厨房美食菜谱：五香茶干炒蒿子杆的做法

厨房美食菜谱：五香茶干炒蒿子杆的做法
蒿子秆，在中国的南北各地都能够见到，由于它的花很像野菊，所以又叫菊花菜，在中国台湾叫打某菜。

常吃这个蒿子秆能通便排毒，消食开胃。

除此之外，研究发现，每100克蒿子秆里含有的矿物质钾高达450毫克。

钾，可以利尿，使人的血管内容量不至过高，同时还能通过高血钾对离子的平衡，使血管壁保持松弛状态。

再结合蒿子秆安心气的作用，格外能促使人身心达到平衡，有效平稳血压，预防高血压的发.
食材
主料：
五香茶干250g
蒿子杆
油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
步骤
1.蒿子秆洗净，切段。

2.五香茶干切丝
3.锅里油热，放下五香茶干煸炒一下，盛出
4.锅里油热，放下蒿子秆加料酒煸炒至转色
5.放入五香茶干。

6.加盐，鸡精，煸匀即可。

小贴士：一般人群均可食用。

1. 适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等；
2. 但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。