9种蔬菜根做出美味价值高
菜根是宝能吃的竟这么多
菜根是宝，能吃的竟这么多严循东 2017年1月21日很多人在烹调菜肴时，或许是因为不喜欢菜根的味道，而将其丢掉。
俗话说〝布衣暖，菜根香〞，如果处理得当，烹饪合理，菜根不仅美味可口，还能达到较好的食疗保健功效。
1、菠菜根菠菜根号称〝红嘴绿鹦哥〞，营养丰富，但往往被认为根老韧不好吃，而直接丢弃。
其实，菠菜根含丰富的纤维素、维生素和矿物质，能通肠胃，调中气，活血脉。
菠菜根可以跟花生木耳粉丝一起凉拌着吃，味苦，口感绵甜，营养丰富，加入菌类、坚果、豆制品，营养互补。
2、芹菜根芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙、粗纤维等多种营养物质，营养丰富。
而芹菜营养最丰富的地方都集中在根部，芹菜根的药用价值也很高，是一味中药材。
芹菜根可以切成细一点的条状来炒着吃，也可以榨成芹菜汁喝。
此外，将芹菜根熬制成汤，睡前饮用，可缓解失眠。
3、葱根葱的白色根部营养不亚于葱叶，吃的时候最好连着须部一起作为调味品。
先用油稍微爆一下，根部和须部的香味很快就释放出来，为菜品增香。
4、圆白菜根圆白菜根也是一种好食材，其口感和叶子完全不同，吃起来比较清脆，类似于萝卜。
即可以当水果生吃，也可以切成片炒菜吃，炒杏鲍菇片、胡萝卜片、肉片均可。
5、油麦菜根油麦菜含大量钙、蛋白质、铁、化痰止咳、脂肪、好处，是低热量、清燥润肺、营养，有降低胆固醇、维生素、高营养的蔬菜。
麦菜根可以熗着拌油吃，翠绿爽口、味苦甘甜、酸辣回鲜、开胃健脾。
6、荠菜根研究发现，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，其维生素C和钙的含量也很可观。
荠菜根的药用价值很高，而且无毒副作用。
7、空心菜根空心菜性平、维生素C、，有清热凉血、B2、味甘，含蛋白质、维生素B1、脂肪、利尿解毒的作用。
空心菜根宜旺火快炒，避免营养流失。
8、茄子根茄子根味甘性寒，含有多种生物硷、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。
将茄根切碎煎成浓汁，加红糖饮服能治疗气管炎。
9、韭菜根韭菜性味、散血解毒、辛温，有温中行气、消肿止痛的作用，取韭菜根捣烂，敷于伤痛处，可治疗跌打损伤。
4种菜根是宝贝
4种菜根是宝贝
在民间早就有用菜根做药膳巧治百病的习俗，现在许多国家仍采用这种方法来治疗一些小病，既方便又省钱，更重要的是副作用小。
★白菜根
白菜根具有清热、解毒、止咳等功效。
治伤风感冒：大白菜根3个，洗净切片，加鲜生姜3片，煎汤趁热喝下，盖被取微汗即可。
治百日咳：大白菜根3个，冰糖30克，水煎，每日分3次服。
★菠菜根
菠菜根能通肠胃、调中气、活血脉。
治便秘：取菠菜根适量，将其洗净，用开水煮3分钟后，捞出去水，用芝麻油拌食，每日3次，每次250克。
治消化不良：取菠菜根10～30个，用文火煮烂服用，每日3次。
治跌打损伤：取菠菜根30～50个，洗净、捣烂，用白酒30～60毫升送服，每日2次。
★芹菜根
芹菜根具有清热、利水、降压等作用。
治高血压：取芹菜根50～100克，小蓟30克，水煎服。
治失眠：取芹菜根90克，酸枣仁9克，水煎服。
治头晕：取芹菜根50克，洗净、切碎、炒蛋，每日吃2次。
治气管炎：取芹菜根60～90克，橘皮9克，水煎过滤取汁，在此汁液中加入蜂蜜适量，混匀服用。
★大葱根
大葱根可以解热、泻火、止血和镇咳。
治伤风感冒：取大葱根7个，梨1个，加蜂蜜适量，水煎服。
治皮肤生疮：大葱白连根须，洗净捣烂，敷患处。
菜根也可以做食疗,养生又经济!
菜根也可以做食疗，养生又经济！
在民间早有用菜根做药膳，巧治杂症的习俗，现在许多地方也采用这种方法，治一些小病，又经济又省钱，更重要的是副作用小。
★白菜根
白菜根具有清热、解毒、止咳等功效。
治伤风感冒用大白菜根3个，洗净切片，加鲜生姜3片，煎汤趁热喝下，盖被出汗即可。
治百日咳用大白菜根3个，冰糖30克，水煎，1日3次分服。
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★菠菜根
菠菜根能通肠胃，调中气，活血脉。
菠菜根洗净，开水煮3分钟，捞出去水，以芝麻油伴食，1日3次，每次半斤，可治便秘。
用菠菜根10--30个，文火煮烂，1日3次，可治消化不良。
用菠菜根30--50个，洗净、捣烂，用白酒30--60
毫升送服，1日2次，可治跌打损伤。
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★
★芹菜根
芹菜根有清热、利水、降压等作用。
用芹菜根50--100克、小蓟30克、水煎服，可治高血压。
用芹菜根90克、酸枣仁9克，以水煎服，治失眠。
将50克芹菜根洗净切碎炒蛋，每日吃2次，治
头晕。
将芹菜根60--90克、橘皮9克，用水煎过滤，加蜂蜜适量，混匀后服，治气管炎。
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★
★大葱根
大葱根可以解热泻火、止血和镇咳。
用大葱根7个、梨1个，加蜂蜜适量，水煎服，治伤风感冒。
大葱白连根须，洗净捣烂，敷患处，治皮肤生疮。
这些菜根不能扔,你扔掉的下脚料都是宝
这些菜根不能扔，你扔掉的下脚料都是宝
所有种类的食物具有不同的营养特性，以适应身体健康，看看这些蔬菜的根部不能扔掉你扔掉的所有材料。
1卷心菜根。
许多人吃卷心菜时喜欢吃卷心菜叶。
但是今天编辑想告诉你的是，卷心菜根的营养价值很高，对疾病的治疗也很好。
你为什么这么说?噢，主要是由于以下因素。
首先，卷心菜的根部味道甜而略冷，所以吃它有很好的清热解水和滋补胃和咳嗽的效果。
因此，在日常生活中，许多人喜欢将卷心菜根与其他成分混合，作为治疗疾病的部分，例如，你可以把卷心菜根和生姜放在一起。
对于感冒的早期治疗，效果非常显著。
这也是因为卷心菜根部含有大量的营养成分，如纤维素，对促进肠蠕动也是非常有效的。
对便秘患者有一定的缓解作用。
卷心菜根部富含维生素C，是人体必需的营养物质。
如果体内有足够的维生素C。
然后，它可以非常有效地帮助你保护皮肤，延缓衰老。
因此，如果你在未来有这些需求，你必须记住不要扔掉卷心菜的根，当你吃卷心菜。
对于身体的维持来说，效果是非常重要的。
2生菜叶。
说到生菜，我相信很多人更喜欢它，但对于生菜叶，很少有人选择吃它。
但是今天编辑想告诉你的是，生菜叶是婴儿，对疾病的保健有很大的影响。
你为什么这么说?噢，主要是由于以下因素。
第一，生菜叶实际上是一种营养丰富的食物，研究表明生菜叶中的。
菜根能吃吗？那些菜根可以吃
菜根能吃吗？那些菜根可以吃菜根，相信在生活中，都是被大家所“丢弃”的，但是，你知道吗？有很多的菜根，有很好的药用价值，是中医的好帮手，有很好的养生效果！今天，来和大家分享几种，有养生效果的“菜根”，看看你，吃过几种呢？第一种：葱根葱，是日常生活中不可缺少的调味品之一，日常做菜都会用到葱，葱白或是葱叶，而葱根会被大家所丢掉！葱根，中医叫葱须，具有祛风散寒、解毒、散瘀的功效。
葱根主治风寒头痛、喉疮、痔疮、冻伤等症。
《别录》：葱根主伤寒头痛。
《日华子本草》：葱根杀一切鱼肉毒。
《纲目》：葱根疗饱食房劳，便血肠澼成痔。
治疗初期的感冒（鼻塞，闻一下也可以）：葱根加葱白煮水，一日三次。
治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3～5分钟饮用。
（上火、风热感冒不能放姜）。
治皮肤生疮症，可用大葱白连根须洗净捣烂，敷患处。
第二种：蒲公英根蒲公英是春天，很受欢迎的野菜之一，不论老人小孩，都喜欢挖蒲公英，但是，很多人只是挖取蒲公英的叶子，如果，挖蒲公英的时候带点蒲公英根，那么，在吃蒲公英的时候，也会将蒲公英的根丢掉。
但是，你知道吗？蒲公英的根，有很好的药用价值，对于排肝毒、降肝火，清胃热，都有非常好的效果！蒲公英入肝、胃二经，最常用在需要去肝毒的病患身上。
特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
蒲公英擅清胃热。
有人甚至认为，蒲公英清胃热的功能胜过白虎汤，效用好于黄连。
而且，蒲公英清胃热却又不伤胃气，适合人们长期服用。
现代研究还证实蒲公英有杀灭幽门螺旋杆菌的作用。
所以，日常挖蒲公英的时候，可以带一点蒲公英根哦，用来炒制成蒲公英根茶，每天泡水喝，有很好的养生功效！第三种：香菜根香菜，因为独特的味道，有些人是超级喜爱，而有些人则是超级厌恶，但是，很多的菜品中，都会用到香菜来点缀，用的也是香菜茎叶，香菜根同样被很多人给扔掉了！香菜根味辛，性温，无毒。
主治消食，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，清四肢热，止头痛。
九菜根的功能主治
九菜根的功能主治1. 胡萝卜根•富含β胡萝卜素，有助于提高免疫力和抗氧化能力。
•含有丰富的维生素C和纤维素，有助于改善肠道功能和预防便秘。
•可以提供丰富的维生素A，有助于保护眼睛和视力健康。
•能够促进新陈代谢，帮助减肥和控制血糖。
2.土豆根•含有丰富的膳食纤维和淀粉，能够提供持久的能量。
•富含维生素B6和叶酸，有助于维持心脏健康。
•含有维生素C和铁元素，有助于增加免疫力和预防贫血。
•对消化系统有益，能够缓解胃痛和胃酸问题。
3.山药根•富含黏蛋白和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
•含有丰富的维生素B和C，有助于提高免疫力和保护心血管系统。
•具有抗氧化作用，有助于延缓衰老和改善皮肤质量。
•对肾脏和肝脏有保护作用，能够清热解毒。
4.芹菜根•富含纤维素和维生素K，有助于降低胆固醇和保护心血管健康。
•含有丰富的维生素C和叶酸，有助于增加免疫力和促进血液循环。
•具有利尿作用，有助于排除体内废物和减轻水肿。
•能够清热解毒，有助于改善皮肤问题和减轻口臭。
5.萝卜根•富含纤维素和维生素C，有助于降低胆固醇和增加免疫力。
•具有清热解毒作用，可以帮助消化和预防感染。
•对肺部有益，有助于缓解咳嗽和支气管炎。
•含有丰富的维生素A和铁元素，有助于保护眼睛和预防贫血。
6.莲藕根•富含膳食纤维和维生素B6，有助于调节血糖和血脂。
•含有丰富的维生素C和铁元素，有助于提高免疫力和促进血液循环。
•具有清热解毒的作用，可以帮助消化和抵抗感染。
•对肾脏和心脏有益，能够促进排尿和保护心血管健康。
7.竹笋根•富含膳食纤维和低热量，有助于控制体重和促进消化。
•含有丰富的维生素E和硒元素，有助于保护心脏和抗衰老。
•能够降低胆固醇和血糖，预防高血压和糖尿病。
•具有利尿作用，有助于排除体内废物和减轻水肿。
8.葫芦根•富含维生素C和蛋白质，有助于增加免疫力和维持肌肤健康。
•含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动和预防便秘。
•具有利尿作用，有助于排除体内废物和减轻水肿。
香菜根怎么吃？手把手教你制作香菜根
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
香菜根怎么吃？手把手教你制作香菜根
导语：香菜不仅闻着清香，炒起来的味道也很鲜美，营养丰富。
通常我们只吃香菜叶，菜根都丢掉了，其实香菜根也是有着很高的营养价值，只要我们按照
香菜不仅闻着清香，炒起来的味道也很鲜美，营养丰富。
通常我们只吃香菜叶，菜根都丢掉了，其实香菜根也是有着很高的营养价值，只要我们按照方法吃，就能发挥其营养价值。
香菜根吃法
1、凉拌香菜根
将香菜根洗净，加入盐、蒜、香油、酱油，辣椒，直接凉拌生吃。
2、腌香菜根
香菜根洗净，放盐抓匀，而后放入辣椒，再在冰箱中腌制两天，即可食用。
3、香菜根萝卜皮
将香菜根切成一段一段的小段，萝卜皮成薄片，然后放入酱油，香油，鸡精，拌匀后腌制10分钟后即可食用。
4、香菜根炒牛肉
香菜根洗净，牛肉切丝，油热后依次放入蒜末、葱花、肉丝爆炒，而后放入香菜根，加入盐、味精、香油、红油，装盘食用。
香菜根是一道好菜，很多人将其直接扔掉，十分可惜。
有了这些吃法之后，以后可千万别把香菜根抛弃了，加以利用，则可成为一道美味佳肴。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
这些菜根都可以食用哦
香 菜根 香菜 是 一种 常见 食材 ， 在做 莱 的时候 ， 加 入香
菜对调节身体有奇效， 不少人讨厌食用香莱 ， 更不 用说食用其根部了 食用香菜根能治疗风寒感冒，
对消 食也 有 帮助
茄子 蒂
食 用茄 子 时 。 人 们会 把茄 子蒂 丢弃 ， 其 实 它也 可 以食 用 ， 茄 子蒂 属于 味甘 性 寒食材 ， 其 中 有较 多
用 鹅 卵石 可 以代 替 按 摩 。 在 其 上 面 走 十 每 天走走 五分钟 ， 就 相 当于 是 足 底 按 摩 十 分 钟 ， 同样 可 以起 到 刺激 和 按 摩 足 底 的 作 用 ，可 以强 筋 健 骨。 增强神经的敏感性 ， 促 进 血 液 流 通 、通 过
程完 整进 行。８ 、 制作酵素时 ， 请保持 愉 快 的心 情 ， 怀 着 爱心 ， 酵 素 的品 质
属等无法膨胀的容器。２ 、 可将酵素原 料（ 菜渣 、 果皮 ） 切碎 ， 切 得越小 ， 越有
助 于分 解 。 ３ 、 酵 素 原 料避 免 使 用 鱼 、 肉
或油腻的厨余 （ 但可作 堆肥 用 ） ， 会 有
器材料 （ 因为酵素在发酵的过程 中会
有 大 量 气体 产 生 ， 会胀 ， 选 用玻 璃 制 品 会容易碎 ） 做 法 ：１ 、 将 容 器装 满六 成 的 生水 。 ２ 、水 的十 分 之一 的量 就是 所 需黑糖 或
Hale Waihona Puke 皮等有香味的蔬菜果皮 ５ 、 安装酵素 的容器需保有 ２ ０ ％的发酵空间。 ６ 、 若
一
比是一个人 身体 的缩 影， 通过脚底按摩 ， 可 以
时集不够鲜垃圾 ，可以陆续放入 ，
三 个 月 的 期 限 从最 后一 次 算 起 。７ 、 在
根茎类食物有哪些
根茎类食物有哪些根茎类食物是指植物的根部或者类似根状的部分可以作为食材的食物。
它们通常富含营养，并且在烹饪中有广泛的应用。
下面是一些常见的根茎类食物。
1. 马铃薯：马铃薯是全球最重要的食用根茎之一，富含碳水化合物、纤维和维生素C。
它可以煮、炸、炖、烤等多种方式进行烹饪，适合制作各种菜肴。
2. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A和膳食纤维。
它可以生吃、炒、煮、蒸等方式食用，是许多菜肴和汤的重要成分。
3. 姜：姜是一种常用的调味品，同时也是一种根茎类食物。
它具有提供独特味道的辛辣和芳香特性，被广泛用于亚洲烹饪中，可以生吃、炒、煮等多种方式食用。
4. 萝卜：萝卜具有丰富的纤维素和抗氧化物质，是一种低热量的食材。
它可以生吃、炒、煮、腌制等多种方式食用，常用于制作沙拉、炖菜和泡菜等。
5. 山药：山药是一种富含膳食纤维和维生素C的根茎类食物。
它可以煮、蒸、炒等多种方式食用，常被用于烹饪汤、蛋糕和甜品等。
6. 茭白笋：茭白笋是竹的嫩芽，是一种低卡路里、高纤维的食物。
它可以炖、煮、炒等多种方式食用，常作为菜肴的主要成分之一。
7. 雪莲果：雪莲果是一种高山植物的根茎，富含多种维生素和矿物质。
它可以炖、蒸、煮等多种方式食用，常用于制作汤、糕点和茶等。
8. 老姜、生姜：姜是一种根茎类食物，具有开胃、祛寒和助消化的功效。
老姜适合作为调料使用，生姜可生吃或者用来制作姜茶等。
9. 甘薯：甘薯是一种富含β-胡萝卜素和维生素C的根茎类食物。
它可以煮、蒸、炖、炒等多种方式食用，常用于制作甜点和糕点等。
10. 红薯：红薯富含膳食纤维、维生素A和维生素C，是一种营养丰富的根茎类食物。
它可以蒸、煮、炖、烤等多种方式食用，常用于制作糕点、糖蜜和糖炒栗子等。
总结起来，根茎类食物种类繁多，除了上述提到的马铃薯、胡萝卜、姜、萝卜、山药、茭白笋、雪莲果、老姜、生姜、甘薯和红薯之外，还有芋头、莲藕、黄薯、木薯等，它们都是美味可口、富含营养的食物，可以在日常生活中添加到各种菜肴中，丰富我们的饮食。
6常见种蔬菜的根，是历代中医的好帮手，对症治疗疾病很有效
6常见种蔬菜的根，是历代中医的好帮手，对症治疗疾病很有效立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是6种看似不起眼的蔬菜根，却在中医眼里是他们的好帮手，对症治疗疾病很有效，赶快来看看吧！1、菠菜根大部分人在吃菠菜时，会将菠菜根扔掉，其实这样做非常可惜。
一方面菠菜根中部分营养高于叶片，含有更丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，可以促进肠道的蠕动，预防、缓解便秘。
另一方面，菠菜根中富含胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，经常食用可缓解眼疲劳。
食疗方：将菠菜连根洗净，用开水煮3分钟，捞出去水，用芝麻油拌食，可以治疗便秘。
2、芹菜根日常生活中，很多人烹饪芹菜时还往往把芹菜根扔掉，这真的很可惜。
芹菜根不仅能吃，而且其营养价值还远超芹菜茎和叶。
芹菜根含有较多的膳食纤维，维生素及磷、钙等。
芹菜营养最丰富的地方都集中在根部。
芹菜根的药用价值很高，是一味中药材，芹菜根的药用价值表现在可以治疗失眠和辅助治疗高血压。
食疗方：用热水加上面粉泡洗10分钟左右，再用开水烫一下即可烹饪食用，可以食用新鲜的也可以晒干备用。
3、葱根研究发现，在烹调时总被丢弃的葱须，多酚、蛋白质和多糖类物质含量较丰富，在清除自由基能力以及免疫调节能力等方面都稳居葱白、葱叶和葱须这三部位之首。
葱根的药用功效有散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。
食疗方：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟，服用，可治疗风寒感冒。
4、香菜根香菜根中所含的挥发油要远远超过香菜叶和香菜茎，它除了能够去除膻味、提香之外，还有着非常明显的清热的作用。
食疗方：将洗净的约半斤香菜根放入砂锅，加入3汤碗水，熬至剩下1碗水时为宜。
滤去杂质，喝煮过的水，能起到较好的风寒引起的退烧作用。
5、荠菜根在中医里荠菜的根性味甘、温、无毒，可食用，并且有利肝和中、利五脏、明目益胃的功效。
此外，荠菜的肉质根系中含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃内大量吸水膨胀，有增加饱腹感的作用，并且还能刺激胃肠，促进胃肠蠕动，有通便作用。
九根菜九根菜的功能主治
九根菜九根菜的功能主治1. 九根菜的简介九根菜是一种常见的蔬菜，其特点是植株生长高度，叶片丰富，根茎丰满。
九根菜的名称源于其根部分为九根。
它是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和纤维素等营养成分。
2. 九根菜的功能主治九根菜因其独特的营养成分和药用价值，被广泛用于中药和食疗。
以下是九根菜的功能主治：1.增强免疫力：九根菜富含维生素C、维生素E和多种抗氧化物质，能够增强人体免疫力，预防感冒和疾病。
2.清热解毒：九根菜具有清热解毒的功效，可用于治疗火热症状、湿疹和疮疖等皮肤疾病。
3.健脾养胃：九根菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统的正常运转，改善脾胃功能。
4.补血益气：九根菜含有丰富的铁元素和维生素B族，可提供血液所需的营养物质，对贫血和疲劳有一定的辅助治疗作用。
5.清肺化痰：九根菜具有清肺化痰的功效，常用于治疗咳嗽、痰多等呼吸系统疾病。
6.降血脂：九根菜中的纤维素和植物甾醇等成分有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，对预防高血脂症有一定的效果。
7.保护肝脏：九根菜富含硒元素和多种抗氧化物质，能够保护肝脏细胞免受自由基的伤害，具有一定的肝脏保护作用。
8.预防贫血：九根菜中富含的铁元素可提高血红蛋白的合成，对预防贫血有一定的帮助。
9.减肥塑身：九根菜中的纤维素能够增加饱腹感，减少进食量，对控制体重和塑身有一定作用。
3. 如何食用九根菜九根菜可以生食或烹饪食用。
以下是几种常见的九根菜的食用方法：•生食：将九根菜洗净后切成丝或片，可以加入沙拉、凉拌菜中，增加口感和营养。
•炒食：将九根菜切块或切片，与其他蔬菜一起炒制，可以增加菜品的口感和丰富营养。
•煮食：将九根菜切块后煮熟，可以加入汤中煮成营养丰富的汤品。
•蒸食：将九根菜切块或切片，放入蒸锅中蒸熟，可以保留更多的营养成分。
4. 注意事项在食用九根菜时，需要注意以下几点：1.九根菜虽然具有很多的益处，但并不适合所有人。
对于有特定食物过敏或消化不良的人群，应慎重食用。
菜根也有药用价值
与孩 子 发 生 “ 顶牛 ’ ’ 时
斌 “ 转移’ ’ 法
热服 ， 治伤风感 冒。 将 白菜根切 片煮水 代茶饮 ， 可缓解 因胆囊 炎引起的 口苦 、 腹 胀、 恶 心等症状 。
荠菜根 ： 取荠 菜根 ２ ０ ０ 克、 桔 子皮 ３ ０ ０ 克， 晒干研末 ， 每次 服ｌ ０ ～２ ０ 克， 治 慢性肝炎。取鲜荠 菜根趁鲜捣烂如泥 ， 将其敷
花边窗帘 ： 饰 有花边 的窗帘不适合用力清洗 。清洗之前可 以用 柔软 的毛刷轻轻扫一下 ， 将其表面灰尘去除 。 绒布 窗帘 ： 绒 布窗帘的吸尘 力较强 ， 拆卸 之后应用 手将 窗
帘抖 一 抖 ， 使 附着 在 绒 布 上 的 表 面尘 土 自然 掉 落 ， 再 放 入含 有
清洁剂的水中浸泡 ｌ ５ 分钟左 右。 绒布窗帘最好不要用洗衣机清 洗， 建议用手轻压滤水 。 洗净之后也不要用力拧干 ， 使 水分 自 动滴干就 可以了。 百叶窗 ： 百叶窗可 以直接 清洗 。 在窗帘上喷洒适量的清水， 用抹布擦干就 可以了。 如果百叶窗帘的拉绳 比较脏 ， 可以用蘸 有洗涤剂的湿抹布 清洗 。因为材质和喷漆的原 因， 百叶窗比较 容易褪 色 ， 要注 意不能曝晒。 卷帘 ： 卷帘一般较难拆卸 ，因此只能直接在卷帘上蘸洗涤
举例说明根有哪些经济用途
举例说明根有哪些经济用途根具有多种经济用途，以下是一些示例：1. 食用用途：许多植物的根部可以作为食物。
例如，土豆和红薯的根部可以作为主食，提供人体所需的能量和营养物质。
芋头等根蔬菜也是常见的食材，可以被用来烹饪各种美食。
2. 药用用途：根部对于草药的收获和利用非常重要。
许多植物的根部中含有丰富的药用成分，可以用于制作中药。
例如，人参、黄芪等植物的根部具有提神、养血、增强免疫力等功效，被广泛用于草药领域。
3. 工艺用途：一些根部可以用于工艺制品的生产。
例如，竹根可以用来制作工艺品，如箭头、竹制饰品等。
此外，一些木材中的树根可以经过加工后用于制作家具、雕塑等。
4. 纺织用途：一些根部的纤维可以用来制作纺织品。
例如，草本植物菠萝可以提取出菠萝纤维，用于制作纺织品和绳索。
此外，一些根部的纤维素含量高的植物如亚麻、大麻等也可以用于纺织业。
5. 燃料用途：某些植物的根部可以用作生物质燃料。
例如，甘蔗的根部可以用来制作木炭，用作烧烤和取暖燃料。
生物质燃料可以替代化石燃料，减少对环境的影响。
6. 果树根砧用途：在果树的繁殖中，根砧是指在树苗育苗阶段，将优质果树嫁接到别的树上，以利用根砧的抗病能力、适应力等优点。
例如，柑橘的根砧可以具有抗病虫害的能力，提高果树的产量和健康状况。
7. 根茎和块茎的栽培利用：一些植物的块茎或根茎可以用于繁殖和种植。
例如，马铃薯可以通过块茎繁殖，用于种植和生产马铃薯产品。
其他根茎如芋头、莲藕等也可以作为蔬菜种植和食材使用。
8. 土壤保持和改良：植物的根部具有固定土壤的功能，可以防止土壤侵蚀和水土流失。
农作物及其根系可以改良土壤结构和质量，提高土壤水分保持能力和肥力。
9. 物质循环：根部参与植物的水分吸收、养分吸收和作物生长等过程。
根系将土壤中的养分吸收并转运到植物的其他部分，促进植物生长和作物产量。
综上所述，根部在经济上具有广泛的应用。
除了以上举例，根部还可以用于裁纸和制作纸张、颗粒填料、动物饲料等领域。
几种常见的菜根的药用便方
龙源期刊网
几种常见的菜根的药用便方
作者：军军
来源：《保健与生活》2003年第09期
菜根是日常生活中的一种常见“废物”，许多人都将其扔掉，但是这些莱根却有许多不为人知的药用价值。
下面我们就简单介绍一下几种菜根的药用价值。
葱根具有解热、泻火、止血和镇咳之功效，适用于伤风感冒、皮肤生疮、痰多咳嗽等症。
治痰多咳嗽，可用大葱根7个，梨1个，加蜂蜜适量，水煎服；治皮肤生疮，可用大葱白连根须洗净捣烂，敷患处。
芹菜根具有清热、利尿、降压之功用，适用于高血压、失眠、气管炎等症。
治高血压，用芹菜根50—100克，大蓟30克，水煎服；治失眠症，芹菜根90克，酸枣仁9克，水煎服；治头晕症，将芹菜根洗净切碎，炒鸡蛋吃，1日2次；用芹菜治气管炎症，芹菜根60—90克，橘皮9克，水煎滤汁，加适量蜂蜜混匀服用。
白菜根具有清热解毒、止咳平喘之效，适用于感冒发热等症。
治感冒发热，取大白菜根3个，洗净切片，加鲜生姜3片，煎汁趁热饮服，盖被捂汗即可。
这些根块丑哭了,可是很有营养
这些根块丑哭了，可是很有营养美国人平均每年吃掉42磅新鲜土豆—这还不包括我们平时当零食吃的薯条—我们总是忽略了很多应该引起我们注意的块根蔬菜。
大多数人甚至都不知道“大头菜”（也称甘蓝）和“块根芹”这些菜，吃过这些菜的人就更少了。
但是现在我们进入了一个新的烹饪时代，开始尝试曾经被我们拒绝的农产品。
几年前，美国人普遍发胖，因为他们喜欢的绿色蔬菜，像大头菜、西兰花，现在，我们开始迎接更丑的食材—那些有结的、外形奇怪的但是大家都不知道怎么处理的食材。
★大头菜就像大头菜丑陋的外表一样，它的味道也没什么新意。
“大头菜的味道像是混合了卷心菜和花椰菜的味道，”费城的厨师兼营养学家卡蒂说，找到大头菜可能有点费劲（提示：可以去农贸市场看看），但是他的营养价值绝对对得起你的寻找成本：作为十字花科蔬菜家族的一员，大头菜富含纤维和类胡萝卜素（一种抗氧化物），维生素B，维生素A，维生素C以及维生素K。
和土豆不同的是，大头菜可以生吃，拌上清脆可口的新鲜沙拉，也是一个不错的选择。
这让人不禁想起西兰花的茎，所以，很多人都拿它蘸酱吃。
但是还需要一点准备工作，“大头菜的皮很厚，削起来有点困难，”塔拉说，“削皮有一定的挑战性，但是削完皮，就是一道美味了。
可以配上清脆爽口的菜叶，可以切成丝，也可以浇上精美的蘸汁。
”塔拉还建议，最好是搭配奶油，自制的奶油最佳（比如，用酸奶发酵）。
另外一个有趣的方法是做成泥：简单的削去皮，然后一直煮到软，再捣碎呈泥状，加点佐料。
“大头菜没有土豆容易捣碎，”塔拉说，“它很难做成奶油般的糊状，但是它的味道很特别。
”不要把大头菜的叶子扔掉，叶子也是可以食用的部分，可以做成蔬菜汤或甜品。
★块根芹块根芹也称作芹菜根—法国人的最爱，和你想象的一样：它是连接着芹菜的茎长在土里的大块的根。
“略带青涩的芹菜味，但是比芹菜柔软一点，而且奶油味更浓。
”塔拉说，“芹菜吃起来水水脆脆的，但是芹菜根却是柔软的，粘粘的。
”芹菜的水含量很高，但是芹菜根富含纤维和营养物质，包含钾、镁和维生素B6，卡路里含量却很低。
九种菜根具有超级营养功效
九种菜根具有超级营养功效1、白菜根味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。
将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。
它也同时富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。
2、菠菜根含铁、蛋白质、维生素A、B1、B2、C，以及一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。
另外，常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。
空心菜根、芹菜根的超级营养功效3、空心菜根性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。
将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾;捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱，可治龋齿牙痛。
4、芹菜根味甘微苦。
芹菜含有较多的膳食纤维，维生素及磷、钙，能够健脑提神、润肺止咳。
取芹菜根、大枣煎汤，吃枣喝汤，可预防动脉硬化。
圆白菜根、茄子根、香菜根的超级营养功效5、圆白菜根圆白菜根中富含各种维生素，矿物质，叶酸含量也很高，同时还具有养颜，解毒，润肠通便的功效。
6、茄子根味甘性寒，含有多种生物碱、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。
将茄根切碎煎成浓汁，加红糖饮服能治疗气管炎。
7、香菜根香菜根中含有较多维生素，尤其是胡萝卜素，矿物质，补钙，和预防缺铁性贫血等作用。
葱根、菜花(西兰花)根的超级营养功效8、葱根性温味辛，含有维生素C、糖类。
将葱根与淡豆豉捣烂煮水，加红糖或与适量大米同煮成粥，可以预防伤风感冒。
9、菜花(西兰花)根花菜的根部营养价值也很丰富，富含维生素，矿物质，以及膳食纤维。
尤其是维生素C，钙含量较高。
同时，花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。
如何将菜根做出更鲜美的味道以上几种蔬菜，是我们经常食用的代表。
俗话说：厨房里面无废料。
那么我们应该如何科学的利用这些菜根呢?白菜根：洋白菜根以及紫甘蓝这样的球茎蔬菜的根部，我们可以讲根部清洗干净后，切成片或是细丝，与肉类或是其他的蔬菜，以及豆制品一起煸炒;或是将其切成块，腌制泡菜，也是一种很好的办法;香菜根：除了我们用来和葱根，萝卜根一起煮水，能起到抗病毒，防感冒等功效，我们还可将葱段，香菜根，一起制成葱油，烧制菜肴(比如葱烧海参)，炒至蔬菜，凉拌菜中放一些，味道也很鲜美。
有什么好吃的菜根香的做法？
有什么好吃的菜根香的做法？很多人家里经常吃花椰菜，但花椰菜的根茎部剩余比较多，在这个缺乏物资的社会，节俭的小编觉得扔掉很可惜。
突然想起在饭店工作时，看到凉菜师傅经常用这些跟颈部来制作泡菜，口感脆脆的味道很好，很下饭。
小编就来和大家分享一下。
调料：海天海鲜酱油4瓶（500毫升/瓶），味达美味极鲜酱油1瓶（500毫升/瓶），山西陈醋150克，白糖100克，蚝油100克，花生油250克，干辣椒节50克，花椒、八角各25克，味精20克，大蒜500克。
做法：1、卷心菜根切长3厘米、厚0.1厘米、宽3厘米的薄片；西兰花根去皮，切长4厘米、厚0.1厘米的薄片；香菜梗洗净；大蒜切成蒜粒。
2、海天海鲜酱油、味达美、山西陈醋、白糖、蚝油、味精调成汁。
3、锅上火，放入调好的酱汁中火熬开，出锅备用；锅内放入花生油，烧至三成热时放干辣椒小火浸炸至干辣椒呈琥珀色时，捞出干辣椒，此时的油温大约在四、五成热，放入花椒、八角小火浸炸2-3分钟，放入干辣椒后离火，与熬好的调味汁混合均匀，放置约30分钟后放入卷心菜根、西兰花根、香菜根、蒜粒腌渍1小时，即可上桌。
用这种方法制作的菜根香常温下储存即可，由于盐分较大，所以一般一天一腌，做出的成品口味最佳。
腌渍溶液一般可连续使用两天，但每天都必须加热处理。
如果想第三天或者在更长的时间内连续使用，可加入适量的调料，只要保证口味和第一次熬制的溶液品质一样即可。
特点：口味咸鲜微辣，口感脆爽。
喜欢自己在家摆弄小吃美食，又像小编一样节俭的亲，赶紧收藏吧。
自己做的干净又卫生，还可以根据自己的口味微调哦，小编每次都会用剩下的食材来份自制菜根香凉菜呢，家人也很喜欢，每次吃它，都多吃了两碗饭呢。
简单又美味，关键是食材好找的菜根香做法，大家一定要学会哦。
韭菜根的食用方法
韭菜根的食用方法
韭菜根是指韭菜植株的地下部分，是一种营养丰富的蔬菜根部。
以下是韭菜根的几种常见的食用方法：
1. 生鲜食用：将韭菜根切成薄片或丝，可以直接作为凉拌菜食用，搭配蒜蓉、花椒、酱油等调料，口感爽脆。
2. 炒菜佐料：将韭菜根剁碎或切成片状，可以作为炒菜的佐料加入到各种蔬菜或肉类中一起炒制，增加食物的口感和香气。
3. 煲汤调料：将韭菜根切段或切碎，作为煲汤的调料之一，可以给汤汁增添一种特殊的香味和味道。
4. 腌制：将切好的韭菜根放入盐水中腌制，可以制成韭菜根酸辣菜，适合搭配米饭或面食食用。
5. 酿制：将韭菜根剁碎后搭配其他材料，可以制成酿韭菜根糕、韭菜根饺子等美味的饭菜。
注意：韭菜根有一定的辛辣味道，不宜在大量生食情况下食用，尤其对于胃病患者和肠胃功能较弱的人群应注意适量食用。
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9种蔬菜根做出美味价值高
在日常生活中，蔬菜是每天的必须要食用的。
在食用这些蔬菜中，往往只是用颈部，而把根部扔进了垃圾桶。
其实这样做，不仅是极大的浪费，同时也失去了很多营养。
在《中国居民膳食指南》中，要求健康人群每天应该大约食用400-500克左右的蔬菜，而且是种类多样化。
蔬菜的种类分为：根茎类，叶菜类，菌藻类，荚豆类以及瓜茄类五种。
大部分的蔬菜都有根，尤其是根茎类的蔬菜。
通常来讲，蔬菜的根部是受污染程度最小的，根部与叶子不同，叶子会有化肥等的残留，但根部一旦遭受污染，它是会腐烂的。
另外，根部的营养价值也比较高，很多主食根部的蔬菜都可以入药，因此千万不要轻易丢弃!
1、白菜根
味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。
将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。
它也同时富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。
2、菠菜根
含铁、蛋白质、维生素A 、B1、B2、C，以及一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。
另外，常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。
3、空心菜根
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。
将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾;捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱，可治龋齿牙痛。
芹菜根
4、芹菜根
味甘微苦。
芹菜含有较多的膳食纤维，维生素及磷、钙，能够健脑提神、润肺止咳。
取芹菜根、大枣煎汤，吃枣喝汤，可预防动脉硬化。
5、圆白菜根
圆白菜根中富含各种维生素，矿物质，叶酸含量也很高，同时还具有养颜，解毒，润肠通便的功效。
茄子根
6、茄子根
味甘性寒，含有多种生物碱、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。
将茄根切碎煎成浓汁，加红糖饮服能治疗气管炎。
7、香菜根
香菜根中含有较多维生素，尤其是胡萝卜素，矿物质，补钙，和预防缺铁性贫血等作用。
西兰花根
8、菜花(西兰花)根
花菜的根部营养价值也很丰富，富含维生素，矿物质，以及膳食纤维。
尤其是维生素C，钙含量较高。
同时，花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。
9、葱根
性温味辛，含有维生素C、糖类。
将葱根与淡豆豉捣烂煮水，加红糖或与适量大米同煮成粥，可以预防伤风感冒。
如何将菜根做出更鲜美的味道
以上几种蔬菜，是我们经常食用的代表。
俗话说：厨房里面无废料。
那么我们应该如何科学的利用这些菜根呢?
白菜根：洋白菜根以及紫甘蓝这样的球茎蔬菜的根部，我们可以讲根部清洗干净后，切成片或是细丝，与肉类或是其他的蔬菜，以及豆制品一起煸炒;或是将其切成块，腌制泡菜，也是一种很好的办法;
香菜根：除了我们用来和葱根，萝卜根一起煮水，能起到抗病毒，防感冒等功效，我们还可将葱段，香菜根，一起制成葱油，烧制菜肴(比如葱烧海参)，炒至蔬菜，凉拌菜中放一些，味道也很鲜美。