2018年高中化学选修五讲义：专题4第二单元醇酚含答案

第二单元⎪⎪ 醇 酚
第一课时 醇的性质和应用
[课标要求]
1．了解醇类的物理性质、醇类的分类。

2．掌握醇类的化学性质。

3．理解醇类催化氧化反应、消去反应的机理与规律。

1．分子结构
2[(1)乙醇是一种优良的有机溶剂。

(2)乙醇的官能团是羟基，从分子结构中看，乙醇中的6个氢原子，有5个氢原子与碳原子相连，只有1个氢原子与氧原子相连，其性质不同。

(3)向含水酒精中加入生石灰，然后蒸馏即可得无水乙醇。

3．化学性质
(1)与钠反应生成H 2
化学方程式为 1.羟基与链烃基或苯环侧链相连为醇，羟基与苯环直接相连为酚。

2．醇化学性质记忆口诀：
消去一个小分子，生成烯和氢卤酸；
钾、钠能换醇中氢，醇类氧化变醛酮。

3．醇的消去反应规律：邻碳脱水，邻碳无氢不反应，无邻碳不反应。

4．乙烯制备实验的记忆口诀
硫酸酒精三比一，加热升温一百七；为防暴沸加碎瓷，排水方法集乙烯。

乙 醇。