酒店实习报告4000字总结

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酒店实习报告总结11篇

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酒店实习报告总结篇1

这一年的实习中让我学到了很多东西，感觉自己一下子长大了。重要的是让我对自己有了一个很好的定位，并且明确了自己以后的发展方向，还有找到了一种良好的心态来面对一切。在这精彩的一年中，经历了社会上的形形色色和酒店的实践，有苦有甜，欢笑与泪水，我想这应该是自己以后人生路上的宝贵财富吧!

我想我应该是超额完成了实习，不只是在规定的时间上，而且在学到的东西上比预期的要超出很多，内容上要丰富很多，学到了很多原来没有想到的东西。总之，我的所得大大超过了当初的期望值。

从一开始学酒店管理专业，酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我，并促使我不断的去学习与实践，去探究酒店里的世界。实习给了我更好的机会，尤其是在北京，在这个到处是顶级酒店的城市里，空闲时间我会到不同酒店，去看，去感受，去学习，有时还会去亲身体验一下不同酒店的服务。每一个酒店都有它独特的文化，在不同酒店中行走，它们独有的文化会给我不一样的感觉。酒店文化的建设对一个酒店来说非常的重要，在我所实习的酒店中，发生的一起非常严重的投诉，其最大的一点原因就是酒店文化没有深入到每一个服务人的心中，之后，我们酒店也做出了加强员工酒店文化培训的决定。这次重大的投诉事件与我所牵连，在与领导谈话中我与我们处理这次投诉的领导借此对酒店文化交谈了很多。之后我对很多著名酒店管理集团的酒店文化做了涉猎，令我印象最深的是利兹卡尔顿的酒店文化培训，我看过广州富丽利兹卡尔顿的新员工培训视频，他们的培训师让我有了毕业想去利兹卡尔顿工作念头，我觉得他们的文化与我所理解

酒店实习总结报告六篇

一、实习目的

为巩固所学的专业知识，同时了解酒店管理的基本职责和各岗位

的工作流程，掌握酒店管理服务工作的一些基本技能，在实践中找到

理论知识与实际操作的结合点，为以后自己就业奠定良好的基础。

二、实习时间

三、实习单位

xx有限公司xx酒店

四、实习岗位

餐饮部、客房部、经理助理助手

五、工作性质

经理助理助手。

六、工作内容。

1）监督餐饮服务工作。餐饮部的工作流程：从迎客--给客人拉椅

让座--铺餐巾、撤筷子套--派毛巾--问茶斟茶--点菜--问酒水斟酒水-

-上菜--席间服务（换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭）结账--送客--翻台清场--结束。

2）监督客房服务工作。客房部的工作流程：上班需提前10分钟

到达房务中心，检查自身仪容仪表，化好淡妆，签到，通过房务中心

工作人员领取房卡、通讯工具、工作本、房态本等，查看白板上有无

当天的交代事项，房态本上借用物品与白板记录是否相符--按酒店上

班时间开班前会议--到达工作间后对工作车实行简单整理，检查工作

车上物品是否配备齐全，根据房态做好棉织品。--查看房态，按房间

的清扫顺序。在平时清扫对客服务过程中要做到主动、热情、友好、

细心、耐心，发现问题即时向领班反映，一边即时解决，即时反馈维

修结果。--接受配合领班、主管、经理对工作程序及质量的检查、指导。--必须整理工作间，工作车必须按规定方法摆放物品及配备数量，车身的保洁，工作车上垃圾要用袋子装好放在工作间内，不要在走廊卸，以免弄脏地毯，下班时将垃圾扔到指定位置。其他清洁工具，抹

布要清洗干净分类放好。--填好相关表格（棉织品盘点表、计划卫生表、易耗品领用表、工作日志）等有无特别交班的事项报给房务中心，有无遗留物品交给房务中心做好记录，签字。下班前与领班核实房态，维修情况，交房卡、通讯工具等到房务中心人员手中确认，签字下班。

关于酒店实习总结心得体会4篇_酒店实习总结范文大全

关于酒店实习总结心得体会4篇

酒店实习报告7篇

（经典版）

编制人：__________________

审核人：__________________

审批人：__________________

编制单位：__________________

编制时间：____年____月____日

序言

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酒店前台实习报告总结_酒店前台月报总结

在酒店前台实习期间，我有幸能够亲身参与酒店的日常运营工作，并与酒店的各个部

门进行了良好的合作。通过实习，我对酒店前台的工作流程和职责有了更加深入的了解，

并掌握了一定的前台管理和沟通技巧。

我了解到酒店前台是酒店的门面和形象代表，对顾客的接待和处理投诉起着至关重要

的作用。在实习期间，我积极学习并掌握了前台的基本操作流程，如酒店预订系统的使用、客房分配和安排、顾客入住和离店手续办理等。通过实际操作，我能够熟练地运用这些技能，为顾客提供高效、便捷的服务，提升了我在前台工作中的效率和专业素养。

我在与顾客的沟通中学到了很多。在前台工作中，我要经常面对各种各样的顾客，有

时候遇到的问题或困难也是千差万别的。但是通过实习，我逐渐学会了如何与顾客进行沟

通和协商。一方面，我学会了主动倾听，耐心倾听顾客的需求和意见，帮助他们解决问题，并做出合理的建议和安排。我也学会了自己的表达能力，用简洁明了的语言向顾客传递信息，提高了服务质量和顾客满意度。

我还有幸参与了酒店部门的协调和合作工作。在前台工作中，我需要与酒店的其他各

个部门进行紧密的合作，如客房部、餐饮部、保安部等。通过与其他部门的交流和合作，

我进一步了解了酒店各个部门的职责分工和运作流程，也学会了如何与其他部门进行有效

沟通，协同工作，为顾客提供更好的服务。

酒店前台的实习让我收获颇丰。通过实际操作，我掌握了酒店前台的基本操作流程和

技能，提高了工作效率和专业素养。我也学会了与顾客进行有效沟通和协商，提高了服务

质量和顾客满意度。通过与酒店其他部门的合作，我更加了解了酒店的整体运营和团队合

酒店实习总结范文(5篇)

202X酒店实习总结范文（5篇）

1.202X酒店实习总结范文

通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的知道，并

且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉

酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了很多东西。

在这次实习中，我重新培训了服务技能和服务规范，更加深

入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的

提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对

酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随

着服务技能的提高也提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向

客人提供更周到便利的服务。

酒店培训和实习体会的积存，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此进程中语言能力，交际能力，视察能力，记忆

能力，应变能力得到了提高。

(1)语言能力。酒店业是一个以服务为主的行业，在服务进程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深入印

象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反应、

转达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如

的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速

表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。注意交谈的对象，即可人的

身份，及客人的心理，采取适当得体的语言，正所谓要做到“见人说人

话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈

时要注意句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是说

讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，

实习总结报告酒店4000字_实习报告_

实习总结报告酒店4000字

在旅游院校源源不断地培养出旅游专业人才的同时,酒店行业依旧存在人才不足、低进入的现象。下面小编为大家整理了报告酒店4000字，欢迎参考。

实习总结报告酒店4000字篇一

就读于山西财经大学的我在学习了3年多的理论知识后,终于有踏上社会进行实习的机会了。在寻觅中,思考后,我找到了山西大酒店,这个让我仰慕以久的四星级豪华涉外酒店。经过初试后,我得到了面试的通知,我4月13进入山西大酒店,在销售部预订中心的一个多月里我深入学习了山西大酒店营销手册,员工手册,并对预订工作进行了实践。所谓实习就是实践中学习,虽然在大酒店只呆了短短的一个多月,却学到了好多在课堂在学校所不能顾全的一些知识。下面一些是我对短暂实习的感受:

一、山西大酒店概况

山西大酒店于1989年5月8日开业,至今已经有20xx年的历史了,酒店在1994年评为全国三星级酒店,1997年2月通过四星级酒店的验收。大酒店始终领先山西酒店通行,创新是酒店永保青春的灵魂,酒店先后在1995-1996,20xx进行了2次大的装修。

山西大酒店是山西省首家四星级豪华型涉外饭店，地处太原市迎泽大街和新建南路交汇处，交通方便，地理位置优越。飞机场有专车接预订客人。酒店设有客房166套，其中有豪华四套间，豪华双套间，商务标间，普通标准间,设有先进的电话通讯设备IDD，DDD程控系统，科学高效的语音信箱系统和中央空调以及免费宽带(30兆)上网。商务楼层豪华方便舒适，与其配套的有：全天24小时服务的中，西餐厅，大堂酒吧，欧美风格的中世纪酒吧高雅温馨，设备先进的商务中心可为您代理复印，传真，电传，打字及文秘业务。中西餐厅和卡拉OK包间是您享受世界名吃，国内佳肴和浪漫情怀的好去处，而具有多功能的锦绣厅和翠岩厅是您举办宴会及大型自助餐会的理想场所。酒店内有先进组合音箱的迪斯科舞厅，乒乓球俱乐部，标准英式台球室，丰

关于酒店实习总结心得体会4篇_酒店实习总结范文大全

关于酒店实习总结心得体会4篇

酒店服务生实习心得体会

作为酒店服务生的实习生，我从这段经历中学到了很多东西，以下是我的心得体会：

1. 专业技能：通过实习，我学会了如何提供高质量的酒店服务，包括接待客人、为客人提供服务、处理客户投诉等方面。这些专业技能对我未来在酒店行业的发展将非常有帮助。

2. 团队合作：在实习期间，我与其他员工密切合作，学会了如何与团队一起协作，互相支持，共同完成工作任务。团队合作是酒店行业中非常重要的能力，我在实习中得到了锻炼。

3. 耐心和细心：酒店服务生需要细心地对待每一位客人，要有耐心倾听客人的需求，并及时有效地解决问题。在实习中，我学会了如何保持耐心和细心，让客人感受到专业、周到的服务。

4. 沟通能力：与客人和同事的良好沟通是提供优质服务的关键。在实习中，我学会了如何与不同类型的人进行有效沟通，包括倾听、表达、解释等方面的技巧。

总的来说，这段实习经历让我更加了解了酒店服务行业的工作内容和要求，提升了我的专业能力和综合素质，为我未来的职业发展打下了良好的基础。我会将这段经历视为宝贵的财富，继续努力学习，不断提升自我，为将来的工作做好准备。

酒店实习报告总结(精选5篇)

我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，一定要放开自己心中的“怕”，主动去做，重要的一点就是“勤”！要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心！也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的！

还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲，一直以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进行到后！那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己！

第二，中餐厅的全面学习

在独一厨的这一年，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识老师、同学，而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必须要有的：一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。

酒店实习报告范文4000字三篇

【导语】通过酒店实习，我发现了⾃⾝的不⾜。由于⾃⾝的酒店⼯作经验不⾜，很多时候都不知道如何应对客⼈提出的各种要求，导致⼯作上出现各种⼩错误，为同事带来了许多不便，不过，错误并不可怕，最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒。为⼤家整理的《酒店实习报告范⽂4000字三篇》，希望对⼤家有所帮助！

篇⼀

半年的实习稍纵即逝，在xx度假酒店的实习，我学会了也懂得了很多在学校⾥⽆法获得的⼈⽣哲理。在实习中经历了⽣活中的挫折和失败后，现在的我变得做事会深思熟虑，也使我明⽩了社会竞争的残酷与现实，真正体会到了⽗母平⽇的⾟苦，让我⼀夜之间成熟了许多，也越挫越勇……

⼀、实习⽬的

在实习之前，学院给我们开了⼀个顶岗实习动员⼤会。从⽬前的社会就业形势看，培养具有实际操作技能的⼈才，是我学院对我们旅游专科班的教学⽅向。学院找到理论知识与实际操作的结合点，为我们联系了惠东xx度假酒店，根据学校的教学安排，酒店的需要，安排我们于20xx年x⽉x⽇到20xx年x⽉x⽇到xx度假酒店实地实习，从⽽使我们了解酒店的⽣产经营，组织管理的过程，酒店的服务及⽂化，加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店⾥的服务精神，培养我们的服务意识。

⼆、实习内容

(⼀)实习单位概况

1、惠东xx度假酒店简介

位于惠东巽寮滨海旅游度假区，坐落在绵延⼗⼏公⾥的银⾊海滩的黄⾦地段上，拥有⾯积⼀万多平⽅⽶的沙滩，以及两万平⽅⽶的天然海⽔浴场，酒店按四标准规划兴建，2010年5⽉全新投⼊使⽤，建有豪华别墅海景房和园林房，特⾊亲海⼩屋、套房共260间，同时拥有⼤型的海景餐厅，私⼈海滨浴场和五沐浴阁，以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300⼈)，是⼀家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于⼀体的综合型度假酒店。

酒店实习报告总结

酒店实习报告总结（精选11篇）

充实的实习生活已经告一段落，你梳理过这段时间的实习生活吗？是时候回头总结这段时间的实习生活了。那么实习报告怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是店铺帮大家整理的酒店实习报告总结（精选11篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店实习报告总结1

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是其核心竞争力之一，是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为酒店树立良好的品牌和形象。通过酒店的学习和平时的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人保持微笑的好习惯，也学会了用标准的礼仪礼貌待客。

通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织构架和业务经营，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。在实习中，我对酒店的客房，餐饮，娱乐都有了了解，对大酒店的规章制度，管理模式也有了感性认识，我从一个实习员工的角度来看大酒店的资本优势。

（一）永远做创新者，做领头羊在大力推行创新的年代，无论做什么行会什么工作，创新始终是灵魂。酒店工作更要作好创新工作，不能一味的学习别人，模仿别人，要从自己与别人的不同点充分挖掘自己的优势，这样才能立于不败之地。

（二）始终如一坚持客人永远是对的的方针客人是酒店业的灵魂，没客人那么酒店就不会存在了。“客人永远是对的”这句话向服务人员提出了什么样的要求呢？简单的说，就是作为服务人员应该记住，不要说客人“不对”。即使事实上客人是不对的，你也不要说客人“不对”。客人是来“花钱买享受”的，是来接受服务的，而不是来接受批评的。如果服务人员批评客人，说客人“不对”，客人就会认

酒店实习总结报告五篇

实习：顾名思义，是在实践中学习。在经过一段时间的学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。今天小编给大家带来酒店实习总结报告五篇，希望可以帮助到大家。

酒店实习总结报告篇一

在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础.

一.前言

(一)实习单位介绍

1、实习单位：牡丹国际大酒店

牡丹国际大酒店——

厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区、国际会展中心相联,相依厦门岛内峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五酒店设计风格,严格按照国际五标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店.

牡丹企业创立于1997年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦

大学生酒店实习总结报告3篇

高校生酒店实习总结报告1

我在--酒店实习期间收获很大。酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。通过这次在--酒店接近四个月的实习，本人获益匪浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我供应一次重要的机会。

沟通力气提高：作为一名前台接待员，与客人的.接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人成天的心情状态。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思索的问题。在这次实习中，我不但在沟通力气上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。

突发大事应变力气提高：作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的大事。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的状况，安抚客人的心情，同时也要爱惜酒店的利益与自身的平安，对于我来说又是另外一个考验。

通过这次实习，我深切的了解到，必需学会自己有力气的事情必需自己做的这个道理。只有培育自身的独立力气，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应当大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累阅历，最终得到的才是最适合自己的东西。作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应当时刻都有为客人供应最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了来宾，为了来宾的一切。

高校生酒店实习总结报告2

酒店实习总结(7篇)

酒店实习总结（7篇）

回顾过去的工作总结，对遇到的问题和解决问题的方法，我们可以找出规律。以下是作者收集整理的有关酒店实习总结（精选7篇），欢迎大家前来阅读。

酒店实习总结篇1

自学校毕业来__酒店工作，从一名客房服务员前台服务员，直到升为大堂副理，学到了在书本上没知识。是我20__年工作总结：

酒店的窗口，是酒店给客人的印象。要最好的形象，面带微笑、精神饱满，用最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。

一、关注宾客喜好

当客人走进酒店时，要问好，称呼客人时，是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务，点十分，宾客会为此感受到的受到了尊重和。还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽最大努力客人，让宾客的每次住店，都能感受到意外的惊喜。

二、个性化的服务

在客人办理手续时，可多客人，多询问客人，是外地客人，能够向多讲解当地的风土人情，为介绍车站、商场、景点的位置，询问客人疲劳，地办好手续，客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，询问客人住得怎样或是对酒店有意见，不要让客人觉得冷落了他。沟通能使客人多一份温馨，也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。

三、微笑服务

在与客人沟程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人不礼貌的，应与客人有间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要点头示意，以示对客人的尊重。应对客人要微笑，当客人对批评时，要笑容，客人火气再大，的笑容也会给客人“灭火”，问题也就会迎刃而解。

多用礼貌用语，对待宾客要来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时，不要与客人争辩，就算是客人错了，也要有的耐心向他解释。只要微笑，就会收到意想的。我，注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使的工作更为出色。

酒店实习报告总结6篇

酒店实习报告总结 (1) 实习单位：东莞喜来登大酒店

实习时间：20__年1月-20__年8月

怀着激动的心情、对实习的渴望和对工作的期待，我们如期到达目的地——

东莞喜来登大酒店实习。对我们来说，酒店、实习都是新鲜的，实习的收获也是

我们无法预想的。下面将我的实习分成四步来介绍：

酒店文化介绍、

作为东莞喜来登，虽然其貌不扬，但沉稳中带着贵气，在经济高速发展人文

气息却跟不上的厚街来说，确是很有些出类拔萃。带着对工作的渴望，我从一个

个擦肩而过的路人走进来。这扇门有点难推。自诩为国际著名酒店管理集团管理

的喜来登，一直以五星级为标准，我每天在办公室、酒店各部门游走，来发掘他

的魅力。

文化是一个企业的精髓。喜达屋关爱确实给我惊喜。现代化的社会组织越来

越提倡人性化的管理，“以人为本”的思想已经在中国毫无疑问的确立。自从这

个酒店实施喜达屋关爱以来，每一天都有不同的东西在改变，员工的微笑增加了，

也更体贴客人和同事了。虽然现在越来越落入俗套，有的人说“说的比作的好”，

但我不敢想象，要是没有喜达屋关爱，这个酒店和普通酒店有什么区别。喜达屋

关爱已经给他的员工创造出了一种氛围，其创造的企业文化远远大于他的自身价

值。

在高层中，六西格玛广为实施，六西格玛更是一个好东西。开源节流，减少

不必要的浪费。

为了培养他自己的专业酒店管理人员，还专门开设了“喜达屋关爱管理学

院”。喜达屋关爱管理学院认证课程共分四个阶段，分别是：Turn1(员工转型为

主管);Turn 2(主管转型为经理);Turn 3(经理转型为行政委员);Turn4(行政委员

相关主题

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( 实习报告 )

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酒店实习报告4000字总结Hotel internship report 4000 words summary

酒店实习报告4000字总结

大学实习是学生在大学学习一半课程后最重要的实践环节。为了更好巩固提高学生在学校所学的相关知识，培养学生的基本工作技能，我们在大三下学期进行了为期四个月的实习。我们从实际生产中获得知识和技能，培养劳动观念和务实作风，最重要的是通过实习锻炼自己的能力，学到在课堂中学不到的东西，以及将理论联系实际，巩固在学校中所学的知识，提高处理实际问题的能力，了解一些关于服务实操的主要内容，这些对于我们在今后的工作和学习生活中都有及其重要的作用，也让自己在毕业后能够较快适应社会，处理好人际关系与社会顺利接轨做好准备。

我们实习的单位是奥蓝际德国际酒店。它位于天津市武清开发

区，由天狮集团投资兴建的一家大规模的四酒店，由天狮集团旗下专业公司奥蓝际德酒店管理有限公司全权经营管理。酒店占地6万平方米，含有中餐、西餐、客房、娱乐、国际会议中心及8万平方米的生态园等设施。

奥蓝际德国际酒店力争打造成具有世界水平的、配套设施最齐全和最现代化的四知名旅游酒店。酒店管理服务理念推崇现代专业管理和尊崇人性化服务，倡导以客为本和服务贴心。主打健康、绿色、时尚、温馨概念，限度满足多层次客户需求。酒店实行部门经理负责制，由经理统筹安排，各分部主管管理本部门事务，与其它部门密切配合，合作完成工作。

作为一名刚刚走出校园的实习生，我深知自己要学习的东西有很多很多，面对即将踏入的工作岗位，又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾的心理的促使下，我满怀着信息和期待去迎接它。刚到酒店的时候感觉什么事都新鲜，毕竟离开学校步入社会是第一次每个人多挺激动的，多有一股儿使不完的劲，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中，那

时负责人对我说：“在客房做服务员是体力活，为何不选择餐饮呢?”我是这样回答的：“餐饮服务员我曾在暑假时有尝试过，我想尝试没做过的事，是因为好奇，也是因为感兴趣。”但是理想和现实毕竟是有差别的，当我们正式走上工作岗位之后，发现很多事情并不是我们想像中的那样简单，渐渐的我们的激情熄灭了。

我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的，而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的就是我们的主管，铺床时每一步都有要求，而整个铺床的过程包括：甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套都必须在3分钟内完成。首先是甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证传单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐的包进上下两个床垫之中，这里要的是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应，然后用力甩几下就行，其他可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要

保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套的开口的方向朝向窗户，在酒店行业中，这是很有根据的，曾经就看过一个案例说，一个女客人误把项链放进枕套里了，这就是因为枕套开口的方向不符合规定。培训该记得都记得很清楚了，该怎么铺床也学会了，主管就让我们独自干

活了，可是当我正式去客房部工作时才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房，清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到，服务员进房间首先要敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉，接下来就是开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一一换上，这一切结束后，开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日用品，很细节的事情，如电话应该摆放在床头柜之间，放在便条纸上的笔头如何朝向，擦镜子时应注意斜着看几眼，来检查镜子是否干净等

等。房间里都打扫完之后，最难的就是收拾卫生间了，这也是我最不愿意干的，卫生间的玻璃上都不能有水印，五金上也一样，更难的是地上不能有头发丝，这一切都结束后，要把卫生间的东西补齐，擦拭时，不能放过任何细节的地方。在整个清理过程中都要认真对待，打扫过之后，要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上，如果有丢失的物品，则要记录，并上报主管，实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走，当客人回来时，由服务员向客人说明情况，最终是要客人赔偿的。在客房服务员工作时，我还了解到每个员工都要有安全意识，服务员要知道，一般的消防意识，额外地服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人满意。我在客房部这段实习中可以明白，客房部服务员的工作量是很大的，而另外的客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起，一步一步走上来的，对基层的工作很了解，也很熟练，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利，而且每当酒

店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理、打扫房间，丝毫不疏忽，从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西，在领导们的指导下，逐渐成长的我十分感激领导们在我身上所做的付出。在工作中，虽然我只是一名普通的服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是对客服务那么简单，其中也有一系列的复杂程序，在这四个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论是繁重还是清闲，都要用积极地态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小去抱怨。因为抱怨是没有用的，我们要做的是不要把事情想的太糟糕，而是保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味，但仍是避免不了抱怨，每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡，连澡都不愿去洗。

实习让我们对社会有了新的概念，当我走在天津的街头，穿梭于这芸芸众生之中，我觉得自己真的如沧海一粟，小的不能再小了。这个社会是如此的复杂，有时候会让人感觉到身心疲惫，在酒店实习的后来一段时间里，我变得沉默寡言了。因为我发现面对这样的