｉｅｔｙ
ｎａｍｅ
香气特性Ａｒｏｍａｃｈａｒａｃｔｅｒｓ
香气质
Ａｒｏｍａ
ｑｕａｌｉｔｙ
香气量
Ａｒｏｍａ
ｖｏｌｕｍｅ
透发性
Ｔｒａｎｓｐ⁃
ａｒｅｎｃｙ
杂气
Ｏｆｆｅｎｓｉｖｅ
ｏｄｏｒ
烟气特性Ｓｍｏｋｅｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ
细腻程度
Ｄｅｌｉｃａｔｅ
ｄｅｇｒｅｅ
柔和
程度
Ｓｏｆｔｄｅｇｒｅｅ圆润感
Ｍｅｌｌｏｗ
口感特性Ｔａｓｔｅｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ
刺激性
Ｉｒｒｉｔａｔｉｏｎ
干燥感
Ｄｒｙ
ｓｅｎｓａｔｉｏｎ
余味
Ａｆｔｅｒｔａｓｔｅ
总分
Ｔｏｔａｌｓｃｏｒｅ定性描述
Ｑｕａｌｉｔａｔｉｖｅ
ｄｅｓｃｐｒｉｐｔｉｏｎ
Ｃ３Ｆ云烟３０１１２．５１２．５５．０６．０５．０５．０４．５６．０５．５５．５６７．５尚透发，甜香一般，尚
柔和，余味可接受云烟１０５１２．５１２．５５．０６．０５．０５．０５．０６．０６．０６．０６９．０尚透发，尚清晰，尚柔
和，余味可接受云烟１２１１３．０１２．５５．０６．０５．０５．０５．０６．０６．０６．０６９．５尚清晰，略显雅感，尚
柔细，余味尚舒适云烟１１６１３．０１２．５５．０６．０５．０５．０５．０５．５５．５６．０６８．５尚清晰，尚透发，尚柔
细，余味尚舒适云烟８７（ＣＫ）１３．０１３．０５．０６．０５．０５．０５．０６．０６．０６．０７０．０整体较正常
Ｂ２Ｆ云烟３０１１１．５１１．５４．５４．５４．０４．０４．０４．５４．５５．０５８．０劲头稍大，烟气毛糙，
略显枯焦，可用性一般云烟１０５１２．５１２．５５．０５．５４．５４．５４．０５．５５．５５．５６５．０尚透发，柔和中等＋，
余味尚可接受云烟１２１１１．５１１．５４．５４．５４．０４．０４．０４．５４．５５．０５８．０劲头稍大，烟气毛糙，
有枯焦气，可用性偏低云烟１１６１２．５１３．０５．０５．５４．５４．５４．５５．５５．５５．５６６．０尚柔和，余味尚可接
受，整体平衡感尚好云烟８７（ＣＫ）１２．５１３．０５．０５．５４．５４．５４．５５．５５．５５．５６６．０整体较正常
３㊀结论与讨论
该研究结果显示，云烟１１６生育期与云烟８７相当，病害
发生情况较云烟８７轻，农艺性状㊁外观质量及经济性状优于
云烟８７，感官质量最接近于云烟８７；参试的其他３个品种也
展现出部分优良性状，如黑胫病㊁ＴＭＶ及其他叶部病害的发
病率较对照品种云烟８７低，云烟３０１㊁云烟１０５经济性状优
于云烟８７，云烟１２１产量㊁产值及上中等烟比例优于云烟８７，
但这３个品种的感官质量明显次于云烟８７，云烟１２１上等烟
比例及均价低于云烟８７，云烟１０５的生育期较云烟８７长９ｄ㊂
由此可见，可见在会东烟区，云烟１１６生态适宜性与对照品
种云烟８７相当，云烟１２１㊁云烟３０１及云烟１０５生态适宜性则
较对照品种云烟８７差，参试的４个品种中以云烟１１６生态适
宜性最好㊂ 良种 需要 良法 ［１４－１５］，建议在会东烟区对云烟１１６进行针对性配套栽培与调制研究，充分挖掘并彰显云
烟１１６品质特征特性㊂
烤烟质量是栽培品种的基因型和种植地的生态条件综
合作用的结果［１６－１８］，参试品种在不同生态烟区展现出优质品质，表现出明显的区域适应性［１９－２２］㊂该研究中云烟８７的经济性状最差，这可能与云烟８７的ＴＭＶ及叶部其他病害发病率高有关，产生了较多未被烟站收购的烟叶，造成产量㊁产值不足，这也说明在会东烟区进行烤烟新品种适宜性研究的必要与迫切性㊂故该研究对会东烟区烤烟栽培品种结构的改善具有重要意义㊂
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５０卷２４期㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀何欢欢等㊀凉山会东烟区优质烤烟新品种的适宜性筛选。