厨房美食菜谱：五香核桃的做法

厨房美食菜谱：五香核桃的做法
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。

核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。

核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

在现在世界杯火热的时候，大家要熬夜追世界杯，不妨我们来点核桃补补吧
食材
主料：
核桃仁150g
盐适量
大料2个
花椒适量
步骤
1.准备好核桃仁
2.锅中加适量水，大料，花椒和核桃仁一起煮开5分钟
3.然后连同汤汁一起放在容器里，等温度变凉。

盖好盖子放入冰箱冷藏12小时以上
4.浸泡好的核桃仁放在阳光下曝晒，只水分晒干，晒得越干以后烤制的时候越快
5.空气炸140度预热5分钟，放入晒干的核桃仁，时间设定10分钟
6.然后拉开摇晃一下，继续烤制20分钟即可
小贴士：浸泡好的核桃仁尽量晒干，这样烤制的时候可以缩短烤制时间，也可以省电哈。