厨房美食菜谱:芝士焗番薯的做法
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厨房美食菜谱:芝士焗番薯的做法
焗饭我是非常的喜欢,加为外加了奶烙那是非常的香的。
芝士焗番薯那是自然的更香了。
对于番薯这种膳食纤维的粗粮食物,我想很多人对它都比较熟悉,只是很多地方的叫法都不一样,番薯又称为红薯、甘薯、山芋、红苔、白薯、地瓜、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。
它的味道甜美,营养价值和养生保健作用都非常大。
但是我不知道我的芝士咋就不化的呢
食材
主料:
马苏里拉芝士
奶油奶酪
番薯
白糖7g
黄油30g
纯牛奶10g
步骤
1.番薯去皮洗干净后切成粒
2.将番薯粒放进烤盘放进100度提前预热的蒸烤箱中层蒸18-20分钟
3.将蒸好的番薯粒用擀杖弄成泥
4.趁热加入黄油搅拌均匀,加入白糖拌匀,奶油奶酪隔水煮至顺滑无颗粒将奶油奶酪倒进番薯泥里拌匀
5.加入纯牛奶
6.搅拌均匀
7.将番薯泥装入耐高温模具中
8.表面铺上一层马苏里拉芝士
9.将容器放进烤盘中放入180度提前预热的烤箱中层烤15分钟
小贴士:建议选择番薯时可以选择比较粉的,吃起来口感会更好,如果想缩短蒸番薯的时间,番薯可以切得小点。