201087J114赵明鑫黑龙江金禾奶牛小区建设项目可研报告温海涛

黑龙江金禾奶牛养殖小区建设项目可行性研究报告
The Feasibility Study Report of the Construction Project of Jinhe Dairy Farming Community in Heilongjiang Province
作者姓名：赵明鑫
专业名称：农业推广硕士（农村与区域发展）
指导教师：温海涛副教授
学位类别：农业推广硕士
答辩日期：2013年12月6日
未经本论文作者的书面授权，依法收存和保管本论文书面版本、电子版本的任何单位和个人，均不得对本论文的全部或部分内容进行任何形式的复制、修改、发行、出租、改编等有碍作者著作权的商业性使用（但纯学术性使用不在此限）。

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日期：年月日
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论文级别：■硕士□博士
学科专业：农村与区域发展
论文题目：黑龙江金禾奶牛养殖小区建设项目可行性研究报告
作者签名：指导教师签名：
年月日
作者联系地址（邮编）：
作者联系电话：
中文摘要
随着新世纪的到来，尤其是我国加入WTO后，奶牛养殖业面临国际市场的竞争，新型养殖业必须考虑降低生产成本、提高产品质量。

以奶牛养殖为代表的畜牧业进一步发展，将由传统的粗放型向现代集约型转变，由单纯追求数量向追求质量效益型转变。

无公害清洁生产方式将是畜牧业发展的大趋势，这就要求采用先进的奶牛养殖工艺和与之配套的奶牛舍建筑设计和环境控制技术。

奶牛养殖小区规划设计要大小适宜，规模不可过大。

适度规模的小区，在配种、饲料供应、疫病防治、市场营销和环境保护等方面便于统一管理，统一经营，才能取得良好的经济效益和社会效益，因此，本人选择对养殖小区奶牛场的规划设计进行研究，指在针对当前奶牛养殖小区存在的问题，提出我国奶牛小区在建设中，应寻求一种经济实用、易于推广的思路；使奶牛养殖小区的建设、规划和管理，在更适合当前畜牧养殖业发展的基础上，降低建筑造价、便于环境控制、保证奶牛健康，改变传统养殖业的思想观念，走可持续发展的道路。

从而为奶牛提供良好的生活空间和良好的生产环境，充分发挥其生产潜力，不断提高经济效益，使养殖小区奶牛业由数量型逐渐向质量型健康发展。

近几年来，随着经济和社会发展以及人民生活水平的日益提高，以种植业为前提的奶业地位和作用日趋突出，受到社会的普遍关注和重视。

奶牛养殖是所有养殖业中经济效益最好的产业。

发展奶牛养殖业不仅是农业结构调整的一项战略性任务，而且是改善消费结构、提高人民健康水平的一项重大措施。

世界各国对发展奶牛养殖业生产和引导乳品消费都给予高度重视，许多国家把鼓励消费牛奶和奶制品作为提高人民健康水平、增强民族身体素质的一项重要措施。

奶业是全世界公认的节粮、经济、高效型的产业，发展奶牛养殖小区对农业结构调整具有重要的意义和深远的影响。

关键词：
奶牛养殖小区、可行性研究报告、黑龙江金禾
Abstract
With the advent of the new century, especially after China's accession to WTO，Dairy industry is facing the competition of international market，New industry must consider lowering production cost，improve the quality of products .Further development in dairy farming as the representative of the animal husbandry，it shifts from extensive traditional to modern intensive, changes from the simple pursuit of quantity to quality and efficiency. Pollution-free clean production will be the trend of the development animal husbandry, This requires advanced technology of dairy farming and with the support of the cow house architectural design and environmental control technology.
Planning and design of dairy farming community need the appropriate size, not too large scale. The moderate scale community facilitate unified management and operation in the aspects of breeding, feed supply, disease prevention and control, marketing and environmental protection etc., excellent economic and social benefits can also be obtained, thus I choose to research the planning and design of dairy farming community, aim at the existing problem of dairy farming community and put forward China's dairy areas in the building, should look for a kind of economical and practical, easily spread ideas; On the basis of more suitable for the current animal husbandry, the construction, planning and management of dairy farming community reduce construction cost, control environmental, ensure the healthy cows, change the traditional farming ideas, implement the road of sustainable development. To provide a good living space and good production environment for dairy cows，they reach fully potential，improve economic benefit，the dairy farming community develop from quantity type to quality type.
In recent years，with the economic and social development and the increasing standards of the people，the position and role of the dairy industry has become more and more prominent and has been generally concerned and emphasized. Dairy
industry is the best benefit all aquaculture industry. Dairy industry is not only a strategic task of agricultural structural adjustment, but also to improve the consumption structure, improve an important measure for the people's health. The world give high attention for dairy industry production and the consumption of dairy productshave, many countries encourage the consumption of milk and dairy products in order to improve people's health level, strengthen an important measure of national physical fitness. The dairy industry is recognized around the world as the grain, economic, efficient of industry, the development of dairy farming community is far-reaching impact on the adjustment of agricultural structure.
Keyword ：
the feasibility study report、dairy farming community、Jinhe Heilongjiang
目录
第1章总论............................................................. 错误!未定义书签。

1.1项目提要 ......................................................... 错误!未定义书签。

1.1.1 项目名称：黑龙江金禾奶牛养殖小区建设项目 .. 错误!未定
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1.1.2 建设性质：新建 ...................................... 错误!未定义书签。

1.1.3 建设地点、规模、内容及建设期 .......... 错误!未定义书签。

1.1.4 项目实施单位 .......................................... 错误!未定义书签。

1.1.5 投资规模及资金构成 .............................. 错误!未定义书签。

1.1.6 资金筹措 .................................................. 错误!未定义书签。

1.1.7 主要技术经济指标 .................................. 错误!未定义书签。

1.1.8 项目辐射范围及带动能力 ...................... 错误!未定义书签。

1.2可行性研究报告编制依据 ............................. 错误!未定义书签。

1.3综合评价和论证结论 ..................................... 错误!未定义书签。

1.3.1 综合评价 .................................................. 错误!未定义书签。

1.3.2 论证结论 .................................................. 错误!未定义书签。

1.4存在问题和建议 ............................................. 错误!未定义书签。

第2章项目建设的背景、条件 ............................ 错误!未定义书签。

2.1项目背景及必要性 ......................................... 错误!未定义书签。

2.1.1 项目背景 .................................................. 错误!未定义书签。

2.1.2 项目区农业产业化经营发展现状 .......... 错误!未定义书签。

2.1.3 项目建设的必要性及目的意义 .............. 错误!未定义书签。

2.2项目建设的有利条件和制约因素 ................. 错误!未定义书签。

2.2.1 项目建设的有利条件 .............................. 错误!未定义书签。

2.2.2 主要障碍因素及解决方案 ...................... 错误!未定义书签。

2.3产品市场需求与预测 ..................................... 错误!未定义书签。

2.3.1 产品市场供应预测 .................................. 错误!未定义书签。

2.3.2 产品市场需求预测 .................................. 错误!未定义书签。

2.3.3 产品销售方案、营销策略 ...................... 错误!未定义书签。

第3章项目建设方案与管理 ................................ 错误!未定义书签。

3.1项目建设方案 ................................................. 错误!未定义书签。

3.1.1 建设规模和内容 ...................................... 错误!未定义书签。

3.1.2 奶牛小区选址和功能 .............................. 错误!未定义书签。

3.1.3 牛舍与青贮窖建设 .................................. 错误!未定义书签。

3.1.4 榨奶站建设 .............................................. 错误!未定义书签。

3.2奶牛小区生产技术规程 ................................. 错误!未定义书签。

3.2.1 良种奶牛的引进与繁育管理 .................. 错误!未定义书签。

3.2.2 高产奶牛饲养技术 .................................. 错误!未定义书签。

3.2.3 全价混合饲料 .......................................... 错误!未定义书签。

3.2.4 集中榨奶技术 .......................................... 错误!未定义书签。

3.2.5 奶牛小区的科学管理 .............................. 错误!未定义书签。

3.3项目管理 ......................................................... 错误!未定义书签。

3.3.1 劳动定员 .................................................. 错误!未定义书签。

3.3.2 项目经营管理模式及措施 ...................... 错误!未定义书签。

3.3.3 技术培训 .................................................. 错误!未定义书签。

3.4项目进度与招标采购方案 ............................. 错误!未定义书签。

3.4.1 项目实施与进度安排 .............................. 错误!未定义书签。

3.5.2 项目招标采购方案 .................................. 错误!未定义书签。

第4章投资估算与财务评价 ................................ 错误!未定义书签。

4.1投资估算与资金筹措 ..................................... 错误!未定义书签。

4.1.1 投资估算依据 .......................................... 错误!未定义书签。

4.1.2 项目建设投资估算 .................................. 错误!未定义书签。

4.1.3 资金来源与筹措 ...................................... 错误!未定义书签。

4.1.4 资金使用和管理 ...................................... 错误!未定义书签。

4.2财务评价 ......................................................... 错误!未定义书签。

4.2.1 财务评价依据 .......................................... 错误!未定义书签。

4.2.2 销售收入 .................................................. 错误!未定义书签。

4.2.3 总成本及经营成本估算 .......................... 错误!未定义书签。

4.2.4 财务效益分析 .......................................... 错误!未定义书签。

4.2.5 不确定性分析 .......................................... 错误!未定义书签。

4.2.6 财务评价结论 .......................................... 错误!未定义书签。

第5章环境评价..................................................... 错误!未定义书签。

5.1 环境影响......................................................... 错误!未定义书签。

5.2 环境保护与治理措施 ..................................... 错误!未定义书签。

第6章结论与建议 ................................................ 错误!未定义书签。

6.1结论 ................................................................. 错误!未定义书签。

6.2建议 ................................................................. 错误!未定义书签。

参考文献..................................................................... 错误!未定义书签。

作者简介及取得科研成果. (30)
致谢 (31)
附录A财务报表 (32)
附录B榨奶厅及牛舍设计图 (42)
第1章总论
1.1 项目提要
1.1.1 项目名称：黑龙江金禾奶牛养殖小区建设项目
1.1.2 建设性质：新建
1.1.3 建设地点、规模、内容及建设期
建设地点：黑龙江省九三农场
建设规模：存栏由建小区初期的6000头发展到10000头，成母牛6000头，年产鲜奶38820吨，繁育良种奶牛2600头。

建设内容：购买优良种牛6000头，购置设备2180台套，土建工程7项。

建设期：本项目建设期为一年，自2013年9月开始至2014年9月结束。

1.1.4 项目实施单位
项目实施单位：黑龙江省九三农垦金禾生产资料有限责任公司
1.1.5 投资规模及资金构成
本项目总投资46500万元，固定资产投资42036万元，流动资金4464万元。

1.1.6 资金筹措：本项目共需总投资46500万元，全部为企业自筹资金。

1.1.7 主要技术经济指标
到2014年可达到规划设计生产能力，年产鲜奶38820吨，每年可繁育良种奶牛2600头，年均销售收入14257.8万元，总成本7516.05万元，内部收益率17．5％，财务净现值14257万元，投资回收期5.2年。

1.1.8 项目辐射范围及带动能力
项目区建在九三农场，项目建成后，可发展养牛养殖人员和工作人员500人，年均可增加收入1000万元，年人均增收2万元以上。

1.2 可行性研究报告编制依据
(1)《中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定》
(2)《黑龙江省农业综合开发“十二五”发展规划》
(3)黑龙江省委《关于尽快将黑龙江省由农业大省建成农业强省的决定》
(4)《黑龙江省国民经济和社会发展第十二个五年计划纲要》
(5)《中华人民共和国黑龙江省奶牛项目评估报告》
(6)《黑龙江省奶源发展规划、市场奶源及高产奶牛需求情况调查》
1.3 综合评价和论证结论
1.3.1 综合评价
通过黑龙江金禾奶牛养殖小区的调查研究和分析，认为项目选择符合国家及黑龙江省关于畜牧业发展规划和农牧业结构调整方向，项目区资源丰富，社会经济条件优越；项目建设所采用的技术路线正确，生产工艺科学、合理、可行；项目筹资渠道明确，实施进度可行，经济效益显著，环保影响较小，有较强的抗风险能力。

本项目选在农牧区，有利于当地种植业及其加工副产品的就地转化，变资源优势为经济优势，并有利于生态农业的发展，促进当地农牧业向高产、优质、高效方向开发，并起到提高农民收入，改善生活水平的作用，可促进奶牛规模养殖水平的提高，同时可增加当地农民的就业机会，促进劳务经济的发展。

1.3.2 论证结论
该项目符合国家产业政策和行业发展规划，符合省政府对发展养殖业的具体要求，与黑龙江省农业调整和发展产业化战略部署相一致。

其市场需求大，技术成熟可靠，科技力量足，可行性研究科学、合理。

项目发展前景广阔，综合效益明显，切实可行，应予尽快实施建设。

1.4 存在问题和建议
在项目建设和实施过程中，应注意技术的引进，加强饲养人员的管理和技术培养，注重先进科学技术的运用，生产出符合国际标准的优质鲜奶，为乳制品参与国际竞争创造条件。

建议此项目早日上马，早日投产，早日见效，为九三农场发展畜牧经济及黑龙江省“奶业振兴计划”战略的深入实施做出贡献。

第2章项目建设的背景、条件
2.1 项目背景及必要性
2.1.1 项目背景
中共中央于2003年年初做出了《关于调整农村产业结构的决定》。

《决定》要求各级政府要大力发展畜牧业，就地解决粮食的转化和过腹增值问题。

通过发展畜牧业来调整我国农业的产业结构，其意义在于通过合理的农牧结构调整，实现我国农村产业结构的最优化和生产效益的最大化。

黑龙江省委、省政府历来重视畜牧业，在各个重要的历史阶段都提出了具体的方针、工作思路和任务目标。

1995年省委做出了《建设农业强省的决定》，并提出了“走产业化的道路，建设畜牧业大省”的战略目标。

2003年年初省政府提出了奶业振兴计划，明确了黑龙江省奶牛发展的方向、目标和措施，提出畜牧业今后的发展目标是把畜牧业建设成为农业经济的“半壁江山”。

奶牛业是黑龙江省畜牧业的支柱产业，2011年全省现有奶牛存栏260万头，年产鲜奶1000万吨，为全国饲养总量的五分之一，围绕乳业形成了一批产品加工企业，可以说，乳业是黑龙江省畜牧业的闪光点，发展畜牧业首先应考虑奶牛业。

2006年省委、省政府提出了把黑龙江省建设成为全国最大的乳制品基地和肉制品基地的奋斗目标。

调整农村产业结构一个关键问题是看农牧及其内部结构是否合理。

从全省牧业生产结构看，生猪、蛋鸡和肉鸡生产发展较快，市场饱和，经济效益下降。

但更具市场潜力和发展优势的奶牛业未得到充分发展，饲养规模小，科学饲养水平低，奶牛产奶量不高，全省奶牛平均单产4吨左右。

全省大型奶牛小区均由于经济转型等多种原因所剩无几，奶源基地多为个体及专业户经营。

世界发达国家，私人奶牛养殖小区奶牛头数都在40头以上，奶牛平均单产7—8吨。

黑龙江省奶牛养殖户多，饲养规模小，奶源过于分散，形成了奶源小生产与牛奶制品加工规模化生产之间的矛盾。

加之长期以来企业和奶户之间没理顺关系，鲜奶质量参差不齐供应不稳定等因素，制约了黑龙江省奶业的进步和大发展。

考虑到上述因素，黑龙江省委提出今后畜牧业的整体思路是：稳畜禽生产，促牛羊发展。

发展奶牛数量，提高奶产品质量，牵好龙头，把握市场。

培育扩繁年产8吨以上的奶牛品种，提高单产和质量，保证总产和安全，从而实现畜牧业占农业经济“半壁江山”的宏伟目标。

2001年提出了奶业振兴工程，把奶牛业作为畜牧业的重要工程来抓，并积极争取企业参与来缓解全省奶牛业发展在资金上的不足。

黑龙江省农垦九三农场管理局根据国家和省产业发展规划，结合实际情况，在“十二五”规划中，也明确提出大力发展奶牛业，把“完达山”乳品品牌叫响，把项目区的奶牛产业做大做强，尽早实现畜牧业占农业经济“半壁江山”的目标。

2.1.2 项目区农业产业化经营发展现状
项目建设地点选址在九三农场，位于黑龙江省嫩江县、五大连池市和讷河市境内，是全国著名的黑土地带，总面积5563平方公里，人口15.2万人，其中职工6.2万人，下辖11个大中型国营农场，耕地面积290.2万亩，水面10.9万亩，林地115万亩，牧地草原111.6万亩。

是黑龙江省西部集约化、规模化、现代化农场群主体，是我国重要的农副产品基地之一。

2012年5月，九三农场引进了完达山乳业集团，原九三乳品厂被其兼并后进行更新改造，年处理鲜奶能力提高到20万吨，并与项目区公司签订了鲜奶供销合同。

而完达山乳业集团是全国知名的企业，其生产完达山系列产品深受消费者欢迎。

该乳品企业生产可增加200人就业，可使九三农场农业人口人均增收500元。

九三农场承诺奶源建设将与乳品企业的发展同步，因此，奶源基地建设与扩大，仅仅是满足加工业的需要，不存在过剩问题，无市场风险。

该项目的建设不但有利于解决农村剩余劳力就业，促进社会主义新农村和小康社会的建设，减轻对城市就业的压力，而且还有利于提高奶牛业的综合市场能力和生产的科技水平，从而为发展质量效益型畜牧业奠定坚实基础，进一步优化九三农场的农业生产结构。

通过养奶牛实现秸秆过腹增值，形成“以牧促农、农牧结合”的良性循环。

2.1.3 项目建设的必要性及目的意义
(1)九三农场是黑龙江省的农业地区，大力发展奶牛业，实行规模化、科学化饲养，对振兴农村经济，发展高产优质高效牧业，提高农业综合生产性能和技术水平，带领农民脱贫致富，实现小康目标是非常必要的。

(2)奶牛业的发展也同时带动种植业、加工业、服务业等相关产业的发展，直接增加财政收入，社会效益显著。

(3)发展奶牛养殖业是走粮牧结合生态农业建设之路的需要，可促进牛多、肥多、粮多、收入多的良性循环生态农业的发展，可为生产绿色食品，调整农村经济结构，实现农业的综合协调发展创造有利条件。

(4)通过项目建设及高产奶牛饲养技术的应用推广，将对周边地区的农民科学养牛产生辐射和推动力，增加农民养殖专业户的数量，为农村剩余劳动力特别是妇女提供了良好的就业机会。

(5)随着生活水平的不断提高，人们的膳食结构不断改善，对乳制品的需求急剧上升，而且需求的层次、品种也向多样化方向发展。

发展奶牛养殖业，在一定程度上保证当地及周边乳品企业有充足、质优的奶源，不仅能够有效地提高乳制品的数量、质量，同时对增加产品结构的宽度和深度，开发生产系列乳制品，满足市场多样化的需求都具有十分重要的意义。

通过企业的资金参与，加快九三农场奶牛基地的发展，加速农业经济结构优化和调整，有效地挖掘资源潜力和优势，兼顾生态环保、规模生产和社会主义新农村建设，把以奶牛为主的畜牧主导产业做大做强，把特色做大做优，最终把资源优势转变为市场竞争优势，提高奶业的生产和管理水平，增加农民收入，改善农民生活水平，安置剩余劳动力，实现社会主义新农村的建设目标。

2.2 项目建设的有利条件和制约因素
2.2.1 项目建设的有利条件
地理位置比较优越，该奶牛小区位于九三农场。

全场农业发展现状良好，土地肥沃，草原资源丰富，结构调整步伐连年加快，畜牧业发展方兴未艾，村域经
济持续快速，健康发展。

现已形成“种、养、加”一体化新格局，人民生活水平不断提高，日益成为九三农场经济发展的重点乡镇。

(1)自然条件，项目区属于寒温带大陆性季风性气候，具有半干旱半湿润的寒暖适中的气候条件，为畜牧业发展提供了良好的外部环境。

(2)资源条件，项目区耕地面积290.2万亩，牧地草原111.6万亩，其中玉米种植100万亩，大豆150万亩。

土壤为黑钙土及黑壤土，典型黑壤土厚度20—60厘米。

(3)生产技术条件和政策条件，项目区有一批能打硬仗的技术人员，从管局到农场都有专门从事畜牧业的防疫人员、兽医、繁育人员，有统一建设标准的站室，有上级畜牧局和畜牧中心为他们把技术关、服务关。

而从事养殖的农户都有多年的饲养管理方面的技术。

当地政府为鼓励奶牛养殖业的发展，制订并出台了饲料地政策，资金倾斜政策、贷款贴息政策、奶牛保险优惠政策、招商引资政策等一系列促进畜牧业发展的办法和政策。

(4)从国际、国内市场上看，畜牧业、畜牧产品深加工等项目在这两个市场占有自己的一席之地，人们的生活离不开畜产品，尤其是随着生产水平的不断提高更离不开奶、肉、蛋、乳制品的生产、销售，因此，发展奶牛业是因地制宜、因势利导地调整产业结构的需要，是本地区经济发展的需要。

(5)项目区现有人口15.2万人，劳动力6.2万人，人均收入8950元，畜牧业收入占国民总收入的比率每年以8％的速度在增长，种植业比重也在悄然地发生着改变，在舍饲饲养和禁牧发生矛盾时，广大养畜户能立足长远、转变观念、响应号召，推广种植青贮、贮存秸秆，舍饲饲养，全镇青贮种植由任务下摆到主动种植、贮存，从刚禁牧时的不理解到自觉的舍饲饲养，是农民饲养方式的改变，更是观念的转变，有利于项目的实施。

项目关联产业的发展现状：为促进本地区的经济发展，九三农场确立了大力发展畜牧业的发展方针，结合本地区发展的实际和现状，项目区确立了以奶牛为主的“畜牧强村"的发展方向。

本地区有完达山乳业集团下属的企业，年处理鲜奶能力20万吨。

2.2.2 主要障碍因素及解决方案
黑龙江金禾万头奶牛小区建设项目，市场前景好，技术力量雄厚，其配套发展的最大阻碍是资金，本项目养殖规划10000头奶牛，是一个经营性项目。

为保证项目的实施，本项目所需资金46500万元，全部资金采取企业自筹。

2.3 产品市场需求与预测
2.3.1 产品市场供应预测
黑龙江省坐落在世界玉米、奶牛带上，地处北纬43—53度之间，与荷兰、丹麦、日本北部、美国北部等奶牛饲养发达地区处于相同纬度，全省现有草原面积达1.13亿亩，适于放牧的草原、草坡达5633万亩，具有发展乳业得天独厚的自然条件。

黑龙江省是国家的奶牛业重点基地，发展奶牛业有其他省份无法比拟的优势。

因此，勇于开拓国内市场是壮大黑龙江省奶牛业的必由之路。

本项目采用养殖小区方式，通过奶牛的集中饲养，机械化榨奶，统一加工饲料，统一防疫等方式，可保证鲜奶的质量，增强产品的适应性和在国内市场的竞争能力。

本项目鲜牛奶产于自然环境无污染，采用天然绿色草原优质草为原料，即使饲喂青贮饲料也按照绿色产品生产，所以鲜奶生产能够成为绿色食品，这样每年可供应鲜牛奶3.5-4万吨。

为龙头企业生产绿色奶粉及液态奶奠定了基础，为占领国内市场和进入国际市场创造条件。

本项目建设区龙头乳品企业为完达山集团，经过数年的经营已经收购了本地区6家乳品生产企业，理论上在本地区控制奶源上没有竞争对手。

2.3.2 产品市场需求预测
众所周知，牛奶是健康食品，营养价值丰富，老少皆宜。

我国人均牛奶占有量为8.4公斤，不足世界水平的十分之一，不足发达国家的三十分之一。

随着国民经济的发展和城乡人民生活水平的日益提高，我国人民对牛奶及其制品的需求量与日俱增。

经济发达国家牛奶及其制品人均消费量已经达到330千克，占人们膳食营养的20％以上。

我国食品发展纲要规定，2010年人均年消费乳量达到25千克。

按照这一目标，全国奶牛存栏量的缺口在1300万头左右。

由此可见，鲜。