厨房美食菜谱：【手工美食】奶酪司康的做法

厨房美食菜谱：【手工美食】奶酪司康的做
法
奶酪司康，一款成本比较高的司康，奶酪是艾美的大孔奶酪，价格不菲，司康本身的味道就很美，大孔奶酪经过烘烤，散发独特的奶香味道。

食材
主料：
无盐黄油
低粉
大孔奶酪
细砂糖20g
盐1/2勺
牛奶50g
泡打粉1小勺
刷面用蛋液少许
步骤
1.欢黄油无需软化切小丁，与低粉混合；
2.用手把黄油与低粉搓成松散装；
3.奶酪切小丁，这个奶酪可以直接吃，一边切一边吃几
块；
4.奶酪、细砂糖、泡打粉、盐一同放入低粉中；
5.倒入牛奶；
6.把所有的材料捏成团，无需揉，成团即可；
7.把面团压成有厚度的面块，切成8块；
8.放入烤盘中，表面刷蛋液；
9.放入已预热180度的烤箱中，中层，烤15-20分钟左右；
10.到时取出，奶酪的味道非常香，趁热吃
小贴士：烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的脾性来定，奶酪可以换成其他口味的均可。