香橼栽培技术

云南农业科技
Yunnan Nongye Keji 2018年第2期
含量、农药残留量、重金属含量等检测。

按国家有关标准进行包装，包装物上要标明产品名称、生产单位、产地、等级、规格、净重、毛重、包装日期、生产日期或批号、执行标准，并有质量检验合格证等[6]。

存放巴西人参的仓库应具避光、干燥、通风、防虫等条件，货物距离墙壁不得少于1m，距离地面不得少于50cm。

运输车辆应有防雨、防潮、防污染的条件，运载容器应具有较好的通气性，不得与农药、化肥或其他有毒有害物质混装。

参考文献：
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操作规程（SOP）[J].现代中药研究与实践，2014，28（2）：3-6.
香橼为芸香科柑橘属植物，是常绿小灌木或小乔木植物，生长于海拔1700m以下的高温多湿环境，是食药同源特色水果。

香橼作为水果，色泽金黄、芳香四溢、爽脆甘甜。

香橼与佛手有相同食疗作用，具有疏肝理气、宽胸化痰、除湿和中的功效，主治食滞呕逆、胸腹胀痛、咳嗽痰多、水肿脚气等多种病症。

香橼具有很好的食用价值、药用价值、观赏价值，加之近年来食药同源的养生食品备受人们欢迎，因此香橼开发前景十分广阔。

漾濞县的土壤和气候条件非常适合香橼生长，彝族地区把香橼作为吉祥果，历来民间都有零散种植。

但由于种植零星分散，缺乏栽培管理技术，影响了这一特色水果的发展。

近年来，笔者对香橼品种、栽培、修剪整形、病虫害防治技术等进行了深入研究，总结形成了香橼栽培技术，并进行了规模化栽培示范，取得了良好的经济效益。

现将该项技术介绍如下。

1香橼的形态特征和生长习性1.1形态特征
香橼是不规则分枝的灌木或小乔木。

新生嫩枝、芽及花蕾均呈暗紫红色，茎枝多刺，刺长达3cm。

单叶、稀兼有单身复叶，有关节，但无翼叶；叶柄短，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长6~12cm，宽3~6cm，或有更大，顶部圆或钝，稀短尖，叶缘有浅钝裂齿。

总状花序有花可达12朵，有时兼有腋生单花；花两性，有单性花趋向，则雌蕊退化；花瓣5片，长1.5~
2cm；雄蕊30~50枚；子房圆筒状，花柱粗长，柱头头状，果椭圆形、近圆形或纺锤形，重可达3000g，成熟果实果皮淡黄色，粗糙，难剥离，果肉白色或淡乳黄色，爽脆，略甜，有香气，瓢囊10~15瓣；种子平滑，子叶乳白色，多或单胚。

花期4-5月，果期10-11月。

1.2生长习性
香橼为热带、亚热带水果，喜温暖湿润气候，怕霜冻，不耐严寒及干旱。

适宜在海拔1700m以下、冬季最低温度3℃以上、年降雨量800mm以上的冬无严寒、雨量充沛的地区栽培。

以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质，排水良好的壤土、砂质壤上栽培为宜。

香橼是常绿果树，一年要经过新梢抽发、开花、结果、果实成熟等阶段。

香橼具有很强的抽梢能力，
张世宇，张木海，杨恩情，马琼
（漾濞县农业技术推广中心，云南漾濞672500）
香橼栽培技术
收稿日期：2017-08-02
作者简介：张世宇（1964-），男，推广研究员，主要从事
种植技术研究和推广。

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春、夏、秋季均可抽发新梢，一般一年要抽发3~4次新梢，冬季停止抽梢。

香橼可一年四季开花，但以春季开花为主，秋、冬季开花少，且所结果实不能正常成熟。

2栽培技术
2.1
品种和种苗选择
香橼品种种类复杂，从枸橼到香橼有许多过渡型品种，过渡型品种果小味酸，商品性差，因此选择种性纯正的大果型品种是栽培的关键。

种苗要选择生长健壮、无病虫的1~2年生嫁接苗或扦插苗。

2.2
繁殖方法
用种子、扦插繁殖均可。

种子繁殖：秋冬季节选成熟果实，切开取出种子，洗净，晾干，春季播种。

按行距30cm 开条沟，将种子均匀播种，培育2年后，再用纯正香橼嫁接。

扦插繁殖：选2年生枝条，除去棘刺，剪成18cm 左右的小段，在春季或夏季高温高湿季节扦插。

按行距30cm 开条沟，株距12cm ，斜插，将插穗露出地面1/3，覆土压紧，浇透水。

培育1~2年定植。

2.3
地块选择及定植
选择海拔1700m 以下，土层深厚、肥力较高的田地栽培。

香橼可春季种植，但最佳的种植季节是夏季多雨季节。

香橼定植的株行距3m ×3m ，每公顷定植1110株。

按长、宽、深各60cm 开挖定植穴。

每穴施入腐熟农家肥10kg 、普钙或钙镁磷1kg 、三元复合肥1kg ，施肥后与穴土充分拌和。

苗木栽植时，首先修剪伤根，除去2/3叶片，适当回填肥土，把苗木置于定植坑中心，舒展根系，扶正苗木，然后覆盖细土，用脚踏实。

定植后充分浇透水。

2.4田间管理2.4.1
施肥
幼树以加速形成树冠为目的，每年施肥3次。

10-11月施越冬肥，每株施腐熟农家肥5kg 、三元复合肥0.2kg ；3月、6月分别追施三元复合肥0.2kg 和尿素0.05kg ，可穴施或沟施，施后覆土。

挂果树以促
花壮果为目的，每年应施肥3次，第1次为花前肥，2-3月施用，每株施腐熟农家肥5kg 、三元复合肥0.2
kg ；第2次为壮果肥，在6月上中旬施用，以增施磷钾肥为主，株施优质三元复合肥0.2kg ，同时叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾液1次。

第3次为越冬肥，11月施用，株施腐熟农家肥5kg 、三元复合肥0.2kg 。

在树冠滴水线处开穴或开沟，与土壤拌匀回填。

2.4.2
中耕除草
香橼中耕管理要及时薅除杂草，减少养分消耗。

香橼须根较多，且多分布在表层，因此盛果树中耕松土宜浅不宜深。

2.4.3水分管理
香橼喜湿润，定植后要防止干旱，及时浇灌保持土壤湿润。

多雨季节要开好排水沟，及时排除积水。

2.5
香橼树冠管理
2.5.1
整形和修剪整形和修剪是香橼丰产栽培的关键，方法也有别于一般柑、桔、橙和柚。

香橼植株长势壮旺，易抽生徒长性长枝，果实又很大，而枝条直立或斜生，由于果实的负重大而易造成折枝、断枝，故不能用一般的整形方法为香橼整形。

香橼的整形方法叫屈枝法，又称牵枝法。

香橼定植后，当幼树的主干高达80~100cm 时，便进行屈枝。

用竹篾或绳索扎住枝条上段并拉下，篾或绳索的另一端固定于地面，经一段时间便自然形成弯曲形。

一般于有阳光的中午或下午进行，阴天或上午屈枝易因枝条脆而折断。

经屈枝、定形后，便在中下部，尤其在被屈曲处，抽发大量健壮枝条，枝条长到一定长度时，继续进行屈枝，以后迅速扩大树冠。

也可80cm 定干，抽发多条侧枝后再行屈枝。

进入结果期后，继续进行屈枝整形。

一般是在采果、修剪后进行，先把枝条稍为旋转扭曲，然后慢慢向一侧弯屈成预定高度并加以固定。

弯曲屈枝时注意树冠整体布局，尽量向空虚的地方弯曲，力求疏密适度，重叠有致，避免成为密丛状，以免通风透光不良，荫蔽而病虫害多。

但又要使部分枝条交叉扎在一起，形成棚架，增强树冠整体的负荷力。

对有结果能力的下垂枝用竹木支撑，固定高度，并扎固在较硬的枝干上。

香橼修剪一般1年进行2次，即采果后的大修剪及夏季的小修剪。

采果后的大修剪，就是留下翌年的结果母枝，除去影响光合作用和养分积累、影响通风透光和病虫防治的枝梢。

健壮、叶厚色深绿的夏、秋梢是翌年的结果母枝，应选留保护，重点培养，但过于强旺、可能萌发冬梢的枝梢要处理，或整枝剪除，或屈枝补空。

剪除的枝条是枯枝、阴枝、内膛残弱枝、病虫害严重枝、交叉或密丛枝、细徒长枝。

2.5.2
疏花疏果
香橼四季均可开花，但一般仅培养春季花结成果
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实，且春花也仅选留部分结果，多余花及其他季节的花要及早除去。

选留花蕾一般在清明前半个月完成，每一强壮结果母枝留3朵左右完全花，依结果母枝长度和叶片多少而定，多余的雌花均摘除。

也可在结成小果后才留果疏果。

疏、留花果量依树龄、品种类型、植株长势而定。

初挂果树尽量少留花果，让其迅速扩大树冠，尽快进入盛产期。

生长正常的4年以上树，一般每棵留果10~20个。

2.5.3调控枝梢
春梢和早夏梢的暴发会引致严重落果，因此，除水肥管理避免促发大量春梢和早夏梢外，应在新梢幼嫩时及时、多次、彻底抹除，直至7月底。

也可用青鲜素或调节膦等抑制嫩梢。

晚夏梢及秋梢是翌年重要的结果母枝，要重点培养，故在晚夏梢或秋梢期，要依“去零留整，去早留适，去弱留壮”的原则，把早发、零星、短密的嫩梢在长3~7cm时及早抹除，待全园多数植株、植株上多数枝条萌发嫩梢、时期适宜时放梢，使抽发的新梢整齐、强壮，量多质好，也便于喷药保护新梢。

2.6香橼主要病虫害
2.6.1香橼主要病害
黄龙病：是柑橘类水果的毁灭性病害，危害症状为病树黄梢和叶片斑驳黄化，除叶片黄化症状外，病树还有落叶，树冠稀疏，枯枝多，植株矮小，病树开花早而多，花瓣较短小，肥厚，无光泽，花朵多个聚集成团，坐果率低，果实变小、畸形。

病原菌为难培养细菌，黄龙病可通过嫁接传播，采用病树接穗繁殖苗木，以及病接穗和病苗的传运是该病远距离传播的主要途径。

在田间，黄龙病由柑桔木虱传播。

药剂防治不能根除黄龙病，必须实行综合防治。

防治方法：发病香橼挖除重栽；加强柑橘木虱的检测与防治，切断传播途径；严格实行检疫制度；建立无病苗圃，培育无病苗木。

树脂病（黑点病）：是目前危害香橼主要病害之一，受冻、受伤等树势不良极易感病，树势强壮树不易得病，该病侵染枝干时叫“树脂病”，侵染叶片时叫“砂皮病”，侵染果面时又叫“黑点病”，主要从幼果侵染果实，膨大期表现症状，严重影响果实外观品质、树势及产量。

春芽萌动前、花谢2/3时及幼果期是重点防治适期。

防治方法：树脂病（黑点病）在定果后的6-8月间喷药3次，每次间隔期视降雨量而定。

一般可在累积降雨量达到200~300mm时喷药1次，药剂可选用80%大生600倍液（兼治锈螨）。

根腐病：根颈部和树干、枝条上无任何异常症状。

刨开根系后，可见须根皮层不同程度变褐腐烂，并有鱼腥臭味。

引起植株大量异常落叶、落果，严重时全树枯死。

在地下水位高、潮湿、荫蔽、土壤粘重、排水不良的果园发病较重，间作或生草茂盛造成树盘内湿度大的植株发病重，多雨的季节发病重，树势弱、采果后营养补充不足，对病原菌抵抗力差，易于发病。

防治方法：增施磷钾肥和有机肥，搞好干旱季灌水和雨季排水，防止果园积水，及时除去树盘内杂草，增强树势，提高树体抗病能力。

发现香橼异常落叶，即可刨开表土层，挖出根系，稍许晾根，然后用下列药剂灌根：50%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液，50%敌克松可湿性粉剂1000倍液，黄腐酸盐
500~800倍液等交替使用。

药液将树盘灌透以后，再覆盖新鲜土壤。

2.6.2香橼主要虫害
红蜘蛛：危害许多果木和花木，以成螨、幼螨、若螨群集叶片、果皮上吸汁危害，导致落叶、落果，尤以叶片受害为重，被害叶面密生灰白色针头大小点，甚者全叶灰白，失去光泽，终致脱落，严重影响树势和产量。

防治方法：按虫情喷药防治，药剂可选73%克螨特l000~3000倍液，或1.8%阿维菌素3000倍液。

潜叶蛾（俗名绘图虫）：以幼虫潜食幼嫩叶片，形成银白色不规则隧道（俗称“鬼画符”），致叶片卷曲硬脆，新梢生长不充实，影响树势及来年开花结果，其造成的大量伤口还易诱发其它病害。

防治方法：加强肥水管理，做好抹芽控梢；适时喷药保梢，新梢萌发后5~7d喷第1次药，以后每隔7~10d再喷药，连喷2~3次，药剂可选用5%吡虫啉2000倍液。

柑橘凤蝶：1年3~4代以蛹越冬。

春、夏羽化，田间世代重叠。

成虫白天交尾，卵产于嫩叶背面或叶尖及老熟叶面正面。

幼虫孵出后即在此取食，1头5龄幼虫每昼夜可取食5~6片叶。

幼虫遇惊时伸出臭角发出难闻气味以避敌害，老熟后即吐丝作垫头斜向悬空化蛹。

防治方法：可人工捕杀幼虫和蛹。

化学防治：可选择48%毒死蜱1500倍液，或2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍液叶面喷施进行防治。

其它虫害：蚜虫、介壳虫、橘小实蝇等。