第五节 花生栽培

（3）管理措施 ①查苗补种 ②清棵蹲苗 清棵是指在花生基本齐苗后，将子叶周围的土向四周扒开， 使子叶和子叶叶腋中的侧芽露出土面。清棵结合第一次中耕 进行。作用：一是蹲苗，促进第一对侧枝发育，基部节间短 而粗壮，形成壮苗；二是促使主根深扎，侧根增多，增强抗 旱能力；三是疏松土壤，有利于果针下扎入土和结实；四是 清除根际杂草，减轻苗期病虫害。技术要点：清棵应在基本 齐苗后进行，不能过深或过浅，以子叶刚露出土面为好。扒 土时离主茎基部稍远一点，不要伤到子叶和侧芽。 ③追施苗肥：应在6、7叶前进行，亩施硫酸铵10kg 。 ④防治病虫害 虫害主要有蛴螬、地老虎、蚜虫等。 病害主要是根结线虫病。以农业防治为主，实行轮作换茬， 加强检疫。也可用药剂处理土壤，可用20%丙线磷颗粒剂， 每亩2kg。
3、开花下针期
自50%植株开花到50%植株出现鸡头 状幼果为开花下针期，简称花针期。此 期是营养生长与生殖生长并进期，是决
定有效花数和果针多少的关键时期。
4、结荚期
从50%植株出现鸡头状幼果到 50%植株出现饱果为结荚期。
5、饱果成熟期
从50%植株出现饱果到大多数荚果饱满 成熟为饱果成熟期，简称饱果期。

（三）田间管理技术
1、苗期管理技术
（1）生育特点：地上生长缓慢，根系生长迅
速，以生根、长叶、分枝等为主进行营养生 长，同时进行花芽分化。对水肥需要量较少， 肥水过多易引起茎叶徒长。 （2）主攻目标：在苗全、苗齐的基础上培育 壮苗，促进第一、第二对侧枝早生快发，争 取有较多的有效花芽。
培育壮苗，促进第一、二 对侧枝早生快发，争取有 较多的有效花芽。 培土迎针；合理灌溉；增 施磷、钾、钙肥，提高固 氮能力，过旺植株使用生 长调节剂；防治病虫害。 根外施肥防止早衰，促进 荚果发育；保墒防涝；防 治病虫害
荚果期 荚果期
50%植株出现 鸡头状幼果
1.大批果针入土形成幼果或秕果 2、营养生长达到最盛期 3、水肥消耗量耗水量达到最盛 1、营养生长日渐衰退，以生殖 生长为主。 2、根瘤停止固氮。
3、种子准备 （1）选用良种 （2）种子处理：包括晒种、剥壳选粒、浸种催芽、 拌种 4、播种技术 （1）确定播期：春播花生，一般以5cm地温稳定在 15℃（珍珠豆型小花生12 ℃ ）以上即可播种。地 膜覆盖栽培应早播10-15天。 （2）播种方法和播深 花生有平作和垄作两种种植方式。播种方法多为 开沟点种或挖穴点种。播深一般为4-5cm。 5、合理密植 春播：大花生每亩7000-8000穴，每穴两株，小 花生9000-10000穴。夏播密度应适当加大。
作
业
1、花生的一生可分为哪几个生育时期？
2、花生清棵的理论依据是什么？简述花生清
棵的作用和技术要点。 3、简述黑暗与机械刺激对花生生长发育的影 响。 4、简述花生花针期的生育特点、主攻目标和 管理措施。
6、黑暗与机械刺激

黑暗与机械刺激是荚果发育不可缺少的条 件。果针不入土，子房就不能膨大结实。果 针入土后，不仅进入了黑暗环境，而且受到 了土壤的机械刺激作用，入土的果针子房开 始膨大，如果露出地面见光，也会停止膨大。
二、花生的播种技术
（一）花生的类型
按花生籽粒的大小分为大花生和小花生两 大类型 。 根据开花习性、荚果形状，分为四大类型： 普通型（大花生）、龙生型（峰腰型）、多 粒型和珍珠豆型。我国栽培品种多数是普通 型和珍珠豆型以及它们杂交选育的中间类型 品种。
50%出现饱果
饱果 饱果 成熟期 成熟期
大多数荚果饱满 成熟
根外施肥，以延长叶片功 能期，提高饱果率 。
1、发芽出苗期 从播种到50%的幼苗 出土，并展开第一片 真叶为发芽出苗期。 春播花生一般10-15天，
花生种子发芽出苗过程
栽培技术---花生清棵技术
清棵是指在花生基本齐苗后，将子叶周围的土向四周扒
花生的生长发育过程
萌芽
出苗
三真叶
苗期
花期
结果期
生育时期：
（1）发芽出苗期
（2）幼苗期 （3）开花下针期 （4）结荚期 （5）饱果成熟期
划分标准 划分标准 划分标准
划分标准 划分标准 生育特点 栽培技术
生育特点
生育特点
栽培技术
栽培技术
Байду номын сангаас
生育特点
栽培技术
生育特点
栽培技术
花生生育 花生生 时期 育期
划分标准 划分标准
（三）影响花生生长发育的因素
1、温度

花生是喜温作物，种子发芽的最低温度为 12--15℃，最适温度为25--37℃，春播花生 一般应在5cm地温稳定在14--15℃时为宜。 开花期以23--28℃为宜，低于22℃或高于 30℃，不利于开花。果针伸长以25-30℃为宜。 荚果发育以结果层土温15--33℃为宜，当昼 夜平均温度低于15℃时，荚果停止生长。所 以当温度低于15℃时应立即收获。



2、开花下针期（花针期）管理技术 （1）生育特点：营养生长与生殖生长并进，一方面根系、 茎叶旺盛生长，另一方面，大量开花下针，有效花全部开放， 部分果针入土结果，是决定有效花数和有效果针数多少的关 键时期，此期根系吸收能力强，是需水肥最多的时期。 （2）主攻目标：生长稳而不旺，多开花，多下针。 （3）管理措施： ①培土迎果针。在封行和大批果针入土前进行培土，高度56cm，以不压埋分枝为宜。 ②及时灌水 ③适时追肥：一般不是氮肥（为什么？），主要补施磷、钾、 钙肥，如石膏、草木灰等。 ④使用生长调节剂。如缩节胺、矮壮素等。喷施时间：盛花 期。 ⑤防治病虫害。虫害有蚜虫、地下害虫、棉铃虫等，病害主 要有叶斑病。
2、光照 花生为短日照农作物，多数品种对日照长度反应 不敏感。充足的光照是保证花早、花多的重要条件。 光照不足是，会使始花期和盛花期延迟。 3、土壤 花生是忌连作农作物，应与禾谷类或薯类作物轮 作，不宜与豆科作物轮作。花生为直根系，是深耕 作物，有根瘤菌共生，且有果针入土结果的特点。 因此要求土层深厚，排水良好，土壤疏松易碎的砂 质壤土。 4、水分 花生比较耐旱，不同生育时期对水分的要求不同。 幼苗期耗水较少，抗旱性较强，开花下针到结荚阶 段是花生一生中需水量多，对水分敏感的时期，土 壤含水量应保持在田间持水量的60-70%。




3、结荚成熟期管理技术 （1）生育特点：结荚期营养生长与生殖生长最为旺盛，地上 部生长量达到高峰，植株逐渐封行，大批果针入土结果；饱果 成熟期营养生长逐渐衰退，荚果迅速膨大饱满，根系的吸收能 力逐渐减弱。 （2）主攻目标：促进荚果发育，实现过果多、果饱，防止烂 果。 （3）管理措施： ①根外追肥：可用1-2%尿素溶液、1-3%过磷酸钙浸提液、 0.1-0.2%磷酸二氢钾溶液，每隔7-10天喷一次，可防止早衰， 促进荚果发育。 ②墒情不足时应及时浇水，否则易形成空果、秕果。但水分不 宜过多。 ③防治病虫害：虫害主要是蛴螬，病害主要有叶斑病。 叶斑病以农业防治为主，即选用抗病品种、消灭初侵染源，实 行轮作换茬等。
解决的办法（技术要点）
1、清棵的时间可否提前或延后 在花生基本齐苗后进行 以2片子叶露出地面为宜 3、清棵过程将子叶或子叶叶腋 扒土时离主茎基部稍远一点
4、清棵后要不要马上平窝
需要在清棵15-20天左右进行
图6 -4 花生小苗 1、真叶； 2、子叶； 3、主茎； 4、根
2、幼 苗 期
从50%种子出苗到50%植株 第一朵花开放为幼苗期。 当主茎出现4、5片真叶时， 开始形成根瘤。
播种 50%幼苗出土 展开第一片真叶 50%植株 第一朵花开放
生育特点 生长特点
以生根、分枝、长叶等营养生长 为主 1.营养生长为主，花芽开始分化 2.开始形成根瘤 1.营养生长与生殖生长并进 2.根瘤大量形成，固氮能力增强
栽培技术要点 栽培技术要点
1、查苗补种 2、清棵 3、追肥灌水，防治病虫害
发芽 发芽 出苗期 出苗期 幼苗期 幼苗期 开花 下针期 开花 下针期
子叶叶腋中的侧芽
开，使子叶和子叶叶腋中的侧芽露出土面。 花生的两片子叶不出土或半出土，使着生第一对侧枝的 子叶节处于表土之下，影响第一对侧枝的健康发育，这就 是花生栽培上采取清棵的理论依据。
真叶
冲出部分土壤之后的 花生幼苗 无土栽培的花生幼苗
营养钵土壤栽培的花生幼苗
对比观察，掌握理论依据
子叶
遇到的问题/疑惑 2、清棵的深度过浅或过深 中的侧芽碰折
一、花生的生长发育
教学重点与难点：
重
点
花生各生育时期的生长特点 及相应的栽培技术要点
难
点
花生清棵技术
学习内容
1、 了解花生的价值 2、 花生的生育期、生育时期等概念 3、掌握花生清棵、培土等操作技能
4、掌握花生各个时期的生育特点及栽培要点
这是什么？ 你吃过吗？ 为什么要吃它呢？
花生的价值
1、 花生是重要的油料作物 2、 花生是营养丰富的食品 3、 花生的医用价值 4、花生是我国传统的出口创汇商品 5、花生是发展畜牧业的优质饲料

（二）整地施肥播种技术

1、整地 春播花生：冬前深耕、顶凌耙地、播前起垄。 麦垄套种：小麦播种前深耕细耙、小麦收获后立即深中耕 灭茬，疏松土壤。 夏直播花生：前茬收获后及时施肥、浅耕灭茬。 2、施足基肥 施肥原则：重视前茬施肥，重施有机肥和磷肥，N、P、K 配合施用。 夏花生一般不施基肥，春花生结合整地要施足基肥，用量 占70-80%以上。一般亩施有机肥2000-2500kg、过磷酸钙 25-40kg、尿素5 kg（或碳铵10-15kg）或花生专用肥3040kg。钾肥要作为基肥深施（结果层以下）以防结果层含钾 过多，影响荚果对Ca的吸收。

5、养分

花生在整个生长发育过程中，需要吸收氮、 磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和铁、钼、 硼等微量元素。以氮、磷、钾、钙4种元素需 求量较大，称为花生营养的四大要素。花生 是喜钙农作物，钙能促进荚果发育，提高饱 果率。植株缺钙时，幼嫩茎叶变黄，植株生 长缓慢，种子发育受阻，果壳肥厚，空果、 秕果增加。常见的钙肥有CaO，CaCO3、石 膏（CaSO4）据试验，每生产100kg荚果需 氮4.6-5.8kg,磷0.9-1.1kg、钾2.0-3.1kg、钙 2.0-3.0kg，氮：磷：钾：钙=5 ：1 ：3 ：2.5
（一）、花生的一生
1、花生的生育期 花生从播种到饱果成熟所经历的天数，称为 花生的生育期。 按生育期长短，春花生可分为早熟品种(生育 期130天以下)、中熟品种(生育期130～160天 )、晚熟品种(生育期160天以上)。

2、花生的生育时期
有哪几个生育时期？ 划分标准是怎样的？
这是哪一种农作物？ 它的花开在什么部位？
果实又结在哪里呢？
这些植株现在处于哪一生育时期？ 你是根据什么来判断的呢？ 根据你的了解，它的一生有 几个生育时期呢？
第 五 节 花生生产技术
学习提要
1、基础知识：了解花生的生育期、生育时期、
花生清棵等概念，掌握花生各生育时期的生 育特点、主攻目标。 2、基本技能：播前种子处理技术，播种期、 播种量的确定，花生清棵技术，整地与施肥 技术，田间管理技术。