厨房美食菜谱：鱼籽蒸蛋的做法
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厨房美食菜谱：鱼籽蒸蛋的做法
蒸鲫鱼时，鱼肚子里都是鱼籽，其实我是最喜欢吃鱼籽的，看过别人用鱼籽炒过蛋，我今天用它来蒸蛋，其实也真的挺好吃的！感觉特别适合小朋友！
食材
主料：
鸡蛋
香油适量
盐适量
鱼籽适量
料酒适量
葱花适量
生抽适量
步骤
1.鲫鱼鱼籽
2.加入鸡蛋，搅拌均匀
3.加点料酒
4.加点盐搅拌均匀
5.加点温水
6.搅拌均匀
7.用保鲜膜包好，用牙签戳几个洞
8.放入蒸笼蒸8分钟
9.取出后，撒点葱花
10.加点生抽
11.淋点香油即可
小贴士：鱼籽蒸好后都沉在碗底了，所以吃的时候搅拌一下再吃，味道更好哦!。