圣诞节美食——姜饼
圣诞糖霜姜饼的做法
圣诞糖霜姜饼的做法
食材准备
白油60克
红糖30克
糖粉60克
蜂蜜45克
全蛋30克
肉桂粉1.5克
牛奶36克
低筋面粉300克
姜粉3克
全蛋15克
水15克
奶水15克
蛋白20克
糖粉150克
柠檬汁4克
食用色素适量
特色
姜饼的来源:在十字军东征的时候,"姜"是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞
节、复活节这样的重要节庆。
把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。
久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
圣诞糖霜姜饼的做法
1、将主料混合,揉成光滑面团;
2、将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时备用;
3、将面团擀成一张厚约0.5CM面饼,松弛20分钟左右,用叉子均匀扎上透气孔;
4、用模具在面饼上刻出姜饼形状;
5、将刻好的面饼小心移至烤盘中(最好下面垫烘焙纸),表面刷上蛋水;
6、烤箱预热180度5分钟,放入烤箱中上层烤15-20分钟后取出晾凉备用;
7、做装饰用糖霜:将蛋白加上2/3的糖粉先打发,再加入1/3的糖粉和柠檬汁再打发,当糖霜变得粘稠可塑型时即可;
8、将糖霜分成若干份,加入适量食用色素调成各种颜色;
9、用裱画袋将糖霜挤在姜饼上,晾干后即可。
德国圣诞市集传统美食
德国圣诞市集传统美食德国圣诞市集是每年冬季的一个重要活动,吸引着来自世界各地的游客。
除了精美的手工艺品和独特的圣诞装饰品外,德国圣诞市集还以其丰富的传统美食而闻名。
这些美食不仅满足了人们的味蕾,也展示了德国的独特文化和传统。
首先,我们来谈谈传统的圣诞甜点——姜饼。
姜饼是德国圣诞市集上最受欢迎的美食之一。
它们通常以各种形状和大小出现,如圣诞树、圣诞老人、心形等。
姜饼的制作过程需要经历一系列复杂的步骤,包括混合面粉、糖浆、蜂蜜和各种香料,然后将面糊倒入模具中烘烤。
姜饼的外表金黄诱人,内部则松软香甜,吃起来既有嚼劲又带有浓郁的香料味道。
无论是作为圣诞礼物还是作为自己享用的甜点,姜饼都是不可或缺的。
除了姜饼,圣诞市集上还有一种受欢迎的传统美食——烤苹果。
烤苹果是一道简单却美味的甜品,制作过程也非常简单。
首先,将苹果的核去除,然后在苹果的中间填入葡萄干、坚果和蜂蜜。
接下来,将苹果放入烤箱中烤熟,直到它们变得软糯多汁。
烤苹果的香气扑鼻,吃起来甜蜜可口。
在寒冷的冬天,吃上一颗热腾腾的烤苹果,无疑是一种温暖的享受。
除了甜点,德国圣诞市集上还有一些传统的美食,如烤香肠和炸面包圈。
烤香肠是德国饮食文化的代表之一,也是圣诞市集上最受欢迎的美食之一。
烤香肠通常是用炭火烤制而成,外表金黄酥脆,内部多汁鲜嫩。
配上一些酸菜和面包,简直是一道绝配。
而炸面包圈则是一种热腾腾的甜点,它们被炸得金黄酥脆,撒上糖粉后更加诱人。
无论是小孩还是大人,都会被这些美味的炸面包圈所吸引。
最后,我们来谈谈德国圣诞市集上的热饮——热红酒。
热红酒是一种由红葡萄酒、香料和柑橘类水果制成的热饮。
它是德国圣诞市集上最受欢迎的饮品之一,也是德国冬季的经典饮品。
热红酒散发出浓郁的香料味道,温暖了人们的身心。
在寒冷的冬天,拿着一杯热红酒漫步在圣诞市集上,无疑是一种惬意的享受。
总的来说,德国圣诞市集传统美食丰富多样,满足了人们对美食的各种需求。
无论是甜点还是热饮,都展现了德国独特的文化和传统。
厨房美食菜谱:圣诞姜饼的做法_1
厨房美食菜谱:圣诞姜饼的做法“传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那幺来年会和心爱的人永远在一起”。
我要我们在一起,用一份用心,一份爱意,为家人亲手做一份美味可口的姜饼。
圣诞节的那天,围坐在一起,冲上一杯香浓的咖啡,品着带有姜和肉桂味,披着五彩糖霜外衣的节日饼干,和圣诞老人、麋鹿、雪人、铃铛享受温馨幸福不一样的圣诞味道,原来童话世界离我们并不遥远……食材主料:低筋面粉250g黄油50g水45g红糖粉50g蜂蜜35g鸡蛋1个姜粉10g肉桂粉5g糖粉100g柠檬汁数滴食用色素适量牛奶30g步骤1.分别将低筋面粉、姜粉、肉桂粉、红糖粉过筛。
黄油隔水加热融化。
2.黄油内加入红糖粉,如有大颗粒需要压碎,充分搅拌均匀。
3.加蜂蜜。
4.加牛奶。
5.低筋面粉加入一蛋黄。
6.将前5个步骤的原材料混合均匀。
7.再加入姜粉和肉桂粉。
8.加入少许水轻拌混合。
9.揉成光滑面团。
10.包上保鲜膜放冰箱冷藏柜静置1小时。
11.面团取一块用擀面杖压成均匀的薄面片,大约0.3-0.5cm厚度。
用保鲜膜包裹再放入冰箱冰冻柜10分钟,便于塑型。
12.用自己喜爱的模具压出各类可爱造型。
13.去掉边缘面皮,脱模。
14.每片饼干用叉子均匀叉上小洞。
剩余面团重复步骤10~13。
15.入烤箱前薄薄刷上一层蛋黄液,增加光泽度。
16.烤箱180度预热,保持间距平摊在铺了油纸的烤盘上,放入烤箱中层,烤制10-12分钟。
17.做糖霜:将糖粉和蛋清按100:1(个)的比例调和。
18.用打蛋器打发到均匀无颗粒状。
19.提起打蛋器成凝固膏状即可。
20.将打好的糖霜分为若干小碗,用食用色素少许调和成各种明快的的色彩。
21.装入一次性裱花袋,最尖端剪去一小孔,确保糖霜线条均匀流畅。
22.在烘焙好的饼干上装饰自己喜欢的图案、文字、色彩。
23.自然晾干成型。
24.相同造型不同色彩和线条的装饰处理。
25.色块面的装饰运用效果。
26.包上包装,喜庆吉祥有爱。
小贴士:1、蛋黄可以打散放入步骤4后,搅拌更均匀。
圣诞节期间为什么要吃姜饼和香料曲奇
圣诞节期间为什么要吃姜饼和香料曲奇在寒冷的冬日,当圣诞节的脚步临近,街头巷尾弥漫着浓浓的节日氛围。
除了璀璨的灯光、精美的装饰和温馨的礼物,美食也是圣诞节不可或缺的一部分。
而在众多的圣诞美食中,姜饼和香料曲奇总是备受青睐,成为了这个特殊节日里餐桌上的常客。
那么,为什么在圣诞节期间我们要吃姜饼和香料曲奇呢?这背后有着丰富的文化、历史和传统的原因。
首先,姜饼和香料曲奇与圣诞节的宗教意义有着紧密的联系。
在基督教的传统中,圣诞节是庆祝耶稣基督诞生的日子。
而姜和香料在古代被认为具有温暖身体、驱走寒冷和邪恶的力量。
姜饼和香料曲奇中所使用的姜、肉桂、丁香等香料,不仅仅是为了增添食物的风味,更被视为一种象征,代表着神圣和祝福。
在寒冷的冬季,吃下这些充满香料的点心,仿佛能感受到温暖和安慰,也寓意着在这个特殊的日子里,神的庇佑和关爱。
其次,姜饼和香料曲奇在欧洲的历史中有着悠久的传统。
在中世纪的欧洲,姜饼是一种珍贵的食物,只有在特殊的场合才会制作和享用。
随着时间的推移,姜饼逐渐成为了圣诞节的标志性食品。
在那个物质相对匮乏的时代,人们会在圣诞节前夕精心制作姜饼,然后与家人和朋友分享。
这种传统延续至今,成为了一种传承和纪念历史的方式。
每一口姜饼和香料曲奇,都承载着过去岁月的记忆和情感。
再者,姜饼和香料曲奇的制作过程也是一种家庭团聚和欢乐的象征。
在圣诞节期间,家庭成员们常常会一起动手制作这些点心。
孩子们会兴奋地帮忙搅拌面糊、切割形状,大人们则会传授制作的技巧和经验。
这个过程充满了欢笑和温馨,增进了家庭成员之间的感情。
而且,制作完成后的姜饼和香料曲奇可以作为礼物送给亲朋好友,传递着节日的祝福和关爱。
从口味上来说,姜饼和香料曲奇的独特风味也是它们在圣诞节受欢迎的重要原因。
姜的辛辣、肉桂的香甜、丁香的浓郁,这些香料的完美组合创造出了一种令人陶醉的味道。
在寒冷的冬天,一口姜饼或香料曲奇能够瞬间温暖味蕾,带来满足感。
而且,它们的口感丰富多样,有的酥脆,有的软糯,满足了不同人的口味需求。
圣诞节的美食与糖果
圣诞节的美食与糖果圣诞节作为西方的传统节日,除了庆祝耶稣基督的诞生,也与各种美食和糖果息息相关。
在这个特殊的节日里,人们喜欢享受美味的食物,尤其是一些特色的圣诞美食和糖果。
下面将介绍一些与圣诞节紧密相关的美食和糖果。
1. 圣诞布丁 (Christmas Pudding)圣诞布丁是一种经典的英式甜点,被认为是圣诞节不可或缺的美食之一。
它的制作方式非常独特,将面粉、面包屑、蔓越莓、提子干、杏仁、柠檬皮等混合在一起,再加入牛脂、黑糖、香料等,经过蒸煮制成。
圣诞布丁通常还会加入一些特殊的酒类,如朗姆酒或白兰地,以增添风味。
2. 姜饼 (Gingerbread)姜饼是另一种与圣诞节相关的传统美食。
它通常以姜粉、肉桂、丁香等香料调制而成,味道香甜可口。
姜饼人是姜饼的典型形状,被广泛用于作为圣诞的装饰品,亦成为孩子们特别喜欢的食品之一。
此外,还有姜饼屋,可以由小孩子们亲自动手搭建和装饰。
3. 薄荷糖 (Peppermint Candy)薄荷糖是一种圣诞期间常见的糖果。
它呈圆球状,具有清凉的薄荷味道,通常外层都有一层彩色糖衣。
薄荷糖的出现使得圣诞节更加甜蜜可口,也成为送礼或者孩子们喜爱的小零食。
4. 果脯 (Candied Fruit)果脯是圣诞节期间常见的食品之一。
它是通过将水果切成小块,在糖浆中浸泡和蜜饯而成。
常见的果脯有橙皮、柠檬皮、杏干等,它们不仅颜色鲜艳诱人,而且口感香甜多汁。
果脯可以直接食用,也可以用于烘焙和装饰其他圣诞糕点。
5. 巧克力 (Chocolate)巧克力也是圣诞节期间必不可少的美食之一。
巧克力不仅是让人们感到快乐和满足的零食,还常常以各种形状和图案出现,如巧克力圣诞老人、巧克力麋鹿等,充满了节日的氛围。
此外,一些人还喜欢制作和享用巧克力蛋糕、巧克力曲奇等圣诞特色糕点。
总结起来,圣诞节的美食与糖果丰富多样,每个人都能找到自己喜欢的口味。
无论是传统的圣诞布丁、姜饼,还是现代的薄荷糖、巧克力,它们都以独特的方式为人们的节日增添了味道和乐趣。
圣诞节做点心的方法作文
圣诞节做点心的方法作文1. 姜饼曲奇(Gingerbread Cookies)姜饼曲奇是圣诞节最受欢迎的点心之一。
制作姜饼曲奇的食材有:面粉、姜粉、肉豆蔻粉、肉桂粉、红糖、黄油和鸡蛋。
首先,将面粉、姜粉、肉豆蔻粉和肉桂粉混合在一起。
然后,在另一个碗中,将红糖、黄油和鸡蛋打匀,并逐渐加入面粉混合物。
将面团放在冰箱中冷藏一段时间,然后取出来擀成1/4英寸厚的面片,用模具切割出各种形状。
将曲奇放在烤盘上,用180度预热的烤箱烤10-12分钟,直到金黄色。
等待曲奇完全冷却后,即可享用。
2. 树莓蛋挞(Raspberry Tarts)树莓蛋挞是一种精致的甜点,圣诞节期间非常受欢迎。
制作树莓蛋挞的食材有:面粉、黄油、砂糖、柠檬汁、香草精和树莓。
首先,将面粉、黄油和砂糖混合在一起,揉成面团。
将面团放在冰箱中冷藏一段时间,然后取出来,在模具中压成小圆形的蛋挞皮。
在每个蛋挞皮中加入少许柠檬汁和香草精,然后撒上一些树莓。
将蛋挞放在预热至180度的烤箱中烤15-20分钟,直到金黄色。
等待蛋挞完全冷却后,即可享用。
3. 葡萄干面包(Raisin Bread)葡萄干面包是一种营养丰富的点心,制作简单又美味。
制作葡萄干面包的食材有:面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、葡萄干和肉桂粉。
首先,在温暖的牛奶中加入酵母并搅拌均匀。
然后,在一个大碗中,将面粉、糖和盐混合在一起。
逐渐加入牛奶和黄油,揉成面团。
将葡萄干和肉桂粉撒在面团上,然后将面团放在一个温暖的地方发酵一段时间,直到面团变大两倍。
将发酵好的面团放在预热至180度的烤箱中烤30-35分钟,直到面包变成金黄色。
等待面包冷却后,即可享用。
4. 草莓慕斯(Strawberry Mousse)草莓慕斯是一款轻盈的甜点,非常适合在圣诞节晚餐后享用。
制作草莓慕斯的食材有:鲜草莓、糖、柠檬汁、吉利丁片、蛋白和奶油。
首先,将草莓、糖和柠檬汁放入搅拌器中,搅拌成泥状。
将吉利丁片浸泡在冷水中,然后加入草莓泥中,搅拌均匀。
厨房美食菜谱:维尼姜饼的做法
厨房美食菜谱:维尼姜饼的做法
很久以前“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节日里。
制作的时候把姜加入饼干中,除了可以增加风味,还有驱寒的功用。
久而久之,姜饼就成了圣诞节里不可缺少的小点心了,甜甜的稍微带一点辣的感觉吃下去顿时会感觉整个身体里暖暖的,小朋友们快和百亩林的小伙伴们一起动手做姜饼吧,还可以作为圣诞礼物送给自己的好朋友是多幺开心的一件事情啊。
食材
主料:
姜饼预拌粉
蜂蜜
鸡蛋
牛奶巧克力
草莓巧克力
橙子巧克力
抹茶巧克力
糖珠适量
步骤
1.准备好食材。
2.将姜饼预拌粉、鸡蛋、蜂蜜倒在一起搅拌。
3.最后揉成光滑面团用保鲜膜包住静置1个小时以上。
4.将面团盖上油纸擀成厚薄适中的面片。
5.用模具压出形状。
6.将压好的形状放在铺了油纸的烤盘内放入预热好的烤箱上下火150度烤5-8分钟左右。
7.巧克力切碎装入裱花袋封好口放入50-60度的水隔水融化或者用吹风机热风吹化。
8.将裱花袋下面剪一个小口,在烤好的姜饼上随意画出自己喜欢的形状。
9.趁着巧克力未干的时候再点缀些糖珠即可。
小贴士:小贴士::
压形状和巧克力的装饰都可以让宝宝一起参与进来,没有彩色的巧克力用黑色白色巧克力或是蛋白糖霜均可,最后放上糖珠一样很漂亮,烤箱的温度和时间要根据自己的实际情况适当调节,如果想把姜饼挂在圣诞树上,需要在入烤箱前用牙签在顶端扎一个圆孔,融化巧克力的水温不宜过高,袋子里也不能进水。
圣诞节姜饼的做法
圣诞节姜饼的做法圣诞节,孩子最喜欢的姜饼,不放一粒酵母,松软酥脆,健康美味,好吃又好玩!每年圣诞节,我都要做一些姜饼,不仅好吃,还能和孩子一起涂鸦,过一个愉快的圣诞节。
今年和往年的姜饼有点不同,采用的是金龙鱼臻选糕点用小麦粉,粉质细腻,色泽自然,易操作,搅拌不易起筋制作出来姜饼松软酥脆,好看又好吃。
做姜饼比较少见的食材就是姜粉,很多孩童经常会问,姜粉去哪里买?我没有姜粉,可以不放吗?我今天给大家介绍的姜饼没有放姜粉,用姜汁红糖替代了姜粉和红糖,里面有姜粉和红糖,不仅饼干好吃,也有姜的味道,这样就解决了买不到姜粉的难题了。
接下来分享具体做法:【圣诞姜饼】姜饼食材:金龙鱼臻选糕点用小麦粉200克、姜汁红糖粉30克、盐1克、糖粉50克、全蛋液30克、黄油90克。
装饰食材:糖粉100克、蛋清15克、柠檬汁几滴,色素(红色、蓝色)各少许。
1.姜汁红糖粉、全蛋液,混合搅拌均匀无颗粒状,这个姜汁糖粉比较细腻,不需要加热溶解。
2.金龙鱼臻挑选糕点用小麦粉,挑200克出,过筛。
3.黄油切块软化之后,加糖粉、盐,用打蛋器打至体积蓬松。
4.把烘烤不好的红糖姜汁蛋液放入,稳步消磨至柔软的黄油拌。
5.加热过筛的金龙鱼臻选糕点用小麦,用刮刀上下左右搅拌均匀,不需要太用力。
6.烘烤不好的面团分后2小团,挑一小团放到硅油纸上,然后用擀面杖面团厚至0.5厘米左右。
硅油纸的大小和烤盘一致,可以轻易放进烤盘。
7.擀薄的面皮用饼干模具刻出饼干胚,然后用手撕去多余的边角。
边角可以下一个面团擀薄,刻出饼干胚。
8.轻易把硅油纸和上面的饼胚一起移动至烤盘。
9.烤箱预约,175度,15分钟,饼干烤至金黄色即可出炉。
10.煮不好的饼干放到架子上挂肥,稳步相同的方法搞第二盘姜饼。
11.糖粉、柠檬汁、蛋清搅拌均匀,装完3个裱花袋,然后取其中2个袋子分别放入红色和绿色。
12.裱花袋的嘴尖上抠一个口,在饼干上画出来自己讨厌的图案,这个很适宜我家孩子就是最高兴的,可以在饼干涂鸦相同的图案和颜色。
圣诞节要吃姜饼人
圣诞节要吃姜饼人为什么圣诞节要吃姜饼人呢?圣诞节要吃姜饼人,小巧可爱的姜饼人,口感酥脆,香气扑鼻,是圣诞节不可错过的美味小点心,快来尝试一下这款别具一格的姜饼人吧!下面作者带来圣诞节要吃姜饼人,大家一起来看看吧,希望能带来参考。
圣诞节为什么要吃姜饼人?圣诞节这个时候比较寒冷,吃姜可以活血。
圣诞节的时候,很多地方的人们都有着吃姜饼和喝姜茶的习惯,一个重要的原因就是这个时候比较寒冷,所以吃上一点姜饼是有助于散发体内的寒气的,有助于提升人体的体质。
一般都是做成红糖姜饼。
吃生姜有四点好处:1、排汗降温。
生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
2、防治肠胃炎。
夏季细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。
适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
3、祛除风寒。
夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。
喝点姜糖水,有助于驱除体内风寒。
暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
4、健脾胃。
夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜有助于温脾胃,以防病症严重。
很多人吃生姜,却不知道是否需要去皮。
中医认为,生姜味辛、性温,有发表健胃等功效。
而生姜皮味辛、性凉,具有行水、消肿的作用,故“留姜皮则凉,去姜皮则热”。
通常生姜皮最好不要去掉,可保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效。
圣诞节姜饼人做法易小焙姜饼预拌粉、蜂蜜、蛋液、蛋清、糖粉、柠檬汁。
1、准好材料2、将姜饼的预拌粉与蜂蜜,蛋液混合3、揉成面团,放置半小时4、用擀面杖擀面,擀成厚度适中的,大概2~3mm左右,用饼干模具轻轻印下5、把印好的饼干放在垫有油纸的烤盘上,中间需要留点空隙6、放入预热好的烤箱,上下火170度烤15分钟左右7、取出待凉备用8、再来制作糖霜部分的,蛋白与糖粉混合9、再慢慢的加入柠檬汁,可以不用一次加完,看状态陆续加10、调到这样有流动状态就好,不能太稠11、后将糖霜分4份,并加入不同颜色的食用色素,调色装裱花袋12、给饼干点缀自己喜欢的花纹,图案即可完成13、然后在上面撒些糖粉做装饰姜饼人指的是什么意思姜饼人是一种食物,姜饼人用姜饼制成的人形饼干,又被称作德式姜饼,为圣诞节的代表美食。
圣诞节有哪些传统食物
圣诞节有哪些传统食物
圣诞节期间有许多传统的食物,其中一些包括:
烤火鸡:在圣诞节期间,烤火鸡是一道常见的传统菜肴。
人们通常会将火鸡涂上香料和调味料,然后烤制而成。
圣诞布丁:这是一种传统的圣诞节甜点,通常由水果、面包屑、香料和酒等材料制成。
它口感丰富,非常适合在圣诞节期间享用。
姜饼:姜饼是一种传统的圣诞节小点心,通常由姜、蜂蜜、糖和黄油等材料制成。
它常常被制成各种形状和图案,如房屋、圣诞树和人形等。
热红酒:在圣诞节期间,人们常常会喝热红酒,如红酒热巧克力或红酒热苹果等。
这些饮料通常会加入香料和糖,为寒冷的冬天带来温暖。
圣诞糖果:在圣诞节期间,人们会制作和食用各种传统的圣诞糖果,如巧克力、软糖、硬糖和棒棒糖等。
这些糖果通常会有各种圣诞节主题的装饰,如圣诞老人、驯鹿和圣诞树等。
总的来说,这些食物都是为了庆祝圣诞节的到来,营造出温馨、祥和的节日氛围。
圣诞节的甜蜜味道
圣诞节的甜蜜味道随着红色装饰和闪亮的灯光在城市中出现,这表明着一个特殊的节日即将到来。
是的,它就是圣诞节,在全世界范围内受到重视并庆祝。
在这个特殊的日子里,有许多甜蜜的味道,让节日更加难忘和情感化。
一、薑饼和香料味道薑饼和香料粉是一种让人联想到圣诞节的味道。
这种小巧的糕点隐含着许多温暖和甜蜜的幸福,因此是一部分圣诞节庆典不可或缺的。
所有的家庭和商店都会在这个时候烘烤薑饼,让整个城市都弥漫着甜蜜的气息。
二、热巧克力和烤栗子味道在寒冷的冬季,温暖的热巧克力和烤栗子会垂涎三尺。
这些美味的食品对于圣诞季节来说也是一个象征,人们会穿着厚厚的外套去寻找这些不同寻常的美食,追逐着美味的味道和微妙的芳香。
三、点心的味道糖果和点心是圣诞节的经典代表,只要观看圣诞节系列的电视节目或电影,就可能会看到树上挂着多姿多彩的糖果、巧克力和甜点。
孩子们喜欢这些甜品,因为它们不仅美味可口,而且外观精美。
糖果、薄荷棒、圣诞水果蛋糕、巧克力曲棍饼等都是人们在圣诞节期间可以享受到的特殊美食。
四、烤火炉和烤火腿的味道尽管现在已经普遍使用暖气和电器加热,但是在许多地方,烤火炉仍然是一种受欢迎的暖气设备,特别是在圣诞节期间更加常见。
火炉散发的热量在冬天的早晚让人心旷神怡。
在火炉旁烤火腿是一个古老的传统,在欧洲,这对于家庭来说是一个庆祝新年的特殊方式。
圣诞节代表着许多美好的事物,其中甜蜜的味道是不可忽略的一部分。
每个人都可以通过某种方式来享受这些美食,这不仅是食物本身的美味,也是节日所带来的温暖和亲密感的象征。
无论何时,圣诞节的甜蜜味道都值得回味。
圣诞节的甜蜜美味
圣诞节的甜蜜美味圣诞节是全球各地都庆祝的重要节日,它充满了喜庆和浪漫的气氛。
人们用各种美食来庆祝这个节日,其中甜蜜美味是不可或缺的一部分。
本文将介绍几种圣诞节期间最受欢迎的甜点和糕点,为你带来圣诞节的甜蜜美味。
一、姜饼曲奇姜饼曲奇是圣诞节期间最经典的甜点之一。
它们有着浓郁的香料味道,带有姜、肉桂和丁香等香料的味道。
姜饼曲奇通常用奶油和糖霜来装饰,让它们更加诱人美丽。
制作姜饼曲奇也是一个有趣的活动,家人和朋友可以一起参与其中,加深彼此之间的温馨情谊。
二、苹果派苹果派是另一个圣诞节期间备受喜爱的糕点。
它使用了丰富的苹果馅料,配上松脆的派皮,是一道完美的甜点选择。
苹果派可以加入一些肉桂或者其他香料,增添其独特的风味。
在制作苹果派时,可以将苹果切成不同的形状,如薄片、块状或是切丁,以增加视觉上的吸引力。
三、圣诞布丁圣诞布丁是圣诞节必不可少的传统甜品之一。
它由各种水果、坚果和葡萄干组成,搭配上富有香味的酒精酱汁。
圣诞布丁通常在制作后要放置数周或数月,以便使其味道更加浓郁。
在圣诞节当天,烤炉中温热的布丁可以带来温暖和舒适的感觉,让人沉浸在节日的氛围中。
四、蛋黄奶油蛋糕蛋黄奶油蛋糕是一种轻盈且富有奶香的甜点,也是圣诞节期间常见的选择之一。
它由蛋黄、奶油和糖粉等原料制成,口感细腻丝滑。
蛋黄奶油蛋糕可以根据个人口味添加香草或柠檬皮等调味料,增添其独特的风味。
五、巧克力慕斯巧克力慕斯是一道丝滑顺口、浓郁美味的圣诞甜品。
它由纯巧克力、鸡蛋和奶油等原料制成,具有浓郁的巧克力味道。
巧克力慕斯可以搭配薄荷叶或新鲜水果作为装饰,增添清新和果香的感觉。
在圣诞节晚餐时享用一份巧克力慕斯,绝对会给你带来不一样的甜蜜体验。
六、水果蛋糕水果蛋糕是一道轻盈、清爽的圣诞甜品,适合喜欢清淡口味的人。
它由蛋糕底、奶油和新鲜水果层层叠加而成,既健康又美味。
水果蛋糕常常用草莓、蓝莓、猕猴桃等水果来装饰,色彩缤纷,让人垂涎欲滴。
这款甜品也适合在家中自制,让整个家庭都能品尝到圣诞节的甜蜜美味。
圣诞节的传统美味与糖果
圣诞节的传统美味与糖果圣诞节是西方国家最重要的节日之一,这个节日充满了欢乐和喜庆的氛围。
而在圣诞节期间,传统美味和糖果也成为了不可或缺的一部分。
本文将介绍圣诞节的传统美味以及与之相关的各种糖果。
一、圣诞布丁圣诞布丁是圣诞节期间非常受欢迎的传统美味之一。
它通常是一种由面粉、水果、乳酪和各种香料制成的甜点。
布丁通常用蒸的方式烹制,独特的香气和口感让人流连忘返。
在圣诞节晚餐上享用一份美味的圣诞布丁,成为了许多家庭的传统习俗之一。
二、姜饼姜饼也是圣诞节期间备受瞩目的美味之一。
姜饼通常是用姜粉、肉桂粉和其他香料制成的饼干。
烤制后,姜饼的外表可以装饰成各种各样的形状,如圣诞老人、雪花和星星等。
姜饼不仅美味可口,而且还可以作为圣诞礼物赠送给亲朋好友,传递节日的祝福和温暖。
三、糖果拐杖圣诞节期间,糖果拐杖也是一种倍受喜爱的传统美味。
糖果拐杖通常是由白色和红色相间的糖制成,且呈现出拐杖的形状。
它们味道甜美,同时还能带给人们一种节日的氛围。
许多人喜欢将糖果拐杖挂在圣诞树上,或者将其用作圣诞礼物的装饰品,增添节日的喜庆和欢乐。
四、水果蛋糕在一些国家,水果蛋糕也是圣诞节不可或缺的传统美味。
水果蛋糕主要由水果和坚果制成,通常使用传统的蛋糕面筋加上葡萄干、樱桃和其他干果进行装饰。
这种美味的蛋糕在圣诞节期间非常流行,往往作为团聚时的甜品,让人们能够共同分享节日的喜悦。
五、薄荷巧克力薄荷巧克力同样是圣诞节期间备受欢迎的美味之一。
这种巧克力外层通常是深色巧克力,内部则是清新的薄荷味道。
薄荷巧克力不仅口感独特,而且还能为人们带来一种凉爽的感觉,适合在冬天食用。
在圣诞节期间,人们常常将薄荷巧克力作为小礼物,送给他人,以表达节日的祝福和喜庆。
综上所述,圣诞节的传统美味与糖果是这个节日不可或缺的一部分。
无论是圣诞布丁、姜饼、糖果拐杖、水果蛋糕还是薄荷巧克力,它们代表着着节日的喜庆和欢乐,传递着浓厚的节日氛围。
在这个特殊的节日里,与家人、亲朋好友一起品尝这些美味的传统食物,一同庆祝圣诞节的到来,定会增添节日的温馨和喜悦。
圣诞节特色美食制作教程
圣诞节特色美食制作教程圣诞节是西方国家最重要的节日之一,人们在这一天会聚在一起,享受美食、交换礼物和庆祝这个特殊的日子。
与此同时,特色的圣诞美食也成为了庆祝活动的重要组成部分。
在本篇文章中,我将为您呈现几道圣诞节特色美食的制作教程。
一、姜饼人姜饼人是圣诞节中非常受欢迎的传统点心之一。
下面是姜饼人的制作步骤:1. 准备材料:黄油100克,糖粉100克,鸡蛋1枚,蜂蜜50克,面粉300克,姜粉5克,五香粉5克,苏打粉5克。
2. 将黄油和糖粉放入碗中,用搅拌机搅拌均匀,直到混合物变得松软。
3. 加入鸡蛋和蜂蜜,继续搅拌。
4. 在另一个碗中,将面粉、姜粉、五香粉和苏打粉混合在一起。
5. 将面粉混合物逐渐加入黄油糊中,继续搅拌,直到形成一个面团。
6. 将面团放入冰箱中冷藏30分钟。
7. 取出面团,擀平,使用姜饼人的模具切割出形状。
8. 将姜饼人放在铺了烤盘纸的烤盘上,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟。
9. 取出姜饼人,让其冷却。
10. 可以使用糖霜装饰姜饼人的面部、衣服等细节。
二、烤火鸡火鸡是圣诞节宴会上的主角之一,下面是烤火鸡的制作步骤:1. 准备材料:整只火鸡,黄油200克,盐适量,胡椒适量,迷迭香适量,洋葱2个,胡萝卜2个,香菜根适量。
2. 将火鸡洗净,用厨房纸巾擦干。
3. 将黄油与盐、胡椒和迷迭香混合在一起,搅拌均匀。
4. 将黄油混合物涂抹在火鸡的外皮上,确保覆盖均匀。
5. 将洋葱、胡萝卜和香菜根切成块状,放入火鸡腔内。
6. 将火鸡放入烤箱中,以180摄氏度烤3-4小时,或直到火鸡熟透。
7. 取出火鸡,让其稍微冷却,然后切片。
8. 搭配自己喜欢的蔬菜或酱汁食用。
三、苹果馅饼苹果馅饼是圣诞节的经典甜点之一,下面是苹果馅饼的制作步骤:1. 准备材料:苹果6个,白糖100克,黄糖80克,面粉250克,黄油150克,肉桂粉适量,柠檬汁适量。
2. 将面粉、黄油和白糖放入碗中,用手揉搓,直到形成类似面包屑的混合物。
圣诞节的甜蜜零食
圣诞节的甜蜜零食圣诞节是一年中最受欢迎的节日之一,人们通过亲友相聚、交换礼物和享用美食来庆祝这个喜庆的日子。
而甜蜜的零食无疑是圣诞节庆祝活动中不可或缺的一部分。
在这篇文章中,我们将探讨一些受欢迎的圣诞节甜蜜零食及其创意。
1. 姜饼曲奇(Gingerbread Cookies)姜饼曲奇是圣诞节期间备受喜爱的传统零食之一。
以香味浓郁的姜饼为基础,通过加入蜂蜜、肉桂和其他香料来增添独特的口味。
姜饼曲奇一般会按照圣诞节主题进行切割,并使用不同的彩色糖霜进行装饰,如圣诞树、圣诞老人、铃铛等。
这些可爱的姜饼曲奇不仅美味可口,还能为圣诞节增添节日的氛围。
2. 蛋糕卷(Yule Log)蛋糕卷,又称为"圣诞原木蛋糕",源于法国,是圣诞节期间常见的甜点之一。
它的外观形似一段锯过的木头,内部则是巧克力蛋糕卷搭配奶油或巧克力慕斯。
通常会用巧克力或榛子酱装饰表面,以模仿树皮的纹路,并用树叶或蘑菇等巧克力制作的装饰品点缀,增添圣诞节的气氛。
3. 蛋黄酥(Snowball Cookies)蛋黄酥是一种松脆的酥皮饼干,通常以圆球状制作。
它由黄油、糖和面粉等原料制成,并在烘烤后裹上一层粉状糖霜,使其看起来像是铺满白雪的小球。
蛋黄酥的外层酥软,内层绵密,入口即化,是一种十分美味的圣诞零食。
4. 糖果拐杖棒(Candy Canes)糖果拐杖棒是圣诞节期间最具代表性的甜食之一。
它通常由白色和红色的薄荷糖制成,外形呈现拐杖的样子。
据说,糖果拐杖棒最早起源于德国,被用作圣诞树上的装饰品,并成为孩子们喜爱的零食。
如今,人们在圣诞节期间仍然喜爱咀嚼和赠送这种令人愉悦的甜食。
5. 果干和坚果(Dried Fruits and Nuts)除了传统的圣诞节糕点和糖果,一些健康的零食也在圣诞节期间备受欢迎。
例如,蔓越莓、葡萄干、杏仁、核桃等果干和坚果富含营养,可以作为圣诞节餐桌上的美味小食。
将这些坚果和果干放置在装饰精美的碟子上,不仅能增添节日氛围,还能提供一些健康的食物选择。
圣诞节小吃制作尝试制作经典的圣诞小吃
圣诞节小吃制作尝试制作经典的圣诞小吃圣诞节即将到来,大家都期待着这个充满温馨和喜庆的节日。
除了交换礼物和装饰房间之外,制作和品尝各种美味的圣诞小吃也是这个节日的重要部分。
在这篇文章中,我们将尝试制作几款经典的圣诞小吃,让大家感受到节日的美好。
一、姜饼人姜饼人是圣诞节不可或缺的经典小吃。
制作姜饼人前,我们需要准备以下食材:面粉、姜粉、肉桂粉、蜂蜜、白糖、黄油和蛋黄。
将面粉、姜粉和肉桂粉混合在一起,然后加入蜂蜜、白糖、黄油和蛋黄,搅拌均匀。
将面团擀平,使用姜饼人的模具切割出形状,并放在烤盘上。
预热烤箱至180°C,将烤盘放入烤箱中烤约10-12分钟,直到姜饼人变金黄色。
待其冷却后,可以用糖霜装饰姜饼人,增加一些色彩和趣味。
二、栗子布朗尼栗子布朗尼是圣诞节上桌的另一款美味小吃。
为了制作栗子布朗尼,我们需要准备栗子、黑巧克力、黄油、糖、面粉和蛋。
先将栗子剥皮,蒸熟,然后用搅拌机将其打成泥状。
将黑巧克力和黄油融化,加入糖、面粉和蛋,再加入栗子泥,搅拌均匀。
将混合物倒入烤盘中,预热烤箱至180°C,烤约25-30分钟,用牙签插入布朗尼中间,如果拔出时没有附着任何湿糊状物,即可取出。
等待布朗尼冷却后,可根据个人口味撒上一些糖粉或装饰物,增添节日的气氛。
三、蛋黄酥蛋黄酥是圣诞节小吃中的经典之作。
制作蛋黄酥的食材包括低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、糖粉和黄油。
将低筋面粉和玉米淀粉混合在一起,加入蛋黄、糖粉和黄油,揉成面团。
将面团分成小块,用手指压出圆形的空心,放入预热至180°C的烤箱中,烤制约15分钟至金黄色即可取出。
待其完全冷却后,撒上一些糖粉作为装饰。
四、酒渍水果蛋糕酒渍水果蛋糕是圣诞节派对上的美味佳肴。
为了制作酒渍水果蛋糕,我们需要葡萄干、提子干、樱桃干、果脯、坚果、面粉、砂糖、黄油、鸡蛋和朗姆酒。
将葡萄干、提子干、樱桃干、果脯和坚果切碎,加入朗姆酒中浸泡数小时。
将面粉、砂糖、黄油和鸡蛋混合在一起,再加入浸泡过的水果和坚果,搅拌均匀。
圣诞应景食谱姜饼的制作方法
圣诞应景食谱姜饼的制作方法姜饼,是圣诞节最应景,最常见的小饼干。
这种带着姜味儿的,充满乐趣的小饼干,深受大家欢迎。
【圣诞姜饼】(参考分量:视大小而定)配料:低筋面粉250克,黄油50克,水30克,红糖粉25克,糖粉50克,蜂蜜35克,鸡蛋25克,肉桂粉1/4小勺(1.25ML),姜粉1小勺(5ML)表面刷夜(蛋水液):鸡蛋10克,水20克装饰用糖霜:蛋白20克,糖粉150克,柠檬汁1小勺(5ML),各色食用色素适量烤焙:烤箱中层,上下火180度,12分钟左右制作过程:1、把制作姜饼的所有配料倒入碗里。
2、用手混合揉匀,成为面团。
3、刚开始揉成团的时候,面团表面会比较粗糙。
继续耐心的揉一会儿,直到面团表面光滑就可以了。
把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。
4、松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。
(如果案板不够大,可以将面团分成数小份,分次来擀)5、用各种形状的模具,在擀好的面片上刻出饼干模型。
6、把刻好的姜饼排放在烤盘上,鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。
在姜饼上刷一层蛋水液,静置松弛20分钟左右,再刷一层蛋水液,放入预热好的烤箱,中层上下火180度,12分钟左右,烤到自己喜欢的上色程度即可取出。
7、饼干烤好并冷却以后,就可以开始装饰啦。
蛋白和糖粉混合打发,加入柠檬汁,继续打发就成为蛋白糖霜了。
(这一步非常简单,不一定非要使用电动打蛋器,直接用手动打蛋器就可以了)8、做好的糖霜,浓稠度可以根据需要自由调整。
比如用来刷底色的糖霜,可以调得稀一点,那么就多加一点柠檬汁。
用来画线条、画图案的糖霜,可以适当稠一点,那么少加一点柠檬汁就OK了。
9、用来刷底色的糖霜,调整到如图所示的浓稠度比较合适(提起打蛋器,糖霜会呈粗线滴落)10、根据自己的需要,在糖霜里调入不同颜色的食用色素,做成不同颜色的糖霜。
刷底色的糖霜可以直接放在碗里,用来画线条的糖霜,当然就装入裱花袋里啦。
11、刷底色的方法:用毛刷蘸着糖霜,刷在饼干表面。
姜饼怎么做好吃
姜饼怎么做好吃 姜饼jiāngbǐng,姜饼的英⽂有两种,⼀种是Gingersnap,从字⾯就很好理解姜+薄⽽脆的饼;⽽另⼀种说法来⾃德语,叫Lebkuchen。
姜饼怎么做好吃呢?下⾯店铺告诉你。
姜饼的做法⼀ 1 先预热烤箱⾄华⽒ 375 度(摄⽒ 190 度),⼤形烤盘涂上⼀层油备⽤; 2 在容器中电动搅拌器中⾼速搅拌酥油30秒,加⼊⽩糖、泡打粉、姜粉、⼩苏打粉、⾁桂粉和丁⾹粉,全部搅拌均匀。
3 加⼊糖蜜或蜂蜜、蛋和醋混合均匀,最后再加⼊⾯粉混合成⾯团。
将搅拌好的⾯团放⼊冰箱冷藏3⼩时以上,或是冰⾄⾯团不黏⼿可以很容易杆开的程度。
4 在撒了薄薄⼲⾯粉的平板上,把冰好的⾯团保持低温,快速杆成1/8⼨厚的薄⽚,⽤⼆⼨半⼤⼩的饼⼲模型,压成各式形状。
5 把⾯团放⼊烤箱烤5⾄6分钟,或烤⾄饼⼲边缘呈⾦黄⾊即可。
从烤箱取出烤盘略放冷却,最后再装饰冷却好的饼⼲,可⽤巧克⼒,糖霜或汤浆点缀。
姜饼的做法⼆ 制作材料 速溶咖啡、黄油、红糖、⽔、⼩麦粉、⿊麦粉、薄⼒粉、烘烤粉、⾁⾖蔻粉、丁⾹粉、⽟桂粉、蜂蜜适量。
做法 1.速溶咖啡加⽔溶解,将黄油搅拌⾄柔软,加⼊红糖,再加⼊溶解的咖啡搅拌均匀。
2.加⼊薄⼒粉和其他材料。
3.将所有材料搅拌均匀。
4.将⾯糊盛到保鲜膜上,⽤保鲜膜包好,⽤擀⾯杖隔着保鲜膜将⾯糊擀成2mm~3mm厚的⾯饼。
5.⽤饼⼲模⼦将⾯饼切成喜欢的形状,没有模⼦的也可以⽤菜⼑切成⽅块或菱形。
6.喜欢的话可以在姜饼上放上杏仁或松⼦。
7.将做好的姜饼放⼊预热180℃的烤箱,烘烤约15~20分钟。
低温慢⽕,便可以烤出漂亮的古铜⾊。
姜饼的传说 有⼀个⼴场,名叫麦格勒⼴场。
在它的⼀侧,有⼀间甜品屋。
甜品屋的⽼板是个⽼奶奶。
她只卖⼀种⾷品: 姜饼。
多年以前,每逢圣诞节,她的姜饼就很好卖。
那是做成⼩⼈型状的姜饼。
⽽且只做男孩型状的,不做⼥孩版的。
可是,后来附近开了很多⾷品店,⽼奶奶的饼就不好卖了。
圣诞里少不了姜饼,那它到底是面包还是饼干啊?
圣诞里少不了姜饼,那它到底是面包还是饼干啊?大多数甜点,都伴随着一个故事或可爱,或浪漫,或凄美而姜饼屋的故事,并不温馨,却充满勇气它起源于格林童话的糖果屋兄妹二人被迫进入魔幻的黑森林结果误闯入女巫的糖果屋险被吃掉最后靠勇气和智慧与之对抗,顺利逃出这是一个有警戒意义的故事小朋友们对于陌生人的要有警惕心关键时刻还要斗智斗勇糖果屋虽美丽诱人,但可千万别被骗了哦~也有人说是因为在十字军东征的时候“姜”是一种昂贵的进口香料人们只舍得在圣诞节、复活节这样重要的日子把它加入蛋糕、饼干中以增加风味并有驱寒的功用久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心姜饼是一种很特别的小点心它的英文名叫Ginger bread直译过来,竟然不是姜面包,而是姜饼!有人要奇怪了面包不是要加酵母吗?姜饼这种又干又硬的也叫面包?其实,面包并不一定都加了酵母像同样著名的香蕉面包口感就跟蛋糕一样所以姜饼只是因为口感才叫而已啦~姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品(因此并没有真的会吃这么硬的饼干啦!)用烤好的姜饼干组合成迷你小屋等各种形状用糖霜、巧克力和糖果装饰撒上糖粉后,形成下雪的一个小场景姜饼面团黄油50g蜂蜜35g红糖60g中筋面粉225g小苏打1/4小勺泡打粉1/4小勺姜粉4g肉桂粉2g鸡蛋液30g做法:1、将鸡蛋打散,所有的材料一起拌匀2、轻轻揉成面团,送入冷藏室松弛20分钟以上3、擀成3mm厚的薄片4、沿着硬纸板裁出姜饼的各个配件5、然后用小叉子戳出孔洞6、送入烤箱第二层,上下火170度10分钟后转上下火150度10分钟糖霜糖粉150g蛋白20g柠檬汁5g做法:1、将蛋白逐量加入糖粉,一开始会很干很硬,继续搅拌2、柠檬汁1g 1g的倒入,调到糖霜倒盆不撒的程度组合根据自己喜欢的造型,可以裁出不同形状的姜饼。
但组合用的粘稠剂,可用上面的糖霜,也可以用糖浆,只要将糖水熬煮到120度,变成金黄色即可~最后的雪景装饰用糖霜和糖粉哦~在欧洲有一种'姜饼市集'市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼其中德国的纽伦堡更享有'姜饼之都'的美誉在英国还流传着一个传说未婚女子吃下姜饼就能遇见理想的伴侣呢~。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
传说
有一个广场,名叫麦格勒广场。
在它的一侧,有一间甜品屋。
甜品屋的老板是个老奶奶。
她只卖一种食品:姜饼。
多年以前,每逢圣诞节,她的姜饼就很好卖。
那是做成小人型状的姜饼。
而且只做男孩型状的,不做女孩版的。
可是,后来附近开了很多食品店,老奶奶的饼就不好卖了。
因为其他店都是货色多,有各种蛋糕和饼,而老奶奶只卖姜饼。
有好心人去问她:“你为何不卖其它食品呢?”老奶奶就沉默不语,只是微笑。
其实啊,这是老奶奶的一件心事。
在她年轻时,遇上了世界大战。
她救了一个军官。
后来还相爱了。
可是,后来她发现,对方原来是敌人的间谍。
不过她爱他啊,没说出去。
在那年圣诞节,老奶奶亲手做了一对姜饼人,一个男孩和一个女孩。
可当她拿给军人时,发现心上人被告密了,要逃亡。
临走前,老奶奶把女孩姜饼交给了他。
那个军人说:“我一定会回来的。
”就这样,几十年过去了,没再见到那军人。
老奶奶也就用做姜人来纪念她的爱人。
故事还没完的。
据说老奶奶还是坚持在那卖姜饼。
她觉得,心上人如果回来,认不出她了,也会认出她的饼。
就这样,过去很多年月。
老奶奶发现自己不能再活很久了。
她着急啊。
万一心上人回来看不见她的饼怎么办?所以她就找来一个关心她的小姑娘,收为徒弟。
教她做姜饼。
不久,老奶奶去世了,小徒弟就继续在那做饼。
等到小徒弟老了,就又教下一个徒弟……就这样,一直传下去。
“麦格勒的姜饼”就成为了一个传统。
每逢圣诞节前,到了麦格勒的人都会去买一块姜饼吃。
而那姜饼只有男孩型状的。
光阴似箭,时代变换……很久很久以后,一个远方的旅客来到了这里。
他买了一块姜饼,从包里又掏出了一块,那是一块女孩子版的姜饼。
造型居然很象呢。
很多本地人围上来看。
旅客介绍说:“这是我们那个小镇的传统小吃,很久以前,据说由一个老爷爷发明。
他很怪,只做女版姜饼。
而且,听说是为了让他的爱人能通过饼找到他.....。