厨房美食菜谱：基围虾炒黄豆的做法

厨房美食菜谱：基围虾炒黄豆的做法
基围虾一直都是我们全家的最爱，因为很大只而且肉多鲜美。

基围虾按我以前的做法是直接做糖烤大虾，不过有一次去亲戚家吃饭看到桌上有一道是基围虾跟黄豆一起炒的，觉得很新奇尝了下味道非常好吃，于是就自己试着做了一下。

食材
主料：
基围虾500g
黄豆
油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
生姜3片
糖25g
步骤
1.黄豆洗净备用
2.基围虾去除虾线洗净备用
3.油锅烧热入生姜
4.放入基围虾爆炒
5.基围虾颜色变红就放入备好的黄豆进入翻炒一会儿
6.放入盐接着炒
7.放入料酒和少许酱油翻炒
8.放入适量白糖翻炒一下盖上锅盖大火烧3分钟
9.出锅前放入鸡精翻炒一下就可以
10.基围虾就完成了，很简单的一道美味佳肴。

小贴士：基围虾放适量白糖口味更佳，炒的时间不要太长，容易把虾炒老。