蔬菜的出口分析毕业论文

蔬菜的出口分析毕业论文
蔬菜的出口分析毕业论文青岛农业大学海都学院本科生毕业论文题目：
寿光蔬菜的出口分析姓名：
邵秋月系别：
经济与管理系专业：
国际经济与贸易班级：
2008级1班学号：
200823015 指导教师：
刘学忠二O一O年六月十二日青岛农业大学海都学院毕业论文开题报告题目：
寿光蔬菜的出口分析姓名：
邵秋月学院：
海都学院专业：
国际经济与贸易班级：
2008级1班学号：
200823015 指导教师：
刘学忠二OO九年十二月八日说明一、有关说明毕业论文(设计)题目确定后，学生应尽快征求导师意见，讨论题意与整个毕业论文(或设计)的工作计划，然后根据课题要求查阅、收集有关资料并编写研究提纲，主要由以下几个部分构成：
1.研究(或设计)的目的与意义。

应说明此项研究(或设计)在生产实践上或对某些技术进行改革带来的经济、生态与社会效益。

有的课题过去曾进行过，但缺乏研究，现在可以在理论上做些探讨，说明其对科学发展的意义。

2.国内外同类研究(或同类设计)的概况综述。

在广泛查阅有关文献后，对该类课题研究(或设计)已取得的成就与尚存在的问题进行简要综述，只对本人所承担的课题或设计部分的已有成果与存在问题有条理地进行阐述，并提出自己对一些问题的看法。

3.课题研究(或设计)的内容。

要具体写出将在哪些方面开展研究，要重点突出。

研究的主要内容应是物所能及、力所能及、能按时完成的，并要考虑与其它同学的互助、合作。

4.研究(或设计)方法。

科学的研究方法或切合实际的具有新意的设计方法，是获得高质量研究成果或高水平设计成就的关键。

因此，在开始实践前，学生必须熟悉研究(或设计)方法，以避免蛮干造成返工，或得不到成果，甚至于写不出毕业论文或完不成设计任务。

5.实施计划。

要在研究提纲中按研究(或设计)内容落实具体时间与地
点，有计划地进行工作。

二、注意事项1.开题报告的撰写完成，意味着毕业论文(设计)工作已经开始，学生已对整个毕业论文(设计)工作有了周密的思考，是完成毕业论文(设计)关键的环节。

在开题报告的编写中指导教师只可提示，不可包办代替。

2.无开题报告者，不准申请答辩。

3.本表要用计算机填写，签字要手写，一式三份，本人、导师、所在学院(要原件)各一份。

4．学生可根据内容的多少调整表格的大小。

一、选题依据(拟开展研究项目的研究目的、意义等) 研究目的：
随着改革开放和经济全球化的发展，山东省凭借蔬菜的出口已成为全国最大的蔬菜产销基地，其中以产于寿光市而得名的寿光蔬菜作为山东特产最为著名。

寿光蔬菜深受各国人民喜爱，其出口取得了一定的成绩，这主要归功于其品牌营销、标准化生产以及溯源生产的策略，但在出口过程中也暴露出一些不容忽视的问题，导致出口均价下降、屡遭进口国贸易壁垒和反倾销诉讼等。

面对寿光蔬菜出口中已取得的成绩和暴露出来的种种问题，本文将主要针对寿光蔬菜的出口现状及优势、影响出口的限制因素等方面进行深入分析，并提出发挥优势、挖掘潜力、扩大寿光省蔬菜出口的基本对策，从而为寿光及其他蔬
菜的出口增长提供更多的理论参考和实践指导。

研究意义：
改革开放的政策和经济全球化的发展使得各国间国际贸易往来频繁，进出口额已成为构成各国国民收入的重要经济指标，作为作为我国重要的出口农产品，寿光蔬菜在国民收入的构成上也占据一席之地，但随着经济的快速发展，人民生活水平不断提高，蔬菜消费观念正在发生深刻的变化，特别是随着农业结构调整的加快，蔬菜生产技术较易掌握，竞争者进入壁垒较低，蔬菜生产面积不断扩大，市场竞争日趋激烈。

面对不断变化的内外环境，如何制定正确的发展战略，保持寿光蔬菜产业持久的竞争力和优势，显得十分重要。

同时寿光产业的发展对蔬菜产业及其它行业的出口增长也有一定的借鉴和指导意义。

二、国内外同类研究或同类设计的概况综述(在充分收集研究主题相关资料的基础上，分析国内外研究现状，提出问题，找到研究主题的切入点，附主要参考文献) 国内研究：寿光蔬菜是山东蔬菜产业的一个重要组成部分，在其发展的三十年左右时间内取得了不小成绩，国内针对寿光蔬菜的研究涉及各个方面：
一、寿光蔬菜生产发展以及销售方面的研究（1）寿光市蔬菜产业集群的发展。

高峰、杨国强、王学真（2007）论述了寿光蔬菜产业集群的构成和发展以及其对农业结构调整起到的显著作用，为我国农业产业结构调整提供了一条可供借鉴的道路。

（2）寿光市蔬菜追溯体系的发展。

赵荣、乔娟基于寿光市发展蔬菜追溯体系的背景，对寿光市蔬菜体系的发展状况进行了详细的介绍，并展望了其未来的客观的发展前景。

（3）寿光蔬菜物流发展问题。

汤晓丹、李仁义从物流主体、技术观念、成本构成、人员构成等方面找出寿光蔬菜物流发展中现存问题并提出解决的对策，并结合目前国际国内对供应链物流的研究及成功经验，进一步提出了引入供应链管理模式来解决蔬菜物流运行的长期发展问题。

（4）寿光蔬菜品牌营销策略。

于树青、张华芹（2011）在《农产品品牌营销研究》一书中对于当下农产品进行品牌研究的方法和必要性等方面做了系统而深入的论述，而王志亮、吴绍学业曾在《中国果蔬》上发表过《寿光蔬菜叫响“品牌文化”》一文简要概述了寿光蔬菜的文化品牌。

二、寿光蔬菜出口贸易方面的研究（1）人民币汇率对蔬菜出口的动态效应分析。

陈晓群（2009）运用向量自回归模型对2005年7月开始
汇改至2008年7月人民币实际汇率和蔬菜出口月度数据进行分析，提出单纯依靠汇率操纵是不可取的，并标明了国内农业政策调整、提高蔬菜产品质量和技术含量的重要性。

（2）贸易壁垒对蔬菜出口的影响以及应对措施。

关于贸易壁垒方面的研究也比较多，主要包括技术性贸易壁垒和绿色壁垒对我国蔬菜出口的影响及研究。

杨勇（2009）通过对于当前我国蔬菜遭遇技术性壁垒的现状分析提出了相应的解决措施；贺珍端（2009）、傅婧宸（2011）针对我国蔬菜出口贸易问题，分析了绿色壁垒对我国蔬菜出口的深刻影响，从政府部门、生产加工企业及媒体等角度提出了一些建议。

国外研究：
目前，在国际上我们很难找到针对寿光蔬菜的研究，但看到的有关蔬菜贸易的研究比较具有借鉴和指导意义，主要集中在两方面：
一是世界蔬菜贸易区域划分的研究。

如日本的福田康夫提出了以日本、美国、中国和大洋洲区域为中心的环太平洋蔬菜贸易圈形成理论。

二是蔬菜流通体系研究。

如日本的小林康平、福井清一、诸冈庆升等在《体制转换中的农产品流通体系》一文中，选择日本、英国、德国、荷兰、美国、韩国、菲律宾、泰国、印度尼西亚、及中国等国
家的蔬菜流通体系进行了实证与对比研究；美国对蔬菜流通体系进行研究，主要侧重运销方式和营销渠道的探讨，如Calvin, Linda; Cook, Roberta L; Denbaly, Mark《美国蔬菜水果的市场营销研究》。

从搜集到的资料来看，国外关于蔬菜贸易的国际竞争力、产品结构、贸易现状等方面的研究还较少。

研究问题的切入点：
前人在本研究领域，己经取得了丰硕的研究成果。

但是，大多数成果局限在对个别领域和环节的分析和研究，而且对金融危机后的蔬菜出口贸易研究较少。

本研究试图在借鉴前人研究成果的基础上，弥补各家的不足，系统阐述寿光蔬菜出口已取得的成绩以及存在的问题以及应对措施，为蔬菜产业以及整个农业产业的发展提出有针对性的建议和对策。

主要参考文献[1] 《农产品品牌营销研究》,于树青、张华芹著，经济科学出版社. [2] 刘中会，刘力臻.寿光蔬菜产业集群发展的现状、问题及对策. 东岳论丛，2008（11）：
84-88 [3]高云、高峰.寿光蔬菜产业链发展状况、问题及对策研究，当代经济.2010 (12) ：
99-101 [4]杨晓艳.美国金融危机对我国出口贸易的影响及对策建议.，经济师.2009(2):135 [5]陈香、李庆杨.我国蔬菜产业的国际竞争力分析—以山东寿光蔬菜产业为例，中国商贸，
2011（18）：
203-204 [6] 贺云林、周歆、林斌.标准化提升出口蔬菜国际市场竞争力的实践与思考.现代园艺.2011(6):50—51 [7]赵荣、乔娟.山东省寿光市蔬菜追溯体系的发展、评价及展望.农业经济展望.2010(9)4:49-53 [8]黄艳群.农产品出口贸易中绿色贸易壁垒的规避策略.国际商贸.2011（12）：
214—215 三、研究方案(研究内容、目标、研究方法、技术路线、拟解决的问题、特色或创新点等) 研究内容：
第一部分寿光蔬菜出口现状及优势。

主要介绍寿光蔬菜的发展状况，其出口在国民经济发展中的地位、作用以及国际贸易地位的变化，以及在其生产营销管理等方面取得的丰硕成果。

第二部分目前寿光蔬菜出口方面的国际竞争力分析。

首先利用波特的“钻石”模型从各个因素仔细分析寿光蔬菜目前的优势及不足之处，其次分析新的国际形势寿光蔬菜出口方面技术和绿色贸易壁垒问题以及金融危机和人民币汇率波动等影响因素。

第三部分对于提高寿光蔬菜国际竞争力的对策。

提出提高世界市场占有率，必须加强质量监管，推广一体化监控的全产业链模式、建立自己的技术和环境标准，以及采取符合世界进口商的国际标准。

还应关注其市场结构和相关战略。

第四部分对其他农产品出口的指导和借鉴意义。

通过以上对于寿光蔬菜产业的发展的系统分析达成对其它农产品发展的借鉴和指导意义。

研究方法：
本文研究将采用文献资料搜集、分析、整合的方法，结合调查研究获取的资料，并利用网上资源获取相关信息，对寿光蔬菜出口中的相关问题进行详细分析。

技术路线：
本文的写作，先从大量搜集资料开始，再整理资料，然后形成论文框架，写出初稿，最后修改定稿。

文中首先对寿光蔬菜出口现状进行概述，然后探析其在竞争中的优势和存在的问题，最后整合提高竞争力的方法以形成对于其他产业行业的借鉴和指导。

拟解决的问题：
希望通过对寿光蔬菜出口现状的分析，找出其竞争优势和不足，并提出合理的解决方案，以适应当前国际形势，保持寿光蔬菜出口在国际上的竞争优势并对其它行业的发展起到指导和借鉴意义。

创新点：
以寿光蔬菜的出口现状及存在问题为切入点着眼于整个出口全局，通过系统透彻的分析形成对寿光及蔬菜乃至其它农产品出口行业的理论指导与借鉴意义。

四、进程计划(各研究环节的时间安排、实施进度、完成程度等) 论文写作的时间进程安排如下：
1. 2月中旬——3月中旬根据论文内容搜集相关资料，并进行整理。

2. 3月中旬——4月初进行数据的收集，进行一些初步的研究。

3. 4月初——5月初整理论文，并进行修改，完成论文的初稿，请指导老师审阅。

4. 5月初——6月上旬论文修改后，完成定稿。

五、导师评语年月日目录寿光蔬菜的出口分析国际经济与贸易2008级1班邵秋月指导教师：
摘要：
随着世界经济一体化的发展，各国之间的贸易往来越来越多，由于我国是一个人口大国，，有丰富的劳动力资源，农业产品作为一个劳动密集型产业，在我国出口创汇产品中占有很大的比重，目前在我国蔬菜出口产业中，寿光市蔬菜产业发展较快，深受各国人民喜爱，这与其发展的战略规划有着密切的关系，但是不可否认在激烈的国际竞争和复杂的国际环境下其出口方面还有很多的不足之处，还需要提出更加周密的应对措施，针对目前国际发展情况，本文将以寿光蔬菜产业为例，从其发展历史谈起进而对其目前的国际竞争力进行细致的分析，提出其发展的优势和不足之处，并结合当
前国际影响因素，如世界普遍存在的贸易壁垒并结合当前金融危机和人民币汇率波动阐述对寿光蔬菜出口将造成的影响作用，以提出提升其出口竞争力的应对措施，对其他农产品的出口发展形成一定的借鉴和指导意义。

关键词：
历史发展国际竞争力应对措施前言改革开放的政策和经济全球化的发展使得各国间国际贸易往来频繁，进出口额已成为构成各国国民收入的重要经济指标，作为作为我国重要的出口农产品，山东省凭借蔬菜的出口已成为全国最大的蔬菜产销基地，在国民收入的构成上也占据一席之地，而其中以产于寿光市而得名的寿光蔬菜作为山东特产最为著名，寿光蔬菜深受各国人民喜爱，其出口取得了一定的成绩，这主要归功于其标准化及溯源生产、品牌营销的策略，但随着农产品产业结构调整的加快，蔬菜生产技术较易掌握，竞争者进入壁垒较低，蔬菜生产面积不断扩大，市场竞争日趋激烈。

在出口过程中也暴露出一些不容忽视的问题，导致出口均价下降、屡遭进口国贸易壁垒和反倾销诉讼等，面对不断变化的内外环境，如何制定正确的发展战略，保持寿光蔬菜产业持久的竞争力和优势，显得十分重要。

寿光蔬菜是山东蔬菜产业的一个重要组成部分，在其发展的三十年左右时间内取得了不小成绩，不少专家学者针对
寿光蔬菜的研究涉及各个方面，主要是针对寿光蔬菜自身生产发展的分析研究如寿光市产业集群发展、物流发展、追溯体系发展、以及寿光产品品牌营销策略等各个方面，对于寿光蔬菜生产发展过程中某一环节或某一方面已取得的成绩进行具体细致的分析论述，并提出其不足之处和相应的改进措施。

而基于当前的国际形势，不少专家学者也研究了金融危机以及人民币汇率波动问题对我国农产品或蔬菜产业出口的相关影响，以及世界普遍存在的国际贸易绿色和技术性贸易壁垒问题，并提出了相应的具体应对措施，本文则基于寿光蔬菜产业发展的背景结合前人对其对其已经取得的丰硕成果进行系统话的分析论述，并结合当前国际国内环境的变化，分析其在目前的市场份额和国际竞争力，指出市场出口方面的相对优势与不足和改进之处，以及面临的国际制约因素，提出面对更加激烈的国际竞争，蔬菜产业发挥优势、挖掘潜力、扩大寿光蔬菜出口的基本对策，从而为寿光及其他蔬菜产业的出口增长提供更多的理论参考和实践指导意义。

最后本文将结合我国农产品出口现状提出寿光蔬菜产业发展模式基于其他相关农产品产业发展的理论指导意义。

一、寿光蔬菜产业发展状况；山东是我国食品生产和农产品出口大省，食品工业销售收入位居全国第一；素有中国篮子之称的农业大市山东寿光是国务院命名的“中国蔬菜之
乡”，拥有全国最大的蔬菜批发市场，农业优势突出。

改革开放以来，全国蔬菜产业迅猛发展，成为仅次于粮食的第二大产业，成为亿万农民增产增收的重要渠道。

目前蔬菜种植面积达80多万亩，总产量已突破100万吨，在山东省各市蔬菜产量中居于首位。

不仅仅在产量上领先，寿光蔬菜生产在产品质量方面也是佼佼者，国家农业部在2007年发布的第四次农产品质量安全监测结果显示,全国有14个城市蔬菜合格率高于97%,寿光名列其中，且目前其被评为“全国农业标准化示范区建设先进单位”和“全国农产品质量安全工作先进单位”。

（一）、寿光蔬菜发展历史寿光蔬菜产业的发展首先得益于蔬菜大棚的实施应用，毋庸置疑，蔬菜大棚已成为寿光最具代表性的地理符号，实际上其并非寿光人首创，但却是由看到先机，将其应用推广发展。

十多年以来,寿光人发展普及温室大棚,大规模种出反季蔬菜,“中国蔬菜之乡”,蜚声国内外；而后寿光人又开始搞菜博会，打开整个国内的销售市场，将反季蔬菜畅销全国各地，2005年2月，蔬菜网上市场正式成立，2008年蔬菜种植面积发展到约5.3万立方米。

近年来寿光开始注重科技和绿色，在产业链上开始实行追溯体系，让产品实行实名制，打造品牌文化并逐渐形成寿光
产业集群发展模式促进蔬菜产业的发展，使得目前寿光蔬菜市场年交易量40亿公斤，已成为“买全国、卖全国”的蔬菜集散中心、信息交流中心和价格形成中心。

（二）、目前寿光蔬菜出口的成果寿光蔬菜产业发展二三十年间取得了丰硕成果，但其销售方式主要还是是内销，截止到2007年由于其追求速度、规模和产量的发展战略，使山东寿光蔬菜生产规模得到了较快发展，但在产品品质和深加工方面国际竞争力低，其产品90%都是内销，寿光出口量仅占山东蔬菜出口量的1%，近年来随着产品品牌化策略的推进、质量安全追溯体系的发展使得寿光蔬菜在国内外市场畅通无阻，出口到十多个国家和地区，出口份额也逐年增长，特别是今年前8个月，寿光市蔬菜产品出口量突破6800吨，出口货值达到1800万美元，同比增长均超过3成，创历史新高，实现了跨越式发展。

虽然出口创汇方面取得了不小成绩，在激烈的国际竞争中仍然存在一些制约因素，如何进一步提高提升寿光蔬菜产业的国际竞争力，扩大出口份额对提高蔬菜产业的经济效益具有重大意义。

二、寿光蔬菜产业的国际竞争力分析
（一）蔬菜产业国际竞争力评价体系1，山东蔬菜产业国际竞争力评价体系一个产业的出口竞争力可以有多个指标进行衡量，主要包括国际市场占有率、显性比较优势、贸易专
业化指数、出口贡献率等方面。

国际市场占有率是指一省某年出口总额占世界同年出口总额的比率；显性比较优势指数是指一省某年蔬菜出口总额站同年全省贸易出口总额的比率，与全国蔬菜当年出口总额占全国贸易总额比率的比值。

贸易专业化指数是指一省某年蔬菜出口与进口差额与但年进出口总和的比值。

出口贡献率是指一省蔬菜出口额与当年全省贸易总出口额的比率。

国际市场占有率越高，国际竞争力越强，若显性比价优势大于一，说明该省蔬菜具有明显的显性比较优势，取值越大，国际竞争力越强。

总体来看山东省蔬菜产业国际市场占有率高，国际竞争力强，而在山东出口蔬菜产品中，寿光蔬菜最为著名，蔬菜产量居于各市首位，类比分析我们得知其出口的国际竞争力较强。

2，利用波特“钻石”模型对山东蔬菜产业竞争力进行分析波特认为，一定某种产业的国际竞争力水平主要由以下四种因素:（1）生产要素——即人力资源、天然资源、知识资源、资本资源、基础设施。

（2）需求条件——本国市场需求和国外市场需求（3）相关产业及支持产业的发展——相关产业与上游产业的国际
竞争力水平（4）企业相关战略措施、结构组成以及竞争对手的表现。

这四种要素形成钻石体系，除此之外还有政府和机会两大变数的影响作用，这六种因素具有双向作用，形成“钻石”模型。

2．1寿光蔬菜产业的比较优势分析生产要素——首先，寿光拥大量的专业技术人员和农民企业家，构成丰富的人力资源。

其次寿光市土壤肥沃，水源丰沛，蔬菜种植历史悠久，具有优越的天然资源。

再次，寿光市不断加大知识和资本的投入力度，目前，拥有多处职业技术学校和农业技术培训中心，国家科技部还建立了星火技术蔬菜行业培训中心。

最后，从基础设施上看，寿光市政府巨资建成国内一流智能工厂化育苗温室、催芽室、组培室、高科技示范园，极大地满足了寿光市蔬菜种植的需要。

需求条件——随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对健康和绿色的追求越来越高，寿光市仅仅抓住市场动态，不断提高蔬菜质量，实行蔬菜实名认证、建立溯源产业体系，不断加大其科技投入，打造蔬菜品牌，生产出高质量高标准的绿色食品和有机蔬菜，极大迎合了市场需求。

相关产业和支持产业的发展——随着传统农业向现代农
业的转变，寿光市越来越重视其相关产业和支持产业的发展。

现已开展产业集群发展模式，围绕蔬菜种植业，发展市场、种苗产业、农资产业、农产品加工产业、农业科技创新推广组织为辅的发展模式，调整了区域种植结构，带动了相关产业发展，并从上游不断发展对育种、农药化肥、棚膜设施，下游加大在品牌宣传、物流运输等方面投入，形成产业链模式，增强了寿光蔬菜的知名度以及规范化经营。

企业战略措施、结构组成及竞争对手的表现——大量企业为提升其竞争力做出突出贡献，1998年，建立的山东寿光蔬菜产业集团，集育种、生产、流通、出口、国际交流合作于一体，成为龙头企业。

寿光瑞田肥业有限公司，为寿光蔬菜育肥提供保障。

更有外国企业的加入法国乐购、法国家乐福均在我市设立了采购中心，为蔬菜产业发展带来极大活力。

政府和机遇——政府的支付在寿光蔬菜发展过程中其中不容小觑的地位飞，除此之外寿光市目光敏锐，在其不断发展中总能紧抓市场机会，把握发展方向，从其一开始的冬暖式大棚应用，到后来紧抓国际市场对绿色有机与卫生环保的新要求形势，不断增加科技投入，发展追溯体系，将品牌打入国外市场。

2.2寿光蔬菜出口的相对制约因素由以上各方面的分析。