九年级化学人教版下册 12.2《化学元素与人体健康》课后达标训练(含答案)

《课题2 化学元素与人体健康》课后达标训练
【基础过关练】
1.微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。

下列各元素全部属于人体中微量元素的是( )
A.Na、Cl、O
B.H、O、N
C.N、Ca、C
D.I、Fe、Zn
2.在化学学习中，我们获得了很多健康常识。

下列做法中有益于人体健康的是( )
A.食用加碘食盐
B.长期饮用硬水补钙
C.健康人应多吸纯氧
D.用亚硝酸钠保持肉质鲜美
3.下列关于人体健康的说法正确的是( )
A.微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
B.食物加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血
C.油脂危害人体健康，应尽量不吃
D.食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康
4.小林同学对所学知识归纳如下，其中有错误的一组是( )
5.下列与人体健康有关的叙述正确的是( )
A.工业用盐代替食盐烹调食物
B.长期饮用蒸馏水有利于身体健康
C.只要胃液的pH<7人体就是健康的
D.缺少铁元素会引起缺铁性贫血
6.人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素属于微量元素的是（）
A.钾
B.钠
C.氟
D.镁
7.科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康。

下列属于人体中常量元素的是（）
A.铁
B.钙
C.锌
D.碘
8.下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（）
A.缺铁会引起贫血
B.缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
C.缺碘易患坏血病
D.缺锌会引起生长迟缓，发育不良
9.日本大地震导致核电站爆炸，使防辐射成为热点话题、“吃碘防辐射”的说法造成社会上短暂的“盐荒”、加碘食盐中的碘是指（）
A.碘元素
B.碘分子
C.碘离子
D.碘原子
10.食品安全与人的健康密切相关。

下列做法会危害人体健康的是（）
A.做菜时用铁强化酱油调味
B.用甲醛溶液浸泡水产品
C.食用面条时放入少量食醋
D.在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐
110人体进食摄入的六大营养物质中，一些作为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。

下列有关叙述中正确的是（）
A.油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪
B.维生素只存在于植物性食物，动物性食物不含维生素
C.人体必须铁、锌、碘、硒等多种微量元素，偏食、挑食不利于其适量摄入
D.蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质
12. 下列既不是人体必需的常量元素，也不是人体必需的微量元素的是（）
A.Fe
B.Zn
C.F
D.Al
13. 下列属于人体必需微量元素的一组是（）
A.C、H、O
B.Hg、Pb、As
C.S、Cl、P
D.F、Se、Zn
14. 生活习惯直接影响身体健康，下列饮食习惯科学合理的是（）
A.油脂是重要的营养物质，所以可以大量摄入
B.缺碘会引起甲状腺肿大，所以要大量补碘
C.运动是保持健康的一大法宝，所以大量出汗后要饮用无机盐饮料
D.食品添加剂符合国家许可，所以制作食物过程中可以随意添加
15.为防止骨质疏松，应补充的元素是（）
A.铁
B.锌
C.碳
D.钙
16.下列关于一些微量元素对人体作用的说法中不正确的是（）
A.锌元素能影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
B.硒有防癌、抗癌作用，但摄入量过高会使人中毒
C.氟能防治龋齿，过量则会引起氟斑牙和氟骨病
D.碘是甲状腺素的重要成分，除每天食用碘盐，还可以服用大量补碘药剂17．化学与生活密切相关，生活中下列做法不正确的是( )
A．饮用牛奶补充蛋白质B．使用碘盐预防甲状腺疾病
C．使用含氟牙膏可预防龋齿D．用霉变的大豆制作豆腐
18．下列说法不正确的是( )
A．多吃果蔬可以补充维生素
B．葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物
C．炒菜用加碘盐可补充碘元素
D．CO与血红蛋白的结合能力强于O2切忌偏食
【培优提高练】
19.阅读下列资料，回答问题：
（一）必需元素是指维持人体新陈代谢或生长发育必不可少的元素。

它分为两类：
①常量元素，在体中含量超过0.01%的元素；
②微量元素，指含量在0.01%以下的元素。

（二）非必需元素是指人体不需要的元素，它也分为两类：①无害元素，人体摄入少量后，一般不产生严重病理现象，如钡元素；②有害元素，人体即使摄入少量，也会出现病痛或中毒症状，如铅元素。

（1）举出生活中常见的三种常量元素。

要求其中一种是非金属元素，另两种是金属元素：__________。

（2）锌、硒、碘三种元素是（选填“常量”或“微量”）元素，它们对人体有哪些作用？________________________________________。

（3）铝不是有害元素，而是非必需元素，但经常摄入铝会引起老年痴呆症。

为此世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一。

铝的下列应用中必须加以控制的是。

A.用铝合金制门窗
B.用铝合金作飞机材料
C.用金属铝制装碳酸饮料的易拉罐
D.用金属铝制制电线
20.为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500g、蒸馏水1500mL、食用醋70mL，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1243 mL，用仪器检测结果：每100 mL骨头汤含有2mg 钙（而每100mL牛奶约含有105mg钙）。

查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]，该物质难溶于水，人体平均每天需要补钙800mg。

（1）“骨头汤能补钙”中的钙是指（填字母编号）；
A．钙离子B．钙元素C．单质钙 D.羟基磷酸钙
（2）羟基磷酸钙中磷元素的化合价是；
（3）假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝 L骨头汤；（4）下列物质中不能作为人体补钙的是（填字母编号）；
A．牛奶 B.某品牌钙片 C. 氧化钙 D.葡萄糖酸钙
（5）某品牌钙片每片的规格是：维生素D3100IU （相当于2.5微克），碳酸钙1000 mg ，若某人只从钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片 片。

21.日常生活中的柴、米、油、盐、酱、醋蕴含着许多化学知识，请填空： ⑴在新农村建设中，政府大力扶持农村兴建沼气池，用沼气代替木柴作燃料，沼气的主要成分是CH 4，写出CH 4在空气中燃烧的化学方程式。

⑵高粱、玉米和薯类等经过、蒸馏，可得到乙醇，乙醇属于(填“可再生”或“不可再生”)能源。

⑶花生油属于下列营养素中的(填序号)。

①蛋白质②维生素③油脂④糖类
⑷不能用工业用盐NaNO 2代替食盐用于烹调，原因是。

⑸市面上的酱油常添加含铁元素的物质，目的是为了防止。

22.在现代生活中，人们越来越注重微量元素摄取。

碘元素对人体有着至关重要的作用。

右图是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明。

(1)食用“碘盐”可预防_____________；
(2)碘酸钾(KIO 3)中钾元素、碘元素、氧元素的
质量比是_________；
(3)碘酸钾(KIO 3)中，碘元素的质量分数是
__________；(计算结果精确到0.1%)
(4)若成人每天摄入5g 这样的“碘盐”，至少补充碘元素__________mg 。

参考答案
1-5：DABCD6-10:CBCAB 11-15:CDDCD 16-18:DDB
19.（1）氧、钠、钙 碘盐
配料：氯化钠、碘酸钾(KIO 3) 含碘量：(20—30)mg/kg 保质期：18个月 食用方法：勿长时间烹炒 贮藏指南：遮光、避热、密封防
（2）微量；锌可以促进人体发育；硒有防癌、抗癌作用；碘是甲状腺激素的重要成分。

（3）C
20. (1) B；(2) +5；(3) 40；(4)C；(5)；2
点燃
21.(1)CH4+2O2===CO2+2H2O (2)发酵可再生(3)③(4)NaNO2有毒(5)缺铁性贫血
22.(1)甲状腺肿大或粗脖子病(2)39﹕127﹕48 (3)59.3% (4)0.1。