管理制度：食堂供应商的评估与退出机制

管理制度：食堂供应商的评估与退出机制
1. 目的
为了确保食堂供应服务质量，保障食品安全，提高供应商管理效率，特制定本管理制度。

本制度旨在对食堂供应商进行科学、规范的评估与退出机制，以确保供应商服务的持续改进和优化。

2. 适用范围
本制度适用于公司食堂所有供应商的评估与退出管理。

3. 供应商评估机制
3.1 评估指标
食堂供应商评估指标包括：质量指标、服务指标、价格指标、管理指标及发展指标。

1. 质量指标：包括食品安全、产品质量、卫生状况等。

2. 服务指标：包括送货及时性、服务质量、售后服务等。

3. 价格指标：包括价格合理性、成本控制等。

4. 管理指标：包括企业资质、管理水平、员工素质等。

5. 发展指标：包括企业规模、市场发展潜力、创新能力等。

3.2 评估方法
1. 采用定量和定性相结合的方法进行评估。

2. 设立评估小组，对供应商进行现场评审、综合评价。

3. 定期对供应商进行评估，并根据评估结果采取相应措施。

3.3 评估流程
1. 收集供应商相关资料，进行初步筛选。

2. 组织现场评审，对供应商各项指标进行评价。

3. 综合评价供应商各项指标，确定供应商评分。

4. 根据评分结果，对供应商进行分类，制定供应商改进计划。

5. 定期跟踪供应商改进情况，对供应商进行动态管理。

4. 供应商退出机制
4.1 退出条件
1. 供应商出现食品安全事故，影响严重。

2. 供应商在评估过程中，质量、服务、价格等指标严重不合格。

3. 供应商违反合同规定，造成公司损失。

4. 供应商主动提出退出。

4.2 退出流程
1. 发现供应商退出条件，及时报告相关部门。

2. 成立专项小组，对供应商进行评估。

3. 依据评估结果，确定供应商退出决策。

4. 与供应商进行沟通，协商退出事宜。

5. 完成供应商退出手续，终止合同。

6. 对退出供应商进行记录，建立退出档案。

5. 制度执行与监督
1. 本制度由公司采购部门负责解释和执行。

2. 各部门应积极配合采购部门开展供应商评估与退出工作。

3. 采购部门应定期对供应商进行评估，确保供应商服务质量。

4. 采购部门应建立供应商信息库，实现供应商信息共享。

5. 对违反本制度的部门或个人，公司将依法追究责任。

6. 制度修订
本制度根据公司实际情况适时修订，修订后应重新发布并执行。

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以上就是食堂供应商的评估与退出机制管理制度，希望各部门
认真执行，共同保障公司食堂供应服务质量。