利用甘蔗梢(叶)作牛饲料
甘蔗梢喂牛的注意事项
甘蔗梢喂牛的注意事项随着我国社会主义市场经济的发展和改革开放的不断深入，富宁县经济和社会的发展，人民生活有了很大的改善，畜牧业生产也有了长足的发展。
蔗糖业将成为富宁县支柱产业，也是我县养牛青饲料的主要来源之一。
甘蔗梢是收获甘蔗时砍下的顶上2～3个嫩节和青绿色叶片的统称，欲称“甘蔗尾”，为甘蔗的副产品，富含糖分和蛋白质，二十多种氨基酸、硫胺素、核黄素、维生素B6、烟酸、叶酸、泛酸等各种维生素的含量都很丰富。
纤维幼嫩，味甜，牛喜吃。
长期实践证明，甘蔗梢喂牛，有促长、增膘、泌乳量持续增长及润肺止咳、保健等功效，亩产一般1吨左右，是南方甘蔗产区冬春枯草季节难能可贵的大宗且最优质的青绿饲料，但常被随地甩掉废弃，待其自然晒干后纵火烧掉，利用率很低，甚感惋惜，应根据其特性掌握饲喂要领，充分利用，以促进养牛业的发展。
1.开始饲喂时只能喂少量，逐日增加，经5天～7天过渡，使其逐渐适应后，才能敞开放任自由采食。
若开始饲喂时就突然大量饲喂，由于甘蔗梢的糖分过多，可引起瘤胃内的乳酸菌异常繁殖，乳酸发酵过盛，产生乳酸过多，导致瘤胃酸中毒，轻者精神不振，食欲减退，排灰色稀便，泌乳量减少；自然哺乳的犊牛常紧紧衔住母牛乳头而纠缠不休，严重者，常于采食后12小时～24小时发病，精神颓废，动作呆滞，疲惫乏力，巩膜充血，结膜弥漫性淡红色，食欲废绝，肌肉颤抖，后肢踢腹，排黄绿色，泡沫状水泻，时而便血，时而便秘，尿量减少，最后卧倒，磨牙，哀鸣，陷于昏迷状态而虚脱死亡。
发病后，立即停喂甘蔗梢，取生石灰100克～150克，加水1000毫升～1500毫升，充分搅拌后，静置5～10分钟，待澄清后，取上层清液500毫升，一次灌服，每日3～4次，连续2～3天。
还可取生石灰100克，加水1万毫升，充分搅拌后，静置5～10分钟，待澄清后，取上层清夜，用胃管进行瘤胃冲洗，然后用胃管采集健康牛瘤胃液500毫升～1000毫升，一次灌服。
必要时，维生素B1注射液皮下或肌肉注射，一次量0.1克～0.5克；重症者24小时后再注射一次。
不同类型甘蔗品种的叶梢产量及其养牛效益比较的开题报告
不同类型甘蔗品种的叶梢产量及其养牛效益比较的开题报告一、研究背景：甘蔗是一种广泛种植的经济作物，主要以甘蔗汁、甘蔗糖和甘蔗酒为主要产品，也可以用于饲料和生物质发电。
在中国南方，甘蔗是重要的牛饲料来源之一，但是不同品种的甘蔗叶梢产量和养牛效益差异很大，因此开展此项研究可以为甘蔗的优选和养殖业提供科学依据。
二、研究目的：通过比较不同类型甘蔗品种的叶梢产量和养牛效益，确定最佳甘蔗品种作为优质牛饲料来源。
三、研究内容：1. 确定不同类型甘蔗品种，并分为甜茂、丰茂和早茂三个品种进行比较。
2. 测定不同品种甘蔗的叶梢产量，并进行统计与分析。
3. 采用矩形饲料进食量进行甘蔗叶梢饲喂试验，比较不同品种甘蔗的养牛效益。
4. 对比不同品种甘蔗的叶梢产能和养牛效益，确定最佳甘蔗品种。
四、研究方法：1. 采用田间环境下的甘蔗叶梢收割试验，并测量收割后的总产量和叶梢产量。
2. 将甘蔗叶梢制成相同的饲料分别饲喂到牛群中，观察牛群在食物摄入、生长、生理反应等方面的表现，对比不同品种的养牛效益。
3. 采用统计学方法对数据进行分析。
五、研究意义：1. 确定最佳甘蔗品种，从而提高牛饲料的效益。
2. 为地方农民选择合适的甘蔗品种提供科学依据。
3. 为甘蔗产业的发展提供有价值的参考。
六、研究进程：1. 样品选择与处理（已完成）；2. 原料检测和鉴定（已完成）；3. 实验设计和分组（已完成）；4. 确定各试验条件和操作流程（已完成）；5. 数据采集和分析（进行中）；6. 结果表达和分析（待完成）；7. 论文撰写（待进行）。
甘蔗叶做饲料的几种方法
甘蔗叶做饲料的几种方法
甘蔗叶作为饲料可以通过以下几种方法处理：
1. 直接食用：将甘蔗叶直接喂给牲畜，可以作为一种粗饲料供应。
牲畜可以直接咀嚼和消化甘蔗叶的纤维和营养。
2. 干燥处理：将甘蔗叶采摘后晾晒或烘干，使其水分含量降至10%以下，然后作为干燥饲料储存和喂养。
干燥的甘蔗叶可以长期保存，并且具有更高的营养价值。
3. 酒精发酵：将甘蔗叶切碎或压碎，加入发酵剂（如酵母）进行酒精发酵，得到酒精发酵液后可以作为饲料添加物。
这样处理后的甘蔗叶具有更高的可口性和消化率。
4. 青贮饲料：将甘蔗叶切碎并与其他青贮饲料（如玉米秸秆、豆腐渣等）混合，进行发酵储存。
青贮饲料在发酵过程中会产生有益的益生菌，提高饲料的营养价值和口感。
需要注意的是，无论采用哪种方法处理甘蔗叶作为饲料，都需要确保饲料的卫生和安全性，避免叶子中含有有害物质或农药残留。
同时还需要根据牲畜的品种和年龄，合理控制饲喂量和配比，确保营养均衡。
甘蔗的饲用价值及在肉牛业中的应用前景
摘 要 ： 蔗 在 成 熟 后 期 的 产 量 和 品 质 都 与 云 南 省 现 有 热 带 优 良 禾 本 科 牧 草 品 种 相 近 ， 常 规 牧 草 在 利 用 季 甘 与 节 上 有 极 强 的 互 补 性 。 用 于 放 牧 系 统 中 肉 牛 的 旱 季 补 饲 ， 兼 顾 养 牛 业 和 甘 蔗 种 植 业 的 效 益 ， 云 南 省 暖 能 在
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４ ９
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ｌ ９卷 ８期
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甘 蔗 的 饲 用 价 值 及 在 肉 牛 业 中 的 应 用 前 景
钟 声 ， 际 坤 ， 自玮 ， 世 平 文 周 杨
述 结 果 表 明 ， 蔗 用 作 牧 草 时 ， 于 完 熟 期 以 后 利 甘 适
用 ； 株 甘 蔗 养 分 含 量 极 不 平 衡 ， 水 化 合 物 特 别 全 碳
丰 富 ， 蛋 白 和 钙 、 含 量 严 重 不 足 ， 典 型 的 能 粗 磷 是 量 型 粗 饲 料 ， 喂 时 应 考 虑 补 充 蛋 白 质 和 钙 、 等 饲 磷 矿 物质元素 。
南 省 暖 热 区 牛 存 栏 数 占 全 省 总 数 的 １ ３以 上 ， ／ 发 展 潜 力 十分 巨 大 ， 于 干 湿 季 节 分 明 ， 草 枯 黄 期 由 牧
超 过 ５个 月 ， 畜 季 节性 矛 盾 突 出 ， 季 饲 草 供 应 草 旱 数 量 和 质 量 的 不 足 是 暖热 区 肉牛 业 生 产 力 水 平 较 低 的重 要 原 因 之 一 。在 上 述 背 景 下 ， 九 五 ” 间 ， “ 期 云南 省 科 委 立 项 开 展 了 “ 蔗 饲 用 综 合 技 术 研 甘
甘蔗梢作为饲料资源的开发与利用
全株甘 蔗 的 ２ ０ ％，每年 产 量 巨大 。甘 蔗收 获 期 （ １ １ 月 至 翌 年 ４月 ） 正 值 南方 枯 草期 ， 利 用 甘 蔗 梢 作 青 粗饲料 ， 可 以解 决南 方地 区牛群 越 冬渡 春 饲料 不 足 等问题 。 目前 ， 我 国甘 蔗梢 的利 用率 还 不到 １ ０ ％， 大 部 分 被废 弃 ． 造 成粗 饲料 资源 的严 重浪 费 。本 文 就 甘蔗 梢 营养 成 分 ． 饲 用价 值 以及 在 畜牧 业 生产 中的
饲料资源 ＯＵＲ Ｃ Ｅ
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高雨 飞 黎力 之 欧 阳克蕙 熊小 文 许 兰 娇 潘 珂 黎观 红 赵 向辉 瞿 明仁
（ 汀 西 农 业 大 学 江 两 省 动 物 营 养 重 点 文验 宇／ 营 养 饲 料 开 发工 程研 究 中心 ）
钙为 ０ ． １ ７ ％． 磷为０ ． １ ８ ％． 总能 为 ｌ ５ ． ２ ｌ ＭＪ ／ ｋ ｇ
Ｆ Ｅ Ｅ Ｄ ＭＡ Ｔ Ｅ Ｒ Ｉ Ａ１ ＲＥ Ｓ ＯＵＲ Ｃ Ｅ ｌ饲料资源
３ 甘 蔗梢 的利 用
现， 添加 ０ ． ５ ％丙酸 ， 甘蔗 梢青 贮 品质最 好口 ２ １ 。
我 国南 方 肉牛母 牛 存 栏 占全 同 ３ ７ ％， 但 饲 料 资 源 匮 乏 已 经成 为制 约 南 方 肉牛 业 进 一 步 发 展 的重 要【 大 Ｊ 素 。甘蔗 是 生产 糖 类 的经济 作 物 ， 广泛 种 植 于 热 带及 亚 热带 地 区 。甘 蔗梢 是甘 蔗 的 副产 物 ， 约占
数据 来 源 ： 《 中 国统 计 年 鉴 （ ２ （ ） １ ３ ） 》 。
｛甘蔗 梢 叶 产 量按 甘 蔗 鲜 重 的 ３ ０ ％估 计 Ｉ
甘蔗梢叶的饲料化利用
量高 ， 适 口性好 ， 是一种发展草食 畜牧业很好 的饲
近年 来 ，国 内对秸 秆微 贮 的研 发掀 起 了新 的热
料资源 ， 特别 是 在 甘蔗 收 获期 的 １ １ 月 至 翌年 ３月 ， 潮， 推出了多种青贮饲料添加剂 ， 如Ｅ Ｍ复合微生物 正值枯草期 ， 利 用 甘 蔗 梢 叶作 青 粗 饲 料 ， 可 以解 决 菌 剂 （ 由乳 酸菌 、 酵母 菌 等 组成 ） 和复 合 生 物菌 酶 一
甘 蔗梢 叶是 甘 蔗产 业 的 副产 物 ，俗称 蔗尾 ， 主 使 甘 蔗 梢 叶 得 以 保存 起 来 。青 贮 的技 术 推 广 比较 要 由嫩 茎 、 叶鞘 和 叶 片组 成 ， 质 量 约 占甘 蔗 产量 的 早 ， 而且 由于 其 具 有 贮存 容 量 大 、 保 存 时 间长 的优 ２ ０ ％， 全 国每 年 甘蔗 梢 叶 产量 约 ２ ０ ０ ０万 ｔ ， 广 西 是 点 ，已在 规模 养 殖场 和 一些 养殖 大户 中推 广 应用 。 我 国甘 蔗主 要产 区 ，年 栽 培 面积 １ ０ ０万 ｈ ｍｚ 左右 ， 可 以利 用 甘 蔗 尾 梢进 行 青 贮 作 为 肉牛 的主 要 青 饲
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ５ － ０ ３ — ０ ５
唐积超 ， 男， １ ９ ６ ４年生 ， 高级 畜牧 师。
养殖与饲料 ２ ０ １ ５ 年第 ４ 期
饲料 营养 ． ２ ５ ．
用糖蜜 、 尿 素 与 甘 蔗 梢 叶混 配 ， 机械压块 、 装袋 、 密 设 备 ，需 要 提 高甘 蔗 梢 叶饲 料 消化 吸 收率 技 术 ， 寻 封作饲料 ， 利 用 糖 蜜 中含 有 的糖 分 、 丰 富 的维 生 素 求 适 宜农 户 分散 经 营 的小 型 化 、 实 用化 饲 草 轮供 和 及 微 量 元素 、蛋 白质 等 补 充 蔗梢 饲 料 缺少 的能 量 ， 养 殖技术 集 成组 合等 。
来宾市养牛业利用甘蔗梢存在的问题及对策
72来宾市养牛业利用甘蔗梢存在的问题及对策韦振飞1，覃志贵1，潘冰冰1，冯显钤1，银少华1，李庆贵2（1.广西来宾市畜牧站546100；2.广西来宾市动物疫病预防控制中心546100）摘要：养牛是一项见效快、经济效益显著的养殖项目，为了更好地利用来宾市丰富的甘蔗梢饲草资源，发展来宾市的养牛业，本文总结甘蔗梢的营养价值、来宾市养牛业利用甘蔗梢现状、利用方式和存在问题，并提出解决问题的对策，供大家参考。
关键词：来宾市；养牛业；利用；甘蔗梢；问题；对策来宾市冬春枯草季节产生大量的甘蔗梢，解决过冬牛、羊等草食动物饲草料紧缺的难题，发展养牛业得天独厚。
本文分析甘蔗梢的营养价值，总结来宾市养牛业利用甘蔗梢现状、利用方式和存在问题，提出有效的应对措施，为农户提供脱贫致富的好方法，促进农民增产增收。
1甘蔗梢营养价值甘蔗梢含糖量高，适口性好，是一种良好的反刍动物青绿饲料。
据王启芝等[1]的研究报告，甘蔗梢干物质含量87.53%，粗蛋白含量6.9%，粗脂肪含量2.89%，中性洗涤纤维74.73%,酸性洗涤纤维38.10%，粗灰分7.03%，钙0.28%，磷0.27%。
淡明等[2]研究表明，甘蔗梢全价颗粒饲料喂牛，相比自配精料和草料，平均日增重提高36.47%，对血清的蛋白质、脂类、胆红素和尿酸等指标无显著差异，是安全的牛饲料。
2来宾市养牛业利用甘蔗梢现状2017年来宾市甘蔗种植面积205万亩，年产甘蔗梢215万t 。
2017年来宾市牛饲养量63.08万头，其中年末存栏39.45万头，全年出栏13.24万头，全年利用甘蔗梢饲养牛仅有21万t ，约占甘蔗梢总量的1%，还有大量甘蔗梢没能利用到养牛业，发展养牛业还有巨大的潜力。
3养牛业利用甘蔗梢方式3.1甘蔗梢作为牛的饲料甘蔗梢作为牛的饲料利用方式主要有鲜喂、青贮、氨化、微贮和加工全价料5种方式。
鲜喂：农村散养牛户收集甘蔗梢后直接作为青粗草料饲喂牛只。
规模牛场以150~200元/t 的价格收购甘蔗梢，用铡草机切成3~4cm 规格，作为青绿饲料直接饲喂。
鲜甘蔗的尾叶喂牛效果好
研究方法
选择健康的成年牛，分为实验组和 对照组，每组10头牛。
观察并记录每头牛的进食情况、生 长状况、健康状况等指标。
实验组牛每天喂食适量的甘蔗尾叶 ，对照组牛则喂食常规饲料。
实验持续时间为3个月，实验结束后 对数据进行分析和比较。
02
甘蔗尾叶的营养价值
营养成分分析
水分 鲜甘蔗尾叶中含有丰富的水分， 可以作为牛摄取水分的来源。
鲜甘蔗的尾叶喂牛效果好
2023-11-06
目录
• 引言 • 甘蔗尾叶的营养价值 • 甘蔗尾叶的适口性 • 甘蔗尾叶对牛生长的影响 • 甘蔗尾叶的喂养效果 • 结论和建议
01
引言
目的和背景
甘蔗尾叶作为甘蔗的副产品，具有较高的营养价值，可作为饲料喂牛，提高牛的 生长发育和健康水平。
研究甘蔗尾叶作为饲料对牛的效果，旨在为牛的饲养提供更加经济、环保的饲料 来源。
消化吸收好
鲜甘蔗尾叶中的粗纤维和糖分能够提高牛的饱腹感，同时其中的 矿物质和维生素能够促进牛的消化吸收和免疫力。
成本低廉
鲜甘蔗尾叶作为甘蔗生产的副产品，价格较为低廉，适合作为牛饲 料的一部分，降低养殖成本。
对牛养殖业的建议
01
多样化饲料
虽然鲜甘蔗尾叶具有较高的营养价值和良好的喂牛效果，但单一饲料
不能满足牛的全部营养需求，因此应将鲜甘蔗尾叶与其他饲料进行搭
配使用。
02
控制喂食量
虽然鲜甘蔗尾叶营养丰富，但其中的粗纤维含量较高，若过量使用可
能导致消化不良或引发其他健康问题，因此应控制喂食量，根据牛的
年龄、体重和健康状况进行合理配比。
03
储存和消毒
鲜甘蔗尾叶容易受到污染或变质，因此在喂食前应进行储存和消毒处
甘蔗的饲用价值及在肉牛业中的应用前景
促进消化健康
甘蔗中的纤维成分能够促进肉牛的胃肠蠕动和消化 液分泌，改善消化功能，减少胃肠道疾前景
Chapter
甘蔗饲料的开发潜力
高产量
甘蔗是一种高产作物，单位面 积产量较高，能够为大规模饲 料生产提供稳定的原料来源。
营养丰富
甘蔗富含蔗糖、粗蛋白、纤维等多 种营养物质，可作为优质饲料满足 肉牛的营养需求。
。通过合理利用甘蔗作为饲料，可以促进肉牛业的可持续发展，并降低对环境的影响。
02
甘蔗在肉牛业中的应用方式
Chapter
甘蔗在肉牛业中的应用方式
• 甘蔗作为一种常见的农作物，不仅具有食用 价值，还具备较高的饲用价值。在肉牛业中 ，甘蔗的应用逐渐受到关注。本文将详细分 析甘蔗在肉牛业中的应用方式及其前景。
促进农民增收
甘蔗种植和饲料加工过程中，可以创造更多就业机会，提高农民收入， 助力乡村振兴。
05
结论与展望
Chapter
甘蔗作为饲料在肉牛业中的价值总结
高营养价值
甘蔗含有丰富的糖分、粗 蛋白、维生素和矿物质， 可作为优质饲料满足肉牛 的营养需求。
提高肉质
甘蔗中的天然糖分和矿物 质有助于改善肉牛的肉质 ，提高肉品的口感和营养 价值。
望成为主流饲料来源之一。
政策支持
政府鼓励农业产业结构调整，推 动农作物多元化利用，为甘蔗饲
新资源-甘蔗尾叶作饲料变废为宝效益好
新资源:甘蔗尾叶作饲料变废为宝效益好“甘蔗全身是宝，就是甘蔗尾叶也有很大的用途，种甘蔗不容易，我们要把它全部利用起来。
”近日，正在甘蔗地里捡甘蔗尾叶的阮大姐高兴地告诉下村采访的笔者。
近年来，广西龙州县响水镇蔗农用甘蔗尾叶作饲料喂养牲畜，既降低了成本，又保护了环境，取得良好的经济效益和社会效益。
甘蔗尾叶具有富含蛋白质、糖分、适口性好的特点。
蔗农利用甘蔗尾叶喂牛、羊等牲畜，再用牲畜粪便给农田追肥，取得了“省草肥田”的效果。
利用甘蔗尾叶作为饲料的方式也有多种：
一是把蔗种的尾叶切碎，晒干后打成粉末，直接作为饲料；
二是把尿素溶于水喷洒在切短的甘蔗尾叶上喂牛，可以提高营养价值；
三是甘蔗尾叶用不完的时候，将其切短，每吨原料加5—10公斤尿素，将尿素均匀地撒在甘蔗尾叶上，用塑料薄膜封好，四周用泥土压实，密封一段时间后，牲畜更加爱吃，营养价值也更高。
崇左边境地区利用甘蔗尾叶养牛新做法探究
中国牛业科学2020,46(6)：55-56,59China Cattle Sciencc专论崇左边境地区利用甘蔗尾叶养牛新做法探究李晖仁（广西崇左市畜牧站，广西崇左532200）摘要：崇左市位于我国西南边境，有“中国糖都”美称。
为延长甘蔗产业链，充分利用甘蔗尾叶，崇左市出台一系列扶持政策发展牛羊产业，吸引社会资本投入牛羊产业，创新社会资本与政府资金深度合作，为全市巩固脱贫攻坚及推进乡村振兴战略发挥了积极作用，取得一定成效，涌现出有成效可复制好推广的典型案例。
关键词：社会资本;政企合作；畜牧业;甘蔗尾叶中图分类号：S823文献标识码:A文章编号#1001-9111（2020）06-0055-02崇左是“中国糖都”,全市年甘蔗种植面积保持在26.66万hm2以上，加上玉米、花生、木薯、黄豆等多种农作物，年产农作物秸秆700万-以上,年可承载牛羊饲养量达100万头（只）以上,利用甘蔗尾叶等农作物秸秆资源发展牛羊养殖业潜力巨大。
崇左市委、市政府高度重视牛羊养殖业发展，以政策引导鼓励大力发展牛羊养殖，先后印发了《关于加快牛羊养殖业发展的决定》、《崇左市加快牛羊养殖业发展实施方案》、《关于增加牛羊养殖扶持补贴的通知》等一系列优惠政策。
1基本情况在崇左市委、市政府大力支持与推动下，崇左市蔗叶养牛产业扶贫项目于2019年正式启动,6月11日，市人民政府与中禾恒瑞集团有限公司成功签署《崇左市蔗叶养牛产业扶贫项目框架协议》，并于7月26日，印发了《崇左市加快推进蔗叶养牛产业扶贫项目（2019—2022年）工作方案》*项目由中禾恒瑞（广西）有限公司实施，计划投资27个亿，在崇左市6个县（区）建成总存栏5万头规模的纯种安格斯种牛养殖项目,配套建成年屠宰6万头牛的屠宰加工厂1个*项目龙州养殖基地、大新养殖基地及天等养殖基地均已开工建设，预计2020年12月份可开始陆续进牛*2主要做法2.1撬动金融杠杆，探索政企资本合作新模式本项目计划投资27个亿，其中项目公司自有资金4亿元，银行贷款16亿元,养殖场地建设7亿元*项目公司中禾恒瑞（广西）有限公司由广西左江金土投资有限公司（崇左市国资委下属企业）与中禾恒瑞集团有限公司合股成立，共同出资4亿元（其中金土公司出资1亿元，占股25%；中禾恒瑞集团出资3亿元，占股75%）*4亿元作为项目资本金,通过向农发行崇左市分行担保贷款16亿元*养殖场地建设涉及7亿元，由项目公司与各县（区）政府达到合作协议后,各县（区）政府自行负责筹集资金，建设好养殖场地，项目公司以租赁的形式租用养殖场地，交纳一定的租金，政府和社会资本合作（PPP）模式得到有效实施*2.2大力开发利用甘蔗尾叶、全株玉米等秸秆资源我市甘蔗尾叶等农作物秸秆资源丰富，年产700万t以上，是牛羊良好的饲草料资源*项目公司通过“龙头企业+合作社+农户”的模式,发动合作社从农户手中统一收集甘蔗尾叶、全株玉米等秸秆资源,以订单采购模式,进一步鼓励和促进农户收集甘蔗尾叶及种植全株玉米的积极性*2.3“1+N+模式，发展适度规模合作标准化养殖场项目公司完成核心牛场建设后，以核心牛场为中心，在周边发展当地合作社或家庭农场建设适度规模的标准化养殖场,通过统一防疫、统一配种、统一回购、统一营养的“四统一”方式,为合作养殖户提供养殖、防疫、繁殖等技术，并以协议价进行统一回购，保证养殖户利益*2.3.1育肥牛养殖项目公司将育种场繁育的育成牛，以协议价卖给合作养殖户养殖,在公司的统一管理下,养殖户养殖6~10个月后，由公司以协议价收稿日期#2019-07-01修回日期#2019-07-08作者简介:李晖仁，男，畜牧师,主要从事畜牧技术推广研究及工作56中国牛业科学第46卷统一回购，集中调整式育肥后，标准化出栏。
甘蔗梢是个宝冬贮养畜好
甘蔗梢含有丰富的纤维素和半纤维素，有助于促进 猪的肠道蠕动，改善消化系统功能。
甘蔗梢在养牛业中的应用
甘蔗梢可以作为牛的 饲料，提高牛的采食 量和生长速度。
甘蔗梢含有丰富的糖 分和蛋白质，有助于 提高牛的产奶量和奶 品质。
甘蔗梢可以替代部分 玉米、豆粕等传统饲 料原料，降低养牛成 本。
04
甘蔗梢的利用前景
窖藏
在地下挖窖，将甘蔗梢放入窖内贮存，窖口密封 ，保持窖内温度和湿度适宜。
袋装贮存
将甘蔗梢装入塑料袋中，密封袋口，然后放置在 阴凉通风处贮存。
03
甘蔗梢在冬季养畜中的应用
甘蔗梢作为冬季饲料
1
甘蔗梢含有丰富的营养成分，如糖分、蛋白质、 矿物质和维生素等，可以作为冬季饲料，为家畜 提供所需的能量和营养。
甘蔗梢的深加工产品
甘蔗汁
将甘蔗梢榨汁后，可制成新鲜甘蔗汁 或浓缩甘蔗汁，是消暑解渴的佳品。
甘蔗糖
甘蔗梢中的糖分可以提取出来制作成 红糖、白糖等，具有较高的营养价值 和药用价值。
甘蔗酒
甘蔗梢可以酿造成甘蔗酒，其酒香浓 郁、口感醇厚，是一种具有地方特色 的酒品。
甘蔗蜜
甘蔗梢的花可以采集制作成甘蔗蜜， 其色泽深黄、口感甜润，是一种营养 丰富的天然蜜糖。
粗纤维
甘蔗梢中的粗纤维含量较高， 有助于促进动物肠道蠕动。
矿物质和维生素
甘蔗梢含有多种矿物质和维生 素，如钙、磷、铁、维生素C等
，对动物生长和
甘蔗梢可作为饲料的来源，为动物提供所需 的营养物质。
提高抗病能力
甘蔗梢中的营养成分有助于提高动物的抗病 能力，减少疾病的发生。
2
甘蔗梢的糖分含量较高，可以提供家畜所需的能 量，有助于维持家畜的正常体温和生产性能。
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摘
要 ： 阐述 了我 国利 用甘 蔗 梢 （ 叶 ）作 牛饲 料 的概 况及 制 备 方 法 。在 目前 青 贮 的基础 上 对 蔗梢 （ 叶）
进 行 进 一 步 的微 贮 、氨化 、 与糖 蜜蔗 渣 混 配等 方 法 处 理后 再 用 做 牛饲 料 ，将 大 大提 高蔗 梢 （ 叶 ）的可
消化性和营养价值 ，开发新 的 肉牛饲料 资源，减少家畜对粮食和牧草 的消耗 ，同时调节青绿饲料 的余
ｄ ｅ ｖｅ ｌ ｏ ｐｍｅ ｎ ｔ ．
Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄ ｓ ： Ｓ ｕ ｇ ａ ｒ ｃ ａ ｎ ｅ ｓ ｈ ｏ ｏ ｔ ｓ （ １ ｅ ａ ｖ ｅ ｓ ） ； Ｃ ａ ｔ ｌ ｅ ｆ ｅ ｅ ｄ ； Ｓ ｉ ｌ ａ ｇ ｅ ； Ｍｉ ｃ ｒ ｏ ｂ ｉ ａ ｌ ； Ａ ｍｍｏ ｎ ｉ ａ ｔ ｅ ｄ
ｍｉ ｘ ｅ ｄ ｗｉ ｔ ｈ ｂ ａ ｇ ａ ｓ ｓ ｅ ． Ｔ ｈ ｅ ｎ ａ ｓ ｃ ａ ｔ ｔ ｌ ｅ ｆ ｅ ｅ ｄ ， ｔ ｈ ｅ ｄ ｉ ｇ ｅ ｓ ｔ ｉ ｂ ｉ ｌ ｉ ｔ ｙ ａ ｎ ｄ ｎ ｕ ｔ ｒ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ ｖ ａ ｌ ｕ ｅ ｏ ｆ ｉ ｔ ｗｏ ｕ ｌ ｄ ｇ ｒ ｅ ａ ｔ ｌ ｙ ｅ ｎ ｈ ａ ｎ ｃ ｅ ｔ ｈ ｅ
０ 前 言
近 几 年 来 ，我 国对 牛 肉特 别 是 优 质 牛 肉 的需 求 与 日俱 增 ，牛 肉价 格 不 断 上 涨 ， 肉牛 市 场 一 直 供 不
不但 能 最 大 限 度地 节 约 粮 食 资源 、 降低 饲 养 成 本 ， 还 能缓 解 这 些 副产 物 因 过剩 所 造 成 的污 染 。据 不 完 全 统 计 ， 云南 省 目前 对 蔗 梢 （ 叶 ）作 为 动 物 饲 料 的 利用率在 ２ ５ ％左 右 。大 部 分 蔗 梢 （ 叶 ）都被 焚 烧 ， 不 但 造 成 环 境 污 染 ，而 且 浪 费 了饲 料 资 源 【 ｌ Ｊ 。广 西 崇 左 市 每 年 甘蔗 种 植 面 积 可 稳 定 在 ２ ０万 ｈ ｍ 以上 ， 产蔗尾 ６ ４ ７万 ｔ ，目前蔗 叶 的利 用 率 还 不 到 １ ０ ％，主 要通 过蔗 叶青 贮 的办 法 Ｌ ２ Ｊ 。 甘蔗梢 （ 叶 ）是 甘蔗 产 业 的副 产 物 ，俗 称 蔗 尾 ， 全 国 每年 产 量 约 ２ ０ ０ ０万 ｔ ， 是 一种 廉 价 的 能量 饲 料 。
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甘 蔗糖 业
２ ０ １ ３年第 ２期 ，２ ０ １ ３年 ４月
Ｓ ｕ ｇａ ｒ ｃ ａ ｎｅ ａ ｎｄ Ｃａ ｎｅ ｓ ｕ ｇａ ｒ ， Ｎｏ． ２ ， Ａｐｒ ． ２ ０ １ ３
利 用甘蔗 梢 （ 叶 ）作 牛 饲 料
蚁 细苗，谭文兴 ，钟 映萍，梁达奉
（ 广 州甘蔗 糖业研 究所 广 东省甘 蔗改 良与生 物炼 制重 点实验 室 ，广 东广 州 ５ １ ０ ３ １ ６ ）
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缺 ，是 促 进草 食 牲 畜发 展 的重要 措 施 。
关键词：甘蔗梢 （ 叶） ；牛饲料；青贮；微 贮；氨化
中图 分 类号 ：Ｔ Ｓ ２ ４ ９ 文献 标 识 码 ：Ａ 文 章 编号 ： １ ０ ０ ５ ． ９ ６ ９ ５ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ２ — ０ ０ ４ ３ — ０ ４
Ｓ ｕ ｇ ａ ｒ ｃ ａ ｎ ｅ Ｓ ｈ ｏ ｏ ｔ ｓ （ Ｌｅ ａ ｖ ｅ ｓ ） Ｕｓ ｅ ｄ ａ ｓ Ｃａ ｔ ｔ ｌ ｅ Ｆ ｅ ｅ ｄ
ＹＩ Ｘｉ — ｍｉ ａ ｏ， ＴＡＮ Ｗｅ ｎ— ｘｉ ｎ ｇ，ＺＨＯＮＧ Ｙｉ ｎｇ — ｐｉ ｎｇ， ＬＩ ＡＮＧ Ｄａ — ｆ ｅ ｎｇ