卷行天下高一下生物卷六

卷行天下高一下生物卷六
1、下列各组物质中，元素组成不相同的是（） [单选题] *
A、纤维素、糖原
B、淀粉、脂肪酸
C、脂肪、磷脂(正确答案)
D、甘油、葡萄糖
答案解析： A.纤维素、糖原属于糖类，组成元素是C、H、O，A不符合题意；B.淀粉的组成元素是C、H、O，脂肪酸的组成元素是C、H、O，B不符合题意；C.脂肪的组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，C符合题意；
D.糖类（纤维素、糖原、淀粉和葡萄糖）、脂肪、甘油和脂肪酸的组成元素是C、H、O，D不符合题意；故选C。

2、常被形容为“生命的燃料”的单糖是（） [单选题] *
A、糖原
B、蔗糖
C、纤维素
D、葡萄糖(正确答案)
答案解析： A.糖原属于多糖，A错误；B.蔗糖是二糖，B错误；C.纤维素属于多糖，C错误；D.葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”，D正确。

故选D。

3、下列关于糖类的叙述中，不正确的是（） [单选题] *
A、都是由C、H、O三种元素组成
B、多数糖类分子中H∶O＝2∶1
C、糖类又称碳水化合物
D、凡是有甜味的物质都称糖类(正确答案)
答案解析： A.糖类都是由C、H、O三种元素组成，A正确；B.多数糖类分子通式为(CH2O)，H∶O＝2∶1，B正确；C.糖类都是由C、H、O三种元素组成，糖类又称碳水化合物，C正确；D.木糖醇含有甜味，但不是糖类，D错误。

故选D。

4、甜度的检测通常用蔗糖作为参照物，以它为 100，果糖甜度几乎是蔗糖的两倍，其他天然糖的甜度均小于蔗糖，下列说法错误的是（） [单选题] *
A、果糖和半乳糖都是单糖
B、多糖和蔗糖都属于还原糖(正确答案)
C、糖类主要是由C、H、O 元素组成
D、生物体中的糖类绝大多数以多糖形式存在
答案解析： A.单糖是指不能水解的糖，如半乳糖、果糖、葡萄糖和脱氧核糖等，A 正确；B.蔗糖和多糖都不是还原糖，B错误；C.糖类主要是由C、H、O 元素组成，C正确；D.生物体中的糖类绝大多数以多糖形式存在，D正确。

故选B。

5、下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（） [单选题] *
A、磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B、胆固醇是动物细胞膜的成分并参与人体血液中脂质的运输(正确答案)
C、脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，在其他部位和植物细胞中没有
D、性激素的化学本质是蛋白质，对生物体的生殖过程起重要的调节作用
答案解析： A.磷脂中除了C、H、O三种元素，还含有N、P元素，A错误；B.胆固醇属于脂质，是动物细胞膜的成分，参与人体血液中脂质的运输，B正确；C.脂肪存在于动物细胞中，也可以存在于植物细胞中，C错误；D.性激素的化学本质是脂质中的固醇，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用，D错误。

故选B。

6、有些植物（如卷柏）、细菌和真菌能利用海藻糖（一种二糖）作为能源物质。

此外，海藻糖分子还可以通过稳定蛋白质结构保护细胞膜，以避免生物受到高温、高寒和干旱等极端条件的影响。

下列有关说法正确的是（） [单选题] *
A、海藻糖的元素组成与磷脂分子相同
B、可以用双缩脲试剂来检测海藻糖是否为还原糖
C、卷柏在遭遇干旱时，细胞中海藻糖的含量会升高(正确答案)
D、一般情况下，海藻糖可以直接作为呼吸作用的底物被利用
答案解析： A.海藻糖是二糖，元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，A错误；B.还原糖可与斐林试剂在水浴条件下生成砖红色沉淀，故可以用斐林试剂来检测海藻糖是否为还原糖，B错误；C.分析题意可知，海藻糖分子还可以通过稳定蛋白质结构保护细胞膜，以避免生物受到高温、高寒和干早等极端条件的影响，故卷柏在遭遇干早时，细胞中海藻糖的含量会升高，C正确;D.一般情况下，直接作为呼吸作用的底物被利用的物质是葡萄糖，而海藻糖属于二糖，需要先分解为单糖才被利用，D错误。

故选C。

7、许多人喜欢饮用奶茶，奶茶中的甜是大量添加蔗糖实现的。

关于蔗糖的说法，正确的是（） [单选题] *
A、蔗糖属于单糖，不能水解
B、可用斐林试剂鉴定蔗糖
C、蔗糖由C、H、O、N元素组成
D、蔗糖消化后可为生命活动提供能量(正确答案)
答案解析： A.蔗糖属于二糖，能水解成单糖，A错误；B.蔗糖不是还原糖，不能用斐林试剂鉴定，B错误；C.蔗糖由C、H、O三种元素组成，C错误；D.蔗糖消化后生成葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖可为生命活动提供能量，D正确。

故选D。

8、烧仙草是一种饮料，制作时使用的食材有仙草、鲜奶、蜂蜜、蔗糖等。

下列有关叙述错误的是（） [单选题] *
A、烧仙草中的蔗糖不能被人体细胞直接吸收
B、鲜奶中的蛋白质可以用双缩脲试剂检测
C、烧仙草中含有蜂蜜和糖类，长期大量饮用易导致肥胖
D、若该饮料与斐林试剂反应呈砖红色，表明该饮料中含有葡萄糖(正确答案)
答案解析： A.蔗糖为二糖，不能直接被人体吸收，A正确；B.蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色，因此鲜奶中的蛋白质可以用双缩脲试剂检测，B正确；C.烧仙草中含有蜂蜜和糖类，长期饮用大量糖类，糖类能大量转化为脂肪，导致肥胖，C正确；D.若该饮料与斐林试剂反应呈砖红色，表明该饮料中含有还原糖，但不能说明是葡萄糖，D错误。

故选D。

9、下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的？（） [单选题] *
A、某些种类是生物的储能物质
B、某些种类是植物细胞壁的主要成分
C、某些种类是遗传信息的载体(正确答案)
D、它们的相对分子质量大
答案解析： A.多糖中的糖原和淀粉分别是动物和植物的储能物质，A正确；B.多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，B正确；C.遗传信息的载体是核酸，不是多糖，C错误；D.多糖是由葡萄糖形成的聚合体，相对分子质量大，属于生物大分子，D正确。

故选C。

10、下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是（） [单选题] *
A、纤维素、淀粉和蔗糖都是植物细胞特有的多糖
B、单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化(正确答案)
C、糖类物质都是细胞内的能源物质
D、单糖都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
答案解析： A.蔗糖是植物细胞特有的二糖，A错误；B.单糖、二糖和多糖在细胞内可以通过水解或者脱水缩合相互转化，B正确；C.糖类物质不都是细胞内的能源物质，如核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分，纤维素是植物细胞壁的主要成分，C 错误；D.还原糖与斐林试剂经水浴加热后可生成砖红色沉淀，D错误。

故选B。

11、下面关于脂质的叙述中，正确的是（） [单选题] *
A、磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞质膜的重要成分
B、性激素属于胆固醇，对生物体生殖器官的发育起着重要的调节作用
C、胆固醇在一定条件下可以转化为维生素D，维生素D能促进人体对钙和磷的吸收(正确答案)
D、蜡也是一类脂质，比脂肪的疏水性弱
答案解析： A.磷脂是构成细胞质膜的重要成分，由C、H、O、N、P五种元素组成，A错误；B.性激素属于固醇类，对生物体生殖器官的发育起着重要的调节作用，B错误；C.胆固醇和维生素D都属于固醇类，胆固醇在一定条件下可以转化为维生素D，维生素D能促进人体对钙和磷的吸收，C正确；D.蜡比脂肪的疏水性更强，D错误。

故选C。

12、下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是（） [单选题] *
A、葡萄糖是生物体含量最多的糖
B、棉纤维的主要成分纤维素是棉花细胞的主要能量来源
C、性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征(正确答案)
D、细胞中的糖类和脂质是不能相互转化的
答案解析：A.糖类分为单糖、二糖和多糖，生物体内的糖多数以多糖的形式存在，葡萄糖属于单糖，A错误；B.棉纤维的主要成分纤维素，是组成棉花细胞壁的主要成分之一，不是能源物质，B错误；C.性激素属于固醇类物质，能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，能维持人体第二性征，C正确；D.糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，即细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的，D错误。

故选C。

13、下列化合物与其功能表述相符的是（） [单选题] *
A、结合水——细胞中的良好溶剂
B、脂肪——膜结构的主要成分
C、葡萄糖——细胞中的重要能源物质(正确答案)
D、无机盐——催化细胞中的生化反应
答案解析： A.作为细胞中的良好溶剂的是自由水，结合水是细胞结构的重要成分，A错误；B.脂肪是良好的储能物质，磷脂是膜结构的主要组成成分，B错误；
C.细胞中重要的能源物质是葡萄糖，葡萄糖被称为生命的燃料，C正确；
D.起催化作用的物质是酶，D错误。

故选C。

14、下列关于生物体内脂质与糖类的叙述，正确的是（） [单选题] *
A、脂质与糖类的组成元素相同
B、植物细胞内存在多糖，不存在脂肪
C、脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质
D、相同质量的脂肪和糖原氧化分解时，前者耗氧多，释放的能量也多(正确答案)
答案解析： A.脂质与糖类的组成元素不一定相同，如脂质中磷脂的组成元素除了含有C、H、O外还含有P和N，而糖类的组成元素一般为C、H、O，A错误；B.植物细胞内既存在多糖，又存在脂肪，如花生，B错误；C.淀粉是植物细胞中的储能物质，脂肪、糖原都是人体细胞内的储能物质，C错误；D.相同质量的脂肪和糖原相比，脂肪中O、H含量比低，氧化分解时，脂肪耗氧多，释放的能量也多，D 正确。

故选D。

15、有关脂质的叙述，正确的是（） [单选题] *
A、磷脂是所有细胞必不可少的组成成分(正确答案)
B、维生素D和脂肪不属于固醇类物质
C、脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
D、性激素是一种蛋白质激素，它可以促进人和动物生殖器官以及生殖细胞的形成
答案解析：A.所有细胞都具有细胞膜，而细胞膜的主要成分之一是磷脂，因此磷脂是所有细胞必不可少的脂质，A正确；B.维生素D、胆固醇和性激素都属于固醇类物质，脂肪不属于固醇，B错误；C.脂肪中C和H比例高，因此比相同质量的多糖彻底氧化分解产生能量多，C错误；D.性激素属于脂质，不属于蛋白质，D错误。

故选A。

16、下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是（） [单选题] *
A、淀粉、麦芽糖和蔗糖彻底水解的产物都是葡萄糖
B、糖原只存在于动物的肝脏中，是重要的贮能物质
C、脂肪、磷脂等都是最常见的脂质，它们都是生物体内良好的储能物质
D、人体血液中的胆固醇过多可能引发心脑血管疾病(正确答案)
答案解析：A.淀粉、麦芽糖彻底水解的产物都是葡萄糖，而蔗糖彻底水解的产物是葡萄糖和果糖，A错误；B.糖原存在于动物的肝脏和肌肉中，是重要的贮能物质，B错误；C.脂肪是生物体内良好的储能物质，磷脂是生物膜的主要组成成分之一，C错误；D.人体血液中的胆固醇过多，会在血管壁上形成沉积，可能引发心脑血管疾病，D正确。

故选D。

17、下列有关糖类和脂质的说法，正确的是（） [单选题] *
A、葡萄糖和麦芽糖可被水解，淀粉和糖原的水解产物都是葡萄糖
B、自然灾害后，灾民啃食树皮和草，通过消化纤维素来给机体供能
C、脂质只由C、H、O元素组成，可与糖类之间相互转化
D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分(正确答案)
答案解析：A.葡萄糖是单糖不能被水解，麦芽糖属于二糖，可被水解，淀粉和糖原的水解产物都是葡萄糖，A错误；B.人体内缺乏分解纤维素的酶，不能消化水解纤维素，B错误；C.脂质主要由C、H、O元素组成，磷脂还含有N、P，可在机体供能不足时少量转化为糖类，C错误；D.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。

故选D。

18、有关某油料种子在成熟和萌发过程中物质相对含量和代谢活动变化的说法错误的是（）【单选题】 [单选题] *
A、成熟种子干物质量增加，自由水含量减少，代谢速率降低
B、种子成熟过程中，糖类不断转化成脂肪，导致脂肪含量增多
C、种子萌发过程中，脂肪氧化分解释放能量
D、萌发种子鲜重增加，结合水与自由水的比值增大，细胞代谢变得活跃(正确答
案)
答案解析：A.自由水相对含量越大，细胞代谢越旺盛，成熟的种子干物质量增加，自由水含量减少，呼吸速率降低，A正确；B.糖和脂肪可以相互转化，油料种子成熟过程中，糖类不断转化成脂肪，导致脂肪含量的增加，B正确；C.脂肪是细胞内良好的储能物质，油料种子萌发过程中，脂肪氧化分解释放能量导致种子干重下降，C正确；D.萌发种子鲜重增加，增加的主要是自由水，因此结合水/自由水的比例降低，细胞代谢变得活跃，D错误。

故选D。

19、糖类、脂质与人体生命活动息息相关，下列叙述错误的是（） [单选题] *
A、核糖、果糖、麦芽糖都是单糖(正确答案)
B、糖原和脂肪都是人体细胞中重要的储能物质
C、相同质量的糖类和脂肪被彻底氧化分解，糖类耗氧更少
D、胆固醇既是人体细胞膜的重要组分，参与血液中脂质的运输
答案解析：A.麦芽糖是二糖，A错误；B.糖原是动物细胞特有的储能物质，脂肪是动植物细胞中良好的储能物质，B正确；C.糖的C、H比较脂肪大，相同质量的糖类和脂肪被彻底氧化分解，糖类耗氧更少，C正确；D.胆固醇既是人体细胞膜的重要组分，还参与血液中脂质的运输，D正确。

故选A。

20、关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（） [单选题] *
A、胆固醇是构成动物细胞膜的成分之一
B、糖类也可以和脂质相结合形成糖脂
C、脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质
D、不是所有细胞都含有磷脂，但细胞器都含磷脂(正确答案)
答案解析：A.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，A正确；B.细胞膜中的糖类既可以和蛋白质结合形成糖蛋白，也可以和脂质相结合形成糖脂，B正确；C.脂肪是细胞中良好的储能物质，而糖原是动物细胞内储存能量的物质，C正确；D.磷脂是构成细胞膜的成分，所有细胞都具有细胞膜，故所有细胞都具有磷脂，但不是所有细胞器都含有磷脂，如核糖体、中心体没有膜结构，不含磷脂，D错误。

故选D。

二、非选择题
1.回答下列有关糖类和脂质的问题。

(1)图示为生物体内的三种重要的多糖,其中动物和植物体内的储能物质分别是
________、________。

(2)淀粉在淀粉酶的作用下被水解成麦芽糖,麦芽糖属于________(填“单”“二”或“多”)糖。

蔗糖的水解产物和麦芽糖都可用________试剂进行鉴定,鉴定过程需要
________加热,最后呈现________色。

(3)淀粉和脂肪都含有的元素是________,但相同质量的淀粉和脂肪相比,后者释放的能量约是前者的2倍,其原因之一是后者含________(填元素)多,前者含________(填元素)多。

[填空题] *
空1答案：糖原
空2答案：淀粉
空3答案：二
空4答案：斐林
空5答案：水浴
空6答案：砖红
空7答案：C、H、O
空8答案：H
空9答案：O
2.如图表示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答下列问题：
(1)A是指__________，有组成核酸的__________和________。

除上述两种外，还有________、______、________等。

(2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为________。

植物细胞中最重要的是________和__________，人和动物乳汁中含量最丰富的是
______________。

(3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为________。

在人和动物的肝脏中是指______，在马铃薯块茎中，主要指______________，能形成高等植物细胞壁的是__________________。

[填空题] *
空1答案：单糖
空2答案：脱氧核糖
空3答案：核糖
空4答案：葡萄糖
空5答案：果糖
空6答案：半乳糖
空7答案：二糖
空8答案：蔗糖
空9答案：麦芽糖
空11答案：多糖
空12答案：肝糖原
空13答案：淀粉
空14答案：纤维素
3.根据下列生物学事实回答问题。

材料一：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内将食物转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解作用，维持生命活动。

材料二：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。

材料三：幼儿晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。

(1)料一说明脂肪是____________________，分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有__________的作用。

(2)材料二说明脂肪具有________的作用。

(3)材料三说明维生素D具有__________________________的作用，维生素D、性激素和胆固醇都属于________类的脂质。

(4)材料中没有提到的一类脂质是________，其主要作用是
________________________。

(5)鉴定脂肪所用的试剂是________，发生的颜色反应是________。

[填空题] *
空1答案：生物体良好的储能物质
空2答案：缓冲和减压
空4答案：促进人和动物对钙和磷的吸收空5答案：固醇
空6答案：磷脂
空7答案：构成细胞膜和各种细胞器膜空8答案：苏丹Ⅲ染液
空9答案：橘黄色。