厨房美食菜谱：银耳雪梨猪手汤的做法

厨房美食菜谱：银耳雪梨猪手汤的做法
秋高气爽，天气也渐渐干燥，爱美的MM们都很注意保养自己的肌肤，今天就上一道滋润美容的汤——银耳雪梨猪手汤，银耳据张仁安《本草诗解药性注》云，;此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品;。

其美容效果可以与燕窝媲美哦，猪手中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。

明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹。

雪梨清热润肺止咳，这款汤清甜美味，很适合在这样干燥的天气喝哦。

食材
主料：
猪手半个
银耳半朵
姜两片
料酒0适量
醋0适量
步骤
1.猪手半个，锅里放水，放姜，放料酒，在沸水里面过
水后用冷水冲干净
2.把猪手放进电紫砂锅里，加冷水，放“强档”，放点白醋，有助于猪手煲软
3.两个小时候后，放进银耳，雪梨削皮去心，切块放进去
4.再煲2个小时，吃前放盐调味。