公务员考试申论模拟之食品安全问题 (详解+范文)
申论:城市食品安全问题如何解决?
在现代城市生活中,食品安全问题一直备受人们关注。
随着人口的不断增长和经济的发展,城市食品供应链越来越复杂,食品安全问题也日益凸显。
为了解决这一问题,我们需要从多个层面出发,采取综合措施,确保城市食品的安全可靠。
首先,政府在食品监管方面扮演着重要的角色。
政府应当加强对食品生产、加工、贮存、运输等环节的监管力度,建立严格的监管制度和标准,加强对食品企业的抽检和监测力度。
同时,政府还需要加大对食品行业违法行为的打击力度,加强违法者的处罚力度,严惩食品安全领域的违法行为,倒逼企业加强自身管理,提高产品质量。
其次,消费者也是保障城市食品安全的重要力量。
消费者需要提高食品安全意识,学会正确选择食品,尽量选择有信誉的商家购买食品,避免购买过期或质量有问题的食品。
此外,消费者还应当加强对食品产地和生产过程的了解,关注食品的标签和说明,避免购买使用了激素、农药等有害物质的食品。
再次,加强企业自我管理也是确保城市食品安全的关键。
食品生产和经营企业应当严格遵守相关法律法规,制定和执行食品安全管理制度,建立完善的食品安全控制体系。
企业应当加强从原材料采购、生产流程到产品销售的全程风险监控,确保食品安全可追溯。
同时,加强员工培训,提高员工的食品卫生意识和操作技能,保证食品生产过程中的卫生质量。
此外,科技创新也为解决城市食品安全问题提供了新的思路和手段。
科技可以在食品生产、检测和溯源等方面发挥重要作用。
例如,利用物联网技术可以实现对食品供应链的全程追踪,确保食品的来源可控;通过基因检测技术可以快速鉴别食品中是否存在不合格成分;利用人工智能算法可以提高食品检测的准确性和效率。
综上所述,解决城市食品安全问题需要政府、消费者、企业和科技的共同努力。
政府应当加强监管,制定严格的法律法规;消费者要提高食品安全意识,做出明智的选择;企业要加强自身管理,确保产品质量;科技创新则是提高食品安全水平的重要手段。
只有多方合作,形成合力,才能有效解决城市食品安全问题,为人民提供安全可靠的食品。
(食品安全)-申论经典范文
申论预测试卷三及解析(食品安全)三、申论要求1.请用不超过200字的篇幅,概括给定材料所反映的主要内容。
(20分)2. 用不超过350字的篇幅,就材料所反映的主要问题提出解决的方案。
要求方案要体现针对性和可操作性。
(30分)3. 根据给定材料自选角度,自拟题目进行论述。
要求内容充实,中心明确,论述深刻,有说服力,字数在1200字左右。
(50分)预测试卷三参考答案1.答案提示民以食为天,食以安为天,食品安全是每个老百姓切实关心的问题。
食品安全事故,不仅对消费者的健康造成威胁,同时还将造成经济损失并影响社会经济的持续稳定发展。
我国近年来非常重视食品安全,制定了相关的政策法规,采取了一系列的解决措施,并取得了一定的成效。
但也存在着许多问题,需要各级政府部门和全国人民共同努力,为消费者创造一个放心的消费环境。
2.答案提示在源头上,通过加强对初级农产品的污染治理,推行农产品标准化生产,完善初级农产品市场准入和退出机制等方面,从源头上加强监管,保证进入市场的农产品质量安全可靠。
在生产加工环节上,突出抓好粮、油、奶制品、肉制品等重点品种,城中村、插花地等重点区域,以及有制假劣迹和质量不稳定的企业的整治,同时严把食品生产企业准入关,切实推进食品质量安全市场准入制度。
在流通环节,通过把好市场准入关、加强对食品标识、包装和商标等的执法检查措施,将不法企业和不合格食品清理出市场。
在消费环节,推进餐饮业和食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度,逐步实施餐饮业、食堂卫生监督量化分级公告制度,同时建立健全集体食堂用餐安全检查制度,并强化对餐饮业特别是小餐馆、个体饮食门店等的监督检查。
3.答案提示建立保障食品安全的长效机制综观目前食品市场,从“苏丹红”、“雀巢问题奶粉”到“光明回罐奶”,无不表明食品安全形势严峻。
究其原因,食品生产经营者缺失信用而引发的信用危机是造成这种状况的重要因素之一。
因此,加强食品安全信用体系建设刻不容缓。
申论_食品安全问题
模拟试卷参考答案一、参考答案:材料中主要反映了我国食品领域存在的诸多安全隐患问题。
主要表现在政府、企业和社会三个方面。
第一,政府方面食品监管体制不顺畅,监管力度不够,产品监管处于盲区;管理方式落后,行政机构设置不合理,职责不明确;第二,企业方面,部分经营者食品安全意识淡薄,且以小作坊、小摊贩分散化生产为主,生产条件差等。
最重要的是利欲熏心,而使用对人体有害的添加剂等。
第三,社会方面,消费者的安全意识淡薄。
二、参考答案:我国食品安全事件频发对社会造成了严重的危害,其主要原因表现在:第一,食品安全法律体系不完善,缺乏统一专门的管理办法,归口多元,标准不一,各部门分工不明确,难以形成有效地协作机制。
第二,政府监管督查力度不够,产品检疫中心对食品的抽查流于形式,方式简单,监管工作软弱无力,相关法律法规没有落到实处;第三,农产品种植者及食品经营者对食品安全的认识不到位,缺乏必要的法律知识与食品常识,片面追求经济利益,违反国家的法律法规;第四,监管技术手段简单,测量仪器落后,农产品激素监测技术处于盲区状态,小作坊等小规模经营制作食品工具落后,人为定量;第五,政府在对食品安全的资金投入和基金倾向存在漏洞与盲区。
三、参考答案:食品安全问题已对社会造成了巨大威胁,作为政府的工作人员,我们可以从以下几个方面进行着手解决:增强政策扶持力度。
政府要对食品安全重点整治,修订相关法律法规,同时将食品安全纳入领导干部政绩考核,推行食品安全负责制,进一步完善食品安全的管理制度及规范。
加大执法监督力度。
全社会形成链条监管,政法部门全力做好食品安全违规犯罪行为的查处、侦破工作,严惩安全违法犯罪案件,深入社区摸排食品安全隐患。
全面加强食品安全监管,构建广覆盖的监管格局。
坚决取缔非法作坊。
增加投入,提高食品安全检测技术水平。
增加财政支出,增配快速检验检测设备,快速筛查非食用物质及农产品激素含量。
推动舆论宣传。
大力开展食品安全科普工作,通过广播、电台、网络、公交车站等方式向公众广泛宣传违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害及有关防范、惩处措施。
公务员申论热点话题解析食品安全问题与监管
公务员申论热点话题解析食品安全问题与监管食品安全问题与监管食品安全一直是社会关注的热点话题之一,不仅直接影响着人们的身体健康,也涉及到整个社会的稳定与发展。
作为公务员,解析食品安全问题与监管势在必行。
本文将就食品安全问题的背景、存在的主要问题以及当前的监管措施进行分析,并提出进一步加强监管的建议。
一、食品安全问题的背景随着社会进步和人们收入水平的提高,人们对于食品安全的关注度也日益加深。
食品安全问题的出现主要源于以下几个方面:1.1 环境污染:工业化和城市化进程中,大量的工业废弃物和污水排放对农田和水源造成了严重的污染,导致农产品质量下降,从而影响了食品的安全性。
1.2 农药残留:为了提高农产品的产量,农民广泛使用农药和化肥。
然而,农药的滥用和过量使用导致了农产品中农药残留物的超标,对人体健康构成了潜在的威胁。
1.3 食品添加剂不规范使用:为了保持食品的色、香、味和保质期,食品添加剂被广泛使用。
然而,一些不合规的食品添加剂使用不当,对人体健康造成了潜在风险。
二、存在的主要问题在食品安全问题的监管中,还存在一些主要问题需要解决:2.1 监管力度不足:目前的食品安全监管体系还存在一些盲点和漏洞,导致监管力度不够,食品安全问题仍然频发。
2.2 执法不严格:一些食品安全违法行为由于执法力度不够,导致监管效果不好,给不法商家提供了可乘之机。
2.3 缺乏公众参与:公众参与是食品安全监管的重要环节,但当前模式下,公众对于监管事务的参与度较低,需要进一步提高。
三、当前监管措施为了应对食品安全问题,在监管层面已经采取了一系列措施:3.1 加强监督检查:相关部门加大了对食品安全的日常监督检查力度,对违法企业进行了严厉的处罚,以维护食品市场的秩序。
3.2 完善法规体系:近年来,相关法律法规不断完善,进一步规范了食品生产、销售和监管过程,提高了监管效能。
3.3 提高信息公开度:为了增加公众对食品安全问题的知情权,相关部门加大了信息公开力度,及时向公众通报食品安全事件,提高了市民的知情度。
申论食品安全问题试题及答案
申论食品安全问题试题及答案安全问题(具体)一、食品安全问题(阜阳劣质奶粉事件)食品安全对策:1、加大源头污染治理力度2、严厉打击制售假冒伪劣食品行为3、进一步整顿和规范经营秩序4、严查大要案与建立长效机制并重(一)、.主要问题:阜阳劣质奶粉事件影响恶劣,在全国大清查中发现劣质奶粉泛滥全国。
(二)、主要原因:1、乳品厂商数量过多,恶性竞争,意相压价,产销勾结造假牟取暴利;2、食品监管部门众多,存在职责不明,多头执法。
以罚代刑等问题,造成劣质奶粉迟迟得不到有效处理,使缺乏监管的农村成为重灾区。
(三)、解决策略和措施1、解决策略:鉴于劣质奶粉事件之成因主要是市场恶性竞争和监管不力,故而期望通过以下措施来强化政府监管,以刹住伪劣乳品泛滥的恶风,同时着眼于未来,积极培养行业自治能力,逐步转变政府的监管职责和方式。
2、具体措施如下:(1)明确乳品监管职责,把分散在多个部门的职责相对集中起来防止多头执法、互相牵制;(2)、严格乳品市场准入制度,以利于市场良性竞争为标准来控制企业数量,把信誉差的企业从市场中清除出去;(3)、积极引导乳品厂商建立行业自治组织,加强行业自责自律,提高产品质量,规范竞争行为;(4)、建立不合格乳品召回的法律制度,及时公布不合格奶粉的品牌和厂家,加大惩处力度;(5)、积极宣传母乳喂养的益处,减少婴幼儿对奶粉的依赖。
二、突发事件如何应对突发事件?最根本的对策是贯彻落实科学发展观,处理好人与自然的关系,处理好人与人的关系,从源头上解决公共安全问题。
具体来说:1、领导重视,把公共安全作为大事,常抓不懈;2、加大宣传教育力度,通过报纸、电视等媒体,介绍应对突发性事件的常识,增强广大人民群众的防范意识和应对能力;3、建立全国性的预警机制;3、各单位、各部门要相互协调,理顺关系,消除体制性障碍;4、为减少和防止突发性事件的发生,要处理好人与自然的关系、社会转型期不同利益群体间的关系、国家宏观调控与引进市场机制的关系。
申论:食品安全问题与监管措施
尊敬的评委、亲爱的读者们:近年来,食品安全问题一直备受社会关注。
食品安全不仅关系到每个人的健康与生命安全,还与国家经济发展和社会稳定息息相关。
因此,制定有效的监管措施成为确保食品安全的重要任务。
本文将从食品安全问题的背景出发,探讨现行监管措施的不足,并提出相应的改进措施。
首先,回顾近年来的食品安全事件,我们可以看到食品安全问题愈发突出。
例如,毒奶粉事件、瘦肉精丑闻以及非法添加荧光剂等问题频频曝光,给人民群众的饮食安全带来了巨大威胁。
这些事件的发生,既暴露了一些企业在追求利益最大化时缺乏道德底线,也揭示了监管体系存在的问题。
目前,我国的食品监管体系虽然已经建立起来,但在实践中却存在一些不足之处。
首先,监管机构的力量不均衡。
一方面,一些地方的监管部门缺乏经验和能力,无法有效监管食品生产和销售环节;另一方面,一些不法商家却利用监管的空白地带进行违规操作。
其次,监管手段相对滞后。
在食品行业的发展中,科技的进步使得一些新型食品添加剂和生产技术应运而生。
然而,现行的监管手段却往往无法及时跟进,导致一些新型食品安全隐患难以被发现和解决。
为了解决上述问题,我们需要积极改进食品安全监管措施。
首先,要加强监管机构的建设。
通过加强人员培训和装备更新,提高监管部门的工作效率和能力。
同时,要加大对监管机构的投入,提供足够的经费和资源支持,确保他们的独立性和权威性。
其次,要加强信息化管理。
利用大数据和人工智能等新技术手段,提高食品安全监管的精确度和时效性。
通过建立全国食品安全信息平台,实现食品追溯和监管的全程可控。
此外,要加强法律法规的制定和执行。
建立健全的法律法规体系,严惩食品安全违法行为,从源头上遏制食品安全问题的发生。
最后,食品安全问题涉及到每个人的切身利益,需要社会各界的共同努力。
政府、媒体、企业和公众应该形成合力,共同推动食品安全监管的改进。
政府要加大宣传力度,增强公众的食品安全意识,提高他们的法律知识和自我保护能力。
公务员考试申论食品安全问题.
“政府的监管不是万能的。
”在接受本报专访时,王锡锌表示,强化食品安全,应该突破政府单一监管的模式,转向政府、消费者和社会三位一体相互协同的监管模式。
食品安全法管得住食品安全吗?记者:这两天,人们都在讨论食品安全问题。
最近有一个新闻,全国人大常委会又一次启动了对食品安全法的执法检查。
王锡锌:食品安全法实施不满两年,全国人大常委会就组织两次执法检查,说明了立法机关对食品安全问题的高度关注。
执法检查很重要,检查的是法律实施的情况,看各地执法部门执行得怎么样。
当然,同样重要的是执法检查要讲求实效,以最有效的方式开展。
记者:食品安全立法的时候,正遇上三鹿奶粉事件,公众期待很高。
现在这部法律实施一年多了,形势却并不乐观。
从地沟油、甲醛血旺,到再次被曝光的瘦肉精,很多人都觉得困惑,食品安全法管得住食品安全吗?王锡锌:首先我想说,如果以为一部法律的出台就能一劳永逸地解决问题,这是不现实的,也是天真的。
的确,食品安全法的整体框架和具体条款所体现的监管理念,比过去的食品卫生法有很大进步。
但我认为,立法的进步只是为强化食品安全监管提供了必要条件,远非充分条件。
瘦肉精的问题其实已经持续了一段时间了,就监管来说,查得严的时候可能情况好一些,一旦有所放松,马上卷土重来,也就是陷入了一种剪不断、理还乱的循环。
不光是瘦肉精,在所有的执法监管中,我们都能看到这种你来我往的博弈。
之所以有这种博弈,是因为违法添加一些东西一定有收益。
比如说添加瘦肉精,猪成了“健美猪”,从而获得更高的收益。
有了收益,行动者就有牟利的冲动。
这种成本收益链条的分析,虽然好像只是经济学家谈的话题,但实际上每个人都会这么做。
怎样弥补政府监管的不足?记者:2月份刚刚通过的刑法修正案(八规定,在食品中掺入有毒有害原料最高可判死刑,监管人员滥用职权可判十年以下有期徒刑。
另外食品安全法规定,买到不符合安全标准的食品,消费者可以要求十倍的惩罚性赔偿。
这样的违法成本还不高?王锡锌:如果说制裁作为一种成本的话,立法上的表述只是可能性。
食品安全申论范文
食品安全申论范文
《食品安全:从源头抓起》
食品安全一直是社会关注的焦点问题。
近年来,随着人们饮食结构的改变和生活水平的提高,食品安全问题也逐渐成为了人们生活中的一大困扰。
食品安全不仅关乎人们的身体健康,更关系到社会的稳定和经济的发展。
因此,食品安全问题不容忽视,必须从源头抓起,全面加强监管,保障人们的饮食安全。
首先,从生产源头加强监管是保障食品安全的关键。
要严格监管农药、化肥等化学物质的使用,禁止超标使用和非法添加。
同时,对农产品生产企业和种植户进行严格的监督检查,确保农产品的生产过程符合相关标准和规定。
此外,加强对食品加工生产企业的监管,严格把关原料的进货检验和产品的出厂检验,杜绝使用有害添加剂和劣质原料。
其次,加强食品安全教育,提高全民的食品安全意识。
通过各种形式的宣传教育活动,提高消费者对食品安全的重视程度,增强他们的自我保护意识和能力。
同时,加强学校和社区的食品安全教育,培养学生和居民的食品安全意识,使他们从小就养成科学、健康的饮食习惯。
最后,完善食品安全法律法规和监管机制。
不断完善相关的法律法规,逐步建立健全的食品安全监管体系,强化对违法行为的打击力度。
同时,加大对违法企业和个人的处罚力度,提高违法成本,形成对食品安全的震慑力。
综上所述,食品安全问题关系到每个人的身体健康和社会的稳定,是当前社会需要重视的问题。
只有从源头抓起,全面加强监管,才能保障人们的饮食安全。
希望政府、企业和全民共同努力,共同维护人民的饮食安全,共同营造食品安全的良好环境。
(食品安全)-申论经典范文
申论预测试卷三及解析(食品安全)三、申论要求1.请用不超过200字的篇幅,概括给定材料所反映的主要内容。
(20分)2. 用不超过350字的篇幅,就材料所反映的主要问题提出解决的方案。
要求方案要体现针对性和可操作性。
(30分)3. 根据给定材料自选角度,自拟题目进行论述。
要求内容充实,中心明确,论述深刻,有说服力,字数在1200字左右。
(50分)预测试卷三参考答案1.答案提示民以食为天,食以安为天,食品安全是每个老百姓切实关心的问题。
食品安全事故,不仅对消费者的健康造成威胁,同时还将造成经济损失并影响社会经济的持续稳定发展。
我国近年来非常重视食品安全,制定了相关的政策法规,采取了一系列的解决措施,并取得了一定的成效。
但也存在着许多问题,需要各级政府部门和全国人民共同努力,为消费者创造一个放心的消费环境。
2.答案提示在源头上,通过加强对初级农产品的污染治理,推行农产品标准化生产,完善初级农产品市场准入和退出机制等方面,从源头上加强监管,保证进入市场的农产品质量安全可靠。
在生产加工环节上,突出抓好粮、油、奶制品、肉制品等重点品种,城中村、插花地等重点区域,以及有制假劣迹和质量不稳定的企业的整治,同时严把食品生产企业准入关,切实推进食品质量安全市场准入制度。
在流通环节,通过把好市场准入关、加强对食品标识、包装和商标等的执法检查措施,将不法企业和不合格食品清理出市场。
在消费环节,推进餐饮业和食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度,逐步实施餐饮业、食堂卫生监督量化分级公告制度,同时建立健全集体食堂用餐安全检查制度,并强化对餐饮业特别是小餐馆、个体饮食门店等的监督检查。
3.答案提示建立保障食品安全的长效机制综观目前食品市场,从“苏丹红”、“雀巢问题奶粉”到“光明回罐奶”,无不表明食品安全形势严峻。
究其原因,食品生产经营者缺失信用而引发的信用危机是造成这种状况的重要因素之一。
因此,加强食品安全信用体系建设刻不容缓。
公务员考试《申论》模拟试卷_食品安全问题.
2013年公务员考试《申论》模拟试卷食品安全问题一、注意事项1.申论考试是对应考者阅读能力、综合分析能力、提出和解决问题能力、文字表达能力的测试。
2.参考时限:阅读40分钟,作答110分钟。
3.仔细阅读给定资料,按照后面提出的“申论要求”作答。
二、资料1.中国卫生部2008年9月11日晚指出,甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史,经相关部门调查,高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。
中国卫生部专家指出,三聚氰胺是一种化工原料,可导致人体泌尿系统产生结石。
石家庄三鹿集团股份有限公司11日晚则发布产品召回声明称,经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染,市场上大约有700吨。
三鹿集团公司决定立即全部召回2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉。
此前,三鹿集团公司有关负责人表示,公司密切关注奶粉致病事件,已派人赴相关地区了解情况,并全力配合有关部门调查。
11日白天,甘肃省卫生厅召开新闻发布会,首次向媒体通报了部分婴儿泌尿系统结石病因调查情况,目前,该省共上报病例59例,死亡1例,以农村患儿为多。
早在7月16日,甘肃省卫生厅就已经开始调查部分婴儿泌尿结石病因。
当日,当地一家医院通过电话向卫生厅报告,称2008年该院收治的婴儿患泌尿结石病例明显增多,近几个月已达十几例,经了解均食用了同一品牌的配方奶粉。
接到该报告后,甘肃省卫生厅立即组成调查组展开调查,在初步调查之后,甘肃省卫生厅随即向中国卫生部做了汇报,并根据卫生部要求展开流行病学调查。
此外,江苏、陕西、湖北等地医疗机构也陆续救治了多例婴儿泌尿系统结石患者,婴儿均处于哺乳期,均曾经服用过或仍在服用同一品牌奶粉,经过精心救治,大多数患儿已经康复出院。
2.2008年9月13日,党中央、国务院启动国家重大食品安全事故级响应机制,成立应急处置领导小组,由卫生部牵头,国家质检总局、工商总局、农业部、公安部、食品药品监管局等部门和河北省人民政府参加,共同做好三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大安全事故处置工作。
公务员申论热点话题解析食品安全问题与风险管理
公务员申论热点话题解析食品安全问题与风险管理公务员申论热点话题解析食品安全问题与风险管理食品安全是当今社会关注的焦点问题之一,涉及到每个人的生活和健康。
为了解决食品安全问题,风险管理成为一种重要的手段。
本文将从食品安全问题的背景出发,探讨风险管理在解决食品安全问题中的作用,并以此为基础,提出加强风险管理的建议。
一、背景介绍食品安全问题一直以来都备受社会关注。
不安全的食品可能对人体健康造成不可逆转的影响,甚至危及生命。
近年来,食品安全事故频发,如毒奶粉事件、塑化剂风波等,给人们的生活和健康带来了巨大威胁。
面对这些问题,风险管理成为了不可或缺的手段。
二、风险管理在食品安全问题中的作用1. 风险识别与评估食品安全问题常常涉及多个环节,从种植、生产、加工到销售,都有可能出现问题。
风险管理通过对可能存在的风险进行识别和评估,有针对性地制定措施来预防和减少潜在风险的出现。
2. 风险控制与监管风险控制是食品安全问题解决的关键环节。
通过建立健全的监管体系和监测网,加强对食品生产企业的监管,控制和减少食品安全风险的发生。
同时,加强对食品安全知识的宣传与普及,提高公众对食品安全问题的认知和预防能力。
3. 风险应急与管理食品安全问题一旦发生,风险管理能够及时响应,采取紧急措施来遏制风险的扩散,并对受影响的产品进行回收或销毁。
同时,风险管理还能进行事故追责,依法进行处罚,维护公众的合法权益。
三、加强风险管理的建议1. 完善法律法规加强食品安全法律法规的制定与更新,使其与时俱进,并能够更好地适应食品安全问题的新形势。
同时,加大对食品安全违法行为的惩戒力度,形成威慑。
2. 优化监管体系建立健全食品安全监管体系,加强对食品生产企业的监管力度。
加大对食品安全抽检的频率和范围,确保食品的质量安全。
3. 加强公共宣传加强对食品安全知识的宣传和普及,提高公众对食品安全问题的认知和预防能力。
通过多种媒体手段,深入普及食品安全知识,培养公众的食品安全意识。
申论范文:食品安全问题
“⾷品安全问题”背景:“⾷品安全问题”主要指⾷品中包含有毒、有害物质,影响⼈体健康的公共卫⽣问题。
“餐桌上的污染”已是⼀个全球性的问题。
⽽在转型期的中国,这个问题表现得更加严峻。
曾⼏何时,媒体上关于⾷品安全的负⾯报道接⼆连三。
三⿅奶粉事件、“苏丹红”事件、福寿螺吃出线⾍病、多宝鱼检出违禁药物、⾯粉⾥“调⽩块”超标、粉丝中发现致癌物等等,这些暴露出来的现象让⼈触⽬惊⼼。
民以⾷为天,解决“⾷品安全问题”迫在眉睫。
“⾷品安全问题”产⽣的原因:⼀、⾷品的⼩作坊式分散化⽣产。
从近年发⽣的⼀系列⾷品安全问题看,⼏亿农民分散⽣产农产品,⼏⼗万⼩作坊随意制作各种⾷品,他们使⽤的设备简陋、技术⽔平落后、卫⽣状况恶劣、产品质量难以得到控制。
⾷品⽣产从“⽥间”到“餐桌”的环节越来越复杂,给监管⼯作带来极⼤的难度,国家质检总局调查的45万个⾷品⽣产企业中,10⼈以下的⾷品⽣产加⼯⼩作坊有35万家,29%的企业⽆标⽣产,60%的企业出⼚不检验或根本不具备检验能⼒,这些⼩作坊“数量多、规模⼩、分布散、条件差、⼯艺乱”,⾷品质量和安全难以保证。
如何有效解决“⾷品⼩作坊”难题,已经成了当前和今后⼀段时间决定我国⾷品安全⽔平的突出问题。
⼆、⾷品安全法律体系不够完善。
⼀是⾷品法律法规的系统性和完整性较差,涉及⾷品监管的法律法规如《产品质量法》、《⾷品卫⽣法》、《农业法》等,仅仅对⾷品质量作了⼀些概要性规定,有较⼤的法律监管盲区,且《⾷品卫⽣法》确定的执法主体职责与现实情况有所脱节,不适应多个部委共同按职能分段监管的现状。
⼆是⾷品法律法规的条款笼统,操作性差,⼀些法律法规规定的⽐较原则和宽泛,有些条款甚⾄完全过时,对实际问题约束⼒较低,操作性不强。
三是⾷品法律法规的罚则较轻,法律效⼒不够,相⽐西⽅发达国家极其严厉的惩罚⼒度⽽⾔,缺乏威慑⼒。
三、⾷品安全监管⾏政机构设置不合理,职责不明确。
在⾷品安全综合监管⽅⾯主要依靠⾏政⼿段,监督管理部门多,如⽔产品的监管就涉及到包括渔业、质监、⾷监、卫⽣防疫、检验检疫和⼯商等部门。
食品安全申论范文
食品安全申论范文食品安全一直是人们关注的焦点问题。
在当今社会,食品安全已经成为一个国家和社会的重要问题。
食品安全的问题不仅仅关系到人们的健康,更关系到国家的经济和社会的稳定。
因此,食品安全问题已经成为一个严峻的挑战,需要全社会共同努力来解决。
首先,食品安全问题的严峻性不容忽视。
近年来,食品安全问题时有发生,造成了严重的社会影响。
比如,毒奶粉事件、地沟油事件、瘦肉精事件等,这些事件不仅仅损害了人们的健康,更严重地破坏了人们对食品安全的信心。
因此,食品安全问题已经成为了一个亟待解决的社会问题。
其次,食品安全问题的根源在于整个食品产业链条的环节。
从生产到销售,从加工到流通,每一个环节都可能存在食品安全问题。
而这些问题的存在,往往是由于相关企业的追求利润最大化,而忽视了对食品安全的重视。
因此,要解决食品安全问题,就需要从整个产业链条入手,建立完善的监管体系,加强对食品生产和销售的监督,确保食品的质量和安全。
再次,解决食品安全问题需要全社会的共同努力。
政府部门需要加大对食品安全的监管力度,制定更加严格的法律法规,加强对食品企业的监督和管理。
同时,企业也需要加强自律,提高对食品安全的重视,做好产品质量和安全。
同时,消费者也需要提高自我保护意识,选择正规渠道购买食品,增强对食品安全问题的关注。
最后,解决食品安全问题需要长期的努力。
食品安全问题不是一朝一夕可以解决的,需要长期的努力和全社会的共同参与。
只有政府、企业和消费者共同努力,才能够建立起一个完善的食品安全监管体系,确保人们的饮食安全。
总之,食品安全问题是一个严峻的社会问题,需要全社会的共同努力来解决。
只有政府、企业和消费者共同努力,建立起一个完善的食品安全监管体系,才能够确保人们的饮食安全。
希望在不久的将来,食品安全问题能够得到有效的解决,人们能够安心食用健康安全的食品。
《申论》标准模拟试题(五十五)含答案(食品安全问题)
一、给定材料1.从国家质检总局近些年来对食品质量进行的国家监督抽查结果来看,食品质量总体水平呈现稳步上升态势。
从1999年到2003年的5年中,质检部门集中对肉制品、乳制品、白酒、葡萄酒、饮料等几十种食品进行了连续性国家监督跟踪抽查,5年的食品平均抽样合格率为76.6%。
其中大型食品企业产品平均抽样合格率比中小型食品企业高出近20个百分点,并占据市场主导地位。
由此可见,大量的食品质量安全问题来自一些不具备食品生产必备条件的小型企业、小作坊和个体工商户产品,其中不少是制售假冒伪劣的源头。
而今年第一季度,质检总局对9类食品进行的产品质量国家监督抽查则表示:食品质量有所提高,平均抽样合格率为81.4%。
据介绍,今年一季度的抽查中,含乳饮料、食用盐等4类产品质量有不同程度的提高,而腌腊制品、挂面、山葡萄酒等产品存在的质量问题则较多。
抽查的挂面中,有8种产品增白剂含量超标。
抽查的腌腊制品中,有2种产品违反强制性国家标准中肉制品加工不得使用合成色素的规定,违禁使用了胭脂红和诱惑红等合成色素。
抽查的山葡萄酒产品抽样合格率最低,仅为52.4%,其中17种产品少加或不加山葡萄汁,且违反强制性国家标准规定,添加了不允许添加的香精、甜味剂、色素。
2.近来工商部门对流通领域食品质量的抽查情况反映出,食品安全形势仍然严峻:——使用有毒有害物质加工食品的现象仍然存在,特别是在干杂以及水产品中表现尤为突出。
在湖南岳阳梅溪桥东大市场,执法人员在65组水产品、蔬菜制品、豆制品中检测出了国家明令禁止使用的甲醛次硫酸氢钠(吊白块),在21组水果制品、蔬菜制品中检测出了二氧化硫。
——超量使用食品添加剂的现象仍然比较严重,其中豆制品尤为突出。
在成都华丰食品批发市场,执法人员抽查的29组肉制品、豆制品和酱腌菜中,就有7组违规添加了苯甲酸或人工合成色素,4组山梨酸添加过量。
——一些食品卫生状况令人担心。
在福建南平胜利市场,执法人员在抽查的10组食用菌中发现3组重金属砷、汞超标。
食品安全与保护申论范文
食品安全与保护申论范文民以食为天,食以安为先。
食品安全就像一把高悬在我们头顶的达摩克利斯之剑,时刻关系着我们的健康和生命。
在当下的社会中,食品安全问题却像一个个调皮捣蛋的小怪兽,时不时地冒出来捣乱,让我们的生活充满了担忧。
看看那些触目惊心的食品安全事件吧。
从地沟油悄悄溜上餐桌,到瘦肉精在猪肉里“潜伏”,再到毒奶粉让宝宝们的健康遭受重创,这些事件就像一颗颗重磅炸弹,炸得人们心惊胆战。
当我们满心欢喜地走进餐馆,期待着一顿美味佳肴的时候,却可能一不小心就吃到了用变质食材烹制的饭菜;当我们在超市选购琳琅满目的食品时,可能也会被那些包装精美但实则质量堪忧的产品所欺骗。
为啥会出现这么多食品安全问题呢?这里面的“妖魔鬼怪”可不少。
一些不良商家那可是利欲熏心啊,在他们眼里,钱就像长了翅膀的小精灵,怎么能多抓几只就怎么来。
他们全然不顾消费者的健康,把那些不能吃、不该吃的东西弄进食品里,只想着降低成本、增加利润。
就像那些使用过期原料做糕点的小作坊,他们觉得只要能卖出去,管他什么保质期呢。
监管就像一个有漏洞的大网,还没能把所有的食品安全问题都给兜住。
在一些地方,监管部门的人力、物力有限,就像几个小兵要去看守一大片阵地,难免会有疏忽。
而且,监管的标准有时候也不够明确或者不够与时俱进,就像一个模模糊糊的地图,让监管人员在执法的时候有点找不着北。
再来说说消费者自己,咱们有时候也像是一群粗心的小迷糊。
很多人在购买食品的时候,只看价格、看包装,却不仔细看看食品的成分表、生产日期啥的。
有些消费者即使发现了问题,也觉得多一事不如少一事,没有积极地去维权,这就像给那些不良商家开了一个“后门”,让他们更加肆无忌惮。
那我们怎么才能打败这些食品安全的“小怪兽”,保护好我们的“舌尖”呢?对于那些不良商家,就得给他们来点狠的。
就像孙悟空的金箍棒一样,重重地打在他们头上。
加大处罚力度,一旦发现有食品安全违法行为,罚得他们倾家荡产,看他们还敢不敢乱来。
食品申论作文范文
食品申论作文范文食品安全问题一直以来都是社会关注的焦点。
在现代社会中,随着科技的进步和人们生活水平的提高,食品工业也得到了空前的发展。
然而,在这种发展的同时,食品安全问题也愈发凸显出来。
诸如食品污染、食品添加剂超标、非法添加、假冒伪劣食品等问题层出不穷,给人们的身体健康带来了严重的威胁。
首先,食品污染是一个极其严重而普遍的问题。
随着工业的快速发展,大量的工业废水、废气和废渣直接或间接地进入了农田、水体和空气中。
农药、化肥、重金属等污染物经由食物链进入了人们的生活环境。
这些污染物残留在农产品中,最终被人们摄入体内,从而引发各种健康问题,如癌症、神经系统疾病等。
同时,由于食品污染问题严重,全球范围内的农产品贸易也受到了巨大的影响。
其次,食品添加剂超标、非法添加以及假冒伪劣食品的问题也广受关注。
在食品加工过程中,为了达到更好的口感和颜色,企业常常添加过量的食品添加剂,如甜味剂、色素、防腐剂等。
这些添加剂对人体健康产生不可忽视的伤害。
同时,为了追求利润最大化,一些不法商家也会非法添加一些有害物质,如荧光增白剂、铅等。
这些非法添加物质的摄入对人体造成巨大的危害。
此外,还有一些商家为了获得更高的利润,会以次充好或假冒伪劣产品来欺骗消费者,更加加剧了食品安全问题的复杂性。
对于食品安全问题,政府、企业和个人都应该承担起应有的责任和义务。
政府需要加强立法和执行力度,对食品安全问题进行严厉打击。
相关部门应该加大监管和检测力度,确保食品从生产到流通的全过程都符合相关的安全标准。
企业应该加强自身的质量管理和信誉建设,树立起良好的企业形象。
同时,个人在购买食品时应该提高警惕,选择正规渠道购买产品,避免购买来路不明的食品。
总而言之,食品安全问题是社会发展过程中不可忽视的问题。
政府、企业和个人都应该共同努力,加强监管力度和责任意识,确保食品安全,让人民吃得放心、安心。
只有这样,才能真正保护人们的身体健康。
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饮食安全与健康
饮食安全与健康一直是社会关注的焦点。
良好的饮食习惯是保证身体健康的基础,而饮食安全则是保障饮食品质与健康的关键。
然而,当前食品安全问题依然存在,给人们的生活造成了很大的困扰。
因此,我们要提高公众的食品安全意识,强化监管与管理,共同营造安全健康的饮食环境。
首先,加强饮食安全宣传教育至关重要。
学校、单位、社区等场所要广泛开展关于饮食安全的宣传教育活动,提高公众的食品安全意识。
通过宣传教育,让公众了解食品安全的重要性,掌握各类食品的识别与鉴别方法,了解食品存放和加工的正确方法,避免因不正确的操作而导致食品安全问题。
其次,加强食品监管与管理。
加大对食品生产、加工、销售等环节的监督力度,严格执行食品安全相关的法律法规,加强对食品从业人员的培训与监督。
同时,建立健全食品安全检测与监测体系,加大食品抽检力度,确保市场上销售的食品质量安全。
对于违反食品安全法律法规的企业和个人,要依法进行严厉的处罚,维护食品市场的公平与公正。
此外,加强国际合作,加强食品安全的国际交流与合作,引进国际先进的食品安全管理经验和技术,借鉴国外的成功经验与做法,提升我国的食品安全水平。
通过国际合作,共同推动全球食品安全水平的提高,共同应对食品安全的挑战。
总之,食品安全问题关乎人民的切身利益,需要各方共同努力来解决。
只有提高公众的食品安全意识,强化监管与管理,加强国际合作,才能共同营造安全健康的饮食环境。
让我们从自己做起,从每一次进食开始,共同追求饮食的安全与健康。
申论考试食品打作文
申论考试食品打作文食品安全问题一直以来备受关注,如今人们对于食品安全的要求越来越高。
因此,食品打假问题成为社会的一大顾虑。
食品打假行为的存在严重威胁着人们的身心健康,对整个社会经济秩序也造成了极大的冲击。
首先,食品打假行为给消费者的身体健康带来了巨大的危害。
经常有人因食用打假食品而中毒、出现过敏反应等健康问题,甚至引发生命危险。
很多食品打假分子为了追求更高的利润,使用了劣质原料或添加有害物质,这无疑对消费者的健康构成了严重威胁。
其次,食品打假行为严重损害了消费者的消费权益。
消费者的权益受到了侵害,他们花费大量金钱购买的是劣质或假冒伪劣的食品,没有得到应有的保障。
这不仅造成了消费者的经济损失,更让他们失去了对市场的信任,进而对整个社会经济秩序产生负面影响。
再者,食品打假行为严重扰乱了市场竞争秩序。
那些从事食品打假行业的组织和个人,通过非法手段获取了不正当的竞争优势,极大地扭曲了市场的公平竞争环境。
这不仅让那些守规矩、遵循道德底线的企业失去了生存空间,还阻碍了食品行业的健康发展,对整个经济社会造成了严重的不良影响。
为了解决食品打假问题,我们需要采取以下措施。
首先,加强监管力度,提高食品安全监管部门的执法效率和监督能力,严厉打击食品打假行为。
其次,加强食品生产全过程的监控与管理,确保食品的质量和安全。
同时,加强消费者的食品安全教育,提高他们的自我保护意识和辨别能力,避免上当受骗。
总之,食品打假问题是当代社会一个亟待解决的严重问题。
为了构建一个安全、健康的食品环境,我们需要共同努力,加大力度打击食品打假行为,保护消费者的权益,维护市场竞争秩序,实现食品行业的可持续发展。
只有这样,我们才能真正确保食品安全,保障人民的身心健康。
2023公务员申论范文:守住食品安全底线,构建生态健康中国
2023公务员申论范文:守住食品安全底线,构建生态健康中国1500字随着社会发展的进步,人们对食品安全的关注程度不断增加。
食品安全直接关系到人们的身体健康和生命质量,因此,守住食品安全底线,构建生态健康中国成为了当前亟待解决的重要问题。
首先,守住食品安全底线是保障人民生命安全和健康的基础。
近年来,食品安全事故频频发生,一些不法商贩为了牟取利益,使用劣质原材料,添加有害物质,给消费者的身体健康带来了严重威胁。
例如,曾经发生的“地沟油”事件,让人们对食品安全问题感到十分担忧。
因此,守住食品安全底线成为了保障人民生命安全和健康的基础,必须引起重视。
其次,守住食品安全底线是建设生态健康中国的必要条件。
食品安全与生态环境密不可分。
当前,我国正处于工业化和城市化进程的加速阶段,环境污染日益严重,土壤污染、水源污染等问题凸显。
这种环境污染不仅对人类的身体健康造成直接威胁,也严重影响了农产品的安全。
因此,只有保护好生态环境,减少食品生产过程中的环境污染,才能确保食品的安全性,构建生态健康中国。
要守住食品安全底线,需要多个方面的努力。
首先,政府部门应加大监管力度,加强对食品安全的监督检查。
政府要建立健全食品安全监管机制,完善法律法规,加强对食品生产、加工环节的监管力度,严厉打击违法生产行为。
其次,加强科技支撑和创新。
科技的进步可以提高食品生产过程中的监测手段和技术装备,提高食品安全水平。
同时,还可以通过基因编辑技术对农作物进行改良,提高其抗病虫害能力,减少对化学农药的依赖。
此外,还需要加强公众教育和意识培养。
政府和社会各界要加大食品安全宣传力度,提高公众对食品安全的意识,引导人们选择绿色、有机的食品,培养健康的饮食习惯。
总之,守住食品安全底线,构建生态健康中国是当前亟待解决的重要问题。
政府、企业和公众应共同努力,加强监管、推进科技创新、加强公众教育,共同保障食品的安全,构建一个健康、安全的食品环境。
只有这样,人们才能安心地享受美食,保证身体健康,实现全面小康社会的目标。
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公务员考试申论模拟:食品安全材料阅读材料1:李克强说,进入新的发展阶段,必须下决心解决群众吃得好、吃得安全的问题。
他指出,今年要加大食品安全重点整治力度,重典治乱必须重拳出击。
一是严肃依法进行整治。
要完善和严格执行食品安全法律法规,让犯罪者承担应有的刑事责任,使不法分子付出高昂代价,对违法行为给予最大震慑,使其不敢以身试法。
二是强化企业责任。
企业是食品安全第一责任人,要健全诚信体系,所有食品生产经营者都要建立安全信用档案。
严格执行市场退出机制,严重违法者不允许再涉足食品行业。
三是落实政府监管职责。
要全面加强食品安全监管,横向到边、纵向到底,构建广覆盖的监管格局,消除死角盲点。
健全食品安全综合协调机制,增强监管合力。
做到信息公开透明,第一时间回应社会关切。
提高应急处置能力,把食品安全问题解决在萌芽状况和发生之初。
对渎职失职行为要严肃责任追究,绝不允许在工作中推诿扯皮。
改革和完善体制,形成监管的长效机制。
国务院食品安全办和有关部门要组织督查。
材料2:刘姨来自梅州,退休后搬到珠海跟儿子一起居住。
她说,在这里耕种的居民有来自湖北、湖南、江西一带的,有来自省内各地的居民,大家都是怕吃到施放农药、施放催长激素的蔬菜,所以就买来锄头、扁担、水桶开荒种菜,一个四口或五口之家,开一片50平方米的菜地就能解决蔬菜供应。
"我种的韭菜要三个礼拜才能长成筷子长,而一些菜农三天两头喷激素,四五天左右就能收割,这样种出的韭菜敢吃吗?"刘姨菜地旁边是钟先生的地,他也是退休后从内地迁到珠海来的老人。
他说:"最可怕的还是头顶鲜花的青瓜。
"他从菜地里摘了一条弯曲的青瓜,把瓜端举给记者看:"我们自家吃的青瓜结果时花就谢了,而市场上卖的头顶鲜花的青瓜都是用避孕药、雌激素涂抹的瓜,人吃了就会出现不孕不育甚至绝育等可怕的后果。
"与老年人开荒种地不同,在珠海某企业工作的白领陈先生采取的阳台种菜的方式,用花盆盛上土,在阳台上种植薯叶、西红柿、豆角等蔬果。
毒豆芽、“绝育”青瓜、毒肛豆……国内农产品问题层出不穷。
珠海市盛宝自然博物馆馆长李盛炳认为:“现在监管技术也存在问题,就拿避孕药涂抹的青瓜来说,农产品检测不一定能查到,农产品激素是否超标还处于监管盲区。
”材料3:今年41岁的谭某东是当地人,仅有初中文化。
去年7月26日,谭某东从南海大沥镇买进550斤猪肉,运进自己所开的肉胶加工场予以"加工"。
这些猪肉被一一切片后,丢进一种由猪血、硼砂、豆粉、糖、盐、水等物混合而成的"染色剂"里浸泡,使它们的颜色渐次变成牛肉色,总重量增加为700斤。
接着,谭某东将上述"牛肉"运到自己位于农产品交易中心的档口假冒牛肉批发销售。
办案人员查扣"牛肉"当日,发现有97斤"牛肉"成功销出。
经质监部门检测,其中硼砂的含量高达3800mg/kg。
谭某东向办案人员交代说,从去年1月开始,他用猪肉变"牛肉"的方法制作、销售假牛肉约16吨,销售金额约23.4万元。
检察官说,谭某东以6元/斤的价格买进猪肉,又以6元/斤的价格批发"牛肉",赚的是猪肉增重后的价钱。
估计购货者买进"牛肉"后,以真牛肉10多元一斤的时价转卖。
南海检察院检察官查询多种资料后说,硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性和保存度的功能,因此添加硼砂的食品蓬松而有弹性,不法人员常常添加到腐竹、肉丸、凉粉、面条、饺子甚至粽子、元宵中。
但硼砂对人体有毒害作用,连续摄入后会在体内蓄积,妨碍消化酵素作用,会对消化系统产生危害,引起急性中毒等。
婴儿、儿童和成人摄入量分别达到2~3克、5克、15克即可致死。
我国明令禁止食品中添加硼砂,2009年,卫生部还将在肉类和肉制品中违法添加硼砂的行为,列为重点打击对象。
材料4:国务院食品安全委员会办公室为切实加强"瘦肉精"监督管理,日前已印发《"瘦肉精"专项整治方案》,部署各地区、各有关部门以生猪、肉牛、肉羊为重点,在全国范围内开展"瘦肉精"专项整治。
近日曝出的"牛肉膏"事件再次吸引了全国公众对食品安全的注意力。
据介绍,牛肉膏属于食品添加剂,主要原料是以牛肉或者牛骨经过酶化、酶制,就是熬煮、熬制,从中得到的一种肉或骨类提取物,这种提取物再添加谷氨酸钠(就是通常说的味精)和食用盐配置而成,具有浓郁的牛肉香味,是一种盐味的食品香精。
主要作用是增香提味,使食品具有牛肉味,类似味精的作用。
作为一种国家允许使用的食品添加剂,如果获得国家规定的生产许可证生产,并且按照国家规定的食品添加剂使用标准进行使用,是合理合法的,也不会对人体构成危害。
但如果使用的是未经许可生产的食用添加剂或者超量超范围使用,可能对人体健康产生危害。
相关部门和餐饮业人士认为,食品添加剂事件之所以屡禁不止,一方面是因为有些人利欲熏心,另一方面也暴露出管理上的漏洞。
据闫先生说,他开的饭店去年全年只有卫生监督站来查过一次,主要查米、面、油等,没有查添加剂。
"他们可能没有技术手段,带来的仪器只能查一些主要的原材料,也可能他们的注意力集中在大饭店。
"他说,即使是对米、面、油的检查也很随意,"来了以后就让我们把原材料拿出来,饭店完全可以检测时拿出来好的,平时用差的。
"据了解,由于食品添加剂属于国家允许使用的产品,因此,对于负责市场流通环节的工商部门而言,只要经销者的产品是具有生产经营资格的厂家生产,并获得添加剂经营许可证,就无法禁绝其上市流通。
而对于负责添加剂生产使用监管职责的质监和食品药品监督等部门而言,目前能管住的只是"正规军",即在质监和食品药品监督部门登记备案的正规生产企业和餐饮企业。
安徽省食品药品监督管理局食品药品稽查专员米华阳介绍,目前对于纳入食药监督管理范围内的餐饮业,管理部门有比较严格的管理办法。
"现在最头疼的就是小作坊、小摊贩,这块的食品安全监管还是盲点。
"《食品安全法》第二十九条规定,食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动的具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会自行制定。
由于缺乏统一专门性的监督管理办法,导致目前对小作坊和小食摊的管理归口多元,标准不一,存在诸多漏洞。
一些餐饮业者和食品安全管理人员认为,食品加工小作坊等食品生产经营的"小散户"是食品安全事故的高发群体,必须尽快改变目前各自为政的管理方式,出台统一的专门管理办法,将其纳入严格的管理体系。
材料5:4月15日,湖北省宜昌市工商部门在一个蔬菜市场查获一批硫磺熏制过的"问题生姜",共约1000公斤。
据介绍,一些商贩把品相不好的生姜用水浸泡清洗,然后用化工原料硫磺进行烟熏。
与普通生姜相比,"硫磺姜"看上去又黄又亮,显得很鲜嫩,市场上可以卖出好价。
化工原料硫磺对人体健康有害。
据央视《焦点访谈》报道,河北昌黎县一些葡萄酒厂家,用酒精掺添加剂、香精、色素等调制后做成假冒葡萄酒,有的甚至根本不含一点葡萄原汁。
之后,厂家再贴上各种国内外葡萄酒标签,冒充名牌葡萄酒销售,其中一部分在北京的城北回龙观交易市场销售。
材料6:"地沟油"在武汉到底有多严重?一位在武汉从事16年地沟油收集和销售的梁新曝出了武汉"地沟油产业"内幕:500多名从业者、分8个区域运营,每个区的"老板"年赚一百多万。
他操着一口安徽口音说,没办法,最近风声紧。
为什么还做这行?望着窗外的大雨,他无奈地回答:"我也想过退出这一行,但我能做什么?一没文凭,二没技术。
如果离开,生存都有问题,回农村干一年能有多少收入?年成不好,还得倒贴……"梁新:地沟油的职业回收时间分别为上午6点至下午3点,晚8点至深夜11点。
地沟油主要来自快餐店、酒店等知名快餐店、肯德基、麦当劳以及食品店。
其中酒店和火锅店是大头。
武汉三镇有规模不等的餐饮企业上万家,每天产出餐厨垃圾800-1000吨。
卖给我们时,有的酒店完全是当垃圾处理了,但也有酒店会收钱。
每吨废油能够提取0.8吨食用油,一天最多就可炼800吨。
快餐店、街边中小餐馆、火锅店以及其他油炸摊点是主要销售对象。
许多火锅店是连锁经营,涉及餐饮单位多,因此涉及消费人群特别广。
特别是一些川味红油火锅用油量大、口味重,有的火锅店为节省成本,加重口味,甚至将"老油"反复使用。
中小餐馆也是地沟油的重点客户。
其实我们之所以能大行其道,都是这些店老板渴望低成本,希望赚更多的钱,否则也没我们生存的市场。
每天上午都会有人出去销售炼制出来的食用油,一般都是装在塑料桶或铁桶里,每桶容量在360斤左右,每桶的市场价为600元。
你想想,1.7元一斤,与粮油店散装油相比,都是几倍的差距,谁不愿意买。
再说我们现在炼制出来的食用油,一般人也看不出来。
地沟油有很多用处,食用油是第一。
此外,地沟油还能做肥皂的原料,加工成肥皂用于人体和衣物清洁时,会对人体健康构成危害。
地沟油调些香精也能制成花生油,这种最为黑心了。
目前市场上有很多油标称纯正花生油,实际上是掺着廉价地沟油、大豆油、棕榈油的,这种劣质花生油有霉味、氧化味等刺鼻味。
材料7:河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品"瘦肉精"饲养生猪,有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。
事件经相关媒体曝光后,引发广泛关注。
新华社记者深入调查采访发现,针对"瘦肉精"的监管链条看似完备,号称有"十八道检验"关,但实际上隐患重重。
据了解,济源双汇公司已于17日起召回市场流通产品。
截至目前,已召回肉制品2000多吨、冷鲜肉70多吨。
面对持续升级的"瘦肉精"丑闻,双汇集团16日、17日接连发表公开声明,除了对消费者表示歉意外,集团公司还作出决定:对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职;要求下属所有工厂,加强各环节的质量控制,严格把关,确保产品质量;将每年的3月15日定为"双汇食品安全日",把食品安全落实到每一天。
在这家中国最大的肉类加工品牌的官方网站上,和上述声明同样醒目的,还有其"诚信立企、德行天下"的承诺与标榜。
昔日头顶光环的明星企业,为何转眼即深陷泥潭而难以自拔?记者调查发现,在双汇集团态度暧昧的声明背后,隐藏着看似完备实则脆弱的食品安全监管链条。