土壤微量元素(土壤肥料科学通论_沈其荣) 共70页共72页
土壤微量元素(土壤肥料科学通论-沈其荣)要点
大豆缺铁 烟叶缺铁
水稻缺铁
水 稻 铁中 毒
（二）硼
1. 生理功能：促进分生组织生长和核酸代谢； 促进碳水化合物运输和代谢； 参与酚代谢和木质素的形成； 与生殖器官的建成和发育有关
2. 失调症：缺乏症：茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡
油菜“花而不实”、小麦“穗而不实”、 花椰菜“褐心病”、 萝卜“黑心病”等 过多症状：棉花、油菜“金边叶”
1. 生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢；
促进维生素C的合成； 与磷代谢有密切关系；
增强抗病力
2. 失调症：缺乏症：叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲，
生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有 褐色斑点，变厚焦枯 如花椰菜、烟草“鞭尾状叶” 豆科植物“杯状叶”且不结或少结根瘤 中毒症状：茄科叶片失绿等
或酸性土施用过量石灰时
缺B：
有效硼低的土壤
缺Mo：
土
我国微量元素缺乏面积和施用面积
营养元素 缺素临界值 低于临界值面积 施用面积
锌(Zn） 硼 (B) 钼(Mo) 锰(Mn) 铜(Cu) 铁 (Fe)
（毫克/公斤） ≤0.5 ≤0.5 ≤0.15 ≤5.0 ≤0.2 ≤45
中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点， 诱发其它元素的缺乏症
小麦缺锰 高梁缺锰 水稻缺锰
菜豆轻度缺锰
大豆缺锰—— 褐斑病
胡 萝卜
－Mn
＋Mn
缺锰的马铃薯叶背
锰中毒的 马铃薯叶背
（四）铜
1. 生理功能：酶的组分；参与光合作用； 参与氮代谢；影响花器官发育
2. 失调症：缺乏症：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖
（二）直接用于植物
1. 种肥：Zn、Mo、Mn、Cu
(1) 拌种：用少量水溶解微肥，均匀喷于种子上， 边喷边拌匀，种子晾干后即可播种。
土壤微量元素(土壤肥料科学通论_沈其荣)
大豆缺铁 烟叶缺铁
水稻缺铁
水 稻 铁中 毒
（二）硼
1. 生理功能：促进分生组织生长和核酸代谢； 促进碳水化合物运输和代谢； 参与酚代谢和木质素的形成； 与生殖器官的建成和发育有关
2. 失调症：缺乏症：茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡
油菜“花而不实”、小麦“穗而不实”、 花椰菜“褐心病”、 萝卜“黑心病”等 过多症状：棉花、油菜“金边叶”
(3) 蘸秧根：水稻秧苗移栽时，采用1％氧化锌悬浊液 浸根约半分钟即可。
2. 追肥：B、Zn、Mo、Mn、Fe、Cu
(1) 叶面喷施：
硼酸或硼砂 0.1～0.2％
硫酸锌 0.05～0.2％
钼酸铵 0.05～0.1％
硫酸锰 0.1～0.2％
硫酸亚铁 0.2～1.0％
硫酸铜 0.02～0.1％
(2) 注射、塞孔、涂刷：
2. 失调症：缺乏症：植株矮小，节间短，生育期延迟；
叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。 水稻“矮缩病”、玉米“白苗病” 柑桔“小叶病”、“簇叶病”等 中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点
水稻缺锌 ——矮缩病
玉米缺锌 ——白苗病
苹果
果树缺锌—— 簇叶病、小叶病
柑桔
－Zn
番 茄
菠菜锌中毒 番茄锌中毒
≤0.15
6.68
46.8
0.146
锰(Mn)
≤5.0
3.04
21.8
0.048
铜(Cu)
≤0.2
0.98
6.9
—
铁 (Fe)
≤45
0.71
5.0
—
第三节 微量元素肥料的种类、 性质和合理施用
一、微肥的种类和性质
1. 按元素种类分类 硼肥、钼肥、锰肥、锌肥、 铜肥、铁肥、含氯肥料
土壤肥料学通论-12
三、植物缺铜症状
➢ 当作物体铜的含量〈4mg/kg时，即可能缺铜。 ➢ 单子叶植物对缺铜敏感，燕麦和小麦是判断土壤
是否缺铜的理想指示作物。 ➢ 缺铜症状（1）禾本科作物植株丛生，顶端逐渐发
白，通常从叶尖开始。严重时不抽穗，或穗萎缩 变形，结实率降低，或籽粒不饱满，甚至不结实。 （2）果树缺铜，顶梢上的叶片呈叶簇状，叶和果 实均褪色。严重时顶梢枯死，并逐渐向下扩展。 还有，某些作物的花会褪色。
禾本科作物中玉米和水稻对锌最为敏感，通常可 作为判断土壤有效锌丰缺的指示植物。
缺Zn时，叶片小，脉 间失绿，茎变短，植 株显得小而矮；发育 缓慢，叶片失绿，出 现坏死斑点。
缺锌
三、植物缺锌与中毒的症状
• 一般认为植物含锌量>400mg/kg时，就会 出现锌的毒害。
copper deficiency
Herbicide wheat interaction (leaf tip burning) on copper deficient soil.
copper deficiency
copper deficiency
Herbicide wheat interaction (leaf tip burning) on copper deficient soil.
在成熟叶片中锰的含量为10~20mg/kg（干重） 时，即接近缺锰的临界水平。
植物含锰量超过600mg/kg时， 就可能发生毒害作用。 锰中毒会诱发棉花和菜豆发生缺钙（皱叶病）。 锰过多也易出现缺铁症状。
不同作物体内锰中毒的一般含量
作物种类
玉米 木豆 大豆 棉花 甘薯 向日葵
华北 缺锌 ＞ 湖南、湖北 河北占70.8% 北京61% 湖北50.7% 湖南29.8%
土壤肥料学通论教学大纲、实验及实习大纲(修订)
《土壤肥料学通论》教学大纲一、课程教学大纲说明1.课程性质与任务《土壤肥料学通论》是高等院校植物生产类专业的专业基础课和生命科学专业的专业选修课。
《土壤肥料学通论》的主要任务是通过本课程的学习，使学生获得土壤学、植物营养及肥料学的基本知识，掌握基本的操作技能，以达到对学生解决今后在实际工作遇到的土壤及肥料方面的问题起一定的指导作用。
2.教学目的与要求（1）基本掌握土壤的基本物质组成、土壤水气热状况、土壤的基本理化性质、土壤的发生、分布、分类及我国主要土壤类型的概述和宁夏主要土壤类型的分布、特性及改良利用方向。
了解土壤的培肥、土壤的污染和治理、土壤生态及保护。
（2）了解植物营养发展的动态，植物必需营养元素的营养功能，植物营养元素缺乏与过剩的主要症状。
掌握植物根系和叶片对养分的吸收、运输、分配、同化与再利用，土壤养分的有效性及其影响因素，氮磷钾肥、中量元素肥料、微量元素肥料、复混肥料及固体废弃物的性质与合理施用，施肥对环境及农产品品质的影响。
（3）通过实验和实习使学生掌握并熟练土壤、植物及肥料的基本分析技术和土壤类型的调查及分析方法，提高学生的实际动手能力。
3.适用专业《土壤肥料学通论》适用于农业资源与环境、农学、植物保护、园林、园艺、蔬菜、森林保护、草业科学等植物生产类专业和生命科学专业类专业。
4.前期相关课程要求前期要求具有普通化学、分析化学、植物学及生物化学等学科的一般知识，并与植物学和植物生理学课程相衔接，从而系统地构成植物生产类专业的课程体系。
5.教学方式、主要环节与学时分配教学方式本着课堂教学为主实验实习教学为辅的原则，主要包括课堂讲授、实验、实习和讨论等环节，计划教学总时数86-90学时，其中讲课68-70学时、实验18-20学时、实习半周。
6.考试考核办法以期中和期末考试为主，考核采取闭卷笔试，另外要求计算实验、实习及平时成绩。
二、使用教材及主要参考书教材：《土壤肥料学通论》高等教育出版社出版，沈其荣主编参考书目：《土壤学》中国农业出版社出版，朱祖祥主编《土壤学》中国农业出版社出版，黄昌勇主编《植物营养与肥料》农业出版社出版，浙江农业大学主编《植物营养学》宁夏人民出版社出版，何文寿主编《宁夏土壤》，宁夏人民出版社出版，宁夏农业勘察设计院主编。
微量元素与肥料
冷浸田和新开垦的沼泽地、泥炭土容易缺铜。 氯：氯是作物必需的营养元素，一般土壤含量丰富，少有缺乏，但近年发现在云南、贵
州局部地区土壤含氯低，施用含氯化肥有好的效果。 由以上材料可知，我国缺硼、缺钼的土壤主要分布在东部，南、北均有。而缺锌、锰、
铁的土壤主要为北方的石灰性土壤。从总体上看，微量营养元素的缺乏，以北方较为普遍。 施用微量营养元素肥料，是平衡施肥中值得重视的问题。
1.2 我国微量营养元素缺乏的土壤和地区
植物微量营养元素的主要来源是土壤。土壤是否缺乏某一种或几种元素，可通过形态诊 断、化学诊断和田间试验来确定。尤其是通过土壤的化学测试，划定某一种微量营养元素的 丰缺指标和临界值，对指导施肥有实用价值。1979 年～1999 年的全国第二次土壤普查，分 析了 129,256 个土样，对我国的情况更有了进一步的全面了解。我国不同地区耕地土壤各种 微量营养元素缺乏的比例见表 2-5。
表 1 我国耕地微量营养元素缺乏的比例(%)
区域
耕地面积 百万 hm2
有效 B
有效
≤0.5
Mo≤0.15
有效 Zn≤0.5
有效 Fe≤4.5
有效 Mn≤5
有效 Cu≤0.2
华北
26.1
93.4
100.0
73.7
23.3
26.81.2Fra bibliotek东北22.0
79.4
33.8
56.0
14.6
10.3
1.9
长江中下游
铁、锰、铜：耕地缺铁、锰、铜的面积比较小。土壤的丰缺指标和临界值没有经过严格 的生物试验，用以指导施肥其结果不很理想。缺铁、缺锰的土壤主要分布在北方石灰性土壤 地区，南方酸性土壤一般不缺铁、锰。一些生长在石灰性土壤上的落叶果树(桃、苹果、山 楂等)在高温多雨季节新生叶片常有缺铁的失绿现象。麦类作物(小麦、大麦、燕麦)和甜菜对 缺锰敏感。我国大多土壤含铜丰富，不存在大面积连片的缺铜地区。瘠薄的山坡地、风沙土、
土壤肥料学课件第六章 微量元素肥料
（三）缺铜病症
1、植株矮化，幼叶黄化变形，顶端分 生组织坏死。
2、禾谷类作物分蘖增多，植株丛生， 叶尖发白。
3、果树缺铜，顶叶成簇状，顶梢枯死 ，新梢萎缩，“顶枯病”。
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二、土壤中的硼
• 土壤全硼平均64mg/kg，分 为矿物态、吸附态、水溶态 和有机态硼。
• 土壤有效硼用水溶性硼表示。
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（三）缺锰病症
1、幼嫩叶片失绿黄化，叶脉和叶 脉附近仍为绿色；
2、叶片带有黄色条纹、暗棕色斑 点 或灰斑；
3、植株矮小，根系弱； 4、燕麦“灰斑病”、甜菜“黄斑病
”。
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<50 50－100 101－200 201－300
>300
丰缺程度 很低 低 中等 高 很高
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土壤中锰的有效性与土壤pH及Eh有关: ◆pH >8, 锰以MnO2∙H2O形态沉淀； ◆pH 9 4，每降低一个单位，溶液中的锰
增加100倍； ◆酸性土上锰的有效性高，石灰性土上锰的有
50kg/666.7m2
《土壤肥料学通论》教学大纲
《土壤肥料学通论》教学大纲一、基本信息二、教学目标及任务本课程遵循“充实更新教学内容，加强应用能力”培养的原则，在教学内容上力求先进，反映国内外最新研究进展，激发学生的求知欲望，培养学习兴趣。
作为自然科学的基础，《土壤肥料学通论》是大农学专业如农学、植保、园艺等的基础学科，是环境学和生态学的核心课程，在农业可持续发展中具有不可替代的作用。
学生修完本课程既能掌握土壤肥料的基本知识，又能开阔视野、活跃思维，达到广而不浅、深而不僵的目的。
学生修完本课程，可系统了解土壤这一宝贵的自然资源在自然环境和人类发展中的核心地位，理解我国主要的土壤类型及分布规律，掌握土壤的基本物质组成、土壤的基本物理性质和化学性质；了解国内外肥料的发展趋势；掌握肥料的性质作用及在土壤中的转化特点；熟练运用科学施肥原理指导农民测土施肥；从而综合运用于我国农田土壤的生态与保护，为协调我国资源、人口、环境问题提供新思路。
三、学时分配教学课时分配四、教学内容及教学要求第一章绪论第一节土壤在自然环境和人类发展中的重要性2.土壤是人类赖以生存的自然资源3.土壤是地球陆地生态系统的基础4.土壤资源是人类可持续发展的基础习题要点：土壤在农业生产、自然环境和人类发展中的地位第二节土壤与土壤肥力1. 土壤2.土壤肥力习题要点：土壤、土壤肥力、自然肥力、人为肥力、经济肥力、有效肥力、潜在肥力、土壤生产力、四大肥力要素第三节土壤圈及其在地球表层系统中的地位2.土壤圈在地球表层系统中的地位和作用习题要点：土壤圈概念及其与其他圈层的相互联系第三节土壤科学的发展及其研究方法1. 土壤学科发展概况2.土壤学科体系的划分3.土壤科学研究方法及其内容习题要点：农业化学土壤学派、农业地质土壤学派、土壤发生学派的主要观点；土壤科学研究方法本章重点、难点：土壤、土壤肥力四因素、土壤生产力、土壤圈与其它圈层的关系。
本章教学要求：了解土壤在农业生产、自然环境和人类发展中的地位，理解土壤圈和土壤生态系统的概念，掌握土壤的最基本特征以及土壤圈与其它圈层的联系。
土壤微量元素(土壤肥料科学通论_沈其荣)共71页PPT
<20
25~150
>400
铜(Cu)
<4
5~20
>20
硼(B)
<15
20~100
>200
钼(Mo)
<0.1
0.5~20
－
氯(Cl)
－
<0.3%
>0.4%
第二节 土壤中微量元素的 含量、形态和转化
一、含量
多少顺序：Fe>Mn>Zn>B>Cu>Mo 影响因素：成土母质、气候条件等
二、形态与转化
水溶态： 交换态： 氧化物结合态：包含 氧化锰、 无定型氧化铁 和晶型氧化铁结 合态 有机结合态：包括松结有机态和紧结有机态 矿物态： 包括 与原生和次生 矿物结合态
第十一章 微量元素营养与微肥
2. 失调症：缺乏症：顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿
发展到全叶淡黄白色 果树“黄叶病” 花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化 禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶
中毒症状：水稻亚铁中毒“青铜病”
柑桔缺铁 ——黄叶病
柑桔缺铁 的叶序
果树缺铁
苹果树
梨树 桃树
番茄缺铁 甜菜缺铁
其中，水溶态和交换态 活性最强。
三、影响微量元素有效性的因素 1. 土壤pH值：偏酸：Fe、Mn、Zn、Cu、B有效性较高
偏碱：Mo有效性较高 2. 土壤Eh 3. 土壤水分状况 4 .土壤有机质 5 . 土壤质地 6. 吸附作用 7. 土壤微生物
四、可能缺素的土壤
缺Fe/Mn/Zn/Cu：北方石灰性土
中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点， 诱发其它元素的缺乏症
小麦缺锰 高梁缺锰 水稻缺锰
菜豆轻度缺锰
吴土肥课件1
而成的含有高量营养元素的无机化合物。 而成的含有高量营养元素的无机化合物。
2
近代土壤肥料科学发展概况
一、我国近代土壤肥料科学发展概况
（一）新中国成立以前 （二）新中国成立以后
二、世界近代土壤肥料科学发展概况
以德国农业化学家李比希为代表。 （一）化学派：以德国农业化学家李比希为代表。 建立了植物矿物质营养学说 建立了植物矿物质营养学说 但是农业化学派没有正确地阐述肥力的本质及其 变化规律，认为土壤仅仅是一个单纯的养分贮存库， 变化规律，认为土壤仅仅是一个单纯的养分贮存库， 矿质养分的多少是肥力的唯一因素，只有施用矿质肥 矿质养分的多少是肥力的唯一因素， 料把植物吸收的矿质养分归还土壤， 料把植物吸收的矿质养分归还土壤，就能保持土壤肥 力，这就是“养分归还学说。忽视了生物因素对于提 这就是“养分归还学说。 高土壤肥力的积极作用。 高土壤肥力的积极作用。
Structure of soil, Байду номын сангаасndicating presence of bacteria, inorganic, and organic matter, water, and air. Image from Purves et al., Life: The Science of Biology, 4th Edition, by Sinauer Associates and WH Freeman.
A soil with three horizons
A soil without a B horizon.
（二）土壤的组成
由固体、 由固体、液体和气体三相物质组成
固体部分 包括矿物质土粒和土壤有机质以及生活在土壤中 的微生物和动物。 的微生物和动物。 固体部分 含有植物需要的各种养分并构成支持植物的骨架
15第十五章 有机肥料(土壤肥料科学通论 沈其荣)
3. 厩肥
厩肥(animal manure)指以家畜粪尿为主与褥草等混合 积制的农家肥料。 施用：厩肥必须要经过一段时间堆制腐熟后才能使用。 厩肥常作基肥使用，在配施化肥时可适当减少磷、钾肥比 例。
4. 人粪尿、饼肥料
人粪尿含氮较高，而磷钾少必须腐熟后以消灭病菌或用药 剂杀虫灭菌。
饼肥是各种油料作物种子经压榨式浸提去油后的残渣。
有机肥料的特点
1. 来源广 2. 含有机质 3. 完全肥料 3. 肥效缓长 4. 养分含量少（用量大） 5. 改善土壤理化性质,保持和提高土壤肥力
家畜粪尿及厩肥中养分的平均含量 (%)
家畜种类 猪粪
水分 85
有机质 15
N
P2O5
0.56 0.40
K2O 0.44
猪尿
97
2.5 0.30 0.12 0.45
水浮莲(多年生水生)
Acknowledgement
It’s really my biggest pleasure to study with all of you in the class of soil and Fertilizer!
Thanks a lot for your attention and cooperation ! Please feel free to contact with me in future!
7. 绿肥
定义：凡用作肥料的绿色植物体称为绿肥。 施用：绿肥的施用一般分为直接翻耕和堆沤后施用两 种。
水旱轮作的冬种绿肥——紫云英
部分绿肥品种
萝卜青(一年生冬种非豆科) 山毛豆(多年生夏种豆科)
金光菊(多年生野生)
水浮莲(多年生水生)
萝卜青(一年生冬种非豆科)
土壤肥料学：微量元素营养与微肥(FeMnCu)
（2）果树缺铜，顶梢上的叶片呈叶簇状，叶和果实均褪色。 严重时顶梢枯死，并逐渐向下扩展。还有，某些作物的花 会褪色。
copper deficiency
➢ 植物缺铁时根中可能有有机酸积累，其中 主要是苹果酸和柠檬酸。
缺铁
（五）亚铁的毒害
在排水不良的土壤和长期渍水的水稻土上经 常会发生亚铁中毒现象。当水稻叶片中亚铁含量 >300 mg/kg时，可能出现铁的毒害作用。造成亚 铁毒害的原因可能是植物吸收亚铁过多导致氧自 由基的产生。
➢ 铜在植物体内的移动性取决于铜的营养水平。
（二）铜的营养功能
1 参与体内氧化还原反应 2 构成铜蛋白并参与光合作用 3 超氧化物歧化酶（SOD）的重要组分 4 参与氮素代谢，影响固氮作用 5 促进花器官的发育
（三）植物缺铜症状
➢ 当作物体铜的含量< 4 mg/kg时，即可能缺铜。 ➢ 单子叶植物对缺铜敏感，燕麦和小麦是判断土壤
（三）铁的营养功能 1 叶绿素合成所必需 2 参与体内氧化反应和电子传递 3 参与植物呼吸作用
缺铁
（四）植物缺铁及其对缺铁的反应
➢ 植物缺铁总是从幼叶开始，典型症状是叶 片的叶脉间和细网组织中出现失绿症，叶片上 叶脉深绿而脉间黄化，黄绿相间明显；严重缺 铁时，叶片出现坏死斑点，并且逐渐枯死。
➢ 植物的根系形态会出现明显的变化。如： 根的生长受阻，产生大量根毛等。
作物产量对不同养分施用量的反应
啊
（一）植物体内铁的的含量和分布
➢ 大 多 数 植 物 的 含 铁 量 在 100-300 mg/kg （干重）之间，且随植物种类和植株部 位而有差异。