餐饮门店档案管理制度模板

一、总则
为加强餐饮门店档案管理工作，确保档案资料完整、准确、安全，提高档案利用效率，根据《中华人民共和国档案法》及相关法律法规，结合本餐饮门店实际情况，特制定本制度。

二、档案管理范围
1. 餐饮门店的各类合同、协议、招投标文件；
2. 餐饮门店的财务报表、收入支出记录；
3. 餐饮门店的员工档案、培训资料；
4. 餐饮门店的卫生许可证、营业执照等相关证件；
5. 餐饮门店的市场调研报告、顾客满意度调查等；
6. 餐饮门店的设施设备维护记录、维修保养资料；
7. 餐饮门店的宣传资料、广告策划案；
8. 餐饮门店的其他重要资料。

三、档案管理职责
1. 档案管理员：负责档案的收集、整理、归档、保管、利用等工作；
2. 各部门负责人：负责对本部门产生的档案资料进行初步整理，确保档案的完整性、准确性；
3. 门店负责人：负责监督、检查档案管理工作，确保档案管理制度的有效实施。

四、档案收集与整理
1. 档案收集：各部门应按照档案管理范围，及时、全面地收集各类档案资料；
2. 档案整理：按照档案分类标准，对收集到的档案资料进行分类、编号、编目；
3. 档案归档：将整理好的档案资料按照规定的时间、顺序，送交档案管理员进行归档。

五、档案保管与维护
1. 档案存放：档案管理员应将档案资料存放在安全、干燥、通风的档案室，确保档案的物理安全；
2. 档案保护：对易损、易变质的档案资料，应采取必要的保护措施，如复制、缩微、数字化等；
3. 档案修复：对损坏的档案资料，应及时进行修复，确保档案的完整性。

六、档案利用与保密
1. 档案利用：档案资料应根据工作需要，在确保档案安全的前提下，提供给相关部门和人员查阅、复制；
2. 档案保密：涉及商业秘密、客户隐私的档案资料，应严格按照国家保密规定进行管理，确保档案安全。

七、档案销毁
1. 档案销毁应按照国家档案管理相关规定执行；
2. 档案销毁前，应经门店负责人批准，并做好销毁记录。

八、附则
1. 本制度自发布之日起施行；
2. 本制度由档案管理员负责解释。

通过以上制度，旨在规范餐饮门店档案管理工作，提高档案管理效率，为餐饮门店的发展提供有力保障。