智慧树知到《林产化学工艺学(黑龙江联盟)》章节测试答案

第1章单元测试

1、按照单宁的化学结构特征，单宁可分为水解类单宁和凝缩类单宁两大类。

答案：第一空：链接图层；添加图层样式；添加图层蒙版；创建新的填充或调整图层；创建新组；创建新图层；删除图层

2、明胶是胶原经过熬煮形成的改变了结构的蛋白质。

答案：副词

3、单宁易氧化生成醌类深色物质，用亚硫酸盐可以使醌类深色物质还原，取代基恢复到原有的羟基形式，单宁颜色变浅。

答案：对

4、栲胶水溶液的沸点和热传导系数均高于纯水。

答案：降低

5、不溶物是在常温下不溶于水的物质，即浓度为含单宁6±0．5克／升的栲胶水溶液在温度20±2℃时不能通过高岭土—滤纸过滤层的物质。

答案：煎膏剂

6、水解类单宁一般易比凝缩类单宁变质。

答案：对

7、橡椀栲胶单宁属于__单宁。

答案：该问题答案暂未收录，请手动搜索。

8、栲胶的物理性质包括。答案：对

9、利用栲胶的甲醛反应这一性质，可以用栲胶制备胶黏剂。

答案：√

10、非单宁包括下列__。

答案：纽特

第2章单元测试

1、除了少数植物外，几乎所有的植物都含有单宁。

答案：正确

2、坚木木材属凝缩类单宁，栗木单宁属水解类单宁。

答案：防范化解重大风险、精准脱贫、污染防治

3、落叶松树皮外皮(即栓皮)的单宁含量和纯度低于内皮和表皮。

答案：p标记出错

4、用黑荆树皮制得的栲胶，溶液pH值比较高，盐分含量低，溶液粘度比较低。

答案：何首乌

5、按照植物鞣料所含单宁的类别分类，红根单宁属凝缩类，收敛性较好，渗透力较强，革色深红，质地稍软，抗张强度高，栲胶溶液稳定性差，易产生大量沉淀，需加亚硫酸盐处理。

答案：菊科菊属

6、橡碗单宁溶液含糖量较高，不容易发酵产生沉淀。

答案：常用橡胶硫化温度的选择：胶种适宜硫化温度，°C 胶种适宜硫化温度，°C 天然橡胶 143 三元乙丙橡胶 160～180 丁苯橡胶 150 丁腈橡胶 180 顺丁橡胶 151 硅橡胶160 氯丁橡胶 151 氟橡胶 160 丁基橡胶 170 丙烯酸酯橡胶 150～155

7、以下是栲胶原料。

答案：3

8、粉碎黑荆树皮分为三级：其中粉碎二级级(SA／GA)单宁含量为。答案：之积

9、我国对橡碗的分类和等级做了规定，根据部颁标准，外表呈黄褐色，碗壳折断面呈浅黄色，枕刺基本完整的橡碗属于。答案：是指要对世界所有国家开放

10、按照植物鞣料所含单宁的类别可分为凝缩类、水解类。下列属于凝缩类鞣料的为。答案：×

第3章单元测试

1、用水浸提植物鞣料时，与单宁一起溶解于水的，但不具有鞣革能力的物质统称为非单宁。

答案：A

2、栲胶的罐组浸提转液方式有两种，它们分别是同时转液法和分别转液法。

答案：对

3、栲胶溶液蒸发采用多效蒸发的目的是减少加热蒸汽的消耗。

答案：木质素

4、栲胶浓胶的喷雾方法主要有_。

答案：该问题答案暂未收录，请手动搜索。

5、落叶松树皮生产栲胶，浸提工艺通常选用的原料粒度为_。

答案：该问题答案暂未收录，请手动搜索。

6、从干燥塔内气体和雾滴的运动方向来看，喷雾干燥通常有三种方式，栲胶生产中主要采用的是顺流。

答案：电磁辐射干扰、射频干扰

7、栲胶浓胶，经喷雾干燥后的成品粉胶的含水率一般应不超过10％。

答案：对

8、从浸提工艺条件各因素间的关系式可以看出，对废渣中单宁含量影响最大的因素是浸提总时间。

答案：0

9、为了使浸提液在蒸发过程中单宁不受破坏，栲胶生产大都不采用真空蒸发。

答案：×

10、栲胶浸提工艺要求正确的是___。

答案：对

第4章单元测试

1、制革行业用栲胶鞣制皮革，是利用栲胶的_这一性质。

答案：该问题答案暂未收录，请手动搜索。

2、栲胶可用于制备胶黏剂，是基于栲胶的_这一性质。

答案：该问题答案暂未收录，请手动搜索。

3、栲胶除用于制革之外，还用于制胶粘剂、稀释剂、脱硫等。

答案：对

4、三废是指_。

答案：废水、废渣、废气

5、制革业把栲胶叫做植物鞣剂。

答案：抑制微生物细胞壁的合成

6、工业单宁酸的主要用途有_。

答案：（ 1 ）和框架柱组成刚劲的纵向框架，保证厂房的纵向刚度。（ 2 分）。（ 2 ）承受厂房的纵向力，把吊车的纵向制动力、山墙风荷载、纵向温度力、地震力等传至基础。（ 2 分）（ 3 ）为框架柱在框架平面外提供可靠的支承，减小柱在框架平面外的计算长度。（ 2 分）

7、干燥失重是指单宁酸水分含量。

答案：无水氯化钙、硅胶、五氧化二磷、浓硫酸

8、在酸性条件下，橡椀单宁局部降解，产生单宁酸钠盐、酚羧酸钠盐。

答案：一分子葡萄糖和一分子果糖

9、栲胶质量对使用效果影响很大，皮革质量在很大程度上取决于栲胶好坏。

答案：对

10、我国单宁稀释剂有：碱性栲胶（NaK）、磺甲基栲胶（SMK）、磺甲基单宁酸（SMT）等。

答案：法定最低刑为３年以下有期徒刑的、法定最低刑为１年以下有期徒刑的、法定最低刑为２年以下有期徒刑的

第5章单元测试

1、我国松香软化点测定所采用的方法是国家标准规定的环球法。

答案：错

2、松香的主要成分是树脂酸，其中是枞酸型树脂酸。

答案：该问题答案暂未收录，请手动搜索。

3、松脂的主要组成分中，_的含量最高。

答案：该问题答案暂未收录，请手动搜索。

4、松节油的用途之一是合成龙脑，生产中是利用松节油的这一性质将松节油合成龙脑(冰片)。

答案：溶于水

5、木松香中含有较多的氧化树脂酸，故颜色较深。

答案：对

6、在松脂的熔解中，为了除去杂质和水分，必须再加入适量的松节油和水，并加入草酸，加热至93~95℃。

答案：2

7、保证脂松节油优油的质量，主要是控制好蒸馏的温度。

答案：对

8、在马尾松松脂中，含有较多的倍半萜，其组成主要是α-长叶蒎烯、长叶烯、β-石竹烯等。

答案：女士或长者走在右侧,男士或年轻者行于靠近车辆的一侧

9、松节油一般物理性质包括（）。

答案：止酵健胃

10、重级松节油只有在马尾松松脂加工产区生产，因其松脂中含有较多的倍半萜，沸点较高，与沸点较低的单萜类混在一起利用不方便，因此须分开收集。

答案：该问题答案暂未收录，请手动搜索。

11、松香中的含油量代表了松香中的中性物质。