米粉专项整治方案
2024年米粉专项整治总结
2024年米粉专项整治总结2024年是一个充满挑战和机遇的一年，对于米粉专项整治工作来说更是如此。
在这一年中，各级政府、相关部门和社会各界深入推进米粉专项整治，取得了一系列重要成果，使米粉行业在品质安全、市场秩序和消费环境等方面得到明显改善。
一、强化监管机制，严格考核责任。
在2024年，各级政府加强了对米粉专项整治工作的组织领导，建立了统一的监管机制和部门协作机制。
加强对米粉企业的日常监管，严禁生产销售劣质、假冒伪劣产品。
同时，加大对米粉行业违法违规行为的打击力度，严肃查处各类违法违规行为。
对责任不落实、整治不力的单位和责任人，进行严肃问责和追责。
二、加强产品质量安全监管。
2024年，米粉专项整治工作着重打击假冒伪劣米粉产品，加强对米粉生产企业的监督检查。
特别是对没有生产许可证或者生产许可证失效的企业，及时予以取缔，严厉打击违法违规行为。
同时，加强对米粉生产过程和原材料的监管，确保产品的质量安全。
三、完善市场秩序，保障消费者权益。
在2024年，米粉专项整治工作加强了对米粉市场的监管，严禁商家虚假宣传、哄抬价格和欺诈消费者行为。
加强对市场质量监督，建立完善的投诉受理和处理机制，及时处理消费者的投诉和举报。
对违法违规行为严厉打击，维护市场秩序和消费者合法权益。
四、加强宣传教育，提高消费者安全意识。
2024年，米粉专项整治工作加强了对消费者安全意识的宣传教育。
通过媒体宣传、宣传栏、宣传车等方式，向公众普及米粉行业的安全知识，提高消费者的辨别能力和自我保护意识。
同时，加强与社会各界的合作，共同推动米粉行业的整治工作。
五、强化培训和监督检查，提高整治工作水平。
在2024年，米粉专项整治工作加强了对相关部门和从业人员的培训和监督检查。
通过培训，提高相关人员的业务能力和专业水平，增强他们的责任意识和服务意识。
通过监督检查，加强对整治工作的监督和评估，及时发现问题和不足，确保整治工作的有效进行。
综上所述，2024年米粉专项整治工作取得了明显成效。
武汉市市场监管局：整治粉面小作坊 保证“舌尖上的安全”说明书
今日美图“武汉蓝”是最好的背景板湛蓝的天空和飘浮的白云衬托着行色匆匆的赶路人，显得一切都是那么惬意和美好。
摄于辛亥革命博物馆前。
——大武汉客户端网友@云之鹤6一碗热干面、一碗米粉是武汉人“过早”的主食。
今年5月，武汉市市场监管局在全市启动粉面专项整治行动，全力保障市民“舌尖上的安全”。
目前，江汉区9家持证湿粉面作坊在市场监管部门指导下，已全部实现有包装、有标签，做到来源可查、去向可追。
小作坊提档升级焕然一新近日在武汉市江汉区马场角横路余艳梅拌面世家门口看到，新一批面条刚刚送到。
老板娘余艳梅照例打开一袋，认真审视后，满意地对送货人说：“老叶，自从你家加工作坊改造后，送来的面条品质也越来越好了。
”老叶全名叫叶旺红，是正峰面粉加工店的老板。
余艳梅拌面世家从开业至今十几年用的面条，都是叶旺红供的货。
从外面看，正峰面粉加工店是一间并不起眼的小作坊，但走进去后看到，地面、墙壁上均整齐地贴着白色瓷砖，不锈钢台面被擦拭得干干净净。
整个加工店面积约200平方米，分为仓库、洗消间、加工间、熟食间、冷库等七八个区域，其中仓库地面垫了两层塑胶垫板，墙上还有一层防潮板。
“这是为了保障面粉等食品原料隔墙离地，免受潮湿以及灰尘、虫鼠等污染。
”叶旺红介绍，今年5月，他投入近4万余元对店里进行升级改造，不仅增设了冷库储存面条，还将仓库易潮易霉的木质挡板更换成防火防潮防霉材质的隔板，木质台面一律换成不锈钢。
“店里环境好了，不光自己做事舒服，做出来的产品也更能让顾客满意。
”叶旺红举例说，原来没有冷库，做好的面条在夏季高温天气一边送货一边发酸，挑剔的顾客就让他“少量多做”，十分劳累。
现在有了冷库，面条分批做好放入冷库中降温保鲜，保证了产量。
如今，每家顾客的货可以一次送到位，节省了老叶很多精力，到顾客手上还能保持新鲜筋道的口感。
粉面制品贴上“身份证”自武汉市5月启动粉面专项整治以来，江汉区市场监管局多次上门帮助辖区粉面小作坊规范生产经营行为、改善生产条件、提升生产规模，“目前，辖区的湿粉面作坊都按规定对产品进行包装处理，禁止‘裸卖’；同时启用食品标签，相当于有了身份证，告别‘黑户口’”。
食品三小专项整治方案内容
食品三小专项整治方案内容一、食品三小专项整治的背景“三小”是指小作坊、小摊贩、小餐饮，这些地方是食品安全隐患的重点区域。
小作坊生产环境混乱，卫生条件差，容易导致食品污染；小摊贩经营的食品品种多样，监管难度大；小餐饮店的食品加工和储存条件较差，容易滋生细菌。
因此，加强对这些地方的监管，对于保障食品安全至关重要。
二、食品三小专项整治的措施1. 加强监管力度加大对小作坊、小摊贩、小餐饮店的监督检查频次，严格落实“一店一表”制度，实现全覆盖、全程监管。
建立食品安全信用档案，增加违规经营者的处罚力度，对多次违规者取消经营资格。
2. 提升从业人员素质开展食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。
加强对从业人员的定期培训，确保他们能够正确使用食品原料和加工工具。
3. 完善食品安全标准建立健全食品安全标准体系，制定相应的操作规范和管理制度。
加强对小作坊、小摊贩、小餐饮店的指导和培训，确保他们能够按照标准规范经营。
4. 强化食品安全监控加强对食品产地、加工环节、销售环节的监控，建立食品追溯体系，及时发现和处理食品安全隐患。
对食品上市前进行全面检测，杜绝不合格产品进入市场。
5. 完善法律法规制定更加严格的食品安全法律法规，强化对违法行为的处罚力度，对食品安全责任追究更加严格。
给予监管部门更多的执法权力，提高违法成本，形成有效的法治保障。
三、食品三小专项整治方案的现状目前，我国对食品三小专项整治的工作正在取得显著成效。
通过一系列的措施，取得了一定的成果，小作坊、小摊贩、小餐饮店的食品安全状况得到明显改善。
食品安全监管体系逐步健全，食品安全标准得到了更好的落实。
但与此同时，也存在一些问题，监管力度不够、从业人员素质参差不齐、食品安全标准不够健全、监控手段不够完善、法律法规不够严格等，这些都制约了食品三小专项整治的效果。
因此，我们需要进一步完善食品三小专项整治方案，以更好地保障人民群众的食品安全。
四、食品三小专项整治方案的改进1. 加大监管力度加大对小作坊、小摊贩、小餐饮店的日常监督检查力度，确保全覆盖、全程监管。
XX区开展米粉生产加工经营专项整治工作实施方案
XX区开展米粉生产加工经营专项整治工作实施方案_ __ 区开展米粉生产加工经营专项整治工作的实施方案 __ 区展开米粉生产加工经营专项整治工作的实行方案为进 1步规范我区米粉生产加工与经营行动深入展开米粉生产经营形象整治以保障人民大众饮食安全为目标根据《__ 省食品生产加工小作坊许可管理办法》、《__ 市食品生产加工小作坊制止生产加工的食品目录（试行）》的相干依照市局《关于在市区展开米粉生产加工经营专项整治行动的通知》要求区局决定展开米粉小作坊专项整治行动结合我区的实际情况特制定本方案：1、工作目标认真贯彻落实《食品安全法》、《__ 省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规坚持统 1 标准规范发展的原则全面清算整治打击未经许可生产米粉销售、使用无证生产加工企业生产的米粉行动保障米粉消费安全净化米粉生产加工环境。
2、整治对象及整治内容本次整治的主要对象为全区米粉生产加工小作坊尽早餐米粉经营店、单位食堂、整治的主要产品是米粉（含鲜湿米粉、干米粉、半干米粉和切粉）。
整治的主要内容：1 是取消无证生产加工米粉行动。
2 是打击在生产加工米粉进程中非法添加和滥用添加剂。
3 是米粉生产加工小作坊的生产现场卫生状态加工工艺流程原材料采购和管理。
4 是制止早饭米粉经营店和单位食堂背法使用无证生产加工企业生产的米粉。
3、组织机构为加强米粉生产加工经营专项整治行动的组织领导和调度调和确保整治工作获得实效决定成立米粉生产加工经营专项整治工作领导小组。
组长：__ 副组长：__ 成员：__ 下设 5 个专项整治执法组：（1） __ 米粉专项整治组：组长：__ 副组长：__ 成员：__ 负责 __ 工商所辖区内的米粉生产加工小作坊和早饭米粉经营店单位食堂的摸底和监督检查取消无证生产加工米粉的生产单位立案查处背法使用无证生产加工企业生产米粉的早饭店企事业单位食堂。
（2） __ 米粉专项整治组：组长：__ 副组长：__ 成员：__ 负责 __ 工商所辖区内的米粉生产加工小作坊和早饭米粉经营店单位食堂的摸底和监督检查取消无证生产加工米粉的生产单位立案查处背法使用无证生产加工企业生产米粉的早饭店企事业单位食堂。
狠刹吃喝风问题专项集中整治活动的实施方案3篇
狠刹吃喝风问题专项集中整治活动的实施方案3篇实施方案一：开展食品安全大检查1. 组织专业部门和监管人员开展食品安全大检查，重点检查食品生产、加工、销售环节中存在的违法违规行为。
通过抽检样品、查阅相关证照、检查生产设备等方式，全面排查食品安全隐患。
2. 对发现的违法违规行为严肃处理，依法依规进行处罚。
对于存在严重违法行为的企业，可以采取立即暂停生产、吊销营业执照等措施。
3. 在食品销售环节，加强对经营者的监管，要求其落实从源头到终端的食品追溯管理制度。
并加强对食品供应商、餐饮企业等业务合作伙伴的日常监督，确保食品安全。
4. 针对食品安全隐患，及时发布预警信息，提醒消费者注意食品安全问题，减少潜在的风险。
5. 加强对消费者权益的保护，鼓励消费者举报食品安全问题，及时受理投诉、举报，并进行调查处理。
实施方案二：加强食品安全监管力度1. 组织专业人员开展全面的食品安全监管培训，提高监管人员的食品安全意识和监督执法能力。
2. 建立健全食品安全监管体系，加强对食品生产、加工、销售等环节的监管力度。
对食品企业进行定期检查，对于不合格企业要进行整改，对违法违规行为要坚决查处。
3. 加强市场监管，建立健全从源头到终端的食品安全追溯体系，确保食品质量安全可控。
对于发现的食品安全问题，要及时通报相关部门，追究责任。
4. 推动食品安全信息公开，加强对消费者的宣传教育，提高他们的食品安全意识。
加强对行业协会、商会等的引导，组织开展食品安全宣传活动。
实施方案三：加强食品安全法律法规的制定和完善1. 加强对食品安全法律法规的制定和修订，完善法律法规体系。
对于食品安全问题的刑事处罚力度要加大，提高违法成本，对违法者形成威慑。
2. 建立健全食品安全检测和监测体系，完善食品安全标准。
加强对食品生产、加工、销售环节的监测力度，确保食品质量安全。
3. 加强对食品生产企业的分类管理，对不同风险等级的企业进行不同程度的监管。
设置严格的准入门槛，提高企业的食品安全管理水平。
食品生产环节超范围超限量使用食品添加剂和非法添加问题专项整治工作方案
食品生产环节超范围超限量使用食品添加剂
和非法添加问题专项整治工作方案
一、整治重点
重点排查整治粮食加工品、饮料、糖果制品、茶叶及相关制品、水果制品等食品中超范围超限量使用食品添加剂或非法添加的问题。
二、整治措施
（一）排查整治添加非食用物质问题。
重点排查非法声称有“通便、减肥、纤体''等预防、治疗或辅助功能的产品使用非食用物质。
如配制酒添加西地那非、他达拉非等西药和中药材；代用茶违规添加未经卫生行政部门许可的新的食品原料；固体饮料、压片糖果、蜜饯添加匹可硫酸钠；水产制品使用甲醛；面粉改良剂中非法添加非食用物质。
（二）排查整治使用非法原料问题。
严查使用病死、死因不明、未按规定检疫、检疫不合格的肉品原料，来源不明、无质量合格证明的食用油等问题。
（三）排查整治滥用食品添加剂问题。
如茶叶超范围添加柠檬黄、日落黄、胭脂红等着色剂；酒类（黄酒、白酒、葡萄酒）超范围使用甜味剂；糕点、蜜饯超范围超限量添加防腐剂、甜味剂、着色剂等。
（四）排查整治掺杂掺假问题。
以蜂蜜及蜂产品制品、食用油、调味品等产品为重点。
三、其他要求
此项工作于8月18日至10月17日开展。
请各所于10月21日前形成专项整治总结，并通过OA系统报送至食品安全股，严重风险问题及处置情况即时报告。
米粉豆制品生产加工专项整治方案
米粉豆制品生产加工专项整治方案背景近年来，米粉豆制品行业发展迅速，市场需求不断增加，但同时也存在一些问题。
一些小作坊在生产过程中存在卫生问题，甚至存在使用劣质原材料的情况，这一环节的不合规操作可能带来安全风险和影响品质，危及消费者的身体健康。
为了规范米粉豆制品生产加工行为，完善产品质量保障体系，保障公众消费权益，制定本专项整治方案。
目标本专项整治方案的目标是规范米粉豆制品生产加工行为，提高产品质量，消除市场安全隐患，保障消费者权益。
任务米粉豆制品生产加工专项整治的主要任务有：1.检查卫生：对米粉豆制品生产加工场所的环境、设施、工具、器材等进行日常卫生检查，发现问题及时整改。
2.安全检查：对生产加工流程中存在的风险点进行定期检查，减少安全事故发生概率。
3.原料检查：严格把关原料采购环节，查验原材料是否符合质量标准。
4.工艺检查：规范生产加工流程，制定操作规范，减少人为操作对产品质量的影响。
5.品质检查：制定产品检测标准，严格把控产品质量，确保产品符合国家相关规定，打造品牌信誉。
方案1.加强卫生管理：各生产加工场所应严格执行食品安全管理制度，加强场所日常清洁，保持生产环境卫生。
留样产物进行定期检验，确保安全。
2.安全保障：制定应急预案，安排专人负责安全检查，及时发现隐患并处理；加强员工安全教育培训，增强其安全意识。
3.原料采购：规范原材料采购程序，严格查验原材料质量、产地、厂家、标志等，不使用过期或劣质原材料。
4.工艺流程：减少人为误操作，制定生产加工操作规范，严格按照规定程序进行生产加工活动。
5.产品检测：制定标准化的产品检测标准，确保米粉豆制品符合国家规定和行业标准，增强产品质量保障能力。
实施方案1.对米粉豆制品加工生产场所开展全面卫生检查工作，制定相关检查计划2.建立安全监测系统，对在生产加工中存在的安全隐患采取预警措施3.对原材料进行定期抽检，确保其质量符合国家相关标准4.制定生产操作规范文件，做好员工作业培训工作，规范操作流程5.建立质量检测机构，完善产品检测标准预期效果1.米粉豆制品生产加工环节卫生标准明显提高，相应的出厂产品卫生质量也将得到保障2.米粉豆制品生产加工环节的各类风险、安全事故显著减少3.原料采购环节严把关口，从而保证产品安全、质量和口感4.通过规范工艺流程，米粉豆制品的生产成本和人工成本都能有效的控制5.严格执行产品检测标准，合格的米粉豆制品出厂率得到大幅提高，企业的市场竞争力也能够得到提升。
食品质量安全整治推广方案
食品质量安全整治推广方案食品质量安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，也是国家经济发展的基础。
为了推动食品质量安全整治工作的开展，保障人民群众的饮食安全，制定了以下整治推广方案。
一、强化监管力量1.提升监管部门的科技水平，采用先进的检测技术，提高检测能力和效率。
2.建立健全农产品追溯系统，实现食品产地可追溯，确保食品质量安全可控可追溯。
3.加大对食品生产、加工、销售等环节的日常监督和抽检力度，对违法行为及时进行查处和惩罚。
二、加强法规制度建设1.逐步完善食品安全法律法规，明确食品加工、销售、餐饮等行为的标准和规范。
2.加强对食品生产企业的准入制度，提高食品企业的准入门槛，优化食品生产企业的结构。
3.加强对食品添加剂、食品包装材料等相关产品的监管，确保其安全性和合规性。
三、加强信息公开和宣传教育1.加强食品安全信息的公开透明，建立食品安全信息发布机制，及时发布相关食品安全信息，避免不实传闻的扩散。
2.加大食品安全宣传教育的力度，利用多种媒体平台开展宣传活动，提高公众对食品安全的认识和重视。
3.加强对食品安全知识的普及和培训，提高从业人员的食品安全意识和技能。
四、建立健全监督机制1.建立健全食品质量安全监督管理体系，加强顶层设计和协调推动，形成全国联动、协同监管的格局。
2.加强对食品企业的定期检查和抽检工作，对存在问题的企业进行整治和处罚，并公示整治结果。
3.建立食品质量安全问题线索举报和投诉制度，加强社会监督，及时查处违法行为。
五、加强国际合作1.加强与国际食品质量安全相关组织的合作，分享经验和技术。
2.参与国际标准的制定和修订，提高我国食品质量安全的国际影响力。
3.加强与其他国家和地区的食品质量安全合作，共同应对跨国食品安全问题。
六、加强食品安全协会和行业组织的建设1.加强对行业协会和组织的规范化建设，提高其自律能力和服务水平。
2.组织开展食品质量安全技术交流与培训活动，提高行业从业人员的专业水平。
2024年米粉专项整治方案范文
2024年米粉专项整治方案范文____年米粉专项整治方案一、背景介绍米粉作为中国传统的特色食品之一，一直以来都备受人们喜爱。
然而，由于加工工艺的不规范以及食材的低质量等问题，近年来米粉行业出现了一些质量安全问题，给消费者的身体健康安全造成了潜在威胁。
为了保障民众的饮食安全，提高米粉行业的整体质量水平，特制定了____年米粉专项整治方案。
二、整治目标1. 强化监管，提高米粉行业的质量水平。
2. 加强食品安全知识宣传，提高消费者的安全意识。
3. 建立完善的质量追溯体系，确保问题米粉的快速召回。
4. 加大对不合格米粉的处罚力度，形成有力的威慑。
三、整治措施1. 加强监督执法力量。
成立米粉质量监管专门机构，加大对米粉生产企业的监督检查力度，发现问题严重的企业要及时停产整改。
2. 完善知识普及和宣传。
加强对消费者的食品安全知识宣传，提高辨别优质米粉的能力，引导消费者选择安全优质的米粉产品。
3. 建立质量追溯体系。
要求米粉生产企业建立完善的质量追溯体系，确保产品的生产过程可追溯，一旦发现问题产品能够及时召回。
4. 加大对不合格米粉的处罚力度。
依法对生产、销售不符合标准的米粉进行处罚，包括罚款、吊销生产许可证等，并公开曝光相关企业的违法行为。
5. 强化行业交流和合作。
加强与行业协会的合作，组织米粉行业的交流活动，共同解决行业面临的问题，推动米粉行业的健康发展。
四、组织机制为了保证整治工作的顺利进行，我们建议成立米粉专项整治领导小组，由相关政府部门的领导担任组长，各相关部门的领导担任副组长，米粉质量监管专门机构为牵头单位，具体分工如下：1. 领导小组组长：负责统筹协调整治工作，解决重大问题和矛盾。
2. 副组长：负责组织相关部门的协作配合，制定具体工作方案。
3. 米粉质量监管专门机构：负责具体的整治工作，包括监督检查、追溯体系的建立、处罚力度的加大等。
五、资源投入为了保证整治工作的顺利进行，我们建议增加相关部门的经费投入，用于加强监督检查人员的培训，建立质量追溯体系等。
2024米粉专项整治总结(2篇)
2024米粉专项整治总结2024年，针对米粉市场的乱象和问题，相关部门展开了一次专项整治行动。
这次整治行动主要针对以下几个方面：市场乱象、产品质量、消费安全、行业规范等方面进行了有针对性的整治。
以下是对2024年米粉专项整治的总结。
一、市场乱象整治市场乱象一直是米粉行业发展的重要障碍。
在2024年的整治行动中，相关部门扎实推进了对市场乱象的整治。
一方面，对违规销售、虚假宣传等行为进行了打击，加强了对市场监管力度，打击了一批违规行为。
另一方面，加强了对市场经营者的培训和引导，提高了从业人员的责任意识和规范意识。
通过整治行动，市场乱象得到了一定程度的遏制，为消费者提供了更加稳定和规范的市场环境。
二、产品质量整治产品质量是消费者关注的重点问题。
在整治行动中，相关部门对米粉产品的质量进行了严格的检查和监管。
一方面，对不符合质量标准和安全要求的产品进行了下架和销毁处理，切实保障了消费者的权益。
另一方面，对生产企业进行了全面的质量管理培训和指导，提高了企业的质量管理水平。
通过整治行动，米粉产品的质量得到了有效的提升。
三、消费安全整治消费安全是保障消费者权益的重要环节。
在整治行动中，相关部门加大了对米粉产品的安全检查和监管力度，确保产品的安全性。
一方面，对不符合食品安全标准的产品进行了下架处理，切实保障了消费者的饮食安全。
另一方面，对从业人员进行了食品安全知识的培训和教育，提高了从业人员的食品安全意识。
通过整治行动，米粉消费的安全得到了有效的保障。
四、行业规范整治行业规范是促进行业健康发展的关键环节。
在整治行动中，相关部门加强了对米粉行业的规范管理。
一方面，完善了相关法规和制度，建立了健全的行业监管机制，提高了行业发展的规范性。
另一方面，加强了对从业人员的培训和教育，提高了从业人员的规范意识。
通过整治行动，米粉行业的规范化水平得到了有效提升。
五、改善消费环境米粉消费环境的改善是整治行动的一个重要目标。
在整治行动中，相关部门致力于改善消费环境，提高消费者的满意度。
开展婴幼儿配方乳粉专项整治工作实施方案
开展婴幼儿配方乳粉专项整治工作实施方案一、明确目标我们要确保婴幼儿配方乳粉的质量安全，让每一个宝宝都能健康成长。
具体目标是：1.提升婴幼儿配方乳粉行业的整体水平，规范市场秩序。
2.建立健全婴幼儿配方乳粉的质量安全监管体系。
3.提高婴幼儿配方乳粉企业的自律意识，落实主体责任。
二、工作原则1.坚持以人民为中心，确保婴幼儿配方乳粉的质量安全。
2.坚持问题导向，聚焦风险隐患，强化监管措施。
3.坚持依法行政，严格执法，严肃查处违法违规行为。
三、具体措施1.开展全面排查对婴幼儿配方乳粉生产、经营、使用等环节进行全面排查，查找潜在风险隐患。
重点检查：（1）原料采购、生产过程、产品检验等环节是否符合国家标准。
（2）是否存在虚假宣传、夸大宣传等违法行为。
（3）企业内部管理制度是否健全，是否落实食品安全责任制。
2.强化监管执法加大对婴幼儿配方乳粉企业的监管力度，严厉打击违法违规行为。
具体措施如下：（1）对检查中发现的问题，依法依规进行处理，该整改的整改，该处罚的处罚。
（2）对涉及婴幼儿配方乳粉的投诉举报，要迅速核查、及时回应。
（3）对重大案件，要公开曝光，形成震慑。
3.提升企业自律引导婴幼儿配方乳粉企业加强自律，提高产品质量安全水平。
措施包括：（1）开展企业内部培训，提高员工食品安全意识。
（2）建立健全企业质量管理体系，加强产品质量全过程控制。
（3）加强与政府部门的沟通协作，积极参与政策制定和行业规范。
4.加强宣传教育广泛开展婴幼儿配方乳粉质量安全宣传教育，提高消费者自我保护意识。
具体做法如下：（1）通过媒体、网络、社区等多种渠道，宣传婴幼儿配方乳粉相关知识。
（2）加强与消费者的互动，解答消费者疑问，提高消费者满意度。
（3）加强食品安全科普，提高消费者对婴幼儿配方乳粉的辨识能力。
四、组织实施1.成立专项整治工作领导小组，统筹协调各方力量，确保工作落到实处。
2.制定详细的工作计划，明确时间节点、任务分工，确保各项工作有序推进。
食品加工坊质量安全整治方案(3篇)
食品加工坊质量安全整治方案各行政村：为切实加强食品生产加工小作坊质量安全监管工作，努力提升全镇食品安全水平，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、省《实施〈食品安全法〉办法》、《省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（试行）》，结合我镇豆制品、粮食加工品等食品小作坊的安全现状，贯彻落实市食安办决定在全市范围内开展豆制品（豆芽类、豆腐类、豆腐干类、豆腐皮类、油豆腐类、千张类、臭豆腐类）、粮食加工品（普通挂面类、杂粮面类、手工面类、土索面类、年糕类、米线类、米粉干类）等___类食品加工小作坊质量安全专项整治__决定，特制定本实施方案。
一、指导思想食品质量安全，直接关系人民群众的生命健康安全，直接关系构建___和谐社会。
抓好食品质量安全工作，是贯彻落实科学发展观的具体体现。
坚持镇政府统一领导，各职能部门按照“整治、帮扶、规范、提高”的工作原则，扎实开展食品小作坊专项整治活动，规范食品生产秩序，提高质量安全管控能力，加强诚信体系建设，增强知法守法意识，切实提高全镇食品生产加工小作坊的质量安全和健康持续发展。
二、整治工作目标突出食品质量安全，整治和规范一批不符合食品安全要求的豆制品等___类食品的加工户（点）；扶持和树立一批典型；打击关闭一批生产加工环境极其恶劣，并存在严重安全隐患且不愿整改的小作坊。
通过专项整治逐步建立和完善食品生产加工小作坊质量安全长效监管机制，促进食品加工行业健康有序地发展。
三、整治工作重点重点检查全镇范围内列入食品加工小作坊生产许可管理目录，规模在___人以上的豆制品、粮食加工品等___类食品加工户（点）的有无添加非使用物质和滥用食品添加剂等违法行为以及原辅料索票索证、生产用水、加工场所卫生状况、从业人员有无健康证等内容。
四、整治工作步骤第一阶段：宣传教育、调查摸底阶段（___月___日—___月___日）。
各村制定小作坊整治工作方案，动员和宣传食品加工户（点），从思想上认识食品安全的重要性，向食品加工户（点）宣贯食品相关法律法规，包括食品生产许可、市场准入的___细则和管理办法等提高业主加工生产安全食品的责任意识，履行食品安全主体责任。
米粉专项整治方案
米粉专项整治方案一、背景介绍米粉是我国的传统食品之一，也是人们日常生活中的重要组成部分。
然而，由于一些不良商家存在以次充好、掺假等行为，严重损害了消费者的权益，同时也给行业信誉带来了负面影响。
为了解决这一问题，我们制定了米粉专项整治方案，旨在加强对米粉市场的监管，维护消费者的合法权益。
二、整治目标1. 建立健全米粉质量安全监管体系，确保米粉产品的质量和安全。
2. 清理整顿市场，取缔以次充好、掺假等违法行为。
3. 加强对米粉企业的监督管理，推动企业规范经营。
4. 提高消费者的食品安全意识和维权意识。
三、整治措施1. 加大对米粉市场的巡查力度，严厉打击违法行为。
对以次充好、掺假等违法行为严惩不贷，对违法行为高发地区实施重点整治。
2. 建立健全米粉质量安全监管体系。
制定相关规范标准，加强对米粉生产企业的监督检查，严格落实产品质量追溯体系。
3. 加强对米粉企业的日常监督管理。
加强对生产企业的许可证管理，定期进行检查，对存在问题的企业进行整改。
强化对企业原料采购、生产工艺、产品质量等多个环节的监控。
4. 完善信息公示制度。
建立全国米粉质量安全信息公示平台，及时公布相关企业的经营许可证、产品质量合格证明等信息，并公布产品质量抽检结果。
5. 加强对米粉市场从业人员的培训和管理。
加强对米粉行业相关从业人员的培训和培育工作，提高从业人员的专业技能和食品安全意识。
6. 加大对消费者权益保护力度。
加强对消费者的食品安全知识宣传和培训，提高消费者的食品安全意识。
同时，建立健全消费者投诉受理和解决机制，鼓励消费者积极维权。
四、整治效果评估1. 建立健全的监管体系。
通过建立健全米粉质量安全监管体系，可以确保米粉产品的质量和安全。
2. 清理整顿市场。
通过对市场的巡查和打击违法行为，可以清理整顿市场，提升市场的整体信誉。
3. 提升企业管理水平。
通过对企业的监督管理和整改，可以推动企业规范经营，提升企业管理水平。
4. 提高消费者权益保护能力。
米粉豆制品生产加工专项整治方案 范文
米粉豆制品生产加工专项整治方案背景米粉豆制品是日常生活中常见的食品，其制作简便、口感美味、价格适中，深受人们喜爱。
然而，在米粉豆制品的生产加工过程中，也存在很多的食品安全隐患，例如掺假、添加有害物质、卫生条件差、贮运不当等，极大地威胁着人们的身体健康。
为了保护公民的身体健康和安全，加强米粉豆制品的监管，各级政府和监管部门相继出台了一系列的政策和监管措施，但是由于米粉豆制品生产加工的门槛较低、产业链较长等原因，这些措施并未能从根本上得到解决。
为了全面提升米粉豆制品的质量和安全水平，保障消费者的健康权益，根据国务院食品安全委员会的要求，我们制定了一份米粉豆制品生产加工专项整治方案。
目标本次专项整治的目标是：全面排查、规范、标准化米粉豆制品生产加工过程，铲除食品生产加工流程中存在的各种风险和隐患，坚决打击食品安全违法犯罪行为，提高米粉豆制品的质量和安全水平，保障公民的健康权益。
实施方案阶段一：排查措施1.确定检查对象确定检查范围，包括米粉、豆腐、豆皮、豆沙等米粉豆制品。
不同地区要设置不同的检查区域，以便全面、有序地开展排查。
2.制定检查计划制定确切的检查计划，包括检查时间、检查方法、检查对象和检查标准等，并建立检查档案。
3.开展排查派遣专业的检查人员，全面排查生产加工环节，包括原材料采购、加工制作、包装贮存等。
对生产加工环境、人员卫生、设备运行状况等进行全面检查，并开展食品成分和有害物质检测。
4.建立排查报告述评分析排查结果，建立排查报告，明确整改措施。
阶段二：整治措施1.召开整改会议根据排查结果，召开整改会议，强调各方责任，明确整改时限、要求和措施，并进行约谈。
2.加强监管力度加强米粉豆制品生产加工环节的巡查，对违法企业进行重点监管，严厉打击违规行为。
（包括价格标准、质量状况、环境卫生等）3.建立档案建立整治档案，记录整治情况，确保整治成果能够长期保持。
4.开展宣传教育加强食品安全宣传教育，提倡安全饮食，提高公民食品安全意识和责任意识。
米粉监督管理办法
湖南省湿米粉生产加工质量安全监督管理办法第一条为加强对湿米粉生产加工质量安全监督管理，保证湿米粉质量安全，维护消费者的合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》、《食品企业通用卫生规范》，结合食品质量安全市场准入制度的有关规定，制定本办法。
第二条凡在本省辖区范围内从事湿米粉生产经营的企业或个体工商户（以下简称企业）必须遵守本办法。
本办法所称湿米粉是指以大米为原料，经浸泡、磨浆、熟化（或蒸片）、成型、冷却、稍加干燥（或不经干燥）、包装等工艺加工而成的食品；湿面条产品适用本管理办法。
所称湿面条是指以小麦粉为主要原料，经和面（加碱或不加碱）、压片、成型、，包装等工艺加工而成的生面制品。
第三条县以上质量技术监督部门、卫生行政部门、工商行政管理部门、食品药品监督管理部门依照国务院和省政府职能划分，在各自职责范围内负责本办法的实施。
第四条凡符合第五条规定条件的企业可以申请湿米粉生产加工，其申办程序为：（一）申请人向当地卫生部门提出申请，卫生部门对申请人的场所卫生条件、卫生防护和从业人员健康卫生状况进行评价与审核，符合要求的发放《卫生许可证》；（二）申请人持《卫生许可证》到当地工商行政管理部门办理登记注册手续，发给营业执照；（三）申请人持卫生许可证、营业执照、组织机构代码证和产品质量监督检验报告等资料到当地质监部门备案。
第五条企业生产加工场所应符合下列要求：（一）企业应有生产加工湿米粉的相应厂房、原辅材料仓库或成品仓库或发放间；有原料处理车间、加工车间和包装车间；有满足工艺要求的生产设备、设施、有检（化）验室、更衣室和办公室；有完善的供电、供水、排水设施；生活区、生产区应当相互隔离，生产区内不得饲养家禽、家畜；（二）厂址应选择远离废气、废水、烟尘、粉尘、垃圾站和化工厂等污染源，25米范围内不得设有坑式厕所以及粪坑和昆虫孳生的场所；（三）厂区路面应硬化、平坦、无积水、无扬尘，裸露土地应绿化；（四）生产加工车间应保持卫生、整洁，有相应的消毒杀菌、照明、防腐、防尘、防鼠、防蝇、更衣、洗涤、污水排放、暂存垃圾和废弃物等设施；（五）车间地面应使用不渗水、不吸水、无毒、防滑材料铺设，要设置明排水沟和地漏；天花板应选用表面光洁、不吸水、耐腐蚀、防潮防霉的浅色材料覆涂或装饰；墙壁应用不吸水、不渗水、防霉、无毒的浅色材料覆涂，墙裙应用浅色瓷砖或其他防腐蚀材料铺设，离地面不得低于1.5米；（六）加工车间、冷却车间和包装车间入口处应设置更衣、换鞋、洗手、杀菌消毒设施；各车间应相对独立，人流、物流分开，防止交叉污染；冷却（晾干）间应配备冷却或晾干设施，车间内应安装通风设备，进气口应安装易更换清洗耐腐蚀的网罩；（七）生产加工过程中，接触原辅料、半成品和成品的设备、工具、容器必须采用无毒、无害、无异味、抗腐蚀、不吸水、不生锈的材料制成；（八）原料库和成品库应有防蝇、防鼠、防潮及通风设施，原料和成品应离地、离墙存放，有专人管理，并建立进出库台账和相应管理制度；（九）食品生产设施、设备、工具和容器等应加强维护保养，及时进行清洗、消毒；（十）运送湿米粉产品须用专用运输车辆，运送前后应对运输工具及时清洗消毒，防止污染产品。
开展婴幼儿配方乳粉专项整治工作实施方案范文
开展婴幼儿配方乳粉专项整治工作实施方案范文婴幼儿配方乳粉专项整治工作实施方案为切实履行监管职能，强化婴幼儿配方乳粉质量安全监管，整顿和规范婴幼儿配方乳粉经营行为，根据《食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规的规定及省局乳制品专项整治工作部署，市市场监管局决定自即日起至6月底,在全市范围内开展婴幼儿配方乳粉专项整治工作，具体方案如下：一、工作目标通过专项整治,强化行业自律，认真落实好经营者主体责任；强化日常监管，进一步摸清婴幼儿配方乳粉经营者底数，有效规范经营行为，严厉打击销售婴幼儿配方乳粉的违法违规行为，探索建立长效监管机制，全面提升婴幼儿食品安全监管水平，切实保障我市婴幼儿配方乳粉安全。
二、整治重点(一）重点单位：婴幼儿食品批发企业、婴幼儿食品专营店、妇婴用品店和大中型商场、超市。
三、工作安排（一）部署排查阶段（5月初至5月17日）。
各单位要高度重视婴幼儿配方乳粉专项整治工作，制定具体的整治计划，层层落实监管责任，部署具体整治任务；对本辖区内婴幼儿配方乳粉经营单位集中组织开展一次拉网式的排查摸底，进一步摸清底数，建立婴幼儿配方乳粉监管台账，并于5月17日前将婴幼儿配方乳粉专项整治情况统计表报至市局特殊食品安全监管科。
四、工作要求（一）提高认识。
各单位要强化属地监管，高度重视婴幼儿配方乳粉安全的重要性，从维护食品安全市场秩序、保护群众身体健康和生命安全、促进社会和谐稳定的高度，深刻认识新形势下做好婴幼儿配方乳粉专项整治工作的重要性，增强大局意识、责任意识和法治意识，推动专项整治工作有效开展。
（三）注重配合。
各单位要加强与公安、卫健等部门间的沟通协调，建立相互衔接的监管机制，对工作中发现的隐患问题和风险信息要及时通报，协力处置，形成监管合力。
（四）强化督查。
整治期间，要加大对整治工作进展情况的督查力度，市局适时组织专项抽查和跟踪指导；各单位对查处的大要案件和典型性案件及时与市局信息沟通。
米粉专项整治方案
米粉专项整治方案近年来，随着全民健康意识的提高以及国家食品安全监管政策的加强，餐饮行业对于食品安全问题的重视程度也越来越高。
其中，米粉作为民间美食的代表之一，因其制作过程中可能存在的健康问题受到了广泛的关注。
为了保障人民群众的饮食安全，国家相继出台了一系列针对米粉行业的管理规定，同时也积极推行了米粉专项整治方案，以下将从多个方面介绍此方案的内容和意义。
一、方案目标为了进一步规范米粉行业市场秩序，提升行业服务水平，确保米粉卫生安全、营养合理，国家相继推出各种粉食专项整治方案。
其中，米粉专项整治方案的核心目标在于：1.规范米粉餐饮行业，加强对于米粉生产、加工、储存、销售等环节的监管力度，防范食品安全问题。
2.提升米粉行业的整体服务水平，增强顾客消费信心，推动产业升级。
3.加强对于米粉行业从业人员的教育和培训，提高其素质和业务能力，为消费者提供更加优质的服务。
二、方案内容米粉专项整治方案主要包括以下三个方面：1.米粉生产和销售方面的整治米粉专项整治方案要求对米粉生产、加工、储存环节进行加强监管，对于米粉生产企业要保证其生产条件符合卫生标准，确保生产过程安全卫生。
在销售方面，要求经营户必须持有相关资质证明，每次销售前均应检查米粉的生产日期、保质期等信息，并在包装上标明生产日期、保质期、营养成分等相关信息，保障消费者的权益。
2.米粉行业从业人员的教育和培训米粉专项整治方案将培训和监测作为行业整治的重要手段。
通过加强对于从业人员的培训，提高其卫生意识、工作态度、业务能力和服务水平，进而提升整个行业的素质和水平。
同时，还要加强对于从业人员的监测和管理，对不符合相关要求的人员进行规范化教育和培训，确保其业务能力达到行业标准。
3.米粉行业秩序的整治米粉行业的秩序问题主要体现在市场混乱、标准不统一、关键环节监管不严等方面。
针对这些问题，米粉专项整治方案将采取多种措施进行整治。
例如，加强对米粉市场的管理和监管，规范市场秩序；完善米粉行业标准化制度，促进行业内部标准化，推动产业升级；加强对关键环节的监管力度，为消费者提供更加优质的服务。
米粉节活动方案(共8篇)
米粉节活动方案（共8篇）第1篇：米粉专项整治方案一、整治目标通过开展集中整治，有效打击我区米粉、豆制品生产加工环节中存在的无证无照生产和使用不合格原料生产、违法使用非食用物质和滥用食品添加剂、生产不符合强制性标准的米粉、豆制品等违法行为，规范食品生产加工环节的行为，做到打击一批，取缔一批，规范一批，提升一批，从而有效提高我区米粉、豆制品的总体质量水平，规范生产经营秩序，确保群众消费平安。
二、整治对象1、整治对象整治对象为全区范围内米粉、豆制品生产加工企业及小作坊。
豆制品产品范围是以大豆为主要原料，按传统加工工艺生产的豆腐（含油豆腐、水豆腐、臭豆腐、内酯豆腐）、香干、百叶、腐竹等产品；米粉产品范围是以大米、面粉为主要原料，按传统加工工艺生产的供消费者经简洁煮制后即可做主食的湿米粉、米线、湿碱面等产品。
2、重点产品此次整治主要是我区范围内小作坊生产加工的米粉、豆制品产品。
3、重点区域依据去年的调查摸底和专项整治状况，我区米粉、豆制品生产加工小作坊，主要集中在城郊结合部的街镇及少数城区街道，因此，这次整治的重点区域集中在城郊结合部，特别是城是村。
三、整治内容1、经营场所无规划许可证、国土证、房屋产权证等合法手续的违章违法建筑；2、无生产许可证、营业执照加工生产米粉、豆制品或销售、经营性使用无证无照单位生产的米粉、豆制品的行为；3、违法使用非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂生产加工米粉、豆制品产品的行为；4、生产、销售米粉、豆制品产品质量严峻不合格，违反食品平安国家标准的行为；5、使用的原材料是否符合要求，如黄豆是否发生霉变，生产加工油豆腐是否使用潲水油，生产米粉所用大米是否发生霉变、是否为猪用饲料、是否为正规厂家生产等；6、其他违法行为（冒用厂名厂址、伪造冒用质量标志、伪造生产日期、使用过期食品作原料等）。
四、整治时间XX年3月10日—4月12日五、整治步骤1、动员部署。
区食安办组织相关职能部门和街镇召开工作动员布署会，3月份是全区食品平安学问宣布传达月，各单位要将宣布传达与整治相结合。
粉条超标整改报告
粉条超标整改报告1. 引言本报告旨在对发现的粉条超标问题进行整改分析及措施落实情况的详细总结与报告。
2. 问题背景最近，我们公司进行了一次对粉条产品进行抽样检测，结果发现其中部分产品的含铅超过了国家相关标准限制。
此问题的发现对我公司的声誉和客户信任造成了一定的负面影响。
因此，我公司高度重视这一问题，并立即启动了整改工作。
3. 分析与整改计划3.1 问题分析针对粉条产品中含铅超标的问题，我们进行了详细的分析研究。
经过对生产流程、原料采购、生产设备等方面进行调查和检查，初步分析出以下问题可能导致了粉条中含铅超标的情况：1.原料供应商未严格按照国家标准采购原材料，以及原料自身质量问题；2.生产设备存在老化、磨损等问题，导致无法完全保证生产过程的卫生。
3.2 整改措施及计划为了解决粉条产品中含铅超标的问题，我们制定了以下整改措施及计划：1.原料采购：与原料供应商进行沟通，要求严格按照国家标准采购原材料，并提供相关质量检测合格证明，建立长期合作机制。
2.生产设备更新：对生产设备进行全面检修和维护，及时更换老化或磨损的设备，保证生产过程的卫生和安全。
3.安全管理加强：加强对生产过程的管理，制定严格的操作规程和卫生检查制度，确保生产环境的清洁和安全。
4.产品质量监控：加强对产品质量的监测和检测，确保产品不仅符合国家标准，同时超过客户的期望，提升消费者满意度。
整改计划将于下个月开始实施，经营部门将监督整改过程的落实情况，并定期向高层管理层汇报。
4. 实施情况及效果评估整改措施的实施情况及效果评估将于实施完成后进行。
根据我们的初步估计，通过整改措施的落实，我们预计能够解决粉条产品中含铅超标的问题，并恢复客户的信任。
我们将根据实施情况，及时调整和改进措施，以确保问题的彻底解决和全面整改。
5. 结论本报告对粉条超标问题的整改工作进行了详细的分析和计划，并对实施情况及效果进行了评估。
我们相信，通过整改措施的有效实施，我们能够解决这一问题，并恢复消费者对我们产品的信任和口碑。
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米粉专项Jfc治方案一、整治目标通过开展集中整治，有效打击我区米粉、豆制品生产加工环节中存在的无证无照生产和使用不合格原料生产、违法使用非食用物质和滥用食品添加剂、生产不符合强制性标准的米粉、豆制品等违法行为，规范食品生产加工环节的行为，做到打击一批，取缔一批，规范一批，提升一批，从而有效提高我区米粉、豆制品的总体质量水平，规范生产经营秩序，确保群众消费安全。
二、整治对象1、整治对象整治对象为全区范围内米粉、豆制品生产加工企业及小作坊。
豆制品产品范围是以大豆为主要原料，按传统加工工艺生产的豆腐（含油豆腐、水豆腐、臭豆腐、内酯豆腐）、香干、百叶、腐竹等产品；米粉产品范围是以大米、面粉为主要原料，按传统加工工艺生产的供消费者经简单煮制后即可做主食的湿米粉、米线、湿碱面等产品。
2、重点产品此次整治主要是我区范围内小作坊生产加工的米粉、豆制品产品。
3、重点区域根据去年的调查摸底和专项整治情况，我区米粉、豆制品生产加工小作坊，主要集中在城郊结合部的街镇及少数城区街道，因此，这次整治的重点区域集中在城郊结合部，特别是城是村。
三、整治内容1、经营场所无规划许可证、国土证、房屋产权证等合法手续的违章违法建筑；2、无生产许可证、营业执照加工生产米粉、豆制品或销售、经营性使用无证无照单位生产的米粉、豆制品的行为；3、违法使用非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂生产加工米粉、豆制品产品的行为；4、生产、销售米粉、豆制品产品质量严重不合格，违反食品安全国家标准的行为；5、使用的原材料是否符合要求，如黄豆是否发生霉变，生产加工油豆腐是否使用涌水油，生产米粉所用大米是否发生霉变、是否为猪用饲料、是否为正规厂家生产等；6、其他违法行为（冒用厂划厂址、伪造冒用质量标志、伪造生产日期、使用过期食品作原料等）。
四、整治时间XX年3月10日一4月日五、整治步骤1、动员部署。
区食安办组织相关职能部门和街镇召开工作动员布署会，3月份是全区食品安全知识宣传月，各单位要将宣传与整治相结合。
2、调查摸底。
各街镇要逐门逐店进一步摸清底数，特别是对生产经营场地的性质要调查清楚，是否属于违章建筑，是否在拆迁范围之内，按要求认真填写表格并于3月19日上报区食安办。
3、自查自纠。
各街镇牵头，组织职能部门开展专项整治，先下达责令整改通知限定时间停产或者按市人民政府长政发[XX]4号规定要求取得合法经营资质。
4、集中整治。
对情节严重，拒不改正的小作坊，各街镇将情况于3 月30日前统一上报区食安办，由区食安办组织相关职能部门和街镇开展集中执法行动，予以取缔。
六、工作要求1、此次专项整治由区食安办统一协调，区质监分局牵头，各街镇联系区各职能部门负责本辖区内整治工作，工商、卫生、农水、商务、城管、环保、公安等职能部门密切配合，各司其职。
2、对整治中发现的违法行为由各相关职能部门依各自的法定职责依法依规处理。
3、在整治工作中，要从宣传教育入手，注重工作方法，依法行政, 避免激发矛盾。
4、各单位要及时向区食安办上报信息，及时反馈工作动态。
一、整治目标通过开展集中整治，有效打击我区米粉、豆制品生产加工环节中存在的无证无照生产和使用不合格原料生产、违法使用非食用物质和滥用食品添加剂、生产不符合强制性标准的米粉、豆制品等违法行为，规范食品生产加工环节的行为，做到打击一批，取缔一批，规范一批，提升一批，从而有效提高我区米粉、豆制品的总体质量水平，规范生产经营秩丿宇，确谢谢观赏保群众消费安全。
二、整治对象1、整治对象整治对象为全区范围内米粉、豆制品生产加工企业及小作坊。
豆制品产品范围是以大豆为主要原料，按传统加工工艺生产的豆腐（含油豆腐、水豆腐、臭豆腐、内酯豆腐）、香干、百叶、腐竹等产品；米粉产品范围是以大米、面粉为主要原料，按传统加工工艺生产的供消费者经简单煮制后即可做主食的湿米粉、米线、湿碱面等产品。
2、重点产品此次整治主要是我区范围内小作坊生产加工的米粉、豆制品产品。
3、重点区域根据去年的调查摸底和专项整治情况，我区米粉、豆制品生产加工小作坊，主要集中在城郊结合部的街镇及少数城区街道，因此，这次整治的重点区域集中在城郊结合部，特别是城是村。
三、整治内容1、经营场所无规划许可证、国土证、房屋产权证等合法手续的违章违法建筑；2、无生产许可证、营业执照加工生产米粉、豆制品或销售、经营性使用无证无照单位生产的米粉、豆制品的行为；3、违法使用非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂生产加工米粉、豆制品产品的行为；国家标准的行为；5、使用的原材料是否符合要求，如黄豆是否发生霉变，生产加工油豆腐是否使用浦水油，生产米粉所用大米是否发生霉变、是否为猪用饲料、是否为正规厂家生产等；6、其他违法行为（冒用厂名厂址、伪造冒用质量标志、伪造生产口期、使用过期食品作原料等）。
四、整治时间XX年3月10日一4月日五、整治步骤1、动员部署。
区食安办组织相关职能部门和街镇召开工作动员布署会，3月份是全区食品安全知识宣传月，各单位要将宣传与整治相结合。
2、调查摸底。
各街镇要逐门逐店进一步摸清底数，特别是对生产经营场地的性质要调查清楚，是否属于违章建筑，是否在拆迁范围之内，按要求认真填写表格并于3月19日上报区食安办。
3、自查自纠。
各街镇牵头，组织职能部门开展专项整治，先下达责令整改通知限定时间停产或考按市人民政府长政发[XX]4号规定要求取得合法经营资质。
4、集中整治。
对情节严重，拒不改正的小作坊，各街镇将情况于3 月30日前统一上报区食安办，由区食安办组织相关职能部门和街镇开展集中执法行动，予以取缔。
六、工作要求联系区各职能部门负责本辖区内整治工作，工商、卫生、农水、商务、城管、环保、公安等职能部门密切配合，各司其职。
2、对整治中发现的违法行为由各相关职能部门依各自的法定职责依法依规处理。
3、在整治工作中，要从宣传教育入手，注重工作方法，依法行政, 避免激发矛盾。
4、各单位要及时向区食安办上报信息，及时反馈工作动态。
一、整治目标通过开展集中整治，有效打击我区米粉、豆制品生产加工环节中存在的无证无照生产和使用不合格原料生产、违法使用非食用物质和滥用食品添加剂、生产不符合强制性标准的米粉、豆制品等违法行为，规范食品生产加工环节的行为，做到打击一批，取缔一批，规范一批，提升一批，从而有效提高我区米粉、豆制品的总体质量水平，规范生产经営秩序，确保群众消费安全。
二、整治对象1、整治对象整治对象为全区范围内米粉、豆制品生产加工企业及小作坊。
豆制品产品范围是以大豆为主要原料，按传统加工工艺生产的豆腐（含油豆腐、水豆腐、臭豆腐、内酯豆腐）、香干、百叶、腐竹等产品；米粉产品范围是以大米、面粉为主要原料，按传统加工工艺生产的供消费者经简单煮制后即可做主食的湿米粉、米线、湿碱面等产品。
谢谢观赏2、重点产品此次整治主要是我区范围内小作坊生产加工的米粉、豆制品产品。
3、重点区域根据去年的调查摸底和专项整治情况，我区米粉、豆制品生产加工小作坊，主要集中在城郊结合部的街镇及少数城区街道，因此，这次整治的重点区域集中在城郊结合部，特别是城是村。
三、整治内容1、经营场所无规划许可证、国土证、房屋产权证等合法手续的违章违法建筑；2、无生产许可证、营业执照加工生产米粉、豆制品或销售、经营性使用无证无照单位生产的米粉、豆制品的行为；3、违法使用非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂生产加匚米粉、豆制品产品的行为；4、生产、销售米粉、豆制品产品质量严重不合格，违反食品安全国家标准的行为；5、使用的原材料是否符合要求，如黄豆是否发生霉变，生产加工油豆腐是否使用海水油，生产米粉所用大米是否发生霉变、是否为猪用饲料、是否为正规厂家生产等；6、其他违法行为（冒用厂划厂址、伪造冒用质量标志、伪造生产口期、使用过期食品作原料等）。
四、整治时间XX年3月10日一4月日五、整治步骤1、动员部署。
区食安办组织相关职能部门和街镇召开工作动员布署会，3月份是全区食品安全知识宣传月，各单位要将宣传与整治相结合。
2、调查摸底。
各街镇要逐门逐店进一步摸清底数，特别是对生产经营场地的性质要调查清楚，是否属于违章建筑，是否在拆迁范围之内，按要求认真填写表格并于3月19日上报区食安办。
3、自查自纠。
各街镇牵头，组织职能部门开展专项整治，先下达责令整改通知限定时间停产或者按市人民政府长政发[XX]4号规定要求取得合法经营资质。
4、集中整治。
对情节严重，拒不改正的小作坊，各街镇将情况于3 月30日前统一上报区食安办，由区食安办组织相关职能部门和街镇开展集中执法行动，予以取缔。
六、工作要求1、此次专项整治由区食安办统一协调，区质监分局牵头，各街镇联系区各职能部门负责本辖区内整治工作，工商、卫生、农水、商务、城管、环保、公安等职能部门密切配合，各司其职。
2、对整治中发现的违法行为由各相关职能部门依各自的法定职责依法依规处理。
3、在整治工作中，要从宣传教育入手，注重工作方法，依法行政, 避免激发矛盾。
4、各单位要及时向区食安办上报信息，及时反馈工作动态。
一、整治目标通过开展集中整治，有效打击我区米粉、豆制品生产加工环节中存在的无证无照生产和使用不合格原料生产、违法使用非食用物质和滥用食品添加剂、生产不符合强制性标准的米粉、豆制品等违法行为，规范食品生产加工环节的行为，做到打击一批，取缔一批，规范一批，提升一批，从而有效提高我区米粉、豆制品的总体质量水平，规范生产经营秩序，确保群众消费安全。
二、整治对象1、整治对象整治对象为全区范围内米粉、豆制品生产加工企业及小作坊。
豆制品产品范围是以大豆为主要原料，按传统加工工艺生产的豆腐（含油豆腐、水豆腐、臭豆腐、内酯豆腐）、香干、百叶、腐竹等产品；米粉产品范围是以大米、面粉为主要原料，按传统加工工艺生产的供消费者经简单煮制后即可做主食的湿米粉、米线、湿碱面等产品。
2、重点产品此次整治主要是我区范围内小作坊生产加工的米粉、豆制品产品。
3、重点区域根据去年的调查摸底和专项整治情况，我区米粉、豆制品生产加工小作坊，主要集中在城郊结合部的街镇及少数城区街道，因此，这次整治的重点区域集中在城郊结合部，特别是城是村。
三、整治内容章违法建筑；2、无生产许可证、营业执照加工生产米粉、豆制品或销售、经营性使用无证无照单位生产的米粉、豆制品的行为；3、违法使用非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂生产加匚米粉、豆制品产品的行为；4、生产、销售米粉、豆制品产品质量严重不合格，违反食品安全国家标准的行为；5、使用的原材料是否符合要求，如黄豆是否发生霉变，生产加工油豆腐是否使用浦水油，生产米粉所用大米是否发生霉变、是否为猪用饲料、是否为正规厂家生产等；6、其他违法行为（冒用厂需厂址、伪造冒用质量标志、伪造生产日期、使用过期食品作原料等）。