初中化学提升专题(一)以实验为基础的学科

初中化学提升
专题（一）
化学是以实验为基
础的学科
第一章化学是以实验为基础的学科第一讲
1 化学的学科定义
【学习目标】
1.了解什么是化学
2.了解什么是化学变化、物理变化，并学会如何判断变化的类型
3.了解构成物质的基本微粒
【预习内容】
化学是在、层次上研究物质的、、以及的科学
化学变化是的变化；物理变化是的变化
化学变化的基本特征是。

化学变化过程中常常伴
随、、、、等现象，但有这些现象发生的变化不一定是化学变化。

人类经过长期的探索研究，认识到世界万物都是由极其微小的(如、等)构成的。

水是由大量的构成的。

而每个水分子又是由个和一个构成的。

自然界中的氢气是由构成的，氧气是由构成的。

每个氢分子又是由两个构成的，每个氧分子又是由两个构成的。

氢原子、氧原子、氢分子、氧分子、水分子的表示符号。

1.1化学的研究对象
化学是在分子、原子层次上研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学
1.2化学变化与物理变化
魔术固然神奇，其实，生活中真正的魔术师是化学，它能把石油变成美丽的衣服，或把石油变成塑料，它能把葡萄酿成美酒，把木柴变成灰烬。

化学这种变魔术似的变化我们称之为化学变化，它的典型特征是有新的物质生成。

但有些变化看起来变了，实际上物质本身并没有变化，我们把它称之为物理变化。

化学变化：生成新物质的变化。

如：物质的燃烧，粮食酿酒，食物腐烂等。

物理变化：没有生成新物质的变化。

如：矿石粉碎，冰雪熔化等形状、状态发生的变化。

例如：蜡烛：(1)、燃烧：化学变化；(2)、熔化：物理变化
【练习】
(1)、将细铁丝在氧气中点燃可以看到如下现象：①剧烈燃烧②火星四射③生成黑色固体
④放出大量热，其中最能说明这是化学变化的现象是( )
A、①
B、②
C、③
D、④
(2)、下列成语中，一定包含有化学变化的是( )
A、木已成舟
B、花香四溢
C、蜡炬成灰
D、滴水成冰
(3)、下列变化是物理变化还是化学变化？ ① 酒精燃烧；酒精挥发 ② 矿石粉碎；铁矿石炼铁 ③ 石蜡熔化；蜡烛燃烧
④ 电灯发光；蔗糖溶解到水中 ⑤ 食物变质；咬碎食物 ⑥ 钢铁生锈；铁片制成铁桶 ⑦ 烤焦食品 ；植物的光合作用 ⑧ 凉水烧成热水；水结冰
⑨ 木材加工成木器；木材燃烧取暖 【思考】：化学变化中常伴随一些现象，如何观察反应的现象？ ① 眼看----状态，颜色，光，火焰等。

② 鼻子闻---气味。

③ 皮肤感觉---吸热，放热。

④ 耳---听声音。

观察实验现象的顺序
化学变化的基本特征：有新物质生成。

化学变化中常伴随的现象：
化学变化中常伴随发光、放热、颜色变化、放出气体、生成沉淀等现象，通常我们可以通过这些现象判断是否发生了化学反应。

【思考】：是不是只要有这些现象发生，就一定发生了化学变化呢？
这些现象只能辅助分析是否有新物质生成，不能作为判断的依据。

如灯泡通电发光发热(根据有无新物质生成判断：灯泡通电时，电流通过灯丝，电能转变为热能，使温度高达
3000℃以上，钨丝在这样高的温度下发生了白色的光。

但是钨丝和填充的气体并没有发生化学反应，没有新物质生成，所以不属于化学变化。

)；静置泥沙沉淀，水变澄清；加热水沸腾产生大量气泡，都是物理变化。

物理变化与化学变化的联系：
化学变化不但生成新物质而且还会伴随着能量的变化。

这种能量变化通常表现为热能、光能和电能的放出或吸收。

例如：绿色植物则是通过化学反应(光合作用)将太阳能储存起来。

其实，我们的身体就像
变化前 变化时
变化后 反应物的颜色状态、气味
①产生剧烈的发光和放热现象，(光的颜色) ②溶液颜色的变化， ③产生气体，
④生成沉淀(颜色)等 生成物的颜色状态、气味
一个复杂的“化学工厂”，食物、氧气、水等原料每时每刻都在进行着化学反应，为我们的生命活动提供能量。

化学反应中能量的转化：常表现为热能、光能、电能等能量的放出或吸收
化学研究的基本目的：获得有用的物质或能量
【总结】物理变化与化学变化的本质区别是有无新物质的生成，在化学变化过程中一定同时发生物理变化，但在物理变化过程中不一定发生化学变化。

1.3物质的构成
物质是由粒子构成的
自然界中的一切物质都是由极其微小的粒子(如分子、原子等)构成的。

例如，水是由许许多多的水分子构成的。

每个水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成的。

氢原子和氧原子不仅能相互结合形成水分子，还能两两自相结合形成氢分子和氧分子。

大量的氢分子聚集成氢气，大量的氧分子聚集成氧气。

构成物质的粒子可用化学符号表示
如化学上分别用符号H、O和H2O表示氢原子、氧原子和水分子，氢分子可用H2表示，氧分子可用O2表示。

2 化学的研究方法-实验
【学习目标】
1.掌握观察实验的方法
2.掌握实验探究的一般步骤
3.掌握气体的通用收集方法
【预习内容】
1.蜡烛的主要是碳元素和氢元素组成，它的燃烧产物可能是和
2.呼出的气体中包含二氧化碳，检验二氧化碳的试剂是澄清石灰水，其成分为，检验过程是物理变化还是化学变化？
2.1蜡烛的燃烧实验
探究1（点燃前）：
蜡烛的物理性质：白色圆柱状固体，质软，无气味，难溶于水，密度比水小。

探究2（燃烧时）：
蜡烛燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生淡淡的黑烟。

【思考】燃烧时产生的黑烟可能是什么物质？
探究3（燃烧时）
火焰分层，分为焰心、内焰和外焰，外焰的温度最高。

探究4（燃烧时）
燃烧时，产物为水和二氧化碳。

【思考与拓展】还有哪些检验水和二氧化碳的方法？
若用于冷的烧杯，可以观察到烧杯内壁有水雾，检验蜡烛燃烧的产物
．以上三个实验均可以证明呼出气体中二氧化碳的含量比空气中二氧化碳的含量高
；呼气时应该打开b，关闭a
20%氧气和80%二氧化碳的集气瓶中，木条能正常燃烧。

13．化学探索课上，同学们做了人体呼出的气体使澄清石灰水变浑浊的实验后，对呼出的气体中主要成分及含量非常好奇，设计如下实验进行探究。

【提出问题】呼出气体中有哪些主要成分，它们的含量是多少？
【查阅资料】
（1）呼出气体中仍含有O2；
（2）白磷和红磷具有相似的化学性质，都可燃，都不能与氢氧化钠溶液反应；
（3）二氧化碳可以被足量的氢氧化钠溶液吸收，反应时无明显现象；
（4）被液体浸泡后的白磷，只要与氧气接触且温度达到40℃仍然可以燃烧。

【猜想与实验】猜想：呼出的气体中主要成分是N2、O2、CO2等；
实验一：验证呼出的气体中主要成分是N2、O2、CO2，并测定其含量。

同学们在老师的指导下设计了如图1所示装置。

【实验记录】
实验操作主要实验现象实验结论及解释（1）检查装置的气密性，向装置中加入
药品。

装置气密性良好（2）先将锥形瓶中装满氢氧化钠溶液，
打开止水夹K1、K2，将医用输液袋内的500mL呼出气体压入锥形瓶中。

关闭
K1、K2，并冷却至室温。

锥形瓶中液面下降，原来
空的量筒内进入482mL液
体。

呼出的气体中CO2
的体积为____mL。

（3）此时，锥形瓶中氢氧化钠溶液的液
面低于燃烧匙，再往烧杯中倒入80℃的_______
呼出的气体中，含
N2_____mL，含。