服务员岗位职责范本
服务员职责岗位范文（三篇）
服务员职责岗位范文一、接待客人1. 热情迎接客人，并主动引导客人就座；2. 提供菜单并向客人解释菜品特色和推荐受欢迎的菜品；3. 协助客人点餐并记录客人的特殊需求，如饮食限制或过敏；4. 根据客人的要求提供餐饮建议，并推荐适合的酒水配搭。
二、服务顾客1. 快速准确地将客人的点餐传递给厨房，并及时提供所需的调料和餐具等；2. 在客人用餐过程中，定时巡视并关注客人的用餐需求，及时为其补充餐巾纸等；3. 注意客人用餐的节奏，避免过长时间未上餐或者过早清理餐具；4. 注意客人的反馈和需求，随时向客人询问是否需要进一步的帮助或服务。
三、提供专业建议1. 根据客人的口味和偏好，向客人推荐适合的菜品和酒水，提供专业的建议；2. 了解并熟悉所提供的菜品和酒水的原料和制作工艺，能够详细介绍和解释给客人；3. 在客人需要帮助或咨询时，能够提供专业的建议和解决方案。
四、保持就餐环境整洁1. 定期清理和整理餐桌，保持干净整洁的就餐环境；2. 及时清理和收拾客人用过的餐具和纸巾等，保持桌面的整洁；3. 注意并及时清理餐椅和地面等，确保就餐区域的卫生和整洁。
五、处理客人投诉1. 聆听客人的投诉，并保持冷静和专业的态度；2. 立即向上级报告并寻找解决方案，以确保客人的满意度；3. 在处理过程中，保持与客人的良好沟通，随时向其解释和反馈处理进展。
六、协助其他部门和同事1. 及时向其他部门和同事提供所需的协助，以保证顺利的工作流程；2. 与其他部门和同事保持良好的合作和沟通，共同提供优质的服务。
七、维护店面形象1. 熟悉并遵守公司的形象和形象规定；2. 确保自己的仪容整洁、干净，以及穿着整齐；3. 坚持保持礼貌和友好的态度，传递良好的职业形象。
以上是服务员职责岗位范本，每一项职责都是为了给客人提供最好的服务体验。
希望以上内容能够帮助您了解服务员的工作职责。
服务员职责岗位范文（二）服务员是餐厅、酒店或其他餐饮场所中的岗位之一。
他们的主要职责包括：1. 迎接客人并引领他们到座位上或解答客人的问题；2. 提供菜单，解释菜单内容并帮助客人点餐；3. 接收并确认客人的订单，并将其传递给厨房；4. 提供食物和饮料，并确保食物的准确性和质量；5. 提供专业的建议和推荐，帮助客人选择合适的餐点；6. 提供及时的服务，包括妥善处理客人的请求和投诉；7. 清理并布置餐桌，确保餐具、餐巾和饮料的摆放整齐；8. 清理和维护餐厅设施的清洁和卫生；9. 结账和处理支付，确保账单准确无误；10. 协助其他服务员或餐厅员工进行工作，并与其他部门保持良好的沟通。
服务员岗位职责篇服务员工作内容（通用8篇）
服务员岗位职责篇服务员工作内容（通用8篇）服务员篇服务员工作内容篇11.贯彻执行服务规范和服务制度，严格按规定搞好服务工作。
2.按照管理人员的指令，负责酒店歌舞厅环境的设计和布置。
3.热情服务，礼貌待客，尽量让客人满意。
4.熟悉歌舞厅销售的各种酒水饮料，积极向客人推销，按规格详细填好客人的酒水、饮料单。
5.做好舞厅物品的补充替换。
6.积极参加培训和训练，不断提高服务技能，提高服务质量和服务技巧。
7.保持舞厅的环境卫生，爱护酒店的财产物品。
服务员岗位职责篇服务员工作内容篇21.仪容整洁，精神饱满，身体健康。
2.待客热情、大方、有礼，能熟练地掌握和讲解健身器材操作规程，善于引导客人参加健身运动。
3.做好健身会员的档案管理工作，熟练掌握发展会员的一系列工作程序，随时保持与台班间的信息沟通。
4.坚守岗位,严格执行健身房规定，注意客人健身动态，随时给予正确指导，确保客人安全运动，礼貌劝止一切违反规则的行为。
5.负责运动器材的检查、保养、报修工作，对电视机、音响、灯光系统实行管理。
6.负责健身房的卫生工作。
7.带客人做健身操，口令清晰,姿势正确,动作一丝不苟，并根据客人体质状况做不同的指导。
如客人误场，可提供健身操录像带使用。
8.出租或收回壁球拍均要检査质量，对不懂壁球规则的客人，要耐心细致地讲解和检査客人的球鞋是否符合要求,如需陪打，要根据来宾的球艺尽量做到使客人满意。
9.每月底上交《会员情况报表》。
服务员岗位职责篇服务员工作内容篇31.掌握健身房的基本操作知识和服务技能,负责健身房的接待服务工作，并注意各种单据的保存。
2.负责维护健身设备的正常运行，如发现问题，应及时上报。
每天按规定准备好营业用品，需要补充的用品，应及时报告领班申领。
3.负责健身房及更衣室、淋浴室的清洁卫生工作。
搞好环境卫生和设备卫生，保持环境的整洁和空气的清新，以达到质量标准。
4.应熟悉业务，认真准确地按客人要求安排健身或健美课程，并指导客人完成课程内容。
服务员岗位职责(精选8篇)
服务员岗位职责（精选8篇）服务员岗位职责11、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。
2、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。
3、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
4、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。
5、负责对出品的质量监督。
6、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。
7、了解常客的姓名及饮食爱好。
8、负责结账工作。
服务员岗位职责2岗位职责：1、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人供给“”服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；6、进取参加培训，不断提高服务技能。
任职要求：身体健康，品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
服务员岗位职责31、服从茶楼主管工作安排2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服3、检查仪容仪表4、参加开班前例会5、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和酒店领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）7、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？8、记录好客人点茶的杯数和茶品9、道别：请稍等！马上就好10、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们！希望您休息愉快！11、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒14、离开客人：遇到客人大批从雅间和浴足房出来，要礼貌询问：请问您们是否已结账15、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导16、提醒客人：小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任19、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚）20、卫生：在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生21、主管检查后方可下班22、积极完成好部门领导安排的其他工作服务员岗位职责4工作职责：1、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。
服务员岗位工作职责(通用11篇)
服务员岗位工作职责（通用11篇）服务员岗位工作职责 1详细职责：1、负责清洁卫生工作，以满意来宾对就餐环境的需求。
2、负责开餐预备工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。
3、礼貌待客，按标准程序为来宾供应就餐服务。
4、负责餐厅的清洁卫生和珍贵餐具的`洗涤、保养工作，负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟识各种服务方式，亲密凝视客人的各种需求，尽量使客人满足。
6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。
7、遵守宾馆的各项规章制度。
8、完成上级布置的其他各项工作。
任职条件：1、工作仔细负责，服务主动热忱礼貌。
有较强的事业心和责任感。
2、把握餐厅服务的基本学问，了解食品、饮料、酒水及菜肴学问。
3、有娴熟的餐饮服务操作技能，具有B级外语会话力量。
4、具有高中文化程度或同等学历。
5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经受。
6、身体健康，精力充足，仪表端庄、气质大方。
服务员岗位工作职责 2岗位职责：1、负责与洗衣房协调的制服及布草储存和发放的方案、组织、领导、监督和协调工作2、监督并参加制服房的工作3、依据更换体系分发布草和制服，记录数目和其他相关信息。
发放并记录不同楼层客房使用的布草楼层领班4、建立制服及布草的购买价格及发放制度的存档5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盘点，在月初将相关报表上报助理行政管家6、经行政管家同意，负责管家部全部物品的申请工作7、保证客房和餐饮布草的'供应，负责与洗衣房协调沟通8、检查发出和收回自外部洗衣房的布草数量9、确保每天有足够的抹布给楼层和客房服务员10、履行其他可能被支配的任务服务员岗位工作职责 31、喜爱本职工作，爱岗、敬业，自觉遵守店纪店规。
2、上岗前着装整齐，待客热忱、礼貌，听从领导、团结同仁，具有高度的责任心。
3、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。
并掌控客房内的任何状况。
4、负责楼层公共区域卫生的清洁及请修工作，保证所在楼层的物品摆放干净。
服务员岗位职责模版(5篇)
服务员岗位职责模版1、为来访客户提供茶水、餐点服务;2、保持吧台区域台面整洁，饮具和餐具的清洗消毒;3、及时补充吧台物资(消耗品);4、收集客户意见、建议及现场问题;任职要求：1、熟悉基本厨具操作，如微波炉、咖啡机、烤箱等2、形象好，五官端正;3、高中以上学历;4、有良好的表达能力和沟通能力;服务员工作职责21、帮忙照看孩子;2、店面收银及时清算整理店面账务;3、为客户提供优质服务。
任职要求：1、年龄____岁，身体健康，为人和蔼正直，性格开朗大方;2、品行端正，能吃苦耐劳。
3、性格活泼开朗、有较强的服务意识。
有餐厅，咖啡厅，幼教，看护经验者优先考虑。
服务员工作职责3(1)服从领班安排，做好开餐准备工作。
(2)开餐后，按服务程序与标准为客人提供优质服务，点菜、上菜、派菜、酒水服务，结账。
准确了解每日供应菜式。
(3)关心特殊客人及儿童，按其相应的标准提供服务。
(4)尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。
(5)客人用餐完毕，要征询客人意见，做好记录并向上级反映。
(6)负责自己区域内清洁卫生服务员工作职责41、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。
桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。
擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
服务员工作职责51.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。
1.2负责开餐前的准备工作.1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
1.5保证各种用品、调料的清洁和充足.1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。
服务员岗位职责(8篇)
服务员岗位职责（8篇）服务员岗位职责11、品德端正，具有良好的职业道德由于其所在岗位的特点，客房部的员工，尤其是楼层服务员会常常出入客人的房间，有机会接触到客人的行李物品，其中当然也包括一些珍贵的钱物。
假如没有良好的道德品质，见财起邪念，利用工作之便顺手牵羊拿走客人的物品，就会给酒店的形象与名誉带来不行估量的损失。
2、工作看法好，踏实仔细，能吃苦耐劳客房部的主要工作就是清洁卫生，如客房卫生、公共卫生、洗涤衣服和布草等，因此，在客房部工作的员工必需不怕脏，任劳任怨，具有吃苦的精神。
3、具备较强的卫生意识和服务意识既然客房部的主要工作是搞清洁卫生，那么，为了做好这项工作，服务员就必需具有剧烈的卫生意识、服务意识，不然就无法将客房部的工作做好，为客人供应满足的服务。
4、把握基本的设施和设备修理保养学问酒店客房内一般都有许多的设备设施，比方说各种各样的灯具、空调、地毯、窗帘、音响、电视、写字台等，虽然这些设备根据酒店的规定都应当由酒店的工程人员特地负责，但平常的保养工作则应当由客房部负责。
客房部的服务员必需利用每天在客房进行清洁工作的机会，做好对这些设备设施的保养工作。
而且，一些小的修理项目，比方说换保险丝、换电源插座、换灯泡等，一般也都是由客房部来负责。
由此可见，客房部的服务员要具备肯定的设备设施方面的修理常识。
5、具备肯定的外语水平在接待外国客人时，服务员要能用适当的中介语言为客人供应服务。
否则，一旦遇到了来自国外的客人而客房部的员工却不能用中介语言为其供应服务，甚至于还闹出一些笑话，就会影响服务质量，同时严峻影响酒店在客人心目中的形象。
服务员岗位职责2工作职责：1、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中常常保持微笑，听从上级的工作支配。
2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁清扫，餐用具、消遣用设施摆放和维护。
3、负责服务接待客人，熟识茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能娴熟为客人介绍茶文化学问。
服务员岗位职责15篇
服务员岗位职责15篇服务员岗位职责15篇在日新月异的现代社会中，许多地方都会使用到岗位职责，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。
你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？以下是我为大家整理的服务员岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。
服务员岗位职责11、遵守公司各项管理制度及部门规章制度；2、仔细执行公司上下班考勤制度；3、仪容仪表按部门要求，准时参与班前例会；4、工作期间，必需使用一般话及礼貌用语微笑服务；5、班前例会前，在规定时间内将全部负责工作区域的清洁卫生检查、清理、对工作用具、设施、设备应保证能正常工作；6、准时仔细了解当晚的工作支配，销售物品的价格及促销活动，以便对顾客的宣扬，避开工作中出错；7、以上5、6条做好后，按当晚领班工作支配站岗，迎接顾客的来临；8、对客人所需酒水等应提示客人确定，并加以适应推销；9、对客人所付现金应仔细认真清点清晰，并提示客人确定；10、对所销售物品在出货时应仔细检查物品的清洁及完好状况；11、仔细完成收银程序，持单出货；12、对交予客人消费物品应当面提示客人确定，并进入客人消费服务程序；13、了解客人的消费期间状况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工作；14、客人消费完毕后，应确认客人是否买单，做好送客预备，仔细检查设施、设备是否完好；15、工作期间应提高警惕、观看发觉所负责区域的客人消费状况、安全、消防状况，有状况应自已能处理的，应马上处理，不能处理应马上通知上级或相关工作人员〔如保安等〕；16、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位状况，并做好迎接下一批客人的到来；17、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应准时快速、热情周到的提供满足；18、对上级和同事应主动问好，加强团结；19、对上级支配的工作任务应准时、快速、保质保量精确完成；20、对上级支配的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”，保证工作效率；21、做好下班前的交接、清理、检查工作。
服务员岗位职责标准范本(五篇)
服务员岗位职责标准范本1.负责开餐前准备工作，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送。
2.迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。
3.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客各种食品及饮料。
4.清洁并擦亮所有器皿。
5.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
6.负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。
7.从仓库内领取物品。
根据餐厅的规定来摆放餐桌。
服务员岗位职责标准范本（二）●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
●熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等状况，注意记录客人的个性活动（如生日庆祝会），如有重要状况，应及时向主管汇报。
替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
●整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
●迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
●客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
●留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
●随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映●随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
●掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
●负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
●向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。
客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。
中餐厅楼面主管岗位职责●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。
●每日班前检查服务员的仪表、仪容。
●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
●随时注意餐厅就餐人员动态和服务状况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否贴合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
服务员的岗位职责范本(通用10篇)
服务员的岗位职责范本（通用10篇）服务员的岗位职责范本（篇1）1、接受店长分配的服务工作，向客人提供优质服务。
服从管理层各项安排，完成领导交办的其他工作事宜。
2、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
搞好餐前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
负责做好各项服务设施的维护使用工作，保证设施设备的正常运转。
3、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。
了解每个餐位的安排情况为客人细节服务。
熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧。
4、负责开餐前的准备工作，保证各种用品、底料的清洁和充足。
接受客人点菜、点酒水、宣传餐厅的特色及搞活动的菜品。
根据客人的口味，帮助客人选择。
负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
5、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
将客人的要求传递给厨房。
服务员的岗位职责范本（篇2）1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。
2.清洁并擦亮所有器皿。
3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4.添加所需的布品及操作设备。
5.从仓库内领取物品。
6.根据标准的手册来完成服务工作。
7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。
服务员的岗位职责范本（篇3）职位描述：1. 负责公司来宾接待：礼仪、餐厅用餐服务、KTV包房的服务;2. 按照领班的安排认真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
做到帐物相符，保持规定的完好率;3.接待公司领导用餐时应主动、热情、礼貌、耐心、周到，提供优质的包房服务。
4.领导交办的其他临时性工作。
任职要求：1. 身高163CM及以上，形象气质佳(要求应聘者附生活照一张);2. 熟知中餐厅服务礼仪，有过私人会所、餐厅接待经验的优先;3. 良好的服务意识和职业操守服务员的岗位职责范本（篇4）一、端庄大方、衣冠整洁、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
服务员工作岗位职责说明范文（3篇）
服务员工作岗位职责说明范文一、工作职责1. 接待客人，向客人提供友好、礼貌和专业的服务，并尽量满足客人的要求和需求。
2. 负责为客人提供菜单并就菜单内容提供说明和建议。
3. 接收客人点餐并准确地记录菜品和数量。
4. 将客人的点餐要求及时传达给后厨，并确保菜品根据客人的要求和时间要求准备好。
5. 提供餐前的饮品及面包，确保饮品和面包的供应始终符合客人的要求。
6. 为客人提供专业的餐饮服务，包括菜品上菜、饮品补给、清理餐桌等。
7. 不断巡视餐桌，及时回应客人的需求和要求。
8. 确保餐桌、餐具和餐巾的整洁有序，以提供良好的用餐环境。
9. 负责收取客人的支付并确保准确计算账单和找零。
10. 对客人的意见和投诉进行解决，并及时向上级报告。
11. 熟悉餐厅的菜品，并能够向客人提供有关菜品的详细信息，包括原料、制作方法等。
12. 高效地处理客人的点菜要求和特殊要求。
13. 协助上级完成其他与餐饮服务相关的工作。
二、工作要求1. 具有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与客人和同事进行良好的合作和协调。
2. 保持良好的形象和仪表，对工作服和个人卫生保持高质量的要求。
3. 具备处理突发情况和客人投诉的能力，能够冷静应对和解决问题。
4. 熟悉餐厅的布局和菜品，能够快速定位并给客人提供准确的信息和服务。
5. 具有良好的计算能力和数学基础，能够快速准确地计算账单和找零。
6. 具备一定的餐饮知识和技巧，能够根据客人的要求提供专业的建议和服务。
7. 具备良好的工作态度和服务意识，能够以客人的满意度为中心来开展工作。
8. 具备一定的压力承受能力，能够在高压下保持良好的工作效率和积极性。
9. 能够适应倒班工作和周末、节假日加班的要求。
三、工作效果指标1. 提供高质量的服务，使客人对餐厅的整体服务满意度保持在80%以上。
2. 完成日常工作任务的指标，包括点菜准确率、菜品上菜速度等。
3. 确保餐桌和餐具的整洁有序，保持整体餐厅的整洁度和卫生标准。
服务员岗位职责范文10篇
服务员岗位职责范文10篇服务员岗位职责11、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。
2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。
3、了解当日估清菜及异常推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。
4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。
5、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。
点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
6、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。
7、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。
8、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
9、当班结束认真做好收尾工作。
服务员岗位职责21、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
2、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
3、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。
4、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
5、完成餐厅主管临时交办的事项。
6、负责写好工作日记，做好交接手续。
服务员岗位职责31、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。
2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。
3、了解当日估清菜及异常推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。
4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。
5、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。
点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
6、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。
7、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。
服务员的岗位职责(范文14篇)
服务员的岗位职责（范文14篇）服务员的岗位职责篇11. 遵守各项规章制度，实行先服从后申诉原则，准时到岗接受领班的任务分配，对领班负责。
圆满完成上级交给的任务。
2. 负责迎客准备工作，按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。
3. 熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品。
4. 在所指派的岗位招呼客人，留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。
5. 对客人所点茶品进行跟催，主动征询客人的意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。
若自己不能解决的，应及时请示领班。
6. 主动征询客人是否需要其它项目的服务，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。
当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到电梯口。
做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。
7. 尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。
8. 当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。
9. 主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。
10. 积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。
11. 负责做好各项收尾工作，检查所在区域电源及财物安全，清洁好当班卫生，方可下班。
服务员的岗位职责篇21、严格遵守各项规章制度，对茶楼环境卫生，设施、设备有义务做好保护、卫生工作。
2、严格把好操作技艺的质量关，绝对避免烫伤客人事故发生。
3、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。
4、对所有客人热情、周到，见到上级、同事要打招呼或问候。
5、工作积极、主动、勤劳、诚实做好每日相关岗位的开市与收市工作;6、对营业现场不间断巡视，随时服务客人，若客人对茶品有疑问，可及时向客人解释，不能解决时上报部门领导。
7、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温，协助部门领导鉴别茶叶质量等。
服务员的岗位职责篇31、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
服务员岗位职责(精选10篇)
服务员岗位职责（精选10篇）服务员岗位职责（精选10篇）在现在的社会生活中，许多场合都离不了岗位职责，岗位职责是指工详细工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。
大家知道岗位职责的格式吗？下面是我为大家收集的服务员岗位职责（精选10篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
服务员岗位职责篇11、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离精确时间。
2、按工作程序和标准做好开餐前的各项预备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充分，摆放干净美观。
3、了解当日估清菜及特别推举菜，详知其价格，口味特色，制作方法，养分价值等以便准时做好推销工作。
4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。
5、开餐后按服务程序及标准为客人供应优质服务。
点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
6、时刻关注来宾需求，反应灵敏，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。
7、对VIP客人赐予重点关注，对老弱病残客人赐予特别关注，并按其相应标准供应服务。
8、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉准时反馈给主管，寻求解决方法。
9、当班结束仔细做好收尾工作。
服务员岗位职责篇21、根据规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的预备工作。
2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、光明、无缺口。
桌布、餐巾洁净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，帮助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容干净，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序供应各种服务，准时收撤餐具，勤换烟盅。
擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟识餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
服务员岗位职责篇31、将客人的要求传递给厨房。
2、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
3、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境干净，确保餐具，部件等清洁完好。
服务员岗位职责15篇
服务员岗位职责15篇服务员岗位职责11、接受领导分配的服务工作，向老人提供优质服务。
2、负责开餐前的准备工作，负责帮老人打餐。
3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4、搞好餐前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务6、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与老人保持良好的关系。
服务员岗位职责21．热爱本职工作，敬业、爱业、自觉遵守本店的各项规章制度。
2．接听电话，答复住客咨询或要求。
3．及时记录住房、查房、退房时间、维修等情况。
4．客房内各项物品卫生干净整洁，摆放整齐有序。
5．负责工作总卡的收发、保管并做好记录，严格执行借出和归还制度。
6．随时做好楼层的公共卫生，保持楼层干净整洁7．做好设备报修工作。
8．做好设施的使用和日常保养工作，正确掌握各类电器的使用方法。
9．负责客人遗留物的登记和上缴，不得私自扣留。
10．认真做好交接班工作，交清交班记录。
11．认真听取宾客意见，并将客人的信息及建议及时反馈给上级领导。
12．认真学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。
13．服从管理并认真完成上级领导交办的各项工作任务。
服务员岗位职责31、按规定严格执行客房钥匙领取和使用制度，认真、准确、完整的填写客房钥匙领取表，全权负责客房钥匙的保管。
2、坚持良好精神状态，牢记服务宗旨。
礼貌待客，礼貌用语，为宾客供给各项优质服务。
3、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间，检查客衣情景，补充一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。
4、检查所在区域设备设施及客房内各种设施的运转情景，及时报告维修项目，发现异常，及时上报处理。
5、熟悉所在区域客房的分布及使用情景，随时检查房态并与客房服务中心进行核对。
6、负责楼层布草、客房酒水及其它宾客用品的盘点、领取、报损等工作。
7、负责客衣的检查、收取、核对及发放工作，认真做好登记。
服务员岗位职责(参考25篇)
服务员岗位职责(参考25篇)1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；5、进取参加培训，不断提高服务技能。
任职资格：1、年龄18-42岁，身体健康，能吃苦，工作进取。
2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
服务员岗位职责（三）：1、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量2、进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴4、具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到:礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明5、工作时要做到四勤:口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备[由整理]7、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存10、工作职责心强，有独立处理业务的本事，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见服务员岗位职责（四）：1、服务员不能够座台，不能够在规定外向客人强索小费，注意控制调节自我情绪，不随意发脾气，不出现粗鲁行为，塑造自我令人满意愉快易接近的随和性格。
2、熟悉场所内经营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。
3、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。
4、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。
服务员岗位职责内容范文(三篇)
服务员岗位职责内容范文1. 欢迎顾客及就座安排服务员的第一项职责是欢迎顾客并就座安排。
他们需要友善地向顾客打招呼，并引导他们到合适的座位上。
在安排座位时，服务员需要考虑到顾客的要求和需求，例如靠窗或包厢等。
2. 提供菜单及介绍食物服务员需要为顾客提供菜单，并且详细介绍各个菜品的内容和特点。
他们需要对菜单上的每道菜都有足够的了解，以便能够为顾客解答问题和提供建议。
在介绍食物时，服务员需要关注顾客的口味偏好和饮食限制，以便提供定制化的建议。
3. 接受点单及确认细节一旦顾客确定了自己的选择，服务员需要耐心地接受点单，并确保点单的细节准确无误。
他们需要核对每一道菜品的名称、数量、特殊要求等，并及时向后厨传达这些信息。
这样可以确保顾客的订单可以准确地制作和上菜。
4. 提供专业的服务服务员需要提供专业的服务，以确保顾客的用餐体验达到最佳状态。
他们需要关注顾客的需求，并以微笑和友善的态度回答顾客的问题。
服务员需要时刻保持食品安全和卫生，保持餐桌和用餐区域的整洁，并随时为顾客提供所需的食材、餐具和调料等。
5. 与厨房协调服务员是前厅与后厨之间的重要纽带，他们需要与厨房协调工作，以确保顾客的订单能够准确制作和及时上菜。
他们需要向厨师传达顾客的特殊要求和偏好，并在合适的时候催促厨房加快制作速度。
同时，服务员还需要及时向厨房反馈顾客的反馈和意见，以改进菜品和服务质量。
6. 结账及送客当顾客用餐完毕后，服务员需要为其结账并送客。
他们需要准确计算顾客的消费金额，并向顾客提供合适的支付方式。
在送客时，服务员需要表达对顾客光临的感谢，并邀请他们再次光顾。
他们需要确保顾客在离开餐厅时感到满意和愉快。
7. 维护餐厅环境作为餐厅的一员，服务员需要参与到餐厅环境的维护工作中。
他们需要定期清洁和整理餐桌、椅子和餐具，并确保餐厅的卫生和整洁。
此外，服务员还需要及时向管理层反馈餐厅设施和设备的损坏或需要维修的情况。
8. 学习和发展服务员需要不断学习和提升自己的专业知识和技能。
服务员岗位职责和内容要求(7篇)
服务员岗位职责和内容要求（7篇）服务员岗位职责和内容要求篇11、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
7、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
9、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
服务员岗位职责—设友公社文章阅读10、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个级2个以上烟头就应该立即更换。
餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。
12、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
13、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。
菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。
14、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。
15、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。
服务员员工岗位职责范本（四篇）
服务员员工岗位职责范本____年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，酒店在上级领导的关心支持下，在某某经理的正确领导下，通过全体员工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的成绩，入住率始终保持在____%以上，酒店业绩连创新高，在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。
我做为酒店的一名服务人员，通过自己的努力，也取得了不错成绩，多次被酒店评为优秀员工，受到奖励。
我主要从以下四个方面做好本职工作的。
一、尊重领导，听从指挥。
在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任劳任怨。
对于领导表扬奖励，能够正确对待，不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。
能够的完成领导交办的工作任务，经常受酒店及客房部经理的表扬。
二、遵规守纪，搞好服务。
遵守酒店制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。
严格按照工作流程及领导要求搞好服务，做到房间打扫时不留死角，一尘不染，整洁干净，为客人服务时，能够正确使用文明用语，做到细心、热心、耐心，对于客人提出的要求尽量满足，不能满足的，为客人解释清楚，取得客人的谅解。
查房时，发现酒店物品有损失时，及时和客人一起进行核对，需要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满意。
三、团结协作，不计得失。
和酒店人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关心爱护同事。
在工作中，自己的工作完成后，能及时帮助其他同事，不怕苦不怕累，随叫随到，不耍小心眼，和同事发生误会时，以工作为重，做好沟通，消除误会，共同做好工作。
在生活中，对同事虚寒问暖，同事生病时，能及时打电话问候和去医院探望，同事家里有事时，了解清楚后，及时关心帮助，以此来增进友谊，促进工作。
四、虚心学习，努力提高。
虽然做客房服务工作有七、八年了，但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中，思想上重视，行动上积极主动。
服务员岗位职责4篇
服务员岗位职责4篇1、按部门规定时间上班，着装整洁，淡妆上岗，服从部长工作安排，并保质保量完成各项工作。
2、每日上班前必须准备“五宝”即：笔记本、笔、开瓶器、打火机、杂物夹。
3、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好责任区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。
4、负责保管好自己服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养，如有丢失或故意损坏按进价赔偿。
5、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法、口味、特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料、烟的品种及价格和沽清情况，并适时做好推销工作。
6、熟悉公司所有优惠制度的相关条款。
7、积极参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。
8、熟悉公司各营业部门运作情况，并做好客人的解答及接待工作。
9、客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。
10、负责在宾客走后应及时关闭吊灯（只留节能灯）、空调、电视，将所有脏餐具送至备餐间清洗。
11、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。
12、按照公司制定的五常法，天天五常法，保持良好的个人素养及个人生活习惯。
13、晚市结束后，做好收尾工作，保证本区域处于开餐状态，并与部长做好交接工作，经部长检查后同意方可离岗。
1.迅速整理已结账的房间。
2.麵服务员裁楼层酒水控制表。
3.通知送餐饮部收回客房的餐具，收集挂在客房门上的洗衣袋及客房挂出的早餐牌。
4.向工程部报告所管辖区内的维修事项，并检査维修结果。
5.夜间巡视楼层时，清扫防火通道墙壁、扶手及消防栓，清扫所有楼层的工作电梯。
6.配合保安人员巡察所有楼层、走廊,做好客房保安工作，协助值班经理处理突发事件。
7.完成交班的各项工作，并编写大事记录和工作。
餐厅服务员岗位职责职务名称：服务员直接上级：店务部长1 岗位职责1.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。
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服务员岗位职责范本
每个人都被生命询问，而他只有用自己的生命才能回答此问题;只有以”负责来答复生命。
因此，”能够负责是人类存在最重要的本质。
下面是小编整理的服务员岗位职责范本，供你参考，希望能对你有所帮助。
【第1篇】服务员岗位职责范本
1、接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售。
2、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售任务。
3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作。
4、做好所负责区域的卫生清洁工作。
5、完成上级领导交办的其他任务。
【第2篇】服务员岗位职责范本
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用;
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
3、运用礼貌语言，为客人提供***服务;
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;
6、积极学习，不断提高服务技能。
【第3篇】服务员岗位职责范本。