食堂财务管理规定范文(4篇)

食堂财务管理规定范文
第一章总则
第一条为规范食堂财务管理，加强财务监督和风险防控，根据相关法律法规和公司内部管理要求，制定本规定。

第二条食堂财务管理应遵循公平、公正、公开、透明的原则，严格执行财务制度和规定，确保食堂财务活动的合法性、准确性和及时性。

第三条食堂财务管理应注重风险防控，加强食堂财务风险管理和内部控制。

第四条食堂财务管理应严禁任何形式的财务违规行为，如虚假记账、挪用资金、非法占有、违法违规转移资产等行为，一经发现将依法追责。

第五条食堂财务管理应加强财务信息化建设，提高财务信息的准确性和可靠性。

第六条食堂财务管理应遵守财务保密规定，确保财务信息的安全性，禁止财务信息泄漏。

第七条食堂财务管理应配备专业的财务人员，并进行岗位培训，提升财务人员的专业素养和管理水平。

第二章食堂财务管理组织架构及职责
第八条食堂财务管理属于公司的财务管理范畴，由公司财务部门具体负责。

第九条食堂财务管理职责包括但不限于：
（一）制定食堂财务管理制度和规定，确保财务活动的规范性和规范性；
（二）组织实施食堂财务监督和审计工作，发现和纠正财务违规行为；
（三）指导、监督食堂的财务活动，包括日常的记账、核算、报表编制等工作；
（四）负责食堂财务风险的评估和防控，建立健全内部控制体系；
（五）参与制定食堂的财务预算和年度经营计划，并进行执行和监督；
（六）协助食堂管理层进行财务分析，提出合理化建议，优化财务决策；
（七）实施财务信息化建设，提高财务工作效率和准确性。

第十条食堂财务管理人员职责包括但不限于：
（一）按照财务制度和规定进行日常的会计记账、账务处理和报表编制；
（二）参与财务预算和年度经营计划的制定及执行和监督；
（三）进行财务风险评估和内部控制的建设和监督；
（四）配合财务部门进行财务信息化建设和系统维护；
（五）参与财务分析、报表分析等工作，给出专业建议。

第三章食堂财务管理制度和规定
第十一条食堂财务管理制度和规定应包括但不限于以下内容：（一）财务记录和账目管理，包括食堂记账凭证、报表编制、账务处理等要求；
（二）财务审核和监督，包括食堂财务审核程序、审计要求等；
（三）财务风险管理和内部控制，包括财务风险评估、内控制度等要求；
（四）财务预算和年度经营计划编制、执行和监督要求；
（五）财务信息化建设和系统维护要求；
（六）财务报表分析和决策支持要求；
（七）财务保密要求。

第十二条食堂财务管理制度和规定应当根据实际情况进行制定，经过相关部门的审阅和批准后方可实施。

第十三条食堂财务管理制度和规定应当及时进行修订和更新，确保其与相关法律法规和公司内部管理要求保持一致。

第十四条食堂财务管理人员应按照制度和规定执行财务活动，不得违反财务控制规定。

第四章食堂财务监督和审计
第十五条食堂财务管理部门应定期或不定期对食堂的财务活动进行监督和审计，发现问题及时纠正。

第十六条食堂财务监督和审计主要包括但不限于以下内容：
（一）食堂记账凭证和账簿的查验和核对；
（二）财务报表和统计报表的编制和分析；
（三）财务内部控制制度的执行和完善；
（四）财务风险的评估和防控措施的有效性；
（五）其他涉及食堂财务的重要事项。

第十七条食堂财务监督和审计应由具备相应资质和经验的专业人员进行，结果应及时向食堂管理层和公司财务部门报告。

第十八条食堂财务监督和审计的结果应对发现的问题进行整改，并制定整改措施和时间表，确保问题得到解决。

第五章食堂财务风险管理和内部控制
第十九条食堂财务风险管理和内部控制应建立健全的制度和措施，防范各类财务风险的发生，确保财务活动的合规和规范。

第二十条食堂财务风险管理和内部控制主要包括但不限于以下内容：
（一）食堂财务风险评估，明确风险的性质、范围和程度；
（二）食堂财务内控制度，明确职责、权限和程序；
（三）食堂财务业务流程，规范财务活动的操作和流程；
（四）食堂资产负债表、利润表和现金流量表等报表的编制和分析；
（五）其他涉及财务风险管理和内部控制的重要事项。

第二十一条食堂财务风险管理和内部控制应建立相应的考核机制，定期对实施情况进行评估和检查。

第二十二条食堂财务风险管理和内部控制制度和措施的调整和完善应及时进行，确保其适应食堂财务活动的变化和发展。

第六章食堂财务预算和经营计划的编制、执行和监督
第二十三条食堂财务预算和经营计划的编制应根据公司的战略目标和实际情况进行，合理确定收入和支出的规模和结构。

第二十四条食堂财务预算和经营计划的执行应建立相应的考核机制，确保各项指标和目标的实现。

第二十五条食堂财务预算和经营计划的监督和检查应定期进行，及时发现偏差并采取相应措施进行调整。

第七章财务信息化建设和系统维护
第二十六条食堂财务信息化建设应根据需求和实际情况进行规划和推进。

第二十七条食堂财务信息化系统应具备完善的数据采集、处理和报表分析功能，保证财务工作的效率和准确性。

第二十八条食堂财务信息化系统的维护应由专业人员负责，并进行定期的备份和更新，确保系统的稳定性和安全性。

第二十九条食堂财务信息化系统的使用人员应受到相应的培训，熟悉系统的操作和功能。

第八章财务报表分析和决策支持
第三十条食堂财务报表应根据相关财务制度编制，准确反映食堂的财务状况及经营成果。

第三十一条食堂财务报表的分析应结合实际情况，全面、合理地评估食堂的财务状况。

第三十二条食堂财务报表分析结果应及时向食堂管理层报告，为食堂管理层的决策提供依据和参考。

第九章财务保密
第三十三条食堂财务人员应严守财务保密规定，确保财务信息的安全性和保密性。

第三十四条食堂财务人员不得擅自披露、泄漏财务信息，不得利用财务信息谋取个人或他人利益。

第三十五条食堂财务人员应加强自身的职业道德修养，妥善处理和使用财务信息。

第三十六条发生财务泄漏的，应及时报告上级，并进行相关调查和处理，追究责任。

第十章处罚和追责
第三十七条对于食堂财务管理中的违规行为，公司将根据相关法律法规和管理制度予以处理和追究责任。

第三十八条对于财务违规行为的处理措施包括但不限于：
（一）口头警告；
（二）书面警告；
（三）停职检查；
（四）降级或调离岗位；
（五）解聘。

第三十九条对于因财务违规行为造成经济损失的，相关责任人员应承担赔偿责任。

第四十条食堂财务管理部门应当加强对财务违规行为的查处和追责，维护食堂财务秩序的正常进行。

第十一章附则
第四十一条本规定自颁布之日起实施，有效期为三年，届满后须进行修订并重新审批。

第四十二条本规定的解释权归公司财务部门所有。

第四十三条本规定未尽事宜或有新情况出现时，根据实际情况及时制定或修改相关规定，以保证财务管理的规范和顺利进行。

第四十四条本规定自公布之日起施行。

以上是食堂财务管理规定的范本，具体制定时应根据实际情况和要求进行调整和修改。

食堂财务管理规定范文（2）
一、财务管理目标
1. 确保食堂经营资金安全
2. 提高食堂效益
3. 促进食堂财务规范运作
二、财务管理职责
1. 食堂负责人负责食堂财务管理，并任命财务管理员负责具体财务操作。

2. 财务管理员负责财务账目的记录、核算、报告及审计工作，确保财务数据的准确性和及时性。

三、财务管理流程
1. 食堂每月按时完成财务报表的编制，包括收入、支出、利润等。

2. 食堂每月进行财务汇总与分析，对收入来源、支出情况进行评估，提出改进建议。

3. 食堂每季度进行财务审计，确保财务数据的真实性和合规性。

4. 食堂负责人与财务管理员定期召开会议，沟通财务工作进展，解决财务问题。

四、财务管理制度
1. 食堂财务收支流水必须经过财务管理员记录，并由财务负责人审批。

2. 食堂财务决策必须依据财务报表和利润分析报告进行，不得擅自决策。

3. 食堂财务报表必须按照财务会计准则进行编制和披露，确保财务数据的真实性和准确性。

4. 食堂财务报表必须及时提交给上级主管部门，保证信息的及时传递与汇报。

五、违规行为处理办法
1. 对于违反财务管理规定的人员，将按照相关规定进行纪律处分。

2. 对于财务违规行为给食堂造成经济损失的，追究相关人员的经济责任。

3. 追究严重财务违规行为相关人员的法律责任。

六、食堂财务管理的监督
1. 上级主管部门对食堂财务管理进行定期检查与监督，确保食堂财务工作符合管理规定。

2. 食堂财务报表必须向上级主管部门及时提供，接受其审核与监督。

以上是关于食堂财务管理规定的范文，可根据实际情况进行适当修改和完善，确保财务管理工作的规范性、安全性和高效性。

食堂财务管理规定范文（3）
一、基本原则
1. 经济效益原则：食堂财务管理应以实现经济效益为核心目标，确保经营收入和利润最大化。

2. 合规性原则：食堂财务管理应遵循国家相关法律法规和财务会计准则，保持财务操作合规性。

3. 透明度原则：食堂财务管理应遵循信息透明原则，确保相关财务信息的真实、准确和及时披露。

4. 简单高效原则：食堂财务管理应遵循简单高效的原则，优化财务流程和管理方式，提高工作效率。

二、财务预算管理
1. 食堂财务预算应基于合理的经营目标制定，统筹预测收入、预算支出和资金需求，实现合理的经济效益。

2. 食堂财务预算应具备可操作性和可控性，包括定期编制收支预测表、资金计划表等，确保资金使用的合理性和安全性。

3. 食堂财务预算应定期进行动态调整，及时根据实际经营情况和市场需求变化进行修正，保持预算与实际运营的一致性。

三、成本控制管理
1. 食堂财务管理应建立科学的成本控制体系，对食品采购、用料配比、人员成本等进行合理控制，降低成本支出。

2. 食堂财务管理应定期分析成本构成和变动情况，及时发现问题和风险，采取相应的调整措施，确保成本控制的有效性。

3. 食堂财务管理应建立成本核算制度，对成本进行逐项核算，为经营决策提供准确的财务信息。

四、资金管理
1. 食堂财务管理应建立完善的资金管理制度，包括日常收支管理、资金监控和预警机制等，确保资金的安全和有效运转。

2. 食堂财务管理应建立有效的资金调度和利用机制，合理安排资金使用，提高资金利用效率。

3. 食堂财务管理应严格控制食堂资金的使用范围，杜绝乱用公款和挪用资金行为。

五、财务报告与审计
1. 食堂财务管理应定期编制财务报告，包括资产负债表、利润表、现金流量表等，真实反映食堂经营状况和财务状况。

2. 食堂财务管理应按照相关规定进行内部审计和外部审计，及时发现财务风险和问题，并提出改进意见和措施。

3. 食堂财务管理应及时向上级报告财务状况和经营情况，接受相关部门的监管和指导，确保财务管理的规范性和透明度。

六、风险管理
1. 食堂财务管理应建立完善的风险评估和控制机制，及时预警和防范各类财务风险。

2. 食堂财务管理应加强对内部控制的监督和管理，确保财务操作的安全性和有效性。

3. 食堂财务管理应进行风险应对和危机管理演练，提高组织对财务风险的应对能力。

七、违规处罚
1. 食堂财务管理应对违反财务管理规定的行为进行严肃处理，包括警告、罚款、调离岗位等。

2. 食堂财务管理应及时上报违规行为，配合相关部门进行调查和处理，维护食堂财务管理的安全和规范。

3. 食堂财务管理应建立违规处理档案，定期对违规情况进行跟踪和分析，提出改进意见和措施。

结语
以上为食堂财务管理规定的基本内容，上述原则与规定可以为食堂的财务管理工作提供指导，实现规范化、高效化和透明化的财务管理。

食堂财务管理人员应严格按照相关规定执行，加强学习和培训，不断提高财务管理水平，为食堂经营和发展做出积极贡献。

食堂财务管理规定范文（4）
一、总则
1、为加强我镇学校食堂财务管理，建立健全财务管理制度，根据《中小学校会计制度》、《仁怀市中小学公用经费管理暂行办法》和省人民政府____贵州省农村义务教育学生营养改善计划实施方案____通知》(黔府办发[____]____号)文件精神，结合我镇学校食堂的实际情况，特制定本制度。

2、学校食堂管理实行校长负责制。

各校要成立食堂管理领导小组，由校长、工会、总务和班主任等组成，全面管理食堂的日常事务。

3、学校食堂是学校后勤保障的重要组成部分。

应坚持为师生服务的宗旨，坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算。

严格控制食堂成本开支范围，保障生活质量，建立和完善管理监督机制，切实维护师生的合法权益。

4、本制度自____年____月____日起试行。

二、财务管理
1、规范学校食堂财务管理。

学校食堂必须单独建立明细账，独立核算，按相关会计制度要求，规范成本核算。

不允许通过学校食堂搞“创收”、谋福利。

2、学校应建立食堂内部控制制度。

学校财务人员、物资采购员、验收员和保管员等，分工要明确、责任要清楚。

3、学校食堂财务审批人为校长、或授权主管后勤的副校长、或授权总务主任。

审批人审批食堂收支、往来、采购等事宜。

对于重大开支和重要的经济事项决策，由学校食堂管理领导小组集体讨论决定。

4、学校食堂必须配备具有会计从业资格的专(兼)职财会人员，按照规定设置总账、日记账、明细账等，实行独立核算。

定期或不定期进行资产清查，但每年年底前必须进行资产清查。

做到账实、账账、账证相符。

5、加强食堂经营管理。

学校食堂不得实行承包制，要加强饭菜的质量、数量、经费的监督检查。

学校食堂管理领导小组要集中讨论、研究，对每周食谱进行合理安排，挂牌公示，每月对食堂膳食和服务质量进行综合考评。

三、收入支出管理
1、学校食堂收入。

学校食堂收入系食堂为学校师生提供生活活动中的各项收入，主要包括：学生生活费费收入、教职工生活费收入、代办生活收入、上级补助收入和其他捐资收入等。

2、在食堂就餐的教职工生活费，应与学生同菜同价，按实结算。

3、上级部门对家庭经济困难学生提供的“爱心营养餐”等拨款，学校食堂根据拨入“爱心营养餐”等专款的情况设立台帐，详细登记和记录学生的就餐情况，并按《标准菜谱》的配备标准和数量足额配制“爱心营养餐”。

4、收取生活费时由学校财务人员出具由财政监制的正式票据，正式票据上必须盖有财务专用章和开票人签字，并填写收费情况花名册，以便核查。

收取的生活费原则上必须及时存入镇中心银行账户。

5、食堂收入以食堂自身的经营服务为依据，不得擅自转移食堂收入，以至挪用或私设“小金库”。

6、食堂的支出成本核算。

应以食堂的日常服务活动所必需的各项生活原材料支出为依据，食堂工人工资、燃料、水电、设备添置维修等一律不得在学校生活账中列支。

7、所有支出的发票等原始凭证必须由经办人、收货人共同签字后报校长签批，方可入账，严禁白条入账
8、学校每月都要对食堂的收支进行公示。

9、食堂的结余款(含历年的结余款)，要专项用于改善学生伙食上，不得直接或变相用于发放学校教职工福利奖金，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

四、物资采购及管理
1、大宗食品集中统一配送。

按照《____转发省教育厅等部门关于进一步加强和改进农村义务教育学生营养餐工作指导意见____通知》(黔府办发〔____〕____号)文件精神，大宗食品原材料供应统一化，《仁怀市学生资助管理中心____年学生资助管理工作计划》(仁教科资[____]号)，各校所需大米、菜籽油，从____年____月____日起由供应商统一配送到学校。

各校须在每月____日上报次月所需大米、菜油数量到中心校，由中心校汇总报供货商，确保学生生活原材料按时到位。

2、严格肉(禽)类、蔬菜及辅佐材料等的采购。

要求各学校对肉(禽)类食品必须实施定点、集中采购，并与供货方签订质量安全保证协议，要选择证件齐全、诚信经营、质优价廉的供应商，从而保证食品质量，降低成本。

严禁病肉(禽)类食品进入食堂;蔬菜及辅佐材料必须保证新鲜不变质，进行索票采购，严禁采购变质、腐烂食品，严禁使用不符合规定的原料如发芽变质土豆等为学生制作食品，要确保所采购的食品安全。

3、严格食品原材料进出库登记制度。

加大食品原材料保管进出库的监管，所有采购的食品原材料必须做到全部入库登记、领用出库签字管理，学校食堂保管人员必须建立健全食品进出库台账，采取不定期对学校食堂保管台账进行监督检查。

2、食堂物资采购必须建立内部制约制度。

学校成立采购小组，采购小组须有多方代表参加。

物资实行集体采购，必须实行____人或
____人以上参与采购，且采购人员要做到定期轮换，每次采购结束时要做好采购记录备查。

4、建立物资采购验收制度。

购进的物资要经验收或保管等相关人员的验收，验收或保管人员对采购的所有物资的数量和质量进行认真清点和查验。

查验合同供货方与票据出票人一致，同时查验合同供货方与供货方提供的营业执照、卫生许可证(或流通许可证)、食品质量检验检疫证(或检测报告、或合格证)等相关材料单位名称的一致。

5、要建好物资管理台账。

当日耗用的物品要及时办理验收和领用登记，非当日耗用的物品要及时办理入库手续。

大米、面食、食油、辅料等需办理入库手续的物资，必须附《入库单》后登记入账。

五、健全管理岗位
1、学校食堂按照不相容岗位分设的要求，设置财务、采购、验收、保管等工作岗位。

建立食堂工作人员岗位责任制，明确责任，各司其职，相互监督。

人员因故调离本岗位，按有关规定办理交接手续。

2、验收
(1)必须对所有食堂采购物资进行验质、验量工作。

(2)必须建立食品采购台账，对采购的所有食品和原料认真登记，以便检查。

(3)查验合同供货方与实际供货人一致，同时查验合同供货方与供货方提供的营业执照、卫生许可证(或流通许可证)、食品质量检验检疫证(或检测报告、或合格证)等相关材料单位名称的一致。

(4)留存供应商的营业执照、卫生许可证(或流通许可证)、食品质量检验检疫证(或检测报告、或合格证)复印件和联系电话等相关材料。

所索取的资料应为加盖供方单位印章或供方亲笔签名的原件。

对采购所索取的票据、证照复印件要分门别类编号归档保存。

(5)对采购回来的物资进行验收时，如发现质量或数量问题的，应及时上报食堂管理人员处理。

同时，应该做好退回或处理的相应记录。

(6)对采购回来的物资，要严格把关。

拒绝验收无合格证、无厂名厂址、无生产日期、无保质期、无QS标识(米、面、油、豆制品、酒、调味品、乳制品等)、运输过程受污染等不符合卫生、质量要求的食品和原料。

3、保管
(1)保管员对所有入库保管的食堂物资进行收发及验质、验量工作，保证食堂日常运作的物资及时、安全供应到位。

(2)要严格把关，拒收无合格证、无厂名厂址、无生产日期、无保质期、无QS标识(米、面、油、豆制品、酒、调味品、乳制品等)、运输过程受污染等不符合卫生、质量要求的食品和原料入库。

(3)对入库的货物填写《入库单》，进行入库登记。

对货物的品名、规格、数量、单价、质量等进行验收，并及时登记入帐。

如发现质量或数量问题不能入库的，应及时上报食堂管理人员处理。

同时，应该做好退回处理记录。

(4)发放物资必须开具《出库单》，并及时登记入账，月末及时向会计递送《出库单》汇总表。

(5)每月____日清查盘点一次，并制作《物资盘存表》。

《物资盘存表》一式两份，一份保管员留存，一份送交财务处。

(6)对物资库存数量和质量要了如指掌，对采购员及时提出采购计划，并说明品名、规格、数量、等级和单价。

不得擅自把物资转借、挪用、租赁给他人。

(7)每学期结束，应进行一次全面的物资清查盘点，并制作《物资盘存表》。

六、监督机制
1、学校因地制宜确定每周配餐食谱，尽可能做到一周一换、荤素搭配、营养全面，热饭热菜，配有肉食，确保学生生活费用吃在嘴里，做到不浪费。

坚持做到食品留样制度，杜绝学校购买成品食品供给学生。

2、加大食品安全监管力度。

高度重视食品安全，严格执行学校食品安全责任制，学校校长是食品安全的第一责任人，学校食堂管理人员是食品安全的直接责任人。

春季学期和秋季学期分别组织食品安全监管、食品卫生等部门对学校食堂食品卫生、安全进行督导检查，并指导学校加强食堂食品安全，落实安全责任制。

3、提高食堂饭菜质量。

严格实行学校负责人、教师、食堂工作人员等轮流自费陪餐制，对饭菜质量作评价，提高食堂工人制作饭菜的质量，杜绝饭菜浪费现象的发生，陪餐人员要及时发现和提出解决食堂存在的困难和问题。

定期或不定期开展对学校食堂开餐情况进行监督检查，同时，指导或培训学校食堂管理人员。

4、各学校要成立膳管会，可由工会主席、学生家长代表、学生代表、教师代表等组成，行使对食堂的监督、检查等职能。

每学期末，学校食堂必须向膳管会汇报本学期的收、支情况，并定期在学校公示栏向师生公布。

促使学校食堂越办越好，把这项民生工程办得让学生、家长和社会满意。

2、建立信息反馈渠道。

设立校长信箱，食堂工作人员、就餐师生，可以对原材料采购、伙食质量等问题进行举报或投诉校长、食堂管理小组要经常了解市场供求信息。

3、建立公示制度。

学校食堂应对教师、学生和家长关心的事项，以及对食堂有重大影响的事项和信息予以公示。

4、采购人员将采购的品种、数量、价格、采购人、被采购人及联系电话等予以张贴公示。

5、学校履行管理、督查的职责。

学校组织就餐教职工代表、学生代表、学生家长代表等，定期召开座谈会，主动征求他们对学校食堂。