幼儿在家剥鸡蛋教案

幼儿在家剥鸡蛋教案
一、教学目标
1. 认识鸡蛋，了解鸡蛋的外部特征和内部结构。

2. 学会正确剥鸡蛋的方法，培养动手能力和观察力。

3. 培养幼儿的自理能力和生活技能。

二、教学准备
1. 鸡蛋
2. 碗
3. 勺子
4. 盐
5. 水
6. 纸巾
7. 洗手液
三、教学过程
1. 导入
教师向幼儿展示鸡蛋，让幼儿观察鸡蛋的外形和特征，引导幼儿谈论鸡蛋的颜色、形状等。

2. 讲解
教师向幼儿讲解鸡蛋的外部特征和内部结构，让幼儿了解鸡蛋的硬壳、蛋白和蛋黄等部分。

3. 操作
（1）准备工作：教师将鸡蛋放入碗中，准备一些盐和水。

让幼儿洗净双手，准备好纸巾和洗手液。

（2）教师示范：教师向幼儿示范正确的剥鸡蛋方法，先在鸡蛋的一端轻轻敲击，然后用勺子在鸡蛋的两端轻轻划出一条线。

（3）幼儿操作：让幼儿按照教师的示范，用勺子轻轻划出一条线后，再将鸡蛋在碗中轻轻滚动，使得鸡蛋壳表面出现裂纹。

（4）剥蛋壳：幼儿用手指轻轻插入裂纹处，慢慢剥开鸡蛋壳，将蛋白和蛋黄分离出来。

4. 总结
教师和幼儿一起观察鸡蛋的内部结构，让幼儿总结剥鸡蛋的方法和注意事项。

四、延伸活动
1. 制作蛋黄酱：让幼儿用剥好的鸡蛋制作蛋黄酱，培养他们的动手能力和创造力。

2. 观察鸡蛋的变化：让幼儿观察鸡蛋在不同条件下的变化，如放在盐水中、放在冰箱中等。

五、教学反思
通过本次教学，幼儿能够了解鸡蛋的外部特征和内部结构，掌
握正确的剥鸡蛋方法。

教师在教学过程中要注重引导幼儿动手操作，培养他们的自理能力和生活技能。

同时，教师还要引导幼儿观察和
总结，培养他们的观察力和思考能力。