岁月·劳作·味道

岁月劳作味道
李庆锋
【期刊名称】《饮食科学》
【年(卷),期】2011(000)002
【摘要】炒菜时，其他的作料可以不用，但如果没有盐，一盘菜肯定是难以下咽的。

如此看来，成味在五味中是最缺不得的那一个，难怪在山珍海味也不稀罕的今天，人们总忘不了成菜，因为成菜最能体现成的味道，最能满足咸的感觉。

【总页数】1页(P32-32)
【作者】李庆锋
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】TS971
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