厨房美食菜谱：蔬菜包子的做法

厨房美食菜谱：蔬菜包子的做法
老公特别喜欢吃包子，总吃肉的又很腻所以我就想着包子些菜馅的包子！
食材
主料：
大头菜0适量
粉条
肥肉0适量
盐0适量
酱油0适量
花生油0适量
鸡精0适量
小葱0适量
姜0适量
发酵粉0适量
步骤
1.我有些肥肉没办法处理，所以我就把它烤出油来和肉渣子一起包就像东北的油索子一样特别香！
2.准备一颗大头菜切几个小半
3.把菜剁碎，因为我的工具不行所以切起来很费劲。

因为是包包子所以不用很碎块稍微大些也没关系。

4.把粉条放在锅里焯熟过凉水再沥干水分剁成段放里边。

葱切段，姜切末放里。

5.等油烤好凉后连油一起倒入菜里，加入酱油盐，鸡精朝一个方向搅拌均匀。

6.把面加入发酵粉用温水和成光滑的面团用保鲜膜盖住放置一个小时，把发好的面揪成小面团放置十分钟就可以包了。

7.包好的包子上锅水开蒸十二分钟就可以了！
小贴士：要是不会发面去超市买自发粉就可以了！。