杂交榛抽条致因及控制措施的研究（可编辑）

杂交榛抽条致因及控制措施的研究
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学位论文原创性声明
本人郑重声明:所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究
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作者签名:俐
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口年莎月弓日
中南林业科技大学
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弘陟于朗硐摘要
榛子为世界四大坚果之一。

国外主要栽培欧榛国砂船口砌,口.,我国主要推广平欧杂种榛纪加砌×口玩,口。

杂交榛能抗.℃~.℃的低温,但
在辽宁、山西和北京等地存在不同程度的抽条现象,严重影响我国杂交榛的推广和产
业的发展。

有关榛子抽条机理及防治措施尚无研究,本论文以树体水分为研究重点,
较系统的研究了杂交榛抽条致因及抽条时期,筛选出有效防护剂及最佳使用时期,评
价了北京地区杂交榛个品种系抗抽条能力,为杂交榛的抽条防治及抗抽条品
种选育提供理论依据与技术依托。

主要结果如下:
、杂交榛抽条致因是休眠期枝条过度失水。

枝条含水量低于临界含水量导致抽
条,而非低温冻害。

、在不同地区,杂交榛发生抽条的时期不同。

北京昌平,杂交榛抽条时期为月上旬至月下旬;辽宁阜新,抽条主要发生在月下旬至月上旬。

、不同杂交榛品种系的抗抽条能力差异显著。

将个品种系分为类:
抗抽条能力最强的为达维、.、.、.、.和.;.、.、.、
.和.的抗抽条能力较强;.、.和辽榛号抗抽条能力较弱;抗抽条
能力最弱的为.、、.和辽榛号。

、在北京地区,试验所选个杂交榛品种系大部分品种系的抽条临界
含水量在%~%,包括.、.、.、辽榛号、.、.、.、
、.和.等个品种系,在%以上的品系有.、.和.;
而在%以下的品种系有达维、.、辽榛号、.和.。

临界含水量与
抗抽条能力相关,但临界含水量的高低不能完全决定抗抽条能力的强弱。

、休眠期,树干液流日累积量呈“下降.上升”趋势,抽条发生时期,树干液流日累积量降到最低;不同品种系枝条含水量差异显著,枝条含水量与抽条抗性呈
极显著正相关,但离体枝条的室内失水速率与抽条抗性相关性不显著;枝条可溶性蛋
白或可溶性糖含量的高低不能作为衡量抗抽条能力强弱的指标,抗抽条能力与休眠期
可溶性蛋白含量的变化幅度关系密切;电解质渗出率及电阻值与枝条含水量呈极显
著负相关;枝条皮孔密度、大小与抽条抗性关系不密切,皮孔面积占枝条表面
积比值
与品种系抗抽条能力相关。

、对现有榛园,最佳防治措施为在发生抽条关键时期的初期和中期对树体喷洒
两次高脂膜倍液,入冬时铺地膜也能起到减轻抽条的作用;在干旱地区建园时,
应特别重视选择抗抽条能力强的杂交榛品种系。

关键词:平欧杂种榛;抽条致因;临界含水量;控制措施 .. .锄秒妇纶唧砂耽×口妇刀口旬龇耐
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目录
摘要.引言
.榛子概况..
..植物学分类及形态特征??.
..经济价值??..
..栽培概况
..研究进展??.
.抽条概述
..抽条与冻害的区别?.
..抽条的危害?.
..抽条时期??.
..抽条致因??.
..抽条的生理生化研究..
..抽条预防措施.
..抽条研究存在的问题一
.研究意义及技术路线?
..研究意义??.
..技术路线平欧杂种榛抽条致因及相关指标研究?.
.试验材料与方法
..试验材料..试验地概况?.
..试验设计..指标测定方法
..数据分析.结果与分析..不同时期采集的枝条温室水培萌芽率变化
..试验地的气温及地温变化与抽条关系分析?
..杂交榛达维和.自然越冬枝条含水量的变化
..不同时期使用羧甲基纤维素处理对杂交榛.的保护效果?
..休眠期树干液流口累积量变化.. 个品种系杂交榛田间抽条指数调查... 个品种系杂交榛抽条临界含水量?
..休眠期枝条含水量与抗抽条能力的关系?
..休眠期枝条可溶性蛋白含量变化?
..
休眠期枝条可溶性糖含量变化?.
..休眠期枝条电解质渗出率变化?.
..休眠期枝条电阻值变化?..
..枝条皮孔特性??.
小结与讨论?..
..小结..讨论平欧杂种榛抽条控制措施?
.试验材料与方法??。

..试验材料..试验地概况?.
..试验设计..指标测定方法
..数据分析.结果与分析?..
..防护剂的筛选
..地膜处理对抽条的影响.小结与讨论..杂交榛抽条控制措施筛选?
..休眠期铺地膜处理对杂交榛抽条的影响?
结论与创新点?
.结论
..抽条致因..抽条时期..不同杂交榛品种系抗抽条能力
..不同杂交榛品种系抽条临界含水量?
..杂交榛抗抽条能力的相关指标..杂交榛抽条防治措施
.创新点及展望?
参考文献??.
附录攻读学位期间的主要学术成果致谢..杂交榛抽条致因及控制措施研究引言
.榛子概况
..植物学分类及形态特征
榛子,英文名,桦木科曰伽肠钟口,榛属植物秽尻岱.。

全世
界榛属植物有种,中国原产榛属植物有种变种【。

国外主要栽培欧洲榛秒船口,砌,口.。

我国主要栽培品种平欧杂种榛五胞唧,肠×口抛刀口,英文名
耐,是中国平榛绍印乃,肠.与欧洲榛的杂交品种。

平欧杂
种榛是一种落叶高灌木或小乔木,高可达~ ,树冠为圆头型、半圆形或椭圆形。

主干或主枝树皮灰褐色、褐色,年生枝黄褐色,具茸毛和腺毛。

芽卵形、长圆形;
叶尖渐尖或平截突尖,叶基部心形,叶缘复式锯齿;侧脉~对,叶柄具短绒毛。

雄花为柔荑花序,总状着生在年生枝中上部叶腋,每序~个花序,黄色或黄绿色。

雌花为头状花序,每朵花具柱头枚,柱头红色、粉红色、粉色。

果苞钟状或坛
状,苞叶片。

坚果大型,单果重~,坚果圆形、长圆形、椭圆形、扁圆形等, 坚果色泽有黄色、黄褐色、红褐色。

花期月中旬至月上旬,坚果成熟期月中旬
到月上旬【。

..经济价值
榛子是世界四大坚果之一,榛子果仁营养丰富,用途广泛,具有较高的经济价值
【。

在国际坚果市场上榛子的贸易量仅次于扁桃,居第二位年,扁桃占世界坚果出口的%,榛仁占%。

榛子主要生产国和出口国有土耳其、意大利、西班牙、美国等。

世界榛子年总出口量为~万,约有%由土耳其提供,美国的市场份
额近年呈上升趋势。

世界上榛子主要进口国为欧共体国家,约占出口总量的%【】。

据分析,平欧杂种榛仁含脂肪.%~.%,含蛋白质.%~.%,含碳水化
合物.%~.%,水分含量只有.%~.嘣,每克榛仁含.
、.
昏钾. 、磷【榛仁可入药,
【】,含矿物质元素铁. 、钙
据《开宝本草》记载:“榛仁性味甘、平、无毒,有调中、开胃、明目功用”。

据美国
专家研究,榛子脂肪中含%的亚油酸,能稀释胆固醇,每周吃次榛仁,每次吃
,能使心肌梗死的发病率减少%,并可起到预防心脏病的作用。

榛仁风味清香, 因此成为人们喜爱的干果食品,广泛应用在食品工业中,以榛仁为原料可制成多种多
样的糖果、巧克力、糕点、冰淇淋,如榛仁巧克力则是畅销欧洲各国的高档食品【。

此外,以榛仁为原料制成的榛子粉、榛子乳、榛子酱是高级营养品,特别适宜儿童、
年老体弱及病后恢复的人群享用,是健康益寿的佳品。

榛子是我国北方重要的坚果树中南林业科技大学硕士学位论文
种之一,也是重要的木本油料树种【】。

榛油色清黄,昧香,富含不饱和脂肪酸。

果壳
是制作活性炭的原料,树皮和果苞含单宁物质达.%~.%,可提炼制成烤胶。

树叶含粗蛋白质.%,可做蚕及猪饲料。

榛木坚硬致密,可制手杖、伞柄,也可做架
材。

榛树根系发达,而且呈水平状分布,可以固定土层,防止土壤冲刷和滑坡,是水
土保持的良好树种【引。

平欧杂种榛在我国北方具有巨大的发展潜力。

..栽培概况
外国主要栽培欧洲榛。

欧洲地中海沿岸及西亚、中亚诸国,以及美国西北部均有
栽培。

除土耳其栽培相对粗放外,其它国家都是比较精细,在各环节上都建立了相应
的标准【】。

美国等发达国家的榛子栽培绝大部分是品种园艺化栽培,榛果形状大小一
致,种仁饱满,商品性能好,集约化管理,单位面积产量、经济效益较高【¨。

在意大
利,全国平均单产耐,最高单产超过了耐,甚至最高可达
耐,约为我国平均单产的.~倍,国外榛子的单产多在~ 耐。

品种园艺化栽培不仅提高了产量,还提高了质量,在国际市场上更具竞争优势。

但我
国欧榛引种的实践证明:欧榛冬季不抗低温,.℃以下就产生不同程度的冻害,在冬
季寒冷干燥的地方还多发生抽条。

世纪年代后期,我国平欧杂种榛选育成功后,平欧杂种榛进入园艺化栽培。

平欧杂种榛果仁风味优于进口的欧洲榛,并且发热量高,深受人们喜爱。

世纪年代后期,在辽宁中部的沈阳、辽阳、鞍山、抚顺、营口、葫芦岛、大连等地发展榛
子栽培园,栽培面积约姘,万株以上。

之后相继引种到北京、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、新疆、宁夏、内蒙古、吉林、黑龙江等多个省市,到
年末全国栽培面积约为 ,万株以上【】。

平欧杂种榛在我国主要分布三
个栽培区:北部栽培区,年平均气温.℃以下,北纬~地区,包括辽宁中部、
东部和北部及以北地区;中部栽培区,年平均气温℃~℃,包括辽宁南部、西南部、北京、河北、山东、山西、陕西北部、宁夏、新疆、甘肃北纬~地区;南
部栽培区,年平均气温℃以上,地理位置北纬~,包括黄河.长江流域,以
及云南、贵州、四川西部高海拔地区【】。

平欧杂种榛抗寒性强,部分品种系可抗
.℃一.℃低温,在休眠期一般要求空气相对湿度%以上就能安全越冬,但在冬春干旱时有部分新梢发生抽条现象,影响我国榛子推广和产业的发展【。

..研究进展
国外研究了榛子的生物学特性【’、生理学特性【】、花粉及授粉规律【】为育种
、虫
提供了理论依据;较多的研究了激素对榛子生长发育的影响【 ,榛子的病害【
害【川及水分【】等栽培管理技术措施,还注重榛子的商品性状及加工利用的研究【。

国内对榛子的研究始于世纪年代初,沈阳农业大学张育明教授等开展了
杂交榛抽条致因及控制措施研究
东北地区野生榛种类、类型、形态与生态的调查研究【。

中国农业科学院特产
研究所及黑龙江省林业科学研究所分别对吉林、黑龙江省的野生平榛作了自然
类型划分的研究。

中国科学院应用生态研究所及内蒙古自治区林业科学研究所
进行了平榛生态学和生物学特性的调查研究。

我国科技工作者自世纪~
年代先后开展了原产我国的平榛选优和欧洲榛的引进工作。

选种和引种都取得一定成
功,但是,平榛具果小,壳厚,出仁率低,产量低等弱点,而欧洲榛虽然果大,产量
高,却不耐寒,对我国的气候适应性差。

年起,辽宁省经济林研究所梁维坚、许万英等开展了平榛与欧洲榛杂交育种研究。

经过多年的努力培育出了抗寒大果
新品种,将大果榛子栽培界限北推了个纬度到。

杂交榛能抗.℃~.℃
的低温,适应范围较广,但平欧杂种榛在辽宁、北京、山西等地区存在抽条现象。

抽
条危害严重影响我国平欧杂种榛的推广和产业的发展壮大。

而国内榛子研究一直主要
在榛子的抗寒育种【、遗传多样性【、播种育苗【、组织培养快繁【引、埋条繁殖等
繁殖育苗技术和榛子的生理生态特性及榛子病虫害防治方面。

而有关榛子抽条的机理
及预防措施的研究尚未见报道。

.抽条概述
抽条,又称冻旱,在冬春之际,幼树表现枝干失水,皱缩和干枯的现象。

主要发生在我国东北、华北北部、西北、西藏以及山东北部【。

~年生幼树尤为严重,
受害程度随树龄增加而减轻。

轻度抽条可随气温回升而恢复,严重抽条主要发生在气
温回升、干燥多风、地温尚低的月至月。

受害较重者树干抽干,恢复困难,是当
前北方干旱地区果树生产中存在的严重问题。

主要表现为枝干多在~年生枝, 少数在主干皱皮、干缩甚至死亡,但皮层仍为绿色。

其它果树如梨、核桃、黑核桃、
杏、苹果、等都发生抽条问题【吲】。

..抽条与冻害的区别
由于果树抽条常与冻害相伴而生,互相影响,人们往往容易把两者混为一谈。

其
实抽条并非冻害,首先抽条与冻害在症状有明显区别,抽条是枝、干的表皮失水皱缩,
木质部呈白色、干枯,而冻害则树皮的形成层明显变褐。

斑块状或整个形成层髓部变
范围内。

由冬
褐,枝桠处更明显【。

冻害部位发生在枝干基部距地表之上~
季到春季冻害逐渐发展和加重,因此冻害引起的枯死是自下而上的。

抽条也能引起枯
死,但它是自上而下的。

其次抽条与冻害在发生时间上有区别,大量的抽条不是在严
寒的月份,而是发生在气温回升、干燥多风、地温还低的月中、下旬至月中下
旬【。

在阿拉尔地区苹果树基本上不存在冻害现象,因为一般苹果品种的耐寒能力可
达.℃。

而年冬至年春阿拉尔地区极端最低温度是年月日的
..℃阿拉尔气象站资料,该地区却发生严重抽条现象,而且抽干现象的发生系开中南林业科技大学硕士学位论文
始于月下旬,大量抽干发生于月中、下旬【。

因此,幼树的抽干虽与低温有关,
但绝非冻害。

杂交榛的不同品种的抗寒能力及抗寒品种选育已有研究【,但杂交榛不
同品种抗抽条能力尚无研究。

..抽条的危害
抽条对果树生产危害极大【】。

果树发生抽条后,轻者造成果树树形紊乱,树冠残
缺,结果延迟,重者可造成地上部全部干枯死亡。

按枝条抽条的程度抽条可分为以下
级:级为无枝条抽干;级为年生枝上部抽干/,级为年生枝抽千/,
级为年生枝抽干/,级为年生枝全部死亡。

可计算出抽条指数来衡量抽条程度,抽条指数【∑抽条枝条数量×相对级别值/调查各处理总枝数×】×%【。

抽条
使新建果园参差不齐,不易成园,影响果树的早期丰产【】。

~年秦皇岛市
冬春幼树抽条率达%以上,对樱桃生产影响很大,同时抽条也是该地区树莓越冬的
主要伤害【】。

~年豫北地区核桃枝条抽条率一般为%~%,个别园区
高达%,严重影响了核桃产量和经济效益【。

在辽西建平县境内,国光、金冠等
苹果幼树自然越冬抽条率达%,抽条死亡率超过%。

据笔者调查,年春
季榛子发生了比较严重的抽条现象,北京地区有些平欧杂种榛品种抽到了主干,而山
西省灵丘县的生欧洲榛,则大多从基部以上全部抽死。

因此,抽条严重影响果树
生产和经济效益。

..抽条时期
果树发生抽条的时间也不尽相同,一般来说,它发生在冬末早春气温剧烈升高,
土壤尚未解冻时期,即月下旬至月下旬间。

北京郊区、辽西较早月分为主、东辽县、齐嫩地区的月中旬至月上旬,晋中北、冀北、甘、宁和蒙较晚~月。

不同果树发生抽条时枝条临界含水量也不同,如沙棘含水量降低到%时就可导致抽
条【¨,苹果枝条含水量降到%时就会发生抽条【,而黑穗醋栗的一些品种抽条临界
含水量为.%【。

有关杂交榛抽条时期和发生抽条的临界含水量研究均无报道。

..抽条致因
许多研究者通过大量田间调查认为越冬期间枝条水分散失大于供给造成了抽条。

越冬期间一方面根系受冻影响了水分吸收,另一方面枝条水分却大量散失,枝条含水
量逐渐降低,最终达到临界含水量,枝条不能复水而发生抽条。

世纪五十年代有
关研究就认为,幼年果树越冬抽条是“冻旱”引起的水分生理失调现象,后来还研究证
明,植株能否安全越冬取决于组织的持水能力,根系生育状态和健壮程度,与综合不
良环境条件低温和温度骤变,大气干旱、多风及土壤冻融状态作用的强度等因素
有关,其中植株健壮情况占主导地位。

土壤管理措施直接影响根系生长发育和分布,
而根系的分布影响根系越冬期吸收水分的能力Ⅲ】。

导致抽条的因素可分为
杂交榛抽条致因及控制措施研究
因。

抽条的内因,一是由于果树种、品种、砧木的遗传特性差异,树体持水能力差,
枝条表皮保水能力弱的树容易发生抽条【】,一般凡是枝条皮孔大,皮孔总面积大,角
质层、木栓层等保护组织不发达的,蒸腾量大,易抽条,枝条可溶性糖类物质含量低,
束缚水可持水力小的树株抽条现象比较严重【】;二是树体越冬时的状态,幼树越冬抽
条与树体越冬生理有密切关系,严冬期可溶性糖含量高,水溶性氮含量高有利于枝条
保水和越冬性提高【。

而一年生枝越冬时的状态保持水分的能力是影响水分蒸腾
强弱的关键【。

一般健壮树,抗冻旱力强,抽条极轻,弱树生长不足,光合作用弱,
入冬前养分积累少,含糖量低,持水力弱,抗冻旱力差,抽条就重。

徒长树生长旺,
枝条不充实,不能形成良好的保护组织,抗抽条能力较差,抽条严重【】。

果树大小年
现象普遍,果树结果过多,过多消耗树体养分,往往容易导致第二年的抽条。

据笔者
调查,进行直立压条繁殖的榛子树在第二年春天容易抽条,原因可能与直立压条过多
的消耗母本树体营养有关。

外因主要是冬春季时土壤水分冻结或地温过低,
枝条由于风大、空气湿度低。

从气候特点上来讲,凡冬春季节冻土层厚,积雪少,解
冻迟,早春气候干燥多风,水分蒸发强烈的地区易发生抽条。

干旱缺水除了降低果品
产量和质量外,也是造成果树抽条的间接因素【引。

如果果树根区土壤在果树休眠期保
持足量的水分,就可以降低抽条比例,果树生育期灌水和果园深翻可以减轻枝条抽干
指数。

影响树体从外界吸收水分的因子错综复杂,除了太阳辐射、气温、空气湿度
等环境因子之外,树木生理形态特征如气孔导度,边界层导度,叶面积等也起作
用,共同控制着这个复杂的生理生态过程环境【,。

艾尼瓦尔?依沙木丁考察了各种
气象因子对核桃幼树抽条的影响,认为水分散失是核桃幼树抽条的直接原因。

低温使
根系受冻从而加重抽条的发生,并认为核桃幼树抽条的原因是其根系受冻和枝条水分
散失的综合因素造成的,引起这一现象的主导气象因子是低湿、低地温和高风速引,
但杨国慧等认为黑穗醋栗抽条的主要原因是其芽膨大和萌芽返绿期降低抗抽条能力
【。

其次,冻害、日灼、病虫害的发生往往也会加剧抽条现象的发生【】。

..抽条的生理生化研究
在水分供给的研究中,童德中等用标记研究果树的冬季水分代谢,发现根际水分没有向地上部运输,枝干贮藏的水分是越冬期水分的主要补充来源,与观点一样【引。

张永和等用盆栽法对黑穗醋栗水分的补给进行了研究,发现随着温度的
降低根系的吸水能力随之下降,而且品种之间吸水能力下降程度也有差异。

艾尼瓦
尔?依沙木丁也认为低温使根系受冻从而加重抽条的发生【。

平欧杂种榛休眠期水分
供给情况不明。

随着技术的进步,通过树干液流的测定来估算林木耗水量是目前国内
外经常采用的成熟方法【,。

树干液流能准确的测量出树干液流的情况,准确反映出
树体的水分情况,树干液流的测定常常用来准确测定植株的蒸腾耗水量【’矧。

而且实
现了单木到群体的尺度扩展【,,树干液流计有应用在园林树木耗水测量上旧,也用中南林业科技大学硕士学位论文
果树耗水上研究,为果园灌溉提供依据【,,但在果树越冬时水分供给的研究中尚未
见有使用报导。

在枝条水分散失的研究中,年,北京市农科院对核桃幼树越冬抽条的过程及抽条与枝梢含水量的关系进行了研究。

张军等认为越冬期枝条含水量的降低是引起沙
棘枝条发生干缩的最主要因素。

李向民等也将休眠枝条含水量作为评价抽条的指标
【。

世纪年代初马宝煜等对红富士苹果越冬期枝条含水量进行了研究,发现
枝条
含水量呈下降趋势,而且不同品种下降趋势有很大不同,而枝条束缚水含量缓慢上升,
严冬期达到高峰,以后又缓慢下降【。

黄庆文发现月到次年的月,树莓枝条含水
量也一直在降低【们。

张国军等对北京地区葡萄越冬期间枝条水分含量变化进行了研
究,也发现生枝条休眠期自由水含量降低,但束缚水含量升高,并且发现不埋土防
寒的植株其变化幅度比埋土防寒的要大。

树体抽条顺序是一年生枝、二年生枝、多年
生枝及主干,水分的蒸发主要通过一年生枝的周皮、皮孔和叶痕的表面进行【】。

因此,
一年生枝越冬时持水力的大小是影响树体抽条的重要因素之一。

王丽雪、陈海江曾用
离体枝条室内失水试验来判断不同品种间抗抽条能力的强弱,并得出了与实际情况相
符的结论【。

张永和等从解剖学和形态学方面研究指出,黑穗醋栗冬态枝条保水能力
差是造成枯死的内在因素,枝条上皮孔多,早春皮孑打开的早,皮孔结构不严密的品
种易失水抽条。

木栓层的细胞层少,木质部组织疏松,导管横截面积大,髓部面积与
木质部面积之比大,射线面积与木质部面积之比小的品种易失水抽条,反之,不易抽。